حمّام ( عربی : حمّام ، رومی : حَمّام )، که اغلب غربیها آن را به اشتباه حمام ترکی مینامند، [ 1 ] نوعی حمام بخار یا محل استحمام عمومی مرتبط با جهان اسلام است . این یک ویژگی برجسته در فرهنگ جهان اسلام است و از الگوی ترمای رومی به ارث رسیده است . [2] [3] [4] حمامها یا حمامهای مسلمانان از نظر تاریخی در سراسر خاورمیانه ، شمال آفریقا ، اندلس ( ایبریای اسلامی ، یعنی اسپانیا و پرتغال )، آسیای مرکزی ، شبه قاره هند و در اروپای جنوب شرقی تحت حکومت عثمانی یافت میشد. حکومت .
در فرهنگهای اسلامی اهمیت حمام هم مذهبی و هم مدنی بود: این حمام نیازهای وضو گرفتن آیینی را تأمین میکرد، اما همچنین بهداشت عمومی را در دورانی قبل از لولهکشی خصوصی تأمین میکرد و سایر کارکردهای اجتماعی مانند ارائه مکان ملاقات جنسیتی برای مردان و زنان [2] [3] [5] بقایای باستانشناسی وجود حمامها را در جهان اسلام از اوایل دوره امویان (قرن 7 تا 8) گواهی میدهد و اهمیت آنها تا دوران مدرن نیز پابرجاست. [5] [2] معماری آنها از چیدمان حمامهای رومی و یونانی شکل گرفت و دارای توالی منظمی از اتاقها بود: یک اتاق رختکن ، یک اتاق سرد ، یک اتاق گرم و یک اتاق گرم . گرما توسط کوره هایی تولید می شد که آب گرم و بخار را تامین می کردند، در حالی که دود و هوای گرم از طریق مجراهای زیر زمین هدایت می شد . [3] [5] [4]
در یک حمام مدرن، بازدیدکنندگان لباسهای خود را در میآورند، در حالی که نوعی لباس ساده یا کمربند را حفظ میکنند ، و به اتاقهای گرمتر رفته و باعث تعریق میشوند . سپس معمولاً توسط کارکنان مرد یا زن (مطابق با جنسیت بازدیدکننده) با استفاده از صابون و مالش شدید، قبل از پایان شستن خود در آب گرم شسته میشوند. [5] برخلاف حمامهای رومی یا یونانی، حمامکنندگان معمولاً به جای غوطهور شدن در آب ایستاده، خود را با آب جاری میشویند، زیرا این امر از الزامات اسلام است، [3] اگرچه در حمامهای برخی مناطق غوطهور شدن در حوض مرسوم بود . مانند ایران . [6] در حالی که حمام ها در همه جا به طور کلی به روش های تقریباً مشابهی عمل می کنند، تفاوت های منطقه ای هم در کاربری و هم در معماری وجود دارد. [5]
کلمه «حمام» ( حَمَّام ) اسمی به معنای «حمام»، «حمام»، «حمام»، «استخر» و غیره است که از ریشه عربی سه صدایی HMM ( ح م م ) گرفته شده است که معانی مربوط به گرما یا گرما را به دست میدهد. گرمایش [7] [8] [9] از عربی حمّام به فارسی ( حمام ) و ترکی ( حمام ) رسیده است . [2] [10]
در زبان انگلیسی نیز از عبارت نادرست «حمام ترکی» برای اشاره به حمام استفاده می شود. این امر ناشی از تمایل نویسندگان تاریخی غربی به ادغام اصطلاحات قومی و مذهبی با اطلاق مسلمانان به عنوان «ترک» و به این دلیل است که آنها حمام ها را عمدتاً به عنوان یک ویژگی فرهنگی عثمانی معرفی می کردند. [11] اولین استفاده ثبت شده از اصطلاح "حمام ترکی" در انگلیسی در سال 1644 بود. [12]
حمام های عمومی یک نهاد مدنی و شهری برجسته در فرهنگ رومی و هلنیستی بودند و در سراسر جهان مدیترانه یافت می شدند . آنها تا حدود اواسط قرن ششم در شهرهای اولیه امپراتوری بیزانس اهمیت داشتند ، پس از آن ساخت حمام های جدید کاهش یافت و حمام های موجود به تدریج متروک شدند. [13] [14] [15]
به دنبال گسترش حکومت مسلمانان عرب بر بیشتر خاورمیانه و شمال آفریقا در قرن هفتم و هشتم، جوامع اسلامی در حال ظهور به سرعت حمام را با نیازهای خود تطبیق دادند. اهمیت آن برای جامعه مسلمان در الزام دینی به گرفتن وضو ( وضو و غسل ) قبل از نماز و به دلیل تأکید کلی اسلام بر طهارت جسمانی و روحی است ، [2] [5] اگرچه محقق محمد حسین بنخیرا استدلال کرده است که حمام ها در واقع برای مقاصد مذهبی در اسلام اولیه ضروری نبود و این رابطه تا حدی توسط مورخان بعدی فرض شده بود. [16] او پیشنهاد می کند که جذابیت اولیه حمام حداقل تا حدی ناشی از راحتی آن برای خدمات دیگر (مانند اصلاح اصلاح )، از تایید آن توسط برخی پزشکان مسلمان به عنوان نوعی درمان، و از قدردانی مداوم مردم از لذت های آن است. منطقه ای که قرن ها در آن وجود داشته اند. [16] او همچنین خاطرنشان می کند که در ابتدا مخالفت شدید بسیاری از علمای اسلام ( علما ) به ویژه علمای مالکی با استفاده از حمام وجود داشت. [16] [17] این علما حمام را برای وضو گرفتن تمام بدن ( غسل ) غیر ضروری میدانستند و این سؤال را مطرح میکردند که آیا فضاهای حمام عمومی میتواند به اندازه کافی تمیز باشد تا به تطهیر مناسب دست یابد . آنها همچنین نگران بودند که فضاهایی برای حمام کردن دسته جمعی به فضایی برای فعالیت جنسی غیرقانونی تبدیل شود. با این وجود، این مخالفت به تدریج محو شد و در قرن نهم، اکثر دانشمندان دیگر علاقه ای به بحث در مورد اعتبار حمام نداشتند، اگرچه همچنان در برخی محافل محافظه کار با سوء ظن دیده می شد. [16]
اولین حمام های اسلامی شناخته شده در سوریه و اردن در زمان خلافت اموی (661-750) به عنوان بخشی از کاخ ها و قلعه های صحرایی در قصیر عمره ، حمام الصراح ، قصر الحیر الشرقی و خربة المجفر ساخته شدند. . [2] [4] [5] اندکی پس از این دوره، باستانشناسی وجود حمامهای اسلامی را در بسیاری از نقاط جهان اسلام نشان میدهد، با حمامهایی که در غرب تا Volubilis (خود مستعمره روم سابق) در مراکش در دوره ادریسید ظاهر میشوند . اواخر قرن هشتم تا اوایل قرن نهم). [18] متون تاریخی و شواهد باستان شناسی نیز حاکی از وجود حمام در قرطبه و دیگر شهرهای اندلس در قرن هشتم است. [17] در ایران که قبلاً فرهنگ حمام عمومی قوی نداشت، در متون تاریخی به وجود حمام در قرن دهم و همچنین استفاده از چشمه های آب گرم برای اهداف درمانی اشاره شده است. با این حال، تحقیقات باستان شناسی نسبتا کمی برای مستندسازی حضور اولیه و توسعه حمام ها در این منطقه انجام شده است. [19]
مسلمانان بسیاری از عناصر اصلی حمام های کلاسیک را حفظ کردند و در عین حال کارکردهایی را که کمتر مرتبط با اعمال آنها بود کنار گذاشتند. به عنوان مثال، پیشرفت از اتاق سرد به اتاق گرم حفظ شد، اما دیگر روش معمولی نبود که پس از خروج از اتاق گرم در آب سرد غوطه ور شود، و همچنین ورزش مانند ورزشگاه های کلاسیک در فرهنگ حمام گنجانده نشد . [18] [2] به همین ترتیب، حمام کنندگان مسلمان معمولاً به جای غوطه ور شدن در آب راکد، خود را در آب جاری می شستند. [3] اگرچه در تاریخ اولیه اسلام، زنان به طور معمول از حمامها حمایت نمیکردند، اما در حدود قرن دهم بسیاری از مکانها شروع به ارائه ساعات جداگانه (یا امکانات جداگانه) برای مردان و زنان کردند. [2] سپس حمام نقش مهمی در زندگی اجتماعی زنان به عنوان یکی از معدود فضاهای عمومی ایفا کرد که می توانستند جدا از مردان در آن جمع شوند و معاشرت کنند. [16] [20] برخی از حمام ها متعلق به خصوصی بودند یا بخش هایی از کاخ ها و عمارت ها را تشکیل می دادند، اما در بسیاری از موارد موسسات مدنی یا خیریه بودند که بخشی از مجتمع های مذهبی/مدنی بزرگتر را تشکیل می دادند. چنین مجتمع هایی با قراردادهای وقف اداره می شدند و حمام ها اغلب به عنوان منبع درآمد برای نگهداری سایر نهادها مانند مساجد عمل می کردند. [5] [21]
در قرن یازدهم امپراتوری سلجوقیان بخش زیادی از آناتولی را از امپراتوری بیزانس فتح کرد و در نهایت به فتح کامل بقایای امپراتوری قدیمی در قرن پانزدهم منجر شد. در طول آن قرنهای جنگ، صلح، اتحاد، تجارت و رقابت، این فرهنگهای در هم آمیخته (روم شرقی، فارسی اسلامی و ترکی ) تأثیر شگرفی بر یکدیگر داشتند.
بعدها عثمانی ها حامیان پرکار حمام شدند. از آنجایی که آنها مراکز اجتماعی و همچنین حمام بودند، تقریباً در هر شهر در سراسر قلمروهای اروپایی، آسیایی و آفریقایی خود ساخته شدند. بنابراین عثمانیها مسئول معرفی حمامها به بسیاری از اروپای شرقی و مرکزی بودند، جایی که امروزه بسیاری از حمامها در وضعیتهای مختلف بازسازی یا خراب وجود دارند. چنین حمام های ترکی تا بوسنی و هرزگوین ، یونان و مجارستان یافت می شود . [22] [23] [24] بسیاری از حمامهای اولیه عثمانی در بورسا و ادرنه ، و همچنین در اروپای شرقی و آناتولی باقی ماندهاند، اما حمامها در قسطنطنیه (استانبول) ، به لطف حمایت سلطنتی آن، بیشتر و از نظر معماری جاهطلبانهتر شدند . جمعیت زیاد و دسترسی آن به آب فراوان. [25] ساکنان یونانی شهر فرهنگ قوی حمام روم شرقی را حفظ کرده بودند و حمام های زئوسیپوس یکی از نمونه های اولیه را تشکیل می دادند. [26] معماران عثمانی تجربیات معماران بیزانسی را گسترش دادند تا طرحهایی بهویژه متعادل و با تقارن و نظم بیشتر در چیدمان فضا ایجاد کنند که در حمامهای دیگر نقاط جهان اسلام دیده میشود. [5] برخی از قدیمیترین حمامهای تاریخی شهر عبارتند از حمام Tahtakale (احتمالاً درست پس از 1454 ساخته شده است)، حمام محمود پاشا (ساخته شده در 1466) و حمام بایزید دوم (مدتی بین 1500 و 1507 ساخته شده است). [22] حمام های تاریخی طراحی شده توسط معمار عثمانی قرن شانزدهم، معمار سینان (1489-1588)، مانند Çemberlitaş Hamamı ، حمام سلیمانیه (در مجموعه مسجد سلیمانیه )، و Haseki Hürrem Sultan Hamam ، مهم هستند. نمونه هایی از حمام هایی که بعدها در دوره معماری کلاسیک عثمانی ساخته شد . [22] هنگامی که سلطان مصطفی سوم فرمانی مبنی بر توقف ساخت حمام های عمومی جدید در شهر در سال 1768 صادر کرد، به نظر می رسد که منجر به افزایش تعداد حمام های خصوصی در میان ثروتمندان و نخبگان، به ویژه در حومه بسفر شده است. آنها خانه های تابستانی مجلل ساختند. [25]
در ایران نمونههای زیادی از حمامها از دوره صفویه (قرن 16 تا 18) به بعد باقی مانده است که بهویژه شهر تاریخی اصفهان دارای نمونههای فراوانی است. [21] گسترش حکومت مسلمانان در شبه قاره هند حمام ها را به این منطقه معرفی کرد که نمونه های زیادی در معماری مغول (قرن 16-19) باقی مانده است. [27]
حمام ها تا اوایل قرن بیستم که گسترش لوله کشی داخلی در خانه های شخصی باعث شد حمام های عمومی برای بهداشت شخصی غیرضروری شود، همچنان بخش مهمی از زندگی شهری در جهان اسلام بودند. [2] این منجر به کاهش استفاده از آنها شده است - اگرچه به درجات مختلف بسته به شیوه های فرهنگی منطقه ای. در بسیاری از مناطق، حمامها رها شده، تخریب شده یا به عنوان ساختمانهای تجاری یا مکانهای فرهنگی تبدیل شدهاند. برخی از آنها به موزه یا گالری هنری تبدیل شدهاند ، مانند نمونههایی از حمام بایزید دوم در استانبول ، که اکنون موزه حمام را در خود جای داده است، و حمام داوود پاشا (یا داوت پاشا) در اسکوپیه ، مقدونیه شمالی . [28]
در ترکیه بسیاری از حمامهای تاریخی هم برای مردم محلی و هم برای گردشگران به کار خود ادامه میدهند. در برخی موارد این امر منجر به نادیده گرفته شدن حمام های تاریخی مانند قلیچ علی پاسا حمامی و حورم سلطان حمامی شده است که بازسازی شده و به عملکرد اصلی خود باز می گردند، در حالی که برخی دیگر متروک شده یا تغییر کاربری داده شده اند. [29] [30] [28] در مراکش، بسیاری از حمامها به خدمت مردم محلی در شهرهای تاریخی مانند فس و مراکش ادامه میدهند ، جایی که آنها به ویژه برای فقرای شهری ساکن در شهرهای قدیمی ( مدینه ) مفید هستند. [18] [3] [31] با این حال، در بسیاری از مناطق دیگر، حمامها منسوخ شدهاند و یا متروک شدهاند یا به کاربردهای دیگر تبدیل شدهاند. در ایران، برخی از حمامها در مناطق تاریخی شهرهایی مانند اصفهان به کار خود ادامه میدهند، جایی که به خدمات مذهبی ادامه میدهند، اما تعداد آنها به طور کلی کاهش یافته است. بسیاری از نمونههای ایرانی باقیمانده به مصارف دیگری تبدیل شدهاند که مهمترین آنها در رستورانها و چایخانهها هستند . [21] در دمشق ، سوریه ، تنها سیزده حمام هنوز در سال 2004 فعال بودند، بیشتر در شهر قدیمی. بسیاری دیگر یا تخریب شده بودند یا تغییر کاربری داده بودند. [3] قاهره در مصر دارای حدود 77 حمام عملیاتی در آغاز قرن نوزدهم بود، اما تنها هشت حمام در آغاز قرن بیست و یکم هنوز در حال تجارت بودند و بسیاری دیگر رها یا نادیده گرفته شدند. [32] در سرزمینهای اروپایی سابق امپراتوری عثمانی مانند یونان و بالکان ، بسیاری از حمامها در دوران مدرن منقرض شدند یا مورد بیتوجهی قرار گرفتند، اگرچه برخی از آنها اکنون بازسازی شده و به بناهای تاریخی یا مراکز فرهنگی تبدیل شدهاند. [24] [33]
نماز یکی از ارکان پنج گانه اسلام است و مرسوم است که قبل از نماز وضو بگیرند . دو شکل اسلامی وضو عبارتند از : غسل پاک کننده تمام بدن و وضو پاک کردن صورت و دست ها و پاها. [34] در صورت نبود آب، پاکسازی با خاک یا شن خالص نیز جایز است. [35] مساجد همیشه مکانی برای شستشو فراهم می کنند، اما حمام ها اغلب برای پاکسازی عمیق تر در نزدیکی آن قرار دارند. [3] بسیاری از آنها در واقع بخشی از مجموعه مساجد هستند.
حمام ها، به ویژه در مراکش، از ریشه رومی خود برای رفع نیازهای تطهیر آیینی مطابق با اسلام تکامل یافته اند. برای مثال، در بیشتر حمامهای سبک رومی، حوض سردی برای غوطهور شدن بدن وجود داشت، شیوهای از استحمام که کمتر مورد پسند اسلام است و غسل کردن در زیر آب روان بدون غوطهور شدن کامل را مناسبتر میداند. [3]
غزالی ، متکلم برجسته مسلمان قرن یازدهم، احیای علوم دینی را نوشت ، اثری چند جلدی که در مورد اشکال رفتار مناسب برای بسیاری از جنبه های زندگی و مرگ مسلمانان بحث می کند. یکی از مجلدات با عنوان اسرار طهارت ، روش صحیح وضو گرفتن قبل از نماز و غسل بزرگ را بعد از هر چیزی که آن را ضروری می کند، مانند خروج منی، شرح می دهد . [36] برای غزالی، حمام در درجه اول یک مؤسسه مردانه است، و او هشدار می دهد که زنان فقط پس از زایمان یا بیماری وارد حمام شوند. با این حال، حتی غزالی نیز برای مردان جایز میدانست که زنان یا خواهران خود را از استفاده از حمام منع کنند. از نظر غزالی، موضوع اصلی مناقشه پیرامون حمام ها برهنگی بود، و او هشدار داد که باید از برهنگی آشکار پرهیز شود («... باید آن را از دید دیگران محافظت کند و ثانیاً از لمس دیگران محافظت کند.» [37 ] ] نوشته های او به ویژه بر لزوم پرهیز از دست زدن به آلت تناسلی در حین حمام کردن و پس از ادرار تمرکز داشت و نوشت که برهنگی تنها زمانی مناسب است که ناحیه بین زانو و پایین شکم مرد پنهان باشد. برای زنان او پیشنهاد کرد که فقط نوردهی صورت و کف دست مناسب است. به گفته غزالی، برهنگی در حمام می تواند افکار و رفتارهای ناشایست را تحریک کند، از این رو ماهیت بحث برانگیز آن است. [38]
در اسلام وضو گرفتن قبل یا بعد از آمیزش نیز لازم است. [39] با دانستن این موضوع، می تلمیسانی ، استاد دانشگاه اتاوا ، استدلال میکند که تصویر یک زن بیش از حد جنسی که حمام را ترک میکند، یک روش شرقشناسانه برای نگاه کردن به چیزهایی است که خروج یا حضور در حمام را به عنوان شاخصی از جنسیت میبیند. رفتار [32] [40]
بیشتر حمام ها از مشتریان خود انتظار دارند قبل از رفتن از یک اتاق سرد به اتاق های گرم تر، لباس های خود را با یک لباس ساده یا کمربند درآورند . مردان معمولاً توسط حمامهای مرد و زنان توسط خدمه زن قبل از ماساژ شسته میشوند. برخی از جزئیات فرآیند از منطقه ای به منطقه دیگر متفاوت است، مانند وجود یا عدم وجود استخرهایی که بازدیدکنندگان می توانند خود را در آب غوطه ور کنند. [5] در مناطق محافظهکارتر، زنان کمتر تنها با لباسهای زیر خود حمام میکنند، در حالی که در مناطقی که حمامها به محل نگهداری گردشگران تبدیل شدهاند، احتمال بیشتری وجود دارد که زنان برهنه حمام کنند. برخی از مجتمع های حمام دارای بخش های جداگانه ای برای مردان و زنان هستند. در جاهای دیگر مردان و زنان در زمانهای مختلف پذیرش میشوند که در این صورت ساعات کاری زنان معمولاً بسیار محدودتر از مردان است.
به طور سنتی حمامها، بهویژه حمامهای مخصوص زنان، بهعنوان مکانهای تفریحی با رقص و غذا به اشتراک گذاشته میشدند. بازدید از حمام ها قبل از عروسی یا تعطیلات مذهبی، جشن تولد، تعویض نکات زیبایی و غیره معمول بود. زنان همچنین از بازدید از حمام برای اندازه گیری همسران احتمالی برای پسران خود استفاده می کردند. [ نیازمند منبع ]
برخی از لوازم جانبی از دوران روم در حمامهای مدرن باقی ماندهاند، مانند پشتمال (پارچه مخصوص ابریشم و/یا پنبه برای پوشاندن بدن، مانند پارئو ) و کیسه (دستکش خشن که برای شستشو استفاده میشود). با این حال، وسایل دیگر از تجربه حمام مانند جعبه های جواهرات، جعبه های صابون طلاکاری شده، آینه ها، کاسه های فلزی حنا ، شیشه های عطر و نالین ( پارچه های چوبی یا مرواریدی که مانع از لیز خوردن روی زمین خیس می شدند) اکنون فقط در موزه ها [ نیازمند منبع ]
به طور سنتی، ماساژورهای حمام ( به ترکی : tellak ) مردان جوانی بودند که مشتریان خود را صابون می زدند و می شستند. با این حال، تلاک ها در طول قرن 20 توسط خدمه بزرگسال جایگزین شدند. [41]
ماساژ در حمام نه تنها شامل ورز دادن شدید ماهیچهها، بلکه ترکخوردگی مفاصل نیز میشود - «نه آنقدر نرم و لطیف گوشت که ضربه زدن، ترک خوردن مفاصل، چرخش اندامها». [42] [43] حمام هایی که مشتریان توریستی را هدف قرار می دهند، احتمالاً مجموعه ای از انواع مختلف ماساژ مشابه آنچه ممکن است در یک اسپا ارائه شود، ارائه می دهند.
حمام های عربی فضاهای جنسیتی هستند که در آن زن یا مرد بودن می تواند شخصی را شامل یا طرد کند. بنابراین، آنها نشان دهنده انحراف از حوزه عمومی هستند که در آن فرد از نظر فیزیکی در میان زنان یا مردان دیگر قرار می گیرد. این اعلام جنسیت صرفاً با برهنه بودن، حمام ها را به محلی برای بیان جنسیت تبدیل می کند. یکی از استثناهای این تفکیک جنسیتی، حضور پسران جوانی است که اغلب مادران خود را تا رسیدن به سن پنج یا شش سالگی همراهی میکنند، زمانی که آنها به همراه پدران خود در حمام مردانه شرکت میکنند. [44] [39]
حمام بانوان در جامعه نقش ویژه ای دارد. والری استاتس در می یابد که حمام های زنان مراکش به عنوان فضایی اجتماعی عمل می کند که در آن زنان سنتی و مدرن از مناطق شهری و روستایی کشور، صرف نظر از مذهبشان، گرد هم می آیند تا غسل کنند و معاشرت کنند. [45] مقررات استحمام وضع شده توسط غزالی و دیگر روشنفکران اسلامی معمولاً در تعاملات روزمره مراکشی ها در حمام رعایت نمی شود. Staats استدلال می کند که حمام ها مکان هایی هستند که زنان می توانند بیشتر از بسیاری از تعاملات عمومی دیگر احساس راحتی کنند. [46] علاوه بر این، عبدالوهاب بوهدیبه در اثر خود جنسیت در اسلام، از حمام به عنوان مکانی که به طور کلی می تواند در آن برخوردهای همجنس گرایان رخ دهد، یاد می کند. [47] [48] او اشاره میکند که برخی از مورخان شواهدی از حمامها بهعنوان فضاهایی برای بیان جنسی در میان زنان یافتهاند، که به اعتقاد آنها نتیجه جهانی بودن برهنگی در این فضاها است. [47] حمام همچنین در طول قرن ها و تا به امروز با همجنس گرایی مردان مرتبط بوده است. [47] [49] : 14 [50]
این حمام عملکرد و عناصر ساختاری ترمای رومی را با سنت اسلامی حمام بخار، پاکسازی آیینی و احترام به آب ترکیب می کند. [51] حمام های اسلامی اغلب به عنوان بخشی از مجموعه های مساجد ساخته می شدند که هم به عنوان مراکز اجتماعی و هم به عنوان مکان عبادت عمل می کردند. [5]
اگرچه در مناطق و دوره های مختلف تغییراتی وجود داشت، اما پلان کلی و اصول معماری حمام ها بسیار مشابه بود. آنها متشکل از مجموعه ای از اتاق ها بودند که حمام کنندگان به همان ترتیب از آنها بازدید می کردند: رختکن یا رختکن (مرتبط با آپودیتریوم رومی )، اتاق سرد (مانند فریجیداریوم رومی )، اتاق گرم (مانند تپیداریوم ) و اتاق گرم (مانند کلداریوم ). نامگذاری این اتاق های مختلف از منطقه ای به منطقه دیگر متفاوت بود. رختکن به طور کلی در عربی مشلح یا المسلخ یا با اصطلاحات محلی محلی مانند گلسا در فاس ( مراکش ) و محراس در تونس شناخته می شد، در حالی که در ترکی به کامکن و در فارسی سربینه معروف بود . سردخانه در اندلس به بیت البرید ، در فاس البرانی ، در قاهره بیت اول و در ترکی سوغوکلوک معروف بود. اتاق گرم یا اتاق میانی در اندلس و بسیاری از مناطق دیگر به بیت الوسطنی معروف بود، در فاس الواستی ، در تونس بیت اسخون و در ترکی ılıklık . اتاق گرم را در اندلس بیت السخون ، در فاس ادخلی ، در قاهره حراره ، در فارسی گرمخانه و در ترکی حرارت یا سیچاقلیک می نامیدند . [5] [2] [52] [3] [18] [29]
اتاقهای اصلی حمام معمولاً با سقفهای طاقدار یا گنبدی پوشیده میشدند که نمای مشخصی به آنها میداد. گنبدها و طاقهای اتاقهای بخار (بهویژه اتاق گرم) معمولاً با سوراخهای کوچک یا نورگیرهایی سوراخ میشدند که نور طبیعی را در طول روز فراهم میکردند و بخار اضافی را خارج میکردند. [2] [5] سقف و دیوارها با مواد ضد بخار مانند گچ لاک زده یا (برای دیوارها و کف پایین) سنگ مرمر پوشیده شده بودند . [5] دهلیز یا رختکن، اغلب یکی از اتاقهای بسیار تزئین شده بود که دارای یک فواره مرکزی بود که توسط نیمکتهایی احاطه شده بود. [19] [5] در حمامهای عثمانی، رختکن اصلی اغلب گالریهای چوبی چند سطحی را ارائه میداد که به اتاقهای رختکن کوچکتر دسترسی داشت. [22] : 160 توالت یا مستراح اغلب در این مجموعه گنجانده شده است. [3] [19]
بیشتر حمامهای تاریخی از برخی نسخهها یا مشتقات سیستم زیرزمینی هیپوکاست رومی برای گرم کردن استفاده میکردند. [2] [3] یک کوره یا مجموعه ای از کوره ها در یک اتاق خدمات در پشت دیوارهای اتاق گرم قرار داشتند و در سطح پایین تری نسبت به اتاق های بخار قرار داشتند. از کوره ها برای گرم کردن آب (معمولاً در یک دیگ بزرگ بالای آنها) استفاده می شد که سپس به اتاق های بخار تحویل داده می شد. در همان زمان، هوای گرم و دود کورهها از طریق لولهها یا مجرای زیر کف اتاقهای بخار هدایت میشد و در نتیجه اتاقها را گرم میکرد، قبل از اینکه از دیوارها بالا برود و از دودکشها خارج شود. از آنجایی که به طور مداوم به آب گرم نیاز بود، آنها در تمام ساعات کار در حال سوختن بودند. اگرچه چوب به طور مداوم برای سوخت مورد نیاز بود، اما برخی از حمامها، مانند حمامهای مراکش، ترکیه و دمشق ، از مواد آلی بازیافتی سایر صنایع مانند تراشههای چوب از کارگاههای نجار و چالههای زیتون از کارخانههای زیتونسازی استفاده میکردند . [3]
برخی از حمام ها حمام های «دوگانه» بودند که دارای امکانات مجزا برای زنان و مردان بودند. [2] چندین حمام بزرگتر استانبول از جمله حمام بایزید دوم و حمام هاسکی هورم سلطان حمام مانند این بودند . [22] [29] که برای مراکش غیرمعمول است، حمام السفارین در فس نمونه دیگری است. [18]
تغییرات منطقه ای در معماری حمام معمولاً به نسبت نسبی هر اتاق یا عدم وجود یک نوع اتاق مربوط می شود. در مغرب و به ویژه در اندلس، بزرگترین و مهمترین اتاق بخار معمولاً اتاق گرم ( الوسطانی ) بود. حمام عربی Jaén یکی از نمونههای شدیدتر از این است زیرا اتاق گرم به اندازه اتاقهای سرد و گرم مجموعاً بزرگ است، احتمالاً به این دلیل که برای ماساژ بدن و سایر خدمات نیز استفاده میشده است. [17] رختکن نیز نسبتاً بزرگ بود و معمولاً تنها فضایی بود که هر گونه تزئینات معماری قابل توجهی را نشان می داد. [4]
در حمام های عثمانی، اتاق سرد اغلب یا به طور کامل حذف می شود یا با اتاق رختکن ترکیب می شود (معروف به camekân یا soyunmalık ). [22] : 160 [53] [29] این اتاق اغلب بزرگترین اتاق گنبدی این مجموعه است که گنبد آن بر روی چنگکها ، «مثلثهای ترکی» یا مقرنسهای تزئینی قرار گرفته است . معمولاً دارای یک فواره مرکزی ( شادیروان ) است و با گالری های چوبی حلقه شده است و به عنوان مکانی برای استراحت، نوشیدن چای ، قهوه یا شربت و معاشرت قبل و بعد از حمام استفاده می شود. [22] : 160-161 برخلاف حمامهای اندلس یا مغرب، اتاق گرم ( ılıklık ) از نظر معماری بیاهمیت بود و گاهی اوقات کمی بیشتر از یک فضای انتقالی بین اتاقهای سرد و گرم بود. [29] : 27
اتاق گرم ( hararet یا sıcaklık ) معمولاً کانون غنی ترین تزئینات معماری بود. [22] : 161 طرح آن معمولاً شامل یک فضای گنبدی مرکزی بود که در کنار آن چهار ایوان قرار داشت تا یک طرح صلیبی شکل را تشکیل دهد . [22] : 161 [53] گوشههای بین این ایوانها اغلب توسط اتاقهای گنبدی کوچکتر، یا نیمهها اشغال میشود که برای حمام کردن خصوصی استفاده میشد. [53] [22] : 161 مرکز معمولاً توسط یک میز مرمری گرم شده بزرگ ( göbektaşı یا سنگ ناف) برای دراز کشیدن مشتریان اشغال می شد.
در ایران معمولاً یک حوض یا حوض آب گرم مشترک در وسط اتاق گرم وجود دارد که حمام کنندگان می توانستند در آن غوطه ور شوند، ویژگی که در حمام های سایر مناطق (به جز مصر) نادر بود یا وجود نداشت. [19] [6] [2] معماری حمام ایرانی نیز با شکل چند وجهی اتاقهای آن (گاهی مستطیلی اما اغلب هشت ضلعی یا شش ضلعی) مشخص میشد که توسط گنبدی با نورگیر مرکزی پوشانده میشد. اتاق گرم ایرانی ( گرمخانه ) در مواردی به چند اتاق تقسیم میشد: یک اتاق اصلی بزرگ با حوض مرکزی ( چال حوض ) و اتاقهای کوچکتر برای وضو گرفتن انفرادی یا اتاق خصوصی مهمانان خاص. [21]
اردن دارای چندین حمام از دوران امویان (قرن هفتم تا هشتم) است که آنها را به قدیمی ترین نمونه های شناخته شده از حمام های اسلامی تبدیل می کند. بسیاری از این قلعهها به « قلعههای صحرایی » از جمله قصیر عمره ، حمام الصره و قصر الحیر شرقی متصل هستند . [2] [4] [5] قصیر عمره به ویژه برای نقاشیهای دیواری به سبک رومی متاخر که اتاقها را تزئین میکنند، قابل توجه است و نمونه بسیار مهمی از هنر اسلامی را در مراحل اولیه تاریخی آن ارائه میدهد. [55]
ویرانههای قدیمیترین حمام اسلامی شناخته شده در مراکش که قدمت آن به اواخر قرن هشتم بازمیگردد، در Volubilis یافت میشود . [18] بسیاری از حمام های تاریخی در شهرهایی مانند مراکش [31] و به ویژه فس حفظ شده اند ، تا حدی به این دلیل که مردم محلی از آنها استفاده می کنند. [3] [18] از جمله بهترین نمونه های شناخته شده، حمام صفارین قرن چهاردهمی در فس است که بازسازی و بازسازی شده است. [3] [56] [57] [18] حمام های مراکشی معمولاً کوچکتر از حمام های رومی یا بیزانسی بودند. آنها اغلب به مساجد نزدیک هستند تا وضو گرفتن را تسهیل کنند. به دلیل ماهیت خصوصی آنها، ورودی آنها اغلب محتاطانه است و نماهای آنها معمولاً بدون پنجره است. بقایای سبک حمام رومی را می توان در چیدمان سه اتاق مشاهده کرد که در دوره رومی/بیزانسی رواج داشت.
گاهی اوقات تشخیص حمام ها از بیرون دشوار است، اما سقف دارای یک سری گنبدهای مشخص است که نشان دهنده اتاق های مختلف است. [58] آنها اغلب قطعاتی با شکل نامنظم را اشغال می کنند تا در بافت متراکم شهری قرار گیرند. آنها مکان های مهم فرهنگی و اجتماعی هستند زیرا در مجاورت مساجد، مدارس (مدارس) و سوق ها (بازار) در زندگی شهری ادغام شده اند. مگدا سیبلی، کارشناس حمامهای عمومی اسلامی، نوشت که بسیاری از متخصصان معماری و شهرسازی اسلامی، حمامها را پس از مساجد بهعنوان مهمترین بناهای مدینه اسلامی (شهرهای تاریخی) از نظر اهمیت در رتبه دوم قرار میدهند. [58]
اگرچه سنت های حمام ها سرانجام در قرن ها پس از پایان حکومت مسلمانان بر شبه جزیره ایبری در سال 1492 ناپدید شد، با این وجود بسیاری از سازه های حمام تاریخی به درجات مختلف در بسیاری از شهرها، به ویژه در اسپانیا ، حفظ شده اند . بسیاری از آنها در حال حاضر مکان های باستانی هستند یا به عنوان جاذبه های تاریخی به روی گردشگران باز هستند. این حمامها تا حدی با اتاقهای گرمتر و تاریخیترشان ( بیت الوسطانی ) و رختکن ( بیت المسلج ) از سایرین متمایز میشوند، ویژگی که با برخی از حمامهای مراکشی نیز مشترک است. [17] [59]
نمونه اولیه (در حال حاضر تا حدی تخریب شده) حمام خلفای قرن دهم بود که به کاخ سلطنتی اموی قرطبه (که بعداً به آلکازار مسیحی تبدیل شد) متصل شد و بعداً توسط الموحدها (قرن دوازدهم تا اوایل قرن سیزدهم) گسترش یافت . [60] نمونههای قابلتوجه دیگر از حمامهای اندلسی حفظشده شامل بانوئلو گرانادا ، حمامهای عرب روندا ، حمامهای عربی جائن ، و حمامهای آلکازار خرز د لا فرونترا هستند . حمام الحمرای گرانادا همچنین شامل دو حمام حفاظت شده است: یک حمام کوچک در نزدیکی مسجد اصلی آن و دیگری مجلل تر که به کاخ کومارس متصل است . [61] [59] [17] در سال 2020 یک حمام به خوبی حفظ شده متعلق به دوره المحد، با تزئینات هندسی نقاشی شده، در حین بازسازی یک تاپاس بار محلی در سویا ، در نزدیکی برج Giralda ، کشف شد . [62]
یک افسانه ادعا می کند که دمشق زمانی 365 حمام داشته است، یکی برای هر روز از سال. برای قرن ها، این حمام ها بخشی جدایی ناپذیر از زندگی اجتماعی را تشکیل می دادند و حدود 50 حمام در دمشق تا دهه 1950 زنده ماندند. با این حال، تا سال 2012، در نتیجه نوسازی و نصب حمام های خانگی، کمتر از بیست حمام دمشقی هنوز کار می کرد. [63]
به گفته بسیاری از مورخان، حلب خانه 177 حمام قرون وسطایی قبل از حمله مغول بود که بسیاری از سازه های حیاتی شهر ویران شدند. تا سال 1970، حدود چهل حمام همچنان فعال بود. در سال 2010، قبل از شروع جنگ سوریه ، تقریباً هجده حمام هنوز در بخش باستانی شهر فعال بودند . [64] نمونه های قابل توجه عبارتند از:
حمام ها به طور سنتی در زندگی آذربایجانی ها مهم بوده و بیش از هفت حمام در فهرست ذخایر تاریخی آذربایجان نام برده شده است . برای قرنها، خیرین محلی حمامهایی میساختند تا نیازهای مردم را در مجاورت خود برآورده کنند و اغلب آنها را به نام خود نامگذاری میکردند، کاری که هنوز در اواخر قرن نوزدهم مشهود است. [66] در انتهای دیگر حمام قرن پانزدهم در داخل کاخ شیروانشاهان قرار دارد که صرفاً برای استفاده شاه و خانواده اش ساخته شده است. این حمام که طی کاوش های باستان شناسی در سال 1939 کشف شد، دارای بیست و شش اتاق بود. ویرانه ها در ایچریشههر ، شهر قدیمی باکو ، هسته تاریخی پایتخت، و مرکز میراث جهانی یونسکو قرار دارند. [67]
در داخل شهر قدیمی، ساخت حمام در طول سال ها ادامه یافت. گفته می شود حمام Yeraltı در قرن هفدهم ساخته شده است و مانند سایرین در زیر زمین قرار دارد و به حفظ دمای ثابت در داخل کمک می کند. [a] حمام آقا میکائیل قرن هجدهم در نزدیکی دروازههای قلعه، قدیمیترین حمام باکو است که هنوز در باکو باز است و یکی از معدود حمامهایی است که روز زنان دارد. چهار ستون مرکزی آن امکان حمام های مربعی بزرگ با طاق های نوک تیز را فراهم می کند که با انواع گنبدها و گنبدها پوشیده شده است. یکی دیگر از حمام های قرن نوزدهمی، حمام آقا زینل، از این جهت غیر معمول است که در یک ساختمان مسکونی قرار گرفته است، اگرچه فضای داخلی طرح سنتی تری را حفظ کرده است. [68] در مرکز باکو، حمام تازبای در سال 1886 به سبک اسلامی، هر چند با اتاقهای مجزا ساخته شد. در سال 2003 به طور کامل بازسازی شد و در حال حاضر دارای بسیاری از امکانات مدرن اضافی مانند مانیکور و سه سونا است که به محبوبیت آن در بین گردشگران کمک می کند و در عین حال ساکنان محلی را جذب می کند. [68]
دو حمام مهم دیگر قرن نوزدهمی در شمال غربی آذربایجان در شکی یافت می شود که مرکز شهر در سال 2019 در فهرست میراث جهانی یونسکو به ثبت رسیده است . اولین حمام دره است که از دهه 1980 غیرقابل استفاده بوده است، اما حفاظت شده است. در فهرست آثار معماری گنجانده شده است. حمام 6 متر زیر زمین است و حوض هایی با آب سرد و گرم دارد و از بالا با سوراخ های کوچکی در گنبدها که آن را پوشانده روشن می شود. دومی همام یرالتی است که به حمام زیرزمینی یا حمام عبدالسلام نیز معروف است. در واقع در داخل مسجد جمعه قرار دارد و تنها بخشی از آن 4 متر زیر زمین است. این ساختمان دیگر به عنوان حمام استفاده نمی شود.
مانند مناطق مجاور، حمام ها در مصر قرن ها قبل از ورود مسلمانان عرب به مصر در قرن هفتم وجود داشته است. حمام های یونانی در اسکندریه ، پایتخت فرهنگ هلنیستی ، و همچنین در شهرهای دیگر مانند کارانیس در فیوم وجود داشت . [69] در طول دوره اسلامی بعدی، حمامها توسط حاکمان و حامیان مسلمان، گاهی به عنوان بخشی از مجتمعهای مذهبی و مدنی بزرگتر ساخته میشدند. اگرچه تعداد زیادی دست نخورده تا به امروز باقی نمانده است، اما حمام های عمومی متعددی توسط فاطمیان (قرن 10-12)، ایوبیان (قرن 12-13)، ممالیک (قرن 13-16)، و عثمانی ها (16-16) ساخته شده است. قرن 19). [70] [71] یکی از نمونههای قرون وسطایی که به خوبی حفظ شده است، حمام بازسازیشده سلطان اینال است که قدمت آن به سال 1456 برمیگردد و در بین القصرین در قاهره قرار دارد. [۷۲] حمامهای خصوصی نیز به عنوان بخشی از کاخها ساخته شدهاند که نمونههای آن در کاخ امیر تاز (قرن ۱۴) و کاخ حریم (قرن ۱۹) و عمارتهای اشرافی محلی مانند بیتالرزاز (۱۵-۱۸ میلادی ) باقی مانده است. قرون) و بیت السهیمی (قرن 17-18). [72] در بسیاری از حمام های مصری حوض آب گرم در اتاق گرم وجود دارد و برای غوطه وری و حمام استفاده می شود، [2] این ویژگی مشترک با حمام های ایران است. [19]
امروزه رویه فرهنگی بازدید از حمام ها در مصر به میزان قابل توجهی کاهش یافته است. قاهره دارای حدود 77 حمام عملیاتی در آغاز قرن 19 بود، اما تنها 33 حمام در سال 1969 فعال بودند و تنها هشت حمام هنوز در آغاز قرن بیست و یکم فعال بودند و بسیاری دیگر متروکه یا نادیده گرفته شدند. [73] [32] از معدود حمامهایی که هنوز کار میکنند، بسیاری از آنها نیز در وضعیت نامطمئنی هستند و محققان اشاره کردهاند که احتمالاً در آینده نزدیک ناپدید میشوند یا از کار میافتند. [74] چند حمام، عمدتاً در محلههای قاهره تاریخی ، بازسازی شده یا به عنوان بناهای تاریخی برای مرمت در نظر گرفته شدهاند، از جمله حمام سلطان اینال، حمام تاریخی اما ویران شده سلطان المؤید (پشت المو). مسجد ایاد ، حمام الجمالیه (در محله جمالیه)، حمام السنانیه (در بولق ) و حمام السکریه ( درب الاحمر ). [74]
حمام های عمومی یکی از ویژگی های زندگی در ترکیه در دوران یونان و روم باستان بود و ترکان سلجوقی به ساختن حمام در اینجا ادامه دادند. [5] با این حال، اکثر حمام های تاریخی از دوره عثمانی (قرن 14 تا 20) باقی مانده است. نمونههای زیادی از حمامهای اولیه عثمانی باقی مانده است، بهویژه در پایتختهای اولیه عثمانی، ادرنه و بورسا ، جایی که بسیاری از ویژگیهای ساختاری و تزئینی اولیه آنها تثبیت شد. [22] بسیاری از آنها در ارتباط با مساجد یا مجتمع های مذهبی خاص ( külliye s) ساخته شده اند. نمونه های قابل توجه از دوره قبل از 1453 عبارتند از حمام اورهان بیگ در بورسا (ساخته شده در حدود 1339 [75] )، حمام دمیرتاش در بورسا (قرن 14 [76] )، حمزه حاجی حمزه در ایزنیک (اواخر قرن چهاردهم یا اوایل قرن پانزدهم). [77 ] ، سلبی سلطان مهمت همام در مرزیفون (1413 [78] [79] )، حمام محکمه در بورسا (1421 [80] )، حمام غازی میهال در ادرنه (1422، اکنون تا حدی ویران شده [81] ) ، حمام امیر سلطان در بورسا (1426 [82] )، حمام بیلربی در ادرنه (1429، اکنون تا حدی ویران شده است [83] ) و حمام Karacabey در آنکارا (1444 [84] ).
پس از فتح قسطنطنیه در سال 1453، استانبول به مرکز حمایت های معماری عثمانی تبدیل شد. قدیمی ترین حمام های شهر عبارتند از حمام Tahtakale (ساخته شده به زودی پس از 1453)، حمام محمود پاشا (ساخته شده در 1466 و بخشی از مجموعه مسجد محمود پاشا )، حمام گدیک احمد پاشا (ساخته شده در 1475)، حمام بایزید دوم (ساخته شده) . مدتی بین 1500 و 1507) و حمام کوچوک مصطفی پاشا (که قبل از 1512 در نزدیکی مسجد گل ساخته شد ). [22] [29]
چندین حمام بزرگ در شهر توسط معمار مشهور عثمانی، معمار سینان در قرن شانزدهم طراحی شده است. اینها عبارتند از حمام جینیلی (ساخته شده در سال 1545 در محله زیرک )، حمام سلیمانیه (بخشی از مجموعه مسجد سلیمانیه که در سال های 1550-1557 ساخته شده است)، حمام سلطان حمام (بخشی از مجموعه مسجد سلطان میهریمه ساخته شده در سال های 1562-1565) حمام کیلیچ علی پاشا (بخشی از مجتمع کیلیچ علی پاشا که در سال 1580 تکمیل شد)، و همچنین یک حمام کمتر شناخته شده اما از نظر معماری جالب در اورتاکوی . [85] [22] [29] حمام Çemberlitaş (در خیابان Divanyolu در محله Çemberlitaş )، که در سال 1584 یا قبل از آن تکمیل شد، نیز به معمار سینان نسبت داده شده است. [29] بزرگترین حمام طراحی شده توسط سینان Haseki Hürrem Sultan Hamam است که توسط همسر سلیمان اول ، حرم سلطان سفارش داده شد و در سال 1556 در محل حمام های تاریخی زئوسیپوس برای جامعه مذهبی ایا صوفیه در نزدیکی آن تکمیل شد. . [22] [29] در خارج از استانبول، سینان همچنین حمام Sokullu Mehmet Pasha را در ادرنه در حدود 1568-1569 طراحی کرد. [86] در میان حمامهایی که پس از قرن شانزدهم ساخته شد، یکی از معروفترین حمامها، حمام Cağaloğlu است که در سال 1741 به پایان رسید و یکی از آخرین حمامهای بزرگی است که در استانبول ساخته شد. [29]
ترکیه همچنین دارای تعدادی چشمه آب گرم است که قرن ها به عنوان حمام عمومی توسعه یافته اند. Eski Kaplıca (" حمام های حرارتی قدیم ") بورسا، ساخته شده توسط سلطان مراد اول (حکومت 1360-1389)، [87] و Yeni ("جدید") کاپلیکا که توسط رستم پاشا در سال 1552، [85] ساخته شده است ، دو هستند . از برجسته ترین نمونه ها و هنوز هم استفاده می شود. چندین حمام آبگرم قدیمیتر نیز توسط سلجوقیان در قرن سیزدهم و آکویونلوها در اواخر قرن چهاردهم ساخته شدهاند که برخی از آنها هنوز هم فعال هستند. [87]
اگرچه تعداد آنها بسیار کمتر از گذشته است، اما بسیاری از حمام های ترکی هنوز هم کار می کنند. با رشد گردشگری، برخی از آنها اخیراً با درجات متفاوتی از اعتبار تاریخی بازسازی یا مدرن شده اند. [29] [30] [28] سایر ساختمانهای حمام به عنوان حمام عمومی متوقف شدهاند، اما به عنوان بازار یا مکانهای فرهنگی تغییر کاربری دادهاند، مانند حمام Tahtakale در استانبول که شامل مغازهها و کافهها است، حمام Hoca Paşa در استانبول که برای اجراهای دراویش در حال چرخش، حمامی کوچوک مصطفی پاشا در استانبول که برای نمایشگاه های هنری استفاده می شود، و حمام اورهان بیگ در بورسا که بخشی از بازار سرپوشیده است، استفاده می شود. [28] [29] [88] در برخی موارد ساختمانهای حمام به انبار یا کارخانه تبدیل شدهاند، اگرچه این امر معمولاً منجر به بیتوجهی و آسیب به بافت تاریخی آنها شده است. [28]
یونان زمانی دارای حمام های تاریخی بسیاری بود که مربوط به دوره عثمانی، از اواخر قرن 14 تا قرن 18 بود. دو نمونه از قدیمیترین نمونههای باقیمانده عبارتند از حمام Gazi Evrenos در Giannitsa ، با قدمت 1392، و حمام Oruç Pasha در Didymoteicho ، متعلق به سال 1398 . تعداد فزایندهای بازسازی و تبدیل شدهاند تا به کارکردهای فرهنگی جدید به عنوان مکانهای تاریخی یا فضاهای نمایشگاهی خدمت کنند. مطالعه ای که در سال 2004 توسط النا کانتاکی انجام شد، 60 ساختمان حمام باقی مانده در قلمرو یونان را شمارش کرد. [24]
در تسالونیکی ، که سابقاً یکی از شهرهای مهم عثمانی بود، بی حمام در سال 1444 توسط سلطان مراد دوم ساخته شد . حمام دو نفره مردانه و زنانه با تزئینات معماری قابل توجه است. حمام ها تا سال 1968 به نام حمام های بهشت مورد استفاده قرار گرفتند. آنها توسط سرویس باستان شناسی یونان بازسازی شدند و اکنون به عنوان یک مکان فرهنگی مورد استفاده قرار می گیرند. [89] [24] [90] [91] ینی همام اواخر قرن شانزدهم نیز تا حدی بازسازی شده است و اکنون به عنوان یک مکان موسیقی عمل می کند. [ 24] [92] [ 90 ] حمام پاشا، همچنین به عنوان حمام ققنوس شناخته می شود، در حدود سال 1520 یا 1529 در زمان سلطنت سلیمان بزرگ ساخته شد و تا سال 1981 کار می کرد . یافته های باستان شناسی از کار ساخت و ساز برای متروی تسالونیکی. [ نیازمند منبع ]
در جای دیگر یونان، حمام ابید افندی، که بین سالهای 1430 و 1669 در نزدیکی فروم رومی در آتن ساخته شد ، در دهه 1990 بازسازی شد و به مرکز اسناد تزئینات بدن تبدیل شد. [24] در رودس ، یک حمام دوتایی به نام ینی حمام متعلق به قرن شانزدهم است و در سال های 1992-1995 بازسازی شد. اکنون این یکی از دو حمام ترکی است که هنوز به عنوان حمام در یونان فعال است. [24]
حمام های عمریه در نیکوزیا / لفکوزیا ، قبرس ، متعلق به قرن پانزدهم است و بخشی از مجموعه بزرگتر مسجد اومریه (تخصیص به خلیفه عمر ) را تشکیل می دهد. این مجموعه توسط لالا مصطفی پاشا در دهه 1570، بلافاصله پس از فتح قبرس توسط عثمانی ها ، تأسیس شد و کلیسای آگوستینی قرن چهاردهمی مریم مقدس را که در محاصره عثمانی آسیب دید، تغییر کاربری داد. [95] [96] حمام در سالهای 2002-2004 به عنوان بخشی از طرح جامع لفکوزیا بازسازی شد و هنوز هم مورد استفاده قرار میگیرد. [97] در سال 2005 برنده جایزه اروپا نوسترا برای حفاظت از محیط زیست شد . [98]
در سمت ترکیه از مرز قبرس در Lefkoşa ، Büyük Hamam ı مربوط به همان دوره است و هنوز هم برای مردان و زنان فعال است. [95]
برخی از حمام های تاریخی مهم عثمانی نیز در مقدونیه شمالی حفظ شده است . دو نمونه اصلی در اسکوپیه اکنون بخشی از گالری ملی مقدونیه هستند : حمام داوت پاشا (ساخته شده در اواخر قرن پانزدهم) و حمام چیفت (اواسط قرن پانزدهم). [22] [33] [99] [100]
شهر پلوودیو که در دوران حکومت عثمانی مهمترین شهر منطقه بود، در اواسط قرن هفدهم، زمانی که اولیا چلبی از آن بازدید کرد، هشت حمام داشت. [101] از این تعداد، تنها دو مورد باقی مانده است. [102] بهترین نگهداری شده چیفت بانیا یا چیفت همام (همچنین به عنوان حمام باستانی شناخته می شود) است که اکنون به عنوان یک گالری هنری عمل می کند. [102] [103] این بنا در دهه 1460، احتمالاً توسط اسماعیل بیگ، اسفندیاروغلو ، حاکم معزول بیلیک اسفندیارید در آناتولی ساخته شد. این حمام یکی از بزرگترین حمام های عثمانی حفظ شده در بالکان است و تزئینات آن شامل مقرنس هایی است . [104]
بوداپست ، «شهر اسپا» ، دارای چهار حمام ترکی است که همه مربوط به قرن شانزدهم هستند: حمام روداس ، حمام کرالی ، حمام حرارتی راچ و حمام Veli bej (Császár) (در دسامبر 2012 برای عموم بازگشایی شد). [105] در حال حاضر فقط روداس و ولی بج به روی عموم باز هستند، Rácz در سال 2003 بسته شد در حالی که Király در سال 2020 به دلیل بازسازی بسته شد. ایگر همچنین دارای یک حمام کاری است که به سادگی Török Fürdő (حمام ترکی) نامیده می شود، متعلق به اوایل قرن هفدهم. [106]
حمام های عمومی دارای سابقه باستانی در تمدن هند هستند . حمام بزرگ واقع در پاکستان امروزی یک نمونه قابل توجه متعلق به هزاره سوم قبل از میلاد در سایت باستان شناسی موهنجودارو در دره سند است . [107] حمام های اسلامی پس از گسترش حکومت مسلمانان در شبه قاره که عمدتاً با سلطنت دهلی در قرن سیزدهم شروع شد و تا اواخر دوره مغول (قرن 16-19) ادامه یافت ، معرفی شدند . با این حال، از نظر تاریخی، حمام های عمومی در شبه قاره هند نسبت به سایر مناطق مسلمان نشین مانند خاورمیانه و شمال آفریقا کمتر رایج بوده و اهمیت کمتری دارند. این امر به این دلیل بود که برخلاف اکثر شهرهای آن مناطق، آب در بیشتر مناطق هند به راحتی در دسترس بود و حمام ها برای استحمام و وضو گرفتن کامل ضروری نبود . در حالی که در کاخ ها و عمارت های خصوصی حمام های استادانه زیادی وجود داشت، اما تعداد کمی حمام هندی به اندازه شهرهای مسلمان در غرب مهم بود. [6]
دهلی ، حیدرآباد و بوپال در هند هنوز چندین حمام ترکی فعال دارند که قدمت آنها به دوره مغول در اوایل قرن شانزدهم بازمیگردد. [108] [109] [110] [111] [112] دو نمونه برجسته عبارتند از همام قدیمی و همام لعل قیلا . [113]
در پاکستان، شاهی حمام یا حمام سلطنتی لاهور ، واقع در شهر تاریخی دیواری ، یکی از بهترین نمونه های حفظ شده از حمام دوران مغول است. این بنا در سال 1634 توسط حاکم مغول لاهور، حکیم ایل الدین انصاری، در زمان امپراتور شاه جهان ساخته شد . [114] [115]
در باخچیسرای، به دستور کریمه خان صاحب اول گرا، حمام ساری گوزل در سال 1532 ساخته شد. [116] [117] [118]
به غیر از اندلس (بخشهای عمدتاً اسپانیایی و پرتغالی اروپا که تا سال 1492 مسلمان بودند) اروپای غربی مدرن میراثی از حمامهای تاریخی ندارد. با این وجود، هومومهایی که مشتق شدهاند در نیمه اول قرن هجدهم در کاونت گاردن لندن وجود داشتند . [119] تا زمانی که یک آتش سوزی بزرگ در سال 1768 آنها را نابود کرد [119] تأسیسات عرقی و حمام در آن دوره قرار داشت و در برخی مواقع قهوه خانه ها، هتل ها، و خانه های بد شهرت (باگنیوس) با آنها ادغام می شدند یا جایگزین آنها می شدند. اما هیچ بنای تاریخی حمامی در لندن وجود نداشته است که بتوان آن را بخشی از سنت حمام اسلامی دانست.
در قرن نوزدهم، خوانندگان کتابهای انگلیسی از وجود حمامها غافل نبودند، و گزارشهای معاصری که توصیف میکردند این حمامها چیست و چگونه مسافران مجذوب آنها میشدند، کم نبود. نویسندگانی مانند ریچارد رابرت مدن (در 1829)، [120] ادوارد ویلیام لین (در 1836)، [121] و به زبان سادهتر، ویلیام میکپیس تاکری (در 1846)، [122] آنها را در کتابهای خود توصیف کردهاند. بیشتر آنها معمولاً از نظر رویکرد شرق شناس بودند . در سال 1828، یک نویسنده ناشناس (و هنوز ناشناخته) خود منتشر شده است Strictures در مورد پاکیزگی شخصی انگلیسی ها، با توصیفی از حمام ترک ها، و غیره. [123] در نسخه محدود 250 نسخه. این توسط ناشر افراطی جمهوری خواه ، ریچارد کارلیل ، توزیع شد، که متوجه شده بود در Strictures نویسنده ترک ها را به شیوه نویسندگان شرق شناس تحقیر نمی کند. برعکس، او با توصیف آداب و رسومی که خوانندگانش باید خود را بپذیرند، آنها را مردمی قرار می داد که باید از آنها تقلید کرد. نویسنده ناشناس نوشته است که میخواست «به هزینه دولت در بخشهای مختلف لندن حمام بسازد، به روش ترمای رومی ، که به طور عمومی مانند بیمارستانهایی برای استفاده مردم وقف شده بود» و در سال ۱۸۱۸ ناموفق بود. سعی کرد جورج سوم را به پروژه خود علاقه مند کند.
در سال 1850 کتاب سفر دیوید اورکوهارت به نام ستون های هرکول منتشر شد. [124] این کتاب سفرهای او در مراکش و اسپانیا در سال 1848 را بازگو می کند. دو فصل حمام های مراکش و ترکیه را با جزئیات قابل توجهی توصیف می کند و اورکوهارت مدافع آن چیزی شد که در آن زمان در دنیای انگلیسی زبان به عنوان "حمام های ترکی" شناخته می شد. اغلب در سفرنامه ها شرح داده شده در ترکیه و امپراتوری عثمانی قرار داشتند.
این کتاب هیچ تاثیر مستقیمی بر ساخت یک حمام نداشت تا اینکه در سال 1856 توسط دکتر ریچارد بارتر ، پزشک ایرلندی و هیدروپاتیست خوانده شد . بارتر، در کمال تعجب هیدروپاتیستهای ارتدوکس، قبلاً از کابینت حمام بخار برای درمان در سنت آنز، تأسیسات هیدروپاتیک خود در نزدیکی کورک استفاده میکرد. او بلافاصله متوجه شد که حمام توصیف شده توسط Urquhart یک پیشرفت بزرگ در کابینت بخار او بود. او با اورکوهارت تماس گرفت و به او مردان، پول و مواد پیشنهاد کرد، «علاوه بر تعدادی از بیمارانی که ممکن است آزمایشهایی روی آنها انجام شود»، اگر از سنت آن بازدید کند و یکی برای استفاده آنها بسازد. [125]
این اولین حمام آزمایشی کندویی شکل ناموفق بود، عمدتاً به این دلیل که امکان گرم کردن هوا تا دمای بالا وجود نداشت. [126] این تنها تلاش مستند قرن نوزدهم برای ساختن یک حمام در اروپای غربی است که پس از آن تلاش رها شد.
در عوض، دکتر بارتر معمار خود را که ریچارد بارتر نیز نام داشت، اما با او بیربط بود، [127] [126] : p.36 را به رم فرستاد تا چگونگی ساخت ترمای باستانی را در آنجا مطالعه کند . در بازگشت، او ساختمانی را طراحی و نظارت کرد که به عنوان اولین حمام ترکی ویکتوریایی شناخته می شود - حمامی با هوای گرم که از هوای خشک گرم به جای هوای مرطوب حمام استفاده می کند. [128]
سال بعد (1857) در انگلستان بازگشت، اورکوهارت به ساخت اولین حمام در منچستر کمک کرد. [129] به عنوان یک تورکوفیلی، او به شدت استدلال می کرد که حمام جدید را حمام ترکی می نامند، اگرچه دیگران ناموفق گفتند که باید آن را حمام انگلیسی-رومی نامید، [130] یا مانند آلمان و جاهای دیگر، ایرلندی ها، [131] یا حمام ایرلندی رومی [132]
اما تمام حمامهای هوای داغ قرن نوزدهم در جزایر بریتانیا یا بر اساس مدل ایرلندی-رومی یا بعد از آن، و سپس فقط گاهی اوقات در اواخر قرن، بر روی حمام بخار روسی بودند. پس از تلاش اولیه بارتر، حمام دوباره در اروپای غربی ظاهر نشد تا پس از جنگ جهانی اول.
اولین مسجد دائمی در فرانسه مدرن، La Grande Mosquee de Paris et Institut musulman ، تا سال 1926 افتتاح نشد. مساحت آن 7500 متر مربع است، همچنین شامل مدرسه (مدرسه)، کتابخانه، سالن کنفرانس و فراتر از باغ های موری است. ضمیمه ای که دارای یک حمام و یک چایخانه با ورودی مستقیم به خیابان است.
این ساختمان یادبود هزاران مسلمانی است که در جنگ جهانی اول برای فرانسه جان باختند. [133] این ساختمان توسط معماران رابرت فورنز، موریس مانتو و چارلز هوبس، به دنبال نقشههای موریس ترانشان د لونل، بازرس کل هنرهای زیبا، ساخته شد. مراکش. کاشیهای سبز تزئینی، ظروف سفالی، موزاییکها و کار آهنهای فرفورژه که از بتن مسلح ساخته شدهاند، از کشورهای مغرب زمین میآیند و توسط کارگران صنایع دستی از آنجا نصب میشوند. در سال 1983، این ساختمان در پایگاه مریمه ، پایگاه داده میراث تاریخی و معماری فرانسه، که توسط وزارت فرهنگ فرانسه ایجاد و نگهداری می شود، ثبت شد . [134]
حمام در ابتدا در ساعات جداگانه برای مردان و زنان باز بود. [135] می توان آن را همانطور که در اواسط دهه 1960 بود مشاهده کرد، زیرا در صحنه ای از فیلم کمدی فرانسوی-بریتانیایی ژرار اوری La Grande Vadrouille ظاهر می شود . [136] به حمامکنندگان نشان داده میشود که در حالی که روی سکوهای بلند و متوالی بالشتکی که با پردههای مهرهای به اطاقهایی تقسیم میشوند، دراز کشیدهاند، نوشیدنی سرو میکنند. حوض آبگیر خنک در یکی از اتاق های گرم نیز ظاهر می شود.
مدتی پس از یک بازسازی اساسی در دهه 2010، سیاست پذیرش حمام تغییر کرد. به نظر می رسد که مقامات مسجد اکنون آن را به یک شرکت خصوصی که آن را فقط برای زنان اداره می کند، به عنوان مرکز سلامتی با درمان های زیبایی اجاره می دهند. [ب]
در نیمه دوم قرن بیستم، نسل جدیدی از مسافران خسته از جنگ و مسافرت هوایی از ترکیه و سایر کشورهایی که حمام را کشف کرده بودند، بازگشتند. اما کشف آنها به طور خاص به عنوان بخش بسیار مهمی از فرهنگ اسلامی تلقی نمی شد، بلکه به عنوان چیزی که در نتیجه کاهش استفاده محلی، به یک جاذبه تفریحی مهم توریستی تبدیل شده بود.
دیری نپایید که حمام هایی بر اساس نمای داخلی حمام، با محوطه مرکزی و گوبک تاسی (سنگ شکم) آن در هتل های اروپایی، اسپاهای بهداشتی و حتی به عنوان حمام های مستقل ظاهر شد. به عنوان مثال، در اسپانیا، پس از نزدیک به پنج قرن غیبت، حمام ها در شهرهایی مانند کوردوبا، گرانادا، سویا و مادرید دوباره ظاهر می شوند. [137] با تکیه بر قرنها سنتهای ترکیبی، نشانههای آنها به زبانهای اسپانیایی و انگلیسی، آنها دیدگاه جدیدی از حمام را برای نسل جوانتری از حمامکنندگان ترویج میکنند، در نتیجه هم گردشگران و هم محلیها را جذب میکنند، روندی که در حال حاضر در سراسر قاره در حال توسعه است.
در جهان اسلام، حمام ها در برخی تصاویر هنری مانند مینیاتورهای ایرانی ، از جمله آثار کمال الدین بهزاد (یا بهزاد) ظاهر شدند. [5]
در هنر غربی ، بهویژه در زمینه شرقشناسی قرن نوزدهم ، حمام اغلب بهعنوان مکانی برای سستی جنسی، بازدارندگی و رمز و راز به تصویر کشیده میشود. این اندیشههای شرقشناسانه، « دیگر » عرب یا ترک را در مقایسه با همتایان غربی خود، عرفانی و احساسی و فاقد اخلاق مینمایند. [138] نقاشی معروف ژان آگوست دومینیک اینگر ، Le Bain Turc (" حمام ترکی ")، این فضاها را جادویی و جنسی به تصویر می کشد. چندین زن وجود دارند که خود یا یکدیگر را به صورت حسی لمس می کنند، در حالی که برخی با موسیقی نواخته شده توسط زن در مرکز نقاشی می رقصند. اخیراً، سیلویا اسلی ، برداشتی برعکس جنسیت از نقاشی انگرس ترسیم کرده است. نسخه او همچنین با استفاده از شوهرش و برخی از دوستانش به عنوان الگوهای زندگی واقعی در محیطی واقعی تر، با چهره های روسپی خانه فانتزی شرق شناس انگرس مقابله می کند.
فیلم Hamam محصول 1997 فرزان اوزپتک ، کارگردان ترکیه ای، داستان مردی را روایت می کند که حمامی را در استانبول از عمه خود به ارث برده، آن را بازسازی کرده و در این راه زندگی جدیدی برای خود پیدا کرده است. [139]
در انیمیشن 5 دقیقه ای زلی الکیهل، همام ، یک زن فرانسوی مراکشی خاطره ای از اولین بازدید روشنگرانه خود از یک حمام در 12 سالگی را بیان می کند. [140]
بازدید از یک حمام بخشی از تجربه توریستی غربی از قرن هجدهم به بعد بود و بسیاری از مسافران گزارش هایی از آنچه در حمام ها دیده بودند به جا گذاشتند. یکی از آنها همسر دیپلمات بریتانیایی، لیدی مری وورتلی مونتاگو بود که در سال 1717 از حمامی در صوفیه در بلغارستان بازدید کرد و در مورد آن در نامههای سفارت ترکیه که برای اولین بار در سال 1763 منتشر شد، نوشت . [141] در سال 1836 زن انگلیسی دیگری، مسافر و جولیا پاردو ، رماننویس ، شرحی از شرکت در مراسم حمام در قسطنطنیه / استانبول در کتاب خود به نام شهر سلطان و آداب اهلی ترکان ، منتشر شده در سال 1838 به جای گذاشته است. [142] در سال 1814 همسر دیگری از سفیر بریتانیا در امپراتوری عثمانی، هنریتا لیستون ، از یک حمام در بورسا بازدید کرد و در مورد آن در دفتر خاطرات خود نوشت. [143] در رمان عاشقانه بسفر ، دورینا کلیفتون ، یک زن بریتانیایی که در قسطنطنیه/استانبول بزرگ شده بود، گزارش نادری از بازدید از یک حمام محلی در کندیلی ، یکی از روستاهای بسفر ، قبل از جنگ جهانی اول به جای گذاشت. [144] چندین روایت معاصر دیگر از استفاده از حمام در ترکیه در داستان هایی از حرمسرای مهاجران ، منتشر شده در سال 2005 ظاهر شد. [145]
همام یالبغا.