جنوب فرانسه ، همچنین به عنوان جنوب فرانسه یا در زبان فرانسوی به صورت عامیانه به عنوان le Midi شناخته می شود ، [1] [2] یک منطقه جغرافیایی مشخص متشکل از مناطقی از فرانسه است که با اقیانوس اطلس در جنوب Marais Poitevin ، [3] اسپانیا هم مرز است. ، دریای مدیترانه و ایتالیا . این منطقه شامل جنوب نوول آکیتن در غرب، اکسیتانیه در مرکز، بخش‌های جنوبی اوورن-رون-آلپ در شمال شرقی، پروونس-آلپ-کوت دازور در جنوب شرقی و همچنین جزیره کورس در جنوب شرقی است. . جنوب فرانسه به دلیل ارتباط با دریای مدیترانه به طور کلی بخشی از جنوب اروپا در نظر گرفته می شود.
اصطلاح میدی از mi («وسط») و di («روز») در فرانسوی قدیم گرفته شده است ، که قابل مقایسه با اصطلاح Mezzogiorno برای نشان دادن جنوب ایتالیا، Miazăzi که مترادف جنوب در رومانیایی است ، یا نصف النهار که مترادف آن است. جهت جنوب در اسپانیایی زمان ظهر مترادف با جنوب بود، زیرا در فرانسه، مانند بقیه نیمکره شمالی در شمال استوایی سرطان ، خورشید در ظهر در جنوب است. مترادف از فرانسه میانه نیز وجود داشته است . meridien می تواند هم به ظهر و هم به جنوب اشاره داشته باشد . در نظر گرفته می‌شود که میدی از والانس شروع می‌شود ، از این رو گفته می‌شود à Valence le Midi commence ("در ولانس، میدی شروع می‌شود").
این منطقه تا حد زیادی با اکسیتانیا ( Occitanie ) در جنوب اروپا مطابقت دارد ، منطقه تاریخی و فرهنگی که زبان اکسیتان ( فرانسوی : langue d'oc )، متمایز از زبان‌های دویل شمال فرانسه ، زبان غالب در آن بود. مناطق اوورن و لیموزین با وجود اینکه بخشی از اکسیتانیا هستند، معمولاً بخشی از جنوب فرانسه محسوب نمی شوند. بزرگترین شهرهای جنوب فرانسه عبارتند از: مارسی ، تولوز ، بوردو ، نیس و مونپلیه . کوه‌های پیرنه و آلپ فرانسه نیز به ترتیب در بخش‌های جنوب غربی و شرقی آن در این منطقه قرار دارند. کورس ، که در جنوب قاره فرانسه و درست در شمال ساردینیا ، ایتالیا قرار دارد ، نیز ممکن است شامل شود.
نقاط دیدنی توریستی قابل توجه عبارتند از Pont du Gard مربوط به دوران رومی و ورزشگاه Nîmes . دره Verdon ، در Alpes-de-Haute-Provence ; کانال دو میدی که تولوز را به دریای مدیترانه متصل می کند . و مناطق طبیعی لارزاک ، لوبرون و کامارگ . ریویرای فرانسه در ربع جنوب شرقی فرانسه قرار دارد. چندین شهر در جنوب فرانسه به دلیل معماری و محیط اطراف خود مشهور هستند، مانند روسیلون ، منربس ، کورد سور سیئل ، گوردس ، روکامادور ، رن لو شاتو ، لس بو دو پروانس ، لورمارن ، گسین ، سن پل. de-Vence ، L'Isle-sur-la-Sorgue ، Seillans ، Crillon-le-Brave و Saint-Rémy-de-Provence .
جنوب فرانسه غذاهای متفاوتی با غذاهای شمال فرانسه و دیگر کشورهای مدیترانه دارد. تفاوت عمده با بقیه فرانسه در استفاده از روغن زیتون به جای کره است. کشاورزی محلی زیتون را برای مصرف و همچنین پخت و پز، اردک ها و غازها را برای تهیه فوی گرا ، لوبیا لوبیا که در کاسوله استفاده می شود ، گوسفندی که شیر آن پنیر روکفور ، گوجه فرنگی و خربزه تولید می کند، تامین می کند. برای همراهی غذای غنی‌تر، این منطقه شراب‌های بسیار قوی‌تری از بوردو ، کاهورس ، مادیران و لانگودوک نیز عرضه می‌کند که همگی با براندی آرمانیاک شسته می‌شوند . [4]
فیلم های زیر در جنوب فرانسه می گذرد:
