stringtranslate.com

گوسفند

گوسفند ( مجموع : گوسفند) یا گوسفند اهلی ( Ovis aries ) یک پستاندار اهلی و نشخوارکننده است که معمولاً به عنوان دام نگهداری می شود . اگرچه اصطلاح گوسفند می تواند برای گونه های دیگر در جنس Ovis به کار رود ، اما در استفاده روزمره تقریباً همیشه به گوسفند اهلی اطلاق می شود. مانند همه نشخوارکنندگان، گوسفندان از راسته آرتیوداکتیلا (Artiodactyla) هستند ، یعنی صندورهای نوک پا . گوسفندان اهلی با تعداد کمی بیش از یک میلیارد، پرتعدادترین گونه گوسفند نیز هستند. ماده بالغ را میش ( / j uː / yoo )، نر سالم قوچ ، گاهی تاپ ، نر اخته شده آب و هوا و گوسفند جوان را بره می نامند .

گوسفندان به احتمال زیاد از نسل موفلون وحشی اروپا و آسیا هستند و ایران پوشش جغرافیایی مرکز اهلی سازی است. [1] یکی از اولین حیواناتی که برای اهداف کشاورزی اهلی شد، گوسفندها برای پشم گوسفند ، گوشت ( بره، گوسفند یا گوسفند ) و شیر پرورش داده می‌شوند . پشم گوسفند پرمصرف‌ترین الیاف حیوانی است و معمولاً از طریق قیچی برداشت می‌شود . در کشورهای مشترک المنافع، گوشت گوسفند را بره زمانی که از حیوانات جوانتر و گوشت گوسفند از حیوانات مسن تر است نامیده می شود. در ایالات متحده، گوشت حیوانات مسن و جوان را معمولاً بره می نامند. امروزه گوسفندها همچنان برای پشم و گوشت اهمیت دارند، و همچنین گاهی اوقات برای پوست ، حیوانات شیری یا به عنوان ارگانیسم های نمونه برای علم پرورش داده می شوند.

پرورش گوسفند در سرتاسر اکثریت جهان مسکونی انجام می شود و برای بسیاری از تمدن ها اساسی بوده است. در دوران مدرن، استرالیا ، نیوزلند ، کشورهای جنوب و مرکز آمریکای جنوبی و جزایر بریتانیا بیشترین ارتباط را با تولید گوسفند دارند.

فرهنگ لغت بزرگی از اصطلاحات منحصر به فرد برای پرورش گوسفند وجود دارد که به طور قابل توجهی بسته به منطقه و گویش متفاوت است . استفاده از کلمه گوسفند در انگلیسی میانه به عنوان مشتق از کلمه انگلیسی قدیمی scēap آغاز شد . به دسته ای از گوسفندان گله می گویند. بسیاری از اصطلاحات خاص دیگر برای مراحل مختلف زندگی گوسفند وجود دارد که به طور کلی به بره زایی، بریدن و سن مربوط می شود.

گوسفندان به عنوان یک حیوان کلیدی در تاریخ کشاورزی، جایگاه عمیقی در فرهنگ بشری دارند و با زبان و نمادهای مدرن بسیار نشان داده می شوند . به عنوان دام، گوسفند اغلب با تصاویر شبانی و آرکادی مرتبط است. گوسفندها در بسیاری از اساطیر - مانند پشم طلایی - و ادیان اصلی، به ویژه سنت های ابراهیمی حضور دارند . در آیین های مذهبی باستانی و مدرن، گوسفند به عنوان حیوانات قربانی استفاده می شود .

تاریخچه

خط دقیق تبار از اجداد وحشی تا گوسفندان اهلی نامشخص است. [2] رایج ترین فرضیه بیان می کند که اویس آریس از گونه آسیایی ( O. gmelini ) موفلون است . موفلون اروپایی ( Ovis aries musimon ) از نوادگان مستقیم این جمعیت است. [3] گوسفندها جزو اولین حیواناتی بودند که توسط بشر اهلی شدند (اگرچه اهلی کردن سگ ها احتمالاً 10 تا 20 هزار سال قبل از آن اتفاق افتاده است). تخمین زده می شود که تاریخ اهلی شدن بین 11000 تا 9000 سال قبل از میلاد در بین النهرین [4] [5] [6] [7] و احتمالاً حدود 7000 سال قبل از میلاد در مهرگره در دره سند باشد. [8] [9] پرورش گوسفند برای محصولات ثانویه، و در نتیجه توسعه نژاد، در جنوب غربی آسیا یا غرب اروپا آغاز شد. [10] در ابتدا، گوسفند فقط برای گوشت، شیر و پوست نگهداری می شد. شواهد باستان شناسی از تندیس های یافت شده در سایت های ایران نشان می دهد که انتخاب گوسفند پشمی احتمالاً در حدود 6000 سال قبل از میلاد آغاز شده است، [3] [11] و قدیمی ترین لباس های پشمی بافته شده به دو تا سه هزار سال بعد مربوط می شود. [12]

پرورش گوسفند به سرعت در اروپا گسترش یافت. حفاری ها نشان می دهد که در حدود 6000 سال قبل از میلاد، در طول دوره نوسنگی پیش از تاریخ، مردم Castelnovien که در اطراف Châteauneuf-les-Martigues در نزدیکی مارسی امروزی در جنوب فرانسه زندگی می کردند، از اولین کسانی بودند که در اروپا از گوسفندان اهلی نگهداری می کردند. [13] تمدن یونان باستان عملاً از ابتدای پیدایش خود بر گوسفندان به عنوان دام اولیه متکی بود و حتی گفته می شد که حیوانات را به صورت جداگانه نام می برد. [14] رومیان باستان گوسفند را در مقیاس وسیع نگهداری می کردند و عامل مهمی در گسترش پرورش گوسفند بودند. پلینی بزرگ در تاریخ طبیعی خود ( Naturelis Historia ) به طور مفصل در مورد گوسفند و پشم صحبت می کند. [15] استعمارگران اروپایی این عمل را از سال 1493 به بعد به دنیای جدید گسترش دادند . [16] [17]

خصوصیات

گوسفندان اهلی نشخوارکنندگان نسبتاً کوچکی هستند که معمولاً دارای موهای چین دار به نام پشم و اغلب با شاخ هایی هستند که یک مارپیچ جانبی را تشکیل می دهند . آنها از جهات مختلف با اقوام و اجداد وحشی خود متفاوت هستند و در نتیجه پرورش انتخابی توسط انسان به طور منحصر به فردی نئوتنیک شده اند. [18] [19] برخی از نژادهای اولیه گوسفند برخی از خصوصیات پسرعموهای وحشی خود را حفظ می کنند، مانند دم کوتاه. بسته به نژاد، گوسفندان اهلی ممکن است اصلا شاخ نداشته باشند (یعنی نظرسنجی )، یا شاخ در هر دو جنس یا فقط در نرها داشته باشند. بیشتر نژادهای شاخدار دارای یک جفت هستند، اما تعداد کمی از نژادها ممکن است چندین جفت داشته باشند. [16]

گوسفند در ترکمنستان

یکی دیگر از ویژگی های منحصر به فرد گوسفندان اهلی در مقایسه با گوسفندان وحشی، تنوع گسترده رنگ آنها است. گوسفندهای وحشی عمدتاً دارای رنگ‌های قهوه‌ای هستند و تنوع در گونه‌ها بسیار محدود است. رنگ گوسفندان اهلی از سفید خالص تا قهوه‌ای شکلاتی تیره و حتی خالدار یا پیبالد متغیر است . [20] [21] گوسفندداران همچنین گاهی اوقات به طور مصنوعی "علامت های ضربه" را بر روی گوسفندان خود در هر طرح یا رنگی برای شناسایی نقاشی می کنند. [22] انتخاب برای پشم های سفید به راحتی قابل رنگ شدن در اوایل اهلی کردن گوسفند آغاز شد و از آنجایی که پشم سفید یک صفت غالب است ، به سرعت گسترش یافت. با این حال، گوسفندهای رنگی در بسیاری از نژادهای مدرن ظاهر می شوند و حتی ممکن است به عنوان یک صفت مغلوب در گله های سفید ظاهر شوند. [20] [21] در حالی که پشم سفید برای بازارهای تجاری بزرگ مطلوب است، یک بازار طاقچه برای پشم‌های رنگی، بیشتر برای قلاب‌زنی با دست وجود دارد . [23] ماهیت پشم گوسفند به طور گسترده ای در بین نژادها متفاوت است، از متراکم و بسیار چین خورده گرفته تا بلند و مودار. تنوع نوع و کیفیت پشم حتی در بین اعضای یک گله وجود دارد، بنابراین طبقه بندی پشم مرحله ای در پردازش تجاری الیاف است.

سافولکس یک نژاد متوسط ​​پشمی و صورت سیاه گوسفند گوشتی است که 60 درصد از جمعیت گوسفندان ایالات متحده را تشکیل می دهد [24]

بسته به نژاد، گوسفندان محدوده ای از قد و وزن را نشان می دهند. سرعت رشد و وزن بالغ آنها یک صفت ارثی است که اغلب برای پرورش انتخاب می شود. [24] میش ها معمولاً بین 45 تا 100 کیلوگرم (100 تا 220 پوند) و قوچ ها بین 45 تا 160 کیلوگرم (100 تا 350 پوند) وزن دارند. [25] هنگامی که تمام دندان های شیری بیرون زده اند، گوسفند 20 دندان دارد. [26] گوسفند بالغ 32 دندان دارد. مانند سایر نشخوارکنندگان، دندان های جلویی در فک پایین به یک پد سفت و بدون دندان در فک بالا گاز می گیرند. از اینها برای برداشتن پوشش گیاهی استفاده می شود، سپس دندان های عقب آن را قبل از بلعیده شدن خرد می کنند. 8 دندان جلویی پایین در نشخوارکنندگان وجود دارد، اما در مورد اینکه آیا این 8 دندان ثنایا هستند یا 6 دندان ثنایا و دو دندان نیش ثنایا شکل اختلاف نظر وجود دارد . این به این معنی است که فرمول دندان برای گوسفند یا0.0.3.34.0.3.3یا0.0.3.33.1.3.3 [27] یک دیاستم بزرگ بین دندانهای آسیاب و دندانهای آسیاب وجود دارد .

در چند سال اول زندگی می توان سن گوسفندان را از روی دندان های جلویی آنها محاسبه کرد، زیرا هر سال یک جفت دندان شیری با دندان های بزرگتر جایگزین می شود، مجموعه کامل هشت دندان جلویی بالغ در حدود چهار سالگی کامل می شود. . سپس با افزایش سن گوسفند، دندان‌های جلویی از بین می‌روند و تغذیه آن‌ها را سخت‌تر می‌کند و سلامت و بهره‌وری حیوان را مختل می‌کند. به همین دلیل، گوسفندان اهلی در مراتع معمولی از چهار سال به بعد به آرامی شروع به کاهش می‌کنند و امید به زندگی یک گوسفند 10 تا 12 سال است، اگرچه برخی از گوسفندها ممکن است تا 20 سال عمر کنند. [16] [28] [29]

جمجمه

گوسفندان شنوایی خوبی دارند و هنگام دست زدن به سر و صدا حساس هستند. [30] گوسفندها مردمک های شکاف افقی دارند و دید محیطی عالی دارند . با میدان بینایی حدود 270 تا 320 درجه، گوسفندها می توانند پشت سر خود را بدون چرخاندن سر ببینند. [23] [31] بسیاری از نژادها فقط موهای کوتاهی روی صورت دارند و برخی از آنها پشم صورت (در صورت وجود) محدود به ناحیه و یا ناحیه زاویه فک پایین است. زوایای وسیع دید محیطی برای این نژادها صدق می کند. تعداد کمی از نژادها پشم قابل توجهی روی صورت دارند. برای برخی از افراد این نژادها، بینایی محیطی ممکن است به دلیل "کوری پشمی" تا حد زیادی کاهش یابد، مگر اینکه اخیراً روی صورت کوتاه شده باشد. [32] گوسفندها درک عمق ضعیفی دارند . سایه ها و فرو رفتن در زمین ممکن است باعث پف کردن گوسفند شود. به طور کلی، گوسفندها تمایل دارند تا از تاریکی و مناطق پر نور حرکت کنند، [33] و ترجیح می دهند در هنگام آشفتگی به سمت سربالایی حرکت کنند. گوسفندها همچنین حس بویایی عالی دارند و مانند همه گونه های جنس خود غدد بویایی درست در جلوی چشم و به صورت بین انگشتی روی پاها دارند. هدف این غدد نامشخص است، [34] اما غدد روی صورت ممکن است در رفتارهای پرورشی استفاده شوند. [24] غدد پا نیز ممکن است به تولید مثل مرتبط باشند، [24] اما عملکردهای جایگزین مانند ترشح مواد زائد یا نشانگر عطر برای کمک به گوسفند گمشده برای یافتن گله خود نیز پیشنهاد شده است. [34]

مقایسه با بز

گوسفندها و بزها ارتباط نزدیکی دارند: هر دو در زیر خانواده Caprinae هستند . با این حال، آنها گونه های جداگانه ای هستند، بنابراین هیبریدها به ندرت رخ می دهند و همیشه نابارور هستند. به هیبرید میش و گاو (بز نر) هیبرید گوسفند و بز گفته می شود که به نام گیپ شناخته می شود . تفاوت های بصری بین گوسفند و بز شامل ریش بزها و لبه بالایی تقسیم شده گوسفند است. دم گوسفندها نیز آویزان می شوند، حتی زمانی که کوتاه یا لنگر انداخته باشند ، در حالی که دم کوتاه بزها به سمت بالا نگه داشته می شوند. همچنین، نژادهای گوسفند اغلب به طور طبیعی مورد نظرسنجی قرار می گیرند (چه در هر دو جنس یا فقط در ماده)، در حالی که بزهایی که به طور طبیعی نظرسنجی می شوند نادر هستند (اگرچه بسیاری از آنها به صورت مصنوعی نظرسنجی می شوند). تفاوت نرهای این دو گونه در این است که بزهای باک بوی منحصر به فرد و قوی در حین پوسیدگی به دست می آورند ، در حالی که قوچ ها اینطور نیستند. [29]

نژاد می کند

گوسفندهایی که به دلیل رعایت استانداردهای نژادشان مورد قضاوت قرار می گیرند

گوسفند اهلی یک حیوان چند منظوره است و بیش از 200 نژاد موجود در حال حاضر برای خدمت به این اهداف متنوع ایجاد شده اند. [16] [35] برخی از منابع تعداد هزار نژاد یا بیشتر را ارائه می دهند، [36] [37] اما طبق برخی منابع نمی توان این اعداد را تأیید کرد. [23] [29] با این حال، چندین صد نژاد گوسفند توسط سازمان خواربار و کشاورزی سازمان ملل متحد (FAO) شناسایی شده است، که تعداد تخمین زده شده تا حدودی از زمان به زمان متفاوت است: به عنوان مثال، 863 نژاد تا سال 1993، [38] 1314 نژاد در سال 1995 [39] و 1229 نژاد در سال 2006. [40] (این اعداد، نژادهای منقرض شده را که فائو آنها را نیز شمارش می کند، حذف می کند). یک گروه فرعی از دام های اهلی با ویژگی های خارجی قابل تعریف و قابل شناسایی که آن را قادر می سازد با ارزیابی بصری از سایر گروه های مشابه تعریف شده در همان گونه یا گروهی که جدایی جغرافیایی و/یا فرهنگی از گروه های فنوتیپی مشابه منجر به پذیرش آن شده است، جدا شود. هویت جداگانه آن است." [40] تقریباً همه گوسفندها به عنوان بهترین گزینه برای تجهیز یک محصول خاص طبقه بندی می شوند: پشم، گوشت، شیر، پوست، یا ترکیبی در یک نژاد دو منظوره. سایر ویژگی‌های مورد استفاده در طبقه‌بندی گوسفند عبارتند از رنگ صورت (به طور کلی سفید یا سیاه)، طول دم، وجود یا عدم وجود شاخ و توپوگرافی که نژاد برای آن توسعه یافته است. این نکته آخر به ویژه در بریتانیا تاکید می شود، جایی که نژادها به عنوان نژادهای مرتفع (تپه ای یا کوهستانی) یا کم ارتفاع توصیف می شوند. [33] گوسفند همچنین ممکن است از نوع دم چاق باشد ، که یک گوسفند دو منظوره رایج در آفریقا و آسیا با رسوبات چربی بیشتر در داخل و اطراف دم است.

بلکبلی باربادوس یک نژاد گوسفند مو با منشاء کارائیب است .

نژادها اغلب بر اساس نوع پشمشان دسته بندی می شوند. نژادهای پشم ظریف آنهایی هستند که پشمی با چین و چگالی زیاد دارند که برای منسوجات ترجیح داده می شود. بیشتر اینها از گوسفند مرینو مشتق شده اند و این نژاد همچنان بر صنعت گوسفند جهان تسلط دارد. نژادهای داون دارای پشم بین انتهایی هستند و معمولاً نژادهای گوشتی و قوچ با صورت تیره با رشد سریع هستند. [41] برخی از نژادهای اصلی پشم متوسط، مانند Corriedale ، تلاقی دو منظوره از نژادهای بلند و پشم ظریف هستند و برای گله های تجاری با تولید بالا ایجاد شده اند. نژادهای پشم دراز بزرگترین نژاد گوسفند با پشم بلند و سرعت رشد آهسته هستند. گوسفندهای پشمی دراز بیشترین ارزش را برای آمیختگی برای بهبود ویژگی‌های دیگر انواع گوسفند دارند. به عنوان مثال: نژاد آمریکایی کلمبیا با تلاقی قوچ های لینکلن (نژاد پشم دراز) با میش های رامبویه پشم ظریف ایجاد شد .

گوسفندهای پشم درشت یا فرش آنهایی هستند که دارای پشم با طول متوسط ​​تا بلند و درشتی مشخص هستند. نژادهایی که به طور سنتی برای پشم فرش مورد استفاده قرار می‌گیرند تنوع زیادی دارند، اما نیاز اصلی پشمی است که در صورت استفاده زیاد از بین نرود (همانند نژادهای ظریف‌تر). با کاهش تقاضا برای پشم با کیفیت فرش، برخی از پرورش دهندگان این نوع گوسفند سعی در استفاده از تعدادی از این نژادهای سنتی برای اهداف جایگزین دارند. دیگران همیشه در درجه اول گوسفند طبقه گوشت بوده اند. [42]

گله گوسفند مو سفید استرالیایی در ماجگونگا، ویکتوریا، استرالیا. این یک نژاد جدید از گوسفند مو است که برای آب و هوای گرم و متنوع استرالیا مناسب است.

دسته کوچکی از گوسفندان نژادهای شیری هستند . نژادهای دو منظوره که ممکن است عمدتاً گوسفند گوشتی یا پشمی باشند، اغلب به‌عنوان شیردوش حیوانات مورد استفاده قرار می‌گیرند، اما تعداد کمی از نژادها هستند که عمدتاً برای شیردوشی استفاده می‌شوند. این گوسفندها مقدار بیشتری شیر تولید می کنند و منحنی شیردهی کمی طولانی تری دارند. [43] در کیفیت شیر ​​آنها، درصد چربی و پروتئین گوسفندهای شیری از نژادهای غیر شیری متفاوت است، اما محتوای لاکتوز اینطور نیست. [44]

آخرین گروه از نژادهای گوسفند، گوسفندهای خزدار یا مو هستند که اصلاً پشم نمی رویند. گوسفند مو شبیه گوسفندان اهلی اولیه است که قبل از توسعه نژادهای پشمی نگهداری می شدند و برای گوشت و پوست پرورش داده می شوند. برخی از نژادهای مدرن گوسفند مو، مانند Dorper ، از تلاقی بین نژادهای پشم و مو حاصل می شوند. برای تولیدکنندگان گوشت و پوست، نگهداری گوسفند مو ارزان‌تر است، زیرا نیازی به برش ندارند. [42] گوسفندان مو نیز در برابر انگل ها و هوای گرم مقاوم تر هستند. [29]

با ظهور مدرن تجارت کشاورزی شرکت ها و کاهش مزارع خانوادگی محلی ، بسیاری از نژادهای گوسفند در خطر انقراض قرار دارند. Rare Breeds Survival Trust انگلستان 22 نژاد بومی را به عنوان تنها 3000 حیوان ثبت شده (هر کدام) و The Livestock Conservancy 14 را به عنوان "بحرانی" یا "در معرض خطر" فهرست می کند. [45] [46] [47] ترجیحات برای نژادهایی با ویژگی های یکنواخت و رشد سریع، نژادهای میراثی (یا ارثی) را به حاشیه صنعت گوسفند سوق داده است. [42] آنهایی که باقی مانده اند از طریق تلاش های سازمان های حفاظت، ثبت نژادها، و کشاورزان انفرادی که به حفظ آنها اختصاص یافته اند نگهداری می شوند.

رژیم غذایی

گیاه خواری

سیستم نشخوارکنندگان گوسفند

گوسفندها گیاهخوار هستند . بیشتر نژادها ترجیح می دهند روی علف و سایر علوفه های کوتاه بچرند و از قسمت های چوبی بلندتر گیاهان که بزها به راحتی مصرف می کنند اجتناب کنند. [48] ​​هم گوسفند و هم بز از لب و زبان خود برای انتخاب قسمت‌هایی از گیاه استفاده می‌کنند که هضم راحت‌تری دارند یا از نظر تغذیه‌ای بالاتر. [48] ​​با این حال، گوسفندها در مراتع تک‌پروری که اکثر بزها در آن وضعیت بدی دارند، خوب می‌چرند. [48]

مانند همه نشخوارکنندگان، گوسفندان دارای یک سیستم گوارشی پیچیده متشکل از چهار اتاق هستند که به آنها اجازه می‌دهد سلولز را از ساقه، برگ و پوسته بذر به کربوهیدرات‌های ساده‌تر تجزیه کنند . هنگامی که گوسفندها می چرند ، پوشش گیاهی به صورت توده ای به نام بولوس جویده می شود که سپس از طریق شبکه به شکمبه منتقل می شود . شکمبه یک اندام 19 تا 38 لیتری (5 تا 10 گالن) است که در آن خوراک تخمیر می شود . [49] موجودات تخمیری شامل باکتری ها، قارچ ها و تک یاخته ها هستند. [50] (دیگر ارگانیسم‌های مهم شکمبه شامل برخی باستان‌ها هستند که متان را از دی‌اکسید کربن تولید می‌کنند. [51] ) بولوس به‌صورت دوره‌ای برای جویدن و ترشح بزاق بیشتر به سمت دهان بازگردانده می‌شود . [49] پس از تخمیر در شکمبه، خوراک به شبکه و omasum منتقل می شود . خوراک های خاص مانند غلات ممکن است به طور کلی شکمبه را دور بزنند. پس از سه محفظه اول، غذا برای هضم نهایی قبل از پردازش توسط روده به شیردان منتقل می شود . شیردان تنها یکی از چهار حفره مشابه معده انسان است و گاهی به آن «معده واقعی» می گویند. [52]

به غیر از علوفه، غذای اصلی دیگر گوسفندان ، یونجه است ، اغلب در ماه های زمستان. توانایی رشد تنها در مراتع (حتی بدون یونجه) با نژاد متفاوت است، اما همه گوسفندها می توانند با این رژیم زنده بمانند. [42] همچنین در رژیم غذایی برخی از گوسفندها مواد معدنی وجود دارد ، چه به صورت ترکیبی و چه در لیس . خوراکی که به گوسفندان ارائه می شود باید به طور خاص فرموله شود، زیرا بیشتر خوراک دام، طیور، خوک و حتی برخی از بزها حاوی سطوح مسی هستند که برای گوسفند کشنده است. [23] همین خطر در مورد مکمل های معدنی مانند لیس نمک صدق می کند . [53]

رفتار چرا

چرای چرخشی به کشاورزان اجازه می دهد تا از چرای بیش از حد خودداری کنند .

گوسفندها از یک الگوی فعالیت روزانه پیروی می کنند، از طلوع صبح تا غروب غذا می دهند، به طور پراکنده برای استراحت می ایستند و بچه خود را می جوند . چراگاه ایده آل برای گوسفندان، علف های چمن مانند نیست، بلکه مجموعه ای از علف ها ، حبوبات و چمنزار است . [54] انواع زمین‌هایی که گوسفندان در آن پرورش می‌یابند، بسیار متفاوت است، از مراتعی که بذر کاشته شده و عمداً اصلاح می‌شوند تا زمین‌های خشن و بومی. گیاهان رایج سمی برای گوسفند در بیشتر نقاط جهان وجود دارند و شامل گیلاس، برخی از بلوط و بلوط، گوجه فرنگی، سرخدار ، ریواس، سیب زمینی و رودودندرون (اما نه محدود به آن) می شوند . [55]

بر خلاف حیواناتی مانند بز و گوزن که شاخ و برگ های بلندتر را ترجیح می دهند، گوسفندها عمدتاً علفخواران چرا هستند. گوسفندان با چهره ای بسیار باریک تر، گیاهان را بسیار نزدیک به زمین می کارند و می توانند مرتع را بسیار سریعتر از گاو چرای بی رویه کنند . [29] به همین دلیل، بسیاری از چوپانان از چرای چرخشی فشرده مدیریت شده استفاده می کنند ، جایی که یک گله در مراتع متعدد چرخانده می شود و به گیاهان زمان می دهد تا بهبود یابند. [29] [33] به طور متناقض، گوسفند می تواند هم باعث گسترش گونه های گیاهی مهاجم شود و هم آن را حل کند . با برهم زدن وضعیت طبیعی مراتع، گوسفندان و سایر دام ها می توانند راه را برای گیاهان مهاجم هموار کنند. با این حال، گوسفندها همچنین ترجیح می دهند از مواد مهاجمی مانند چت علف ، سوهان برگی ، کودزو و علف خالدار بیش از گونه های بومی مانند درمنه استفاده کنند که باعث می شود گوسفندان در حال چرا برای چرای حفاظتی موثر باشند . [56] تحقیقات انجام شده در شهرستان امپریال، کالیفرنیا، چرای بره را با علف‌کش‌ها برای کنترل علف‌های هرز در مزارع نهال یونجه مقایسه کرد . سه کارآزمایی نشان داد که بره‌های در حال چرا به اندازه علف‌کش‌ها در کنترل علف‌های هرز زمستانی مؤثر بودند. حشره شناسان همچنین بره های در حال چرا را با حشره کش ها برای کنترل حشرات در یونجه زمستانه مقایسه کردند. در این آزمایش، بره‌ها کنترل حشرات را به همان اندازه حشره‌کش‌ها مؤثر کردند. [57]

رفتار

رفتار گله

گوسفندی که در طول آزمایش سگ گوسفند رفتار گله از خود نشان می دهد
چوپان گله در چین

گوسفندها حیوانات گله هستند و به شدت اجتماعی هستند. بسیاری از رفتار گوسفندان را می توان بر اساس این تمایلات درک کرد. سلسله مراتب تسلط گوسفندان و تمایل طبیعی آنها به پیروی از یک رهبر به مراتع جدید، عوامل محوری در گوسفندان به عنوان یکی از اولین گونه های دام اهلی بود. [58] بعلاوه، بر خلاف گوزن قرمز و غزال (دو جانور دیگر که اهمیت اولیه برای تولید گوشت در دوران ماقبل تاریخ داشتند)، گوسفندان از سرزمین‌ها دفاع نمی‌کنند، اگرچه آنها محدوده‌های خانگی را تشکیل می‌دهند . [59] همه گوسفندها تمایل به جمع شدن در نزدیکی سایر اعضای گله دارند، اگرچه این رفتار با نژاد متفاوت است، [30] و گوسفندان می توانند در هنگام جدا شدن از اعضای گله خود دچار استرس شوند. [24] در طول گله داری، گوسفندان تمایل زیادی به دنبال کردن دارند و یک رهبر ممکن است اولین فردی باشد که حرکت می کند. روابط در گله‌ها در میان گوسفندان مرتبط نزدیک‌ترین است: در گله‌های نژاد مخلوط، زیرگروه‌هایی از همان نژاد تشکیل می‌شوند و میش و فرزندان مستقیم او اغلب به عنوان یک واحد در گله‌های بزرگ حرکت می‌کنند. [23] گوسفندان می توانند به یک مرتع محلی (هفت) خاص منتقل شوند تا آزادانه در مناظر بدون حصار پرسه نزنند. بره ها وزن را از میش ها یاد می گیرند و اگر گله های کامل معدوم شوند، باید دوباره به حیوانات جایگزین آموزش داده شود. [24] [60]

رفتار گله در گوسفند به طور کلی فقط در گروه های چهار یا بیشتر گوسفند نشان داده می شود. گوسفندهای کمتر ممکن است وقتی تنها یا با تعداد کمی از گوسفندان دیگر آنطور که انتظار می رود واکنش نشان ندهند. [23] به عنوان یک گونه طعمه، مکانیسم دفاعی اولیه گوسفندان فرار از خطر هنگام ورود به منطقه پرواز آنها است. گوسفند گوشه دار ممکن است شارژ شود و لب به لب شود یا با ضربه زدن به سم و اتخاذ یک حالت تهاجمی تهدید شود. این امر به ویژه در مورد میش هایی با بره های تازه متولد شده صادق است. [23]

در مناطقی که گوسفندان هیچ شکارچی طبیعی ندارند، هیچ یک از نژادهای بومی گوسفند رفتار گله قوی از خود نشان نمی دهند. [29]

گله داری

گوسفندان فراری که با اغوای غذا به چراگاه هدایت می شوند. این روش جابجایی گوسفندان با گله های کوچکتر بهترین کار را دارد.

کشاورزان از رفتار گله برای نگه داشتن گوسفندان در مراتع بدون حصار مانند تپه‌داری و جابجایی راحت‌تر آنها سوء استفاده می‌کنند. برای این منظور، چوپانان می‌توانند از سگ‌های گله با توانایی پرورش گله در این تلاش استفاده کنند . گوسفندها غذا محور هستند و ارتباط انسان با تغذیه منظم اغلب منجر به درخواست گوسفند از مردم برای غذا می شود. [61] کسانی که گوسفند را جابجا می کنند ممکن است از این رفتار با هدایت گوسفندان با سطل های خوراک سوء استفاده کنند. [62] [63]

سلسله مراتب سلطه

گوسفندها سلسله مراتب سلطه را از طریق مبارزه، تهدید و رقابت ایجاد می کنند. حیوانات غالب تمایل دارند با گوسفندهای دیگر تهاجمی تر باشند و معمولاً ابتدا در فروغ ها تغذیه می کنند. [64] در درجه اول در میان قوچ ها، اندازه شاخ عاملی در سلسله مراتب گله است. [65] قوچ‌هایی با شاخ‌هایی با اندازه‌های متفاوت ممکن است تمایل کمتری به مبارزه برای برقراری نظم سلطه داشته باشند، در حالی که قوچ‌هایی با شاخ‌هایی با اندازه‌های مشابه بیشتر تمایل دارند. [65] مرینوها یک سلسله مراتب تقریباً خطی دارند در حالی که ساختار کمتر سفت و سختی در Border Leicesters وجود دارد که یک وضعیت تغذیه رقابتی بوجود می آید. [66]

در گوسفند، موقعیت در یک گله متحرک بسیار با تسلط اجتماعی مرتبط است، اما مطالعه قطعی برای نشان دادن رهبری داوطلبانه منفرد توسط یک گوسفند وجود ندارد. [66]

هوش و توانایی یادگیری

گوسفندها اغلب به عنوان حیوانات بی هوش در نظر گرفته می شوند . [67] رفتار دسته جمعی آنها و سرعت فرار و وحشت آنها می تواند شبانی را به یک تلاش دشوار برای افراد ناآشنا تبدیل کند. علیرغم این تصورات، یک تک نگاری دانشگاه ایلینویز در مورد گوسفندان گزارش داد که هوش آنها درست کمتر از خوک ها و همتراز با گاو است. [23] در مطالعه ای که در سال 2001 در نیچر منتشر شد ، کنت ام. کندریک و دیگران گزارش کردند. گوسفندها از روی صورتشان گوسفندها و انسانها را می شناسند و جذب آنها می شوند، زیرا آنها دارای سیستم عصبی تخصصی مشابهی در لوب گیجگاهی و پیشانی هستند  ... هر گوسفند می تواند 50 چهره مختلف گوسفند دیگر را برای بیش از 2 سال به خاطر بسپارد." [68] [69] علاوه بر تشخیص طولانی مدت چهره افراد، گوسفند همچنین می تواند حالات عاطفی را از طریق ویژگی های چهره متمایز کند. [68] [69] اگر با صبر و حوصله کار شود، گوسفندان ممکن است نام خود را یاد بگیرند، و بسیاری از گوسفندها برای نمایش و اهداف دیگر آموزش داده می‌شوند که توسط هولتر هدایت شوند . [23] گوسفندها همچنین به آموزش کلیکر پاسخ خوبی داده اند . [23] گوسفند به عنوان حیوانات بارکش استفاده شده است. عشایر تبتی چمدان ها را به طور مساوی در یک گله توزیع می کنند، زیرا بین مکان های زندگی گله می شود. [23]

گزارش شده است که برخی از گوسفندها ظاهراً توانایی حل مسئله از خود نشان داده اند. گله ای در یورکشایر غربی ، انگلستان ، ظاهرا راهی برای غلبه بر شبکه های گاو با غلتیدن بر روی پشت خود پیدا کردند، اگرچه مستندات این موضوع بر روایت های حکایتی تکیه کرده است. [70]

آوازها

گوسفندی که نفخ می کند
نفخ گوسفند
در پخش این فایل مشکل دارید؟ به کمک رسانه مراجعه کنید .

صداهایی که توسط گوسفندان اهلی ایجاد می شود عبارتند از نعره، غرغر، غرش و خرخر. Bleating ("baaing") بیشتر برای ارتباط تماس، به ویژه بین سد و بره ها، اما همچنین در زمان هایی بین سایر اعضای گله استفاده می شود. [71] صدای بلعیدن گوسفندان متمایز است و میش و بره هایش را قادر می سازد صدای یکدیگر را تشخیص دهند. [72] ارتباط صوتی بین بره ها و سد آنها در عرض چند هفته پس از زایمان به سطح بسیار پایینی کاهش می یابد. [71] بسته به سن و شرایط گوسفند، صدای نفخ‌های مختلفی ممکن است شنیده شود. جدای از ارتباط تماسی، نفخ ممکن است نشانه پریشانی، ناامیدی یا بی صبری باشد. با این حال، گوسفند معمولا در هنگام درد ساکت هستند. جداسازی معمولاً باعث نفخ شدن گوسفندان می شود. [73] میش های آبستن ممکن است هنگام زایمان غرغر کنند. [74] صداهای غرش توسط قوچ در هنگام معاشقه ایجاد می شود. صداهای غرشی تا حدودی مشابهی ممکن است توسط میش ایجاد شود، [71] مخصوصاً هنگامی که با بره های نوزادش همراه باشد. خرخر (بازدم انفجاری از سوراخ های بینی) ممکن است نشانه پرخاشگری یا هشدار باشد، [71] [75] و اغلب از گوسفندی که مبهوت شده است خارج می شود. [76]

حواس

گوسفند کوه ولز
بره

در نژادهای گوسفند فاقد پشم صورت، میدان بینایی وسیع است. در 10 گوسفند (نژادهای کوه کمبریج، للین و ولز که فاقد پشم صورت هستند)، میدان بینایی از 298 درجه تا 325 درجه، به طور متوسط ​​313.1 درجه، با همپوشانی دوچشمی از 44.5 درجه تا 74 درجه، به طور متوسط ​​61.7 درجه متغیر بود. [77] در برخی از نژادها، پشم صورت نتراشیده می‌تواند میدان بینایی را محدود کند. در برخی افراد، این ممکن است برای ایجاد "کوری پشم" کافی باشد. در 60 مرینو، میدان های بینایی از 219.1 درجه تا 303.0 درجه، میانگین 269.9 درجه، و میدان دوچشمی از 8.9 درجه تا 77.7 درجه، به طور متوسط ​​47.5 درجه متغیر بود. 36 درصد از اندازه‌گیری‌ها توسط پشم محدود شده بود، [78] اگرچه عکس‌های آزمایش‌ها نشان می‌دهد که تنها رشد محدود پشم صورت از زمان بریدن رخ داده است. علاوه بر پشم صورت (در برخی نژادها)، محدودیت های میدان بینایی می تواند شامل گوش ها و (در برخی نژادها) شاخ باشد، [78] بنابراین میدان دید را می توان با کج کردن سر گسترش داد. چشم گوسفند دوربینی بسیار کم و آستیگماتیسم کمی نشان می دهد . چنین ویژگی های بصری احتمالاً تصویر شبکیه چشمی با تمرکز خوبی از اجسام در فاصله میانی و دور ایجاد می کند. [77] از آنجایی که چشمان گوسفندی محل سکونت ندارند ، ممکن است انتظار داشته باشیم که تصویر اجسام بسیار نزدیک تار شود، اما یک تصویر نزدیک نسبتاً واضح می‌تواند توسط تصویر تاپتوم و بزرگ شبکیه چشم گوسفند ارائه شود و دید نزدیک کافی ممکن است رخ دهد. در طول پوزه [77] درک عمق خوب، که از پای مطمئن گوسفند استنباط می شود، در آزمایش های "صخره بصری" تایید شد. [78] [79] پاسخ های رفتاری نشان دهنده درک عمق در بره های یک روزه دیده می شود. [۸۰] تصور می‌شود که گوسفندان دارای دید رنگی هستند و می‌توانند بین انواع رنگ‌ها تمایز قائل شوند: سیاه، قرمز، قهوه‌ای، سبز، زرد و سفید. [81] بینایی بخش حیاتی ارتباط گوسفندان است و هنگام چرا، آنها تماس بصری را با یکدیگر حفظ می کنند. [82] هر گوسفند سر خود را به سمت بالا بلند می کند تا موقعیت گوسفندهای دیگر را در گله بررسی کند. این نظارت دائمی احتمالاً همان چیزی است که گوسفندان را در گله نگه می‌دارد و در امتداد چرا حرکت می‌کنند. گوسفندها هنگام انزوا دچار استرس می شوند. این استرس در صورت داشتن آینه کاهش می یابد و این نشان می دهد که دیدن گوسفندان دیگر استرس را کاهش می دهد. [83]

مزه مهمترین حس در گوسفند است که ترجیحات علوفه را ایجاد می کند، گیاهان ترش و شیرین ترجیح داده می شوند و گیاهان تلخ معمولاً رد می شوند. لامسه و بینایی نیز در رابطه با خصوصیات خاص گیاه، مانند شادابی و شکل رشد، مهم هستند. [84]

قوچ از اندام وومرونال خود (که گاهی اوقات اندام جاکوبسون نامیده می شود) برای حس کردن فرمون میش ها و تشخیص اینکه آنها در فحلی هستند استفاده می کند . [85] میش از اندام ومرونیال خود برای تشخیص زودهنگام بره نوزاد خود استفاده می کند. [86]

تولید مثل

بره های 4 هفته ای در یورکشایر دیلز
دومین دوقلو به دنیا آمد

گوسفندها از استراتژی تولید مثلی مشابه سایر حیوانات گله پیروی می کنند. گروهی از میش ها عموماً توسط یک قوچ جفت می شوند که یا توسط یک پرورش دهنده انتخاب شده است یا (در جمعیت های وحشی ) از طریق رقابت فیزیکی با قوچ های دیگر تسلط پیدا کرده است. [42] بیشتر گوسفندان پرورش دهندگان فصلی هستند ، اگرچه برخی از آنها قادر به تولید مثل در تمام طول سال هستند. [42] میش ها معمولا در شش تا هشت ماهگی به بلوغ جنسی می رسند و قوچ ها معمولاً در چهار تا شش ماهگی. [42] با این حال، استثناهایی وجود دارد. به عنوان مثال، بره های میش Finnsheep ممکن است از 3 تا 4 ماهگی به بلوغ برسند و میش های مرینو گاهی در 18 تا 20 ماهگی به بلوغ می رسند. [87] میش‌ها تقریباً هر 17 روز یک بار چرخه‌های فحلی دارند، [88] که در طی آن رایحه‌ای منتشر می‌کنند و آمادگی خود را از طریق نمایش‌های فیزیکی نسبت به قوچ نشان می‌دهند.

در گوسفندان وحشی، قوچ‌ها ممکن است در طول شیار برای تعیین اینکه کدام افراد با میش‌ها جفت می‌شوند، مبارزه کنند. قوچ‌ها، به‌ویژه قوچ‌های ناآشنا، خارج از دوره پرورش نیز برای ایجاد تسلط خواهند جنگید. قوچ ها می توانند همدیگر را بکشند، اگر اجازه داده شود آزادانه مخلوط شوند. [42] در طول شیار، حتی قوچ‌های معمولاً دوستانه نیز ممکن است به دلیل افزایش سطح هورمون‌ها نسبت به انسان‌ها تهاجمی شوند. [24]

پس از جفت گیری، گوسفندها حدود پنج ماه دوره آبستنی دارند [89] و زایمان طبیعی یک تا سه ساعت طول می کشد. [90] اگرچه برخی از نژادها به طور منظم بسترهای بزرگتری از بره ها را پرتاب می کنند، اما اکثر آنها بره های تک یا دوقلو تولید می کنند. [24] [91] در طول زایمان یا بلافاصله پس از زایمان، میش‌ها و بره‌ها ممکن است در کوزه‌های کوچک بره‌داری ، [92] قلم‌های کوچکی که برای کمک به مشاهده دقیق میش‌ها و ایجاد پیوند بین آنها و بره‌هایشان طراحی شده‌اند، محدود شوند. [33] [42]

اولین قدم های یک بره

مامایی گوسفند می تواند مشکل ساز باشد. تولیدکنندگان گوسفند با پرورش انتخابی میش هایی که چندین نسل با وزن تولد بالاتر تولید می کنند، به طور ناخواسته باعث شده اند که برخی از گوسفندان اهلی در بره زایی با مشکل مواجه شوند. تعادل سهولت بره زایی با بهره وری بالا یکی از معضلات پرورش گوسفند است. [93] در صورت بروز چنین مشکلاتی، کسانی که در زمان بره زایی حضور دارند می توانند با استخراج یا تغییر موقعیت بره ها به میش کمک کنند. [42] پس از تولد، میش ها در حالت ایده آل کیسه آمنیوتیک را می شکنند (اگر در حین زایمان شکسته نشود)، و شروع به لیسیدن و تمیز کردن بره می کنند. [42] اکثر بره ها در عرض یک ساعت پس از تولد شروع به ایستادن می کنند. [42] در شرایط عادی، بره‌ها پس از ایستادن شیر می‌دهند و شیر آغوز حیاتی دریافت می‌کنند . بره هایی که یا در شیر دادن ناکام هستند یا توسط میش طرد می شوند برای زنده ماندن نیاز به کمک دارند، مانند تغذیه با بطری یا پرورش توسط میش دیگر. [94]

بیشتر بره ها زندگی را با تولد در خارج از منزل آغاز می کنند. پس از چند هفته سن بره ها، علامت گذاری بره ( برچسب زدن به گوش ، داک کردن ، قاطر زدن و اخته کردن ) انجام می شود. [42] واکسیناسیون معمولاً در این مرحله نیز انجام می شود. برای سهولت شناسایی بعدی گوسفند، برچسب‌های گوش با شماره متصل می‌شوند، یا علامت‌های گوش اعمال می‌شوند. داک کردن و اخته کردن معمولاً پس از 24 ساعت (برای جلوگیری از تداخل با پیوند مادر و مصرف آغوز) انجام می شود و اغلب حداکثر تا یک هفته پس از تولد انجام می شود تا درد، استرس، زمان بهبودی و عوارض به حداقل برسد. [95] [96] اولین دوره واکسیناسیون (معمولاً ضد کلستریدیال) معمولاً در سن حدود 10 تا 12 هفتگی انجام می شود. به عنوان مثال زمانی که انتظار می رود غلظت آنتی بادی های مادری که به طور غیرفعال از طریق آغوز به دست می آید به اندازه کافی پایین آمده باشد که امکان ایجاد ایمنی فعال را فراهم کند. [97] [98] [99] میش ها اغلب سالیانه حدود 3 هفته قبل از زایش مجدداً واکسینه می شوند تا غلظت آنتی بادی بالایی در آغوز در چند ساعت اول پس از بره زایی ایجاد شود. [100] بره‌های قوچ که قبل از بلوغ جنسی ذبح یا از میش جدا می‌شوند معمولاً اخته نمی‌شوند. [33] مخالفت‌هایی با همه این رویه‌ها توسط گروه‌های حقوق حیوانات مطرح شده است، اما کشاورزان با بیان اینکه در هزینه‌ها صرفه‌جویی می‌کنند و فقط درد موقتی ایجاد می‌کنند، از آنها دفاع می‌کنند. [24] [42]

گوسفند تنها گونه پستاندار است به جز انسان که رفتار همجنس گرائی انحصاری از خود نشان می دهد . [101] [102] [103] حدود 10٪ قوچ ها از جفت گیری با میش ها امتناع می ورزند اما به راحتی با قوچ های دیگر جفت می شوند، [102] و 30 درصد از همه قوچ ها حداقل برخی از رفتارهای همجنس گرا از خود نشان می دهند. [104] [105] علاوه بر این، تعداد کمی از ماده‌هایی که با جنین نر در رحم همراه بودند (یعنی به عنوان دوقلوهای برادر ) فری مارتین (جانوران ماده‌ای که از نظر رفتاری مردانه هستند و تخمدان‌های کارآمدی ندارند ) هستند. [106] [107] [108] [109]

سلامتی

یک دامپزشک برای آزمایش مقاومت در برابر خراشیدگی خون می گیرد.

گوسفندها ممکن است قربانی سموم، بیماری های عفونی و صدمات جسمی شوند. به عنوان یک گونه طعمه، سیستم گوسفند برای پنهان کردن علائم آشکار بیماری، برای جلوگیری از هدف قرار گرفتن توسط شکارچیان سازگار است. [24] با این حال، برخی از نشانه‌های بیماری بدیهی است، گوسفندان بیمار کم غذا می‌خورند، بیش از حد صدا می‌کنند و عموماً بی‌حال هستند. [110] در طول تاریخ، بسیاری از پول و نیروی کار پرورش گوسفند به منظور جلوگیری از بیماری های گوسفند بوده است. از نظر تاریخی، چوپان ها اغلب با آزمایش در مزرعه، درمان ایجاد می کردند. در برخی از کشورهای توسعه یافته، از جمله ایالات متحده، گوسفند فاقد اهمیت اقتصادی برای شرکت های دارویی برای انجام آزمایشات بالینی گران قیمت مورد نیاز برای تایید تعداد نسبتا محدودی از داروها برای استفاده گوسفند است. [111] با این حال، استفاده از مواد مخدر بدون برچسب در تولید گوسفند در بسیاری از حوزه‌های قضایی، مشروط به محدودیت‌های خاصی مجاز است. برای مثال، در ایالات متحده، مقررات مربوط به استفاده از مواد مخدر بدون برچسب در حیوانات در 21 CFR (کد مقررات فدرال) قسمت 530 آمده است . مانند هومیوپاتی ، گیاه درمانی و حتی طب سنتی چینی برای درمان مشکلات دامپزشکی گوسفند. [23] [24] علیرغم برخی شواهد حکایتی مطلوب ، اثربخشی دامپزشکی جایگزین با شک و تردید در مجلات علمی مواجه شده است . [23] [24] [113] نیاز به داروهای سنتی ضد انگل و آنتی بیوتیک ها گسترده است، و مانع اصلی برای کشاورزی ارگانیک تایید شده با گوسفند است. [42]

بسیاری از پرورش دهندگان اقدامات پیشگیرانه مختلفی را برای جلوگیری از مشکلات انجام می دهند. اولین مورد این است که اطمینان حاصل شود که همه گوسفندها هنگام خرید سالم هستند. بسیاری از خریداران از فروشگاه‌هایی که خانه‌هایی را برای نگهداری حیواناتی که از گله‌های سالم حذف شده‌اند، به‌عنوان مریض یا ساده‌تر، دوری می‌کنند. [24] این همچنین می تواند به معنای نگهداری گله بسته و قرنطینه گوسفندان جدید برای یک ماه باشد. دو برنامه اساسی پیشگیرانه حفظ تغذیه خوب و کاهش استرس در گوسفند است. محدودیت، گوشه گیری، صداهای بلند، موقعیت های جدید، درد، گرما، سرمای شدید، خستگی و سایر عوامل استرس زا می تواند منجر به ترشح کورتیزول، هورمون استرس، در مقادیری شود که ممکن است نشان دهنده مشکلات رفاهی باشد. [114] [115] [116] [117] استرس بیش از حد می تواند سیستم ایمنی را به خطر بیندازد. [117] "تب حمل و نقل" (مانهایمیوز پنومونی، که قبلا پاستورلوزیس نامیده می شد) یک بیماری نگران کننده است که می تواند در نتیجه استرس، به ویژه در حین حمل و نقل و (یا) جابجایی رخ دهد. [118] [119] درد، ترس و چندین عامل استرس زا دیگر می توانند باعث ترشح اپی نفرین (آدرنالین) شوند. ترشح قابل توجه اپی نفرین در روزهای پایانی قبل از کشتار می تواند بر کیفیت گوشت تأثیر منفی بگذارد (با ایجاد گلیکوژنولیز، برداشتن بستر برای اسیدی شدن عادی گوشت پس از کشتار) و منجر به مستعد شدن گوشت در برابر کلونیزاسیون توسط باکتری های فاسد شود. [115] به دلیل چنین مسائلی، جابجایی با استرس کم در مدیریت گوسفند ضروری است. اجتناب از مسمومیت نیز مهم است. سموم رایج عبارتند از : اسپری های آفت کش ، کود معدنی ، روغن موتور و همچنین خنک کننده رادیاتور حاوی اتیلن گلیکول. [120]

گوسفند آلوده به orf ، بیماری قابل انتقال به انسان از طریق تماس پوست

اشکال رایج داروهای پیشگیرانه برای گوسفند، واکسیناسیون و درمان انگل است . انگل های خارجی و داخلی هر دو شایع ترین بیماری در گوسفند هستند و یا کشنده هستند و یا باعث کاهش بهره وری گله می شوند. [24] کرم ها شایع ترین انگل های داخلی هستند. آنها در طول چرا بلعیده می شوند، در گوسفند انکوبه می شوند و از طریق سیستم گوارشی (با شروع دوباره چرخه) دفع می شوند. داروهای ضد انگلی خوراکی، معروف به دمنوش ، به گله برای درمان کرم ها داده می شود، گاهی اوقات پس از شمارش تخم کرم در مدفوع برای ارزیابی سطح آلودگی. پس از آن، گوسفندان ممکن است به یک مرتع جدید منتقل شوند تا از بلعیدن همان انگل ها جلوگیری شود. [33] انگل‌های خارجی گوسفند عبارتند از: شپش (برای قسمت‌های مختلف بدن)، شپش کاد ، ربات بینی ، کنه‌های خارش گوسفند و ماگت . Ked ها انگل های خونخوار هستند که باعث سوء تغذیه عمومی و کاهش بهره وری می شوند، اما کشنده نیستند. حشره‌ها مگس‌های ربات و مگس دمنده هستند ، معمولاً Lucilia sericata یا L. cuprina نسبتاً آن . مگس انگل باعث ایجاد شرایط بسیار مخرب flystrike می شود . مگس ها تخم های خود را در زخم یا پشم مرطوب و آلوده به کود می گذارند. هنگامی که حشرات از تخم بیرون می آیند در گوشت گوسفند فرو می روند و در صورت عدم درمان در نهایت باعث مرگ می شوند. علاوه بر درمان های دیگر، عصا کردن (بریدن پشم از کفه گوسفند) یک روش پیشگیرانه رایج است. برخی از کشورها قاطر زدن را مجاز می‌دانند ، عملی که شامل کندن پوست روی کفه برای جلوگیری از ضربه مگس می‌شود، که معمولاً زمانی که گوسفند بره است انجام می‌شود. [121] [122] ربات‌های بینی لارو مگس‌هایی هستند که در سینوس‌های گوسفند زندگی می‌کنند و باعث مشکلات تنفسی و ناراحتی می‌شوند. علائم رایج عبارتند از: ترشح از مجرای بینی، عطسه، و حرکات دیوانه وار مانند تکان دادن سر. انگل های خارجی را می توان با استفاده از پشتیبان ها ، اسپری ها یا غوطه ور شدن گوسفندان کنترل کرد . [24]

قوچ اودا ، نیجریه

طیف گسترده ای از بیماری های باکتریایی و ویروسی بر گوسفندان تأثیر می گذارد. بیماری‌های سم، مانند پوسیدگی پا و سوختگی پا ممکن است رخ دهد، و با حمام پا و سایر درمان‌ها درمان می‌شوند. پوسیدگی پا در بیش از 97 درصد از گله ها در انگلستان وجود دارد. [123] این شرایط دردناک باعث لنگش و اختلال در تغذیه می شود. بیماری جان گوسفند یک بیماری تلف کننده است که گوسفندان جوان را مبتلا می کند. بیماری زبان آبی یک بیماری منتقله از طریق حشرات است که باعث تب و التهاب غشاهای مخاطی می شود . آفت گاوی گوسفند (یا آفت نشخوارکنندگان کوچک ) یک بیماری ویروسی بسیار مسری و اغلب کشنده است که گوسفند و بز را تحت تأثیر قرار می دهد. گوسفندها همچنین ممکن است تحت تأثیر حساسیت به نور اولیه [124] یا ثانویه قرار گیرند. کزاز همچنین می‌تواند گوسفند را از طریق زخم‌های ناشی از بریدن ، قلاب کردن ، اخته کردن یا واکسیناسیون مبتلا کند. این ارگانیسم همچنین می تواند توسط انسان های غیربهداشتی که به میش ها در هنگام بره زایی کمک می کنند وارد دستگاه تناسلی شود. [125]

چند بیماری گوسفندی به انسان قابل انتقال است. Orf (همچنین به عنوان زخم دهان، اکتیما مسری یا درد دهان نیز شناخته می شود) یک بیماری پوستی است که ضایعاتی را بر جای می گذارد که از طریق تماس پوست به پوست منتقل می شود. سیاه زخم جلدی را بیماری پشم‌شکن نیز می‌نامند، زیرا هاگ‌ها می‌توانند در پشم‌های شسته نشده منتقل شوند. به طور جدی تر، ارگانیسم هایی که می توانند باعث سقط جنین انزوتیک خود به خود در گوسفند شوند، به راحتی به زنان باردار منتقل می شوند. همچنین بیماری پریون اسکراپی و ویروسی که باعث بیماری تب برفکی (FMD) می شود، نگران کننده است، زیرا هر دو می توانند گله ها را ویران کنند. دومی خطر کمی برای انسان دارد. در طول همه‌گیری FMD در سال 2001 در انگلستان، صدها گوسفند معدوم شدند و برخی از نژادهای کمیاب بریتانیایی در خطر انقراض قرار گرفتند. [24]

از 600300 گوسفندی که در سال 2004 توسط اقتصاد ایالات متحده تلف شد، 37.3 درصد به دست شکارچیان تلف شدند، در حالی که 26.5 درصد به دلیل نوعی بیماری تلف شدند. مسمومیت 1.7 درصد از مرگ و میرهای غیرمولد را تشکیل می دهد. [126]

شکارچیان

بره ای که توسط کایوت ها با گاز گرفتن گلو مورد حمله قرار می گیرد

شکار به غیر از انگل ها و بیماری ها تهدیدی برای گوسفندان و سودآوری گوسفندان است. گوسفندها در مقایسه با سایر گونه هایی که به عنوان دام نگهداری می شوند، توانایی کمی برای دفاع از خود دارند. حتی اگر گوسفندان از حمله جان سالم به در ببرند، ممکن است به دلیل جراحات وارده یا صرفاً از وحشت بمیرند. [24] با این حال، تأثیر شکار به طور چشمگیری با منطقه متفاوت است. در آفریقا، استرالیا، قاره آمریکا و بخش هایی از اروپا و آسیا شکارچیان یک مشکل جدی هستند. به عنوان مثال، در ایالات متحده، بیش از یک سوم مرگ و میر گوسفندان در سال 2004 به دلیل شکار بود. [126] در مقابل، کشورهای دیگر عملاً فاقد شکارچیان گوسفند هستند، به ویژه جزایری که به دلیل پرورش گوسفند گسترده شناخته می شوند. [24] در سرتاسر جهان، سگ‌های سگ خانگی - از جمله سگ خانگی - مسئول بیشتر تلفات گوسفندان هستند. [۱۲۷] [۱۲۸] [۱۲۹] حیوانات دیگری که گهگاه گوسفندان را شکار می‌کنند عبارتند از: گربه‌سانان، خرس‌ها، پرندگان شکاری، کلاغ‌ها و گرازهای وحشی . [126] [130]

تولیدکنندگان گوسفند از طیف گسترده ای از اقدامات برای مبارزه با شکار استفاده کرده اند. چوپان های پیشامدرن از حضور خود، سگ های نگهبان دام و سازه های حفاظتی مانند انبارها و حصارها استفاده می کردند. شمشیربازی (هم معمولی و هم برقی )، نگهداری گوسفند در شب و بره زایی در داخل خانه همگی همچنان به طور گسترده مورد استفاده قرار می گیرند. [42] چوپانان مدرن بیشتر از تفنگ، تله و سم برای کشتن شکارچیان استفاده می کردند، [131] که باعث کاهش قابل توجه جمعیت شکارچیان شد. در پی جنبش های زیست محیطی و حفاظت از محیط زیست، استفاده از این روش ها در حال حاضر معمولاً در اختیار سازمان های دولتی مشخص شده در اکثر کشورهای توسعه یافته قرار می گیرد. [132]

در دهه 1970، استفاده از سگ‌های نگهبان دام و توسعه روش‌های جدید کنترل شکارچیان توسط تولیدکنندگان گوسفند، که بسیاری از آنها غیرکشنده بودند، رواج یافت. [33] خرها و لاماهای نگهبان از دهه 1980 در عملیات گوسفند استفاده می‌شوند و از همان اصل اولیه سگ‌های نگهبان استفاده می‌کنند. [24] چرای بین گونه ای، معمولاً با دام های بزرگتر مانند گاو یا اسب، ممکن است به جلوگیری از شکارچیان کمک کند، حتی اگر چنین گونه هایی به طور فعال از گوسفند محافظت نکنند. [42] علاوه بر نگهبانان حیوانات، عملیات گوسفندان معاصر ممکن است از بازدارنده‌های شکارچی غیر کشنده مانند چراغ‌های فعال‌شده با حرکت و هشدارهای پر سر و صدا استفاده کنند. [24]

اهمیت اقتصادی

فروش گوسفند کوتاه بازار کاشغر 1390

گوسفند بخش مهمی از اقتصاد کشاورزی جهانی است. با این حال، وضعیت زمانی حیاتی آنها تا حد زیادی با سایر گونه های دام، به ویژه خوک، مرغ و گاو جایگزین شده است. [33] چین ، استرالیا ، هند و ایران دارای بزرگترین گله های مدرن هستند و نیازهای محلی و صادراتی پشم و گوشت گوسفند را تامین می کنند. [133] کشورهای دیگر مانند نیوزیلند گله‌های کوچک‌تری دارند اما به دلیل صادرات محصولات گوسفندی، تأثیر اقتصادی بین‌المللی زیادی را حفظ می‌کنند. گوسفند همچنین نقش مهمی در بسیاری از اقتصادهای محلی ایفا می کند، که ممکن است بازارهای ویژه متمرکز بر کشاورزی ارگانیک یا پایدار و مشتریان مواد غذایی محلی باشند . [23] [134] به خصوص در کشورهای در حال توسعه ، چنین گله ها ممکن است بخشی از کشاورزی معیشتی به جای یک سیستم تجارت باشند. خود گوسفند ممکن است وسیله ای برای تجارت در اقتصادهای مبادله ای باشد . [23]

پشم عرضه شده توسط کشاورزان استرالیایی به دلالان (تن / چهارم) از سال 1990 کاهش یافته است.

گوسفندان خانگی طیف گسترده ای از مواد خام را فراهم می کنند. پشم یکی از اولین منسوجات بود، اگرچه در اواخر قرن بیستم قیمت پشم به دلیل محبوبیت و قیمت ارزان پارچه های مصنوعی به شدت کاهش یافت . [23] برای بسیاری از صاحبان گوسفند، هزینه بریدن بیشتر از سود احتمالی پشم است، که باعث می‌شود زندگی تنها از طریق تولید پشم بدون یارانه مزرعه غیرممکن باشد . [23] پشم گوسفندان به عنوان مواد در ساخت محصولات جایگزین مانند عایق پشم استفاده می شود . [135] در قرن بیست و یکم، فروش گوشت سودآورترین شرکت در صنعت گوسفند است، حتی اگر گوشت گوسفند بسیار کمتر از گوشت مرغ، خوک یا گاو مصرف شود. [33]

از پوست گوسفند نیز برای ساخت لباس، کفش، فرش و سایر محصولات استفاده می شود. محصولات جانبی کشتار گوسفند نیز ارزشمند هستند: پیه گوسفندی را می توان در شمع سازی و صابون سازی استفاده کرد، از استخوان و غضروف گوسفند برای تزیین وسایل کنده کاری شده مانند تاس و دکمه و همچنین چسب و ژلاتین استفاده شده است . [136] روده گوسفند را می توان به روکش سوسیس و روده بره را به بخیه های جراحی و همچنین سیم هایی برای آلات موسیقی و راکت تنیس تبدیل کرد. [16] فضولات گوسفند، که حاوی سلولز بالایی هستند ، حتی برای ساخت کاغذ، استریل شده و با مواد خمیر سنتی مخلوط شده اند . [137] در میان تمام محصولات جانبی گوسفند، شاید ارزشمندترین آنها لانولین باشد : ماده ضدآب و چرب که به طور طبیعی در پشم گوسفند یافت می‌شود و به عنوان پایه‌ای برای لوازم آرایشی و سایر محصولات بی‌شمار استفاده می‌شود. [16]

برخی از کشاورزانی که گوسفند نگهداری می کنند از گوسفند زنده نیز سود می برند. تهیه بره برای برنامه های جوانان مانند 4-H و رقابت در نمایشگاه های کشاورزی اغلب یک راه قابل اعتماد برای فروش گوسفند است. [138] کشاورزان همچنین ممکن است برای فروش حیوانات اصیل ثبت شده ، و همچنین ارائه خدمات اجاره قوچ برای پرورش، روی نژاد خاصی از گوسفند تمرکز کنند. [139] یک گزینه جدید برای کسب سود از گوسفند زنده، اجاره گله برای چرا است. این " خدمات چمن زنی " به منظور پایین نگه داشتن پوشش گیاهی ناخواسته در فضاهای عمومی و کاهش خطر آتش سوزی استخدام می شوند . [140]

علیرغم کاهش تقاضا و قیمت محصولات گوسفندی در بسیاری از بازارها، گوسفندان در مقایسه با سایر دام ها دارای مزایای اقتصادی متمایزی هستند. آنها به مسکن گران قیمت نیاز ندارند، [141] مانند آنچه در پرورش فشرده مرغ یا خوک استفاده می شود. آنها یک استفاده کارآمد از زمین هستند. تقریباً شش گوسفند را می توان با مقداری که برای یک گاو یا اسب کافی است نگهداری کرد. [24] [142] گوسفندها همچنین می‌توانند گیاهانی مانند علف‌های هرز مضر را مصرف کنند که بیشتر حیوانات دیگر آنها را لمس نمی‌کنند و با سرعت بیشتری جوان تولید می‌کنند. [143] همچنین، برخلاف اکثر گونه های دامی، هزینه پرورش گوسفند لزوماً به قیمت محصولات خوراکی مانند غلات، سویا و ذرت وابسته نیست. [144] همراه با هزینه کمتر گوسفند با کیفیت، همه این عوامل با هم ترکیب می‌شوند تا سربار کمتری برای تولیدکنندگان گوسفند داشته باشند، بنابراین پتانسیل سودآوری بالاتری را برای کشاورز کوچک به همراه دارد. [144] گوسفند به ویژه برای تولید کنندگان مستقل، از جمله مزارع خانوادگی با منابع محدود، مفید است، زیرا صنعت گوسفند یکی از معدود انواع کشاورزی دام است که به طور عمودی توسط تجارت کشاورزی ادغام نشده است . [145] با این حال، گله های کوچک، از 10 تا 50 میش، اغلب سودآور نیستند زیرا تمایل به مدیریت ضعیف دارند. دلیل اصلی این است که مکانیزاسیون امکان پذیر نیست، بنابراین بازگشت به ازای هر ساعت کار به حداکثر نمی رسد. گله های کوچک مزرعه به طور کلی به سادگی برای کنترل علف های هرز در گودال های آبیاری استفاده می شوند یا به عنوان یک سرگرمی نگهداری می شوند. [146]

به عنوان غذا

شانه بره
گوسفندان دارای دومین شدت انتشار گازهای گلخانه ای در بین هر کالای کشاورزی هستند.

گوشت و شیر گوسفند یکی از اولین پروتئین های اصلی بود که تمدن بشری پس از گذار از شکار و جمع آوری به کشاورزی مصرف می کرد. [24] گوشت گوسفندی که برای غذا تهیه می‌شود به عنوان گوشت گوسفند یا بره شناخته می‌شود و تقریباً 540 میلیون گوسفند هر ساله برای گوشت در سراسر جهان ذبح می‌شوند. [147] "Mutton" از موتون فرانسوی قدیم گرفته شده است ، که کلمه ای برای گوسفند بود که توسط فرمانروایان انگلیسی-نورمن بسیاری از جزایر بریتانیا در قرون وسطی استفاده می شد . این نام برای گوشت گوسفند در انگلیسی شد، در حالی که کلمه انگلیسی قدیمی sceap برای حیوان زنده نگهداری می شد. [148] در طول تاریخ مدرن، "گوشت گوسفند" به گوشت گوسفند بالغ معمولاً حداقل دو سال محدود شده است. "بره" برای گوسفند نابالغ کمتر از یک سال استفاده می شود. [149] [150] [151]

کشورهای عربی حاشیه خلیج فارس ، نیوزلند، استرالیا، یونان ، اروگوئه ، بریتانیا و ایرلند، در قرن بیست و یکم، کشورهایی که بیشترین مصرف گوشت گوسفند را دارند، می باشند . [23] این کشورها سالانه 14 تا 40 پوند (3 تا 18 کیلوگرم) گوشت گوسفند به ازای هر نفر مصرف می کنند . [23] [151] گوشت گوسفند همچنین در فرانسه ، آفریقا (به ویژه جهان عرب )، کارائیب ، بقیه خاورمیانه ، هند و بخش‌هایی از چین رایج است . [151] این اغلب منعکس کننده تاریخچه تولید گوسفند است. مخصوصاً در این کشورها، غذاهایی که شامل برش ها و کله پاچه های جایگزین هستند ممکن است محبوب یا سنتی باشند. بیضه گوسفند - که آنیمل یا سیب زمینی سرخ شده بره نامیده می شود - در بسیاری از نقاط جهان یک غذای لذیذ محسوب می شود. شاید غیرمعمول ترین غذای گوشت گوسفند ، هاگیس اسکاتلندی باشد که از قسمت های مختلف گوشت گوسفند تشکیل شده است که همراه با بلغور جو دوسر و پیاز خرد شده داخل معده آن پخته شده است. [152] در مقایسه، کشورهایی مانند ایالات متحده فقط یک پوند یا کمتر (زیر 0.5 کیلوگرم) مصرف می‌کنند و آمریکایی‌ها 50 پوند (22 کیلوگرم) گوشت خوک و 65 پوند (29 کیلوگرم) گوشت گاو می‌خورند. [151] علاوه بر این، چنین کشورهایی به ندرت گوشت گوسفند می خورند و ممکن است بره های گران تر گوشت بره را ترجیح دهند: عمدتاً بره و پای بره . [23]

اگرچه شیر گوسفند ممکن است به ندرت به شکل تازه نوشیده شود، [153] امروزه عمدتاً در تهیه پنیر و ماست استفاده می شود. گوسفندها فقط دو سر پستانک دارند و حجم شیر کمتری نسبت به گاو تولید می کنند. [24] با این حال، از آنجایی که شیر گوسفند حاوی چربی، مواد جامد و مواد معدنی بسیار بیشتری نسبت به شیر گاو است، برای فرآیند پنیر سازی ایده آل است. [44] همچنین در هنگام خنک شدن به دلیل محتوای کلسیم بسیار بالاتر، در برابر آلودگی بهتر مقاومت می کند . [44] پنیرهای معروف ساخته شده از شیر گوسفند شامل فتا بلغارستان و یونان ، روکفور فرانسه، مانچگو از اسپانیا، پکورینو رومانو ( کلمه ایتالیایی برای گوسفند pecore است ) و ریکوتا ایتالیایی است . ماست ها، به ویژه برخی از انواع ماست صاف شده ، ممکن است از شیر گوسفند نیز تهیه شوند. [154] بسیاری از این محصولات در حال حاضر اغلب با شیر گاو ساخته می شوند، به ویژه هنگامی که در خارج از کشور مبدا تولید می شوند. [23] شیر گوسفند حاوی 4.8 درصد لاکتوز است که ممکن است بر افرادی که دچار عدم تحمل هستند تأثیر بگذارد . [23]

مانند سایر حیوانات اهلی، گوشت نرهای اخته نشده از نظر کیفیت پایین‌تر است، به‌ویژه هنگامی که رشد می‌کنند. بره "باکی" بره ای است که به اندازه کافی زود اخته نشده باشد یا به طور نامناسب اخته شده باشد (در نتیجه یک بیضه باقی بماند). این بره ها در بازار ارزش کمتری دارند. [155] [156] [157]

در علم

یک میش شبیه سازی شده به نام دالی یک نقطه عطف علمی بود.

گوسفندها عموماً بیش از حد بزرگ هستند و به آهستگی تولید مثل نمی‌کنند تا به موضوعات تحقیقاتی ایده‌آل تبدیل شوند، و بنابراین یک ارگانیسم مدل معمولی نیستند . [158] با این حال، آنها نقش مؤثری در برخی از زمینه‌های علمی داشته‌اند. به طور خاص، مؤسسه Roslin در ادینبورگ، اسکاتلند از گوسفند برای تحقیقات ژنتیکی استفاده کرد که نتایج شگفت انگیزی را به همراه داشت. در سال 1995، دو میش به نام‌های مگان و موراگ اولین پستاندارانی بودند که از سلول‌های تمایز یافته شبیه‌سازی شدند که به آنها ژینومروگونی نیز گفته می‌شود. یک سال بعد، یک گوسفند دورست فنلاندی به نام دالی ، که در Science American به آن "مشهورترین گوسفند جهان" لقب گرفت ، [159] اولین پستانداری بود که از یک سلول سوماتیک بالغ شبیه سازی شد . پس از این، پولی و مولی اولین پستاندارانی بودند که به طور همزمان شبیه سازی و تراریخته شدند .

از سال 2008، ژنوم گوسفند به طور کامل توالی یابی نشده است، اگرچه یک نقشه ژنتیکی دقیق منتشر شده است، [160] و یک نسخه پیش نویس از ژنوم کامل تولید شده با ترکیب توالی های DNA گوسفند با استفاده از اطلاعات داده شده توسط ژنوم سایر پستانداران. [161] در سال 2012، یک گوسفند تراریخته به نام "پنگ پنگ" توسط دانشمندان چینی شبیه سازی شد، آنها ژن های او را با یک کرم گرد ( C. elegans ) به منظور افزایش تولید چربی های سالم تر برای مصرف انسان، شبیه سازی کردند. [162]

در مطالعه انتخاب طبیعی ، از جمعیت گوسفند سویا که در جزیره هیرتا باقی مانده اند برای بررسی رابطه اندازه بدن و رنگ آمیزی با موفقیت باروری استفاده شده است. [163] گوسفند سویا در چندین رنگ وجود دارد، و محققان بررسی کردند که چرا گوسفندهای بزرگتر و تیره تر در حال زوال هستند. این اتفاق با این قانون سرانگشتی که اعضای بزرگتر یک جمعیت تمایل به موفقیت بیشتری در تولید مثل دارند، در تضاد بود. [164] سوای های وحشی در هیرتا به ویژه موضوعات مفیدی هستند زیرا آنها منزوی هستند. [165]

گوسفند خانگی گاهی اوقات در تحقیقات پزشکی، به ویژه برای تحقیقات فیزیولوژی قلب و عروق، در زمینه هایی مانند فشار خون بالا و نارسایی قلبی استفاده می شود . [166] [167] گوسفند آبستن نیز یک مدل مفید برای بارداری انسان است، [168] و برای بررسی اثرات سوء تغذیه و هیپوکسی بر رشد جنین استفاده شده است . [169] در علوم رفتاری ، گوسفندها در موارد جداگانه برای مطالعه تشخیص چهره مورد استفاده قرار گرفته اند ، زیرا فرآیند ذهنی تشخیص آنها از نظر کیفی شبیه به انسان است. [170]

در فرهنگ

فولکلور و ادبیات

گوسفندها در بسیاری از فرهنگ ها، به ویژه در مناطقی که رایج ترین نوع دام هستند، حضور پررنگی داشته اند. در زبان انگلیسی، اگر کسی را گوسفند یا گوسفند خطاب کنیم ممکن است به این اشاره شود که او ترسو است و به راحتی هدایت می شود. [171] در تضاد با این تصویر، گوسفند نر اغلب به عنوان نماد مردانگی و قدرت استفاده می شود. آرم های تیم فوتبال لس آنجلس رامز و وانت دوج رام به نرهای گوسفند بزرگ هورن ، Ovis canadensis اشاره دارد .

به طور عامیانه گفته می شود که شمارش گوسفند کمکی برای خوابیدن است و برخی از سیستم های باستانی شمارش گوسفند امروزه نیز وجود دارند. گوسفند همچنین در جملات و اصطلاحات محاوره ای اغلب با عباراتی مانند " گوسفند سیاه " وارد می شود. گوسفند سیاه نامیدن یک فرد به این معناست که او عضوی عجیب یا نامعتبر از یک گروه است. [172] این کاربرد از صفت مغلوب ناشی می‌شود که باعث می‌شود یک بره سیاه گاه به گاه در یک گله کاملاً سفید متولد شود. این گوسفندان سیاه توسط چوپانان نامطلوب تلقی می شدند، زیرا پشم سیاه به اندازه پشم سفید از نظر تجاری قابل دوام نیست. [172] شهروندانی که حکومت های سلطه گر را می پذیرند ، توسط نئولوژیسم پورتمانتو شیپل مورد اشاره قرار گرفته اند . تا حدودی متفاوت، صفت "گوسفند" نیز برای توصیف خجالت استفاده می شود. [173]

در هرالدری بریتانیا ، گوسفند به شکل قوچ، گوسفند خاص و بره ظاهر می شود. اینها با نمایش قوچ با شاخ و دم، گوسفند با هیچ کدام و بره فقط با دم مشخص می شوند. نوع دیگری از بره، که بره پاسکال نامیده می شود ، به عنوان حامل یک صلیب مسیحی و با هاله ای بالای سر به تصویر کشیده شده است. سرهای رامز که بدون گردن و رو به تماشاگر به تصویر کشیده شده است، در اسلحه خانه های بریتانیا نیز یافت می شود. پشم گوسفندی که به صورت یک پوست گوسفند کامل که توسط حلقه‌ای در اطراف وسط آن حمل می‌شود، در ابتدا با استفاده از آن در بازوهای سفارش پشم طلایی شناخته شد و بعداً توسط شهرها و افراد مرتبط با صنعت پشم پذیرفته شد. [174] در زبان عامیانه انگلیسی استرالیایی ، "در پشت گوسفند" عبارتی است که برای اشاره به پشم به عنوان منبع شکوفایی ملی استرالیا استفاده می شود. [175]

گوسفند نمادهای کلیدی در افسانه ها و قافیه های مهد کودک هستند مانند گرگ در لباس گوسفند ، لیتل بو پیپ ، باآ، باآ، گوسفند سیاه ، و مریم بره کوچکی داشت . رمان هایی مانند مزرعه حیوانات جورج اورول و تعقیب گوسفندان وحشی اثر هاروکی موراکامی . ترانه هایی مانند گوسفند باخ با خیال راحت می چرند ( Shafe können sicher weiden ) و " گوسفند " پینک فلوید و شعرهایی مانند " بره " اثر ویلیام بلیک .

دین

در دوران باستان، نمادگرایی شامل گوسفندان در ادیان خاور نزدیک باستان ، خاور میانه ، و منطقه مدیترانه بود: چاتالهویوک ، مذهب مصر باستان، سنت کنعانی و فنیقی، یهودیت ، دین یونانی ، و دیگران. نمادگرایی مذهبی و آیین مربوط به گوسفندان با برخی از اولین مذاهب شناخته شده آغاز شد: جمجمه قوچ ها (همراه با گاو نر) در 8000 سال قبل از میلاد در زیارتگاه های محله چاتالهویوک قرار گرفتند. [176] در دین مصر باستان ، قوچ نماد چندین خدا بود: خنوم ، هریشاف و آمون (در تجسم او به عنوان خدای باروری ). [23] خدایان دیگری که گاهی با ویژگی‌های قوچ نشان داده می‌شوند عبارتند از الهه ایشتار ، خدای فنیقی بعل هامون، و خدای بابلی Ea-Oannes. [23] در ماداگاسکار، گوسفندان را نمی خوردند، زیرا اعتقاد بر این بود که آنها تجسم روح اجداد هستند. [177]

ارجاعات یونان باستان زیادی به گوسفند وجود دارد: کریزومالوس ، قوچ پشم طلایی که تا دوران مدرن ادامه دارد. از نظر طالع بینی ، قوچ ، قوچ، اولین علامت زودیاک یونانی کلاسیک است و گوسفند هشتمین حیوان از دوازده حیوان مرتبط با چرخه 12 ساله در زودیاک چینی است که مربوط به تقویم چینی است . [177] در روایات چینی گفته شده است که هو جی گوسفند را قربانی کرد. مغولستان ، شاگای شکل باستانی تاس است که از استخوان‌های مکعبی گوسفند ساخته شده و اغلب برای اهداف پیشگویی استفاده می‌شود.

گوسفندان نقش مهمی در تمام ادیان ابراهیمی دارند. ابراهیم ، ​​اسحاق ، یعقوب ، موسی و داوود پادشاه همگی شبان بودند. بر اساس داستان کتاب مقدس پیوند اسحاق ، قوچ به عنوان جانشین اسحاق پس از ماندن فرشته در دست ابراهیم قربانی می شود (در سنت اسلامی، ابراهیم می خواست اسماعیل را قربانی کند). عید قربان یک جشن بزرگ سالانه در اسلام است که در آن گوسفند (یا حیوانات دیگر) به یاد این عمل قربانی می‌شوند. [۱۷۸] [۱۷۹] گوسفندان گهگاه برای بزرگداشت رویدادهای مهم سکولار در فرهنگ‌های اسلامی قربانی می‌شوند. [180] یونانی ها و رومی ها به طور منظم گوسفند را در مراسم مذهبی قربانی می کردند، و یهودیت زمانی گوسفند را به عنوان قربان (قربانی)، مانند بره پسح قربانی می کردند . [177] نمادهای گوسفند - مانند دمیدن تشریفاتی یک شوفار - هنوز در سنت‌های یهودی مدرن حضور دارند.

در مجموع، پیروان مسیحیت اغلب به عنوان یک گله شناخته می شوند، با مسیح به عنوان شبان خوب ، و گوسفندان عنصری در شمایل نگاری مسیحی تولد عیسی هستند . برخی از مقدسین مسیحی حامی شبانان و حتی خود گوسفندان به حساب می آیند . مسیح همچنین به عنوان بره قربانی خدا ( Agnus Dei ) به تصویر کشیده شده است و جشن های عید پاک در یونان و رومانی به طور سنتی شامل یک وعده غذایی بره پاسکال است. رهبر کلیسا اغلب کشیش نامیده می شود که از کلمه لاتین برای چوپان گرفته شده است. در بسیاری از سنت‌های مسیحی غربی، اسقف‌ها عصایی را حمل می‌کنند، که به عنوان نمادی از دفتر اسقفی نیز عمل می‌کند، که به عنوان کرسیر شناخته می‌شود و از کلاهبردار چوپان الگوبرداری شده است .

همچنین ببینید

مراجع

  1. ^ آلبرتو، فلوریان جی. بویر، فردریک؛ Orozco-Terwengel، پابلو; استریتر، ایان؛ سروین، برتراند؛ دی ویلمرویل، پیر; بنجلون، بدر; لیبرادو، پابلو؛ بیسکارینی، فیلیپو؛ کولی، لیسیا؛ بارباتو، ماریو؛ زمانی، وحید; آلبرتی، آدریانا؛ انگلن، استفان؛ استلا، الساندرا؛ جوست، استفان؛ آژمون-مارسان، پائولو؛ نگرینی، ریکاردو؛ اورلاندو، لودویک؛ رضایی، حمیدرضا; نادری، سعید; کلارک، لورا؛ فلیک، پل؛ وینکر، پاتریک؛ کویساک، اریک؛ کیجاس، جیمز; توسر-کلوپ، گونولا؛ چیخی، عبدالقادر; بروفورد، مایکل دبلیو. و همکاران (2018). "امضای ژنومی همگرا اهلی سازی در گوسفند و بز". طبیعت . 9 (1): 813. Bibcode :2018NatCo...9..813A. doi : 10.1038/s41467-018-03206-y . ISSN  2041-1723. PMC  5840369 . PMID  29511174. S2CID  3684417.
  2. ↑ Hiendleder S، Kaupe B، Wassmuth R، Janke A (2002). "تحلیل مولکولی گوسفند وحشی و اهلی نامگذاری فعلی را زیر سوال می برد و شواهدی برای اهلی شدن از دو زیرگونه مختلف ارائه می دهد". Proc. Biol. علمی . 269 ​​(1494): 893-904. doi :10.1098/rspb.2002.1975. PMC 1690972 . PMID  12028771. 
  3. ^ اب انسمینگر، ص. 5
  4. ^ انسمینگر، ص. 4
  5. ^ ویور، ص 11-14
  6. ^ سیمونز و اکاریوس، ص. 2
  7. ^ کربس، رابرت ای. Carolyn A. (2003). آزمایش‌ها، اختراعات و اکتشافات علمی پیشگامانه دنیای باستان . Westport, CT: Greenwood Press. شابک 978-0-313-31342-4.
  8. ↑ Franke, Ute (ژانویه ۲۰۱۶). بلوچستان ماقبل تاریخ: تحولات فرهنگی در یک منطقه خشک در مارکوس رایندل؛ کارین بارتل; فردریش لوث; نوربرت بنکه (ویرایشگران). Palaeoenvironment و توسعه سکونتگاه های اولیه . شابک 978-3-86757-395-5. بایگانی شده از نسخه اصلی در 15 مارس 2022 . بازیابی شده در 31 ژوئیه 2020 .
  9. ↑ میدو، ریچارد اچ (1991). کاوش های هاراپا 1986-1990 رویکردی چند رشته ای به شهرسازی هزاره سوم . مدیسون ویسکانسین: مطبوعات پیش از تاریخ. ص 94 با حرکت به سمت شرق به سمت دره سند بزرگ، کاهش اندازه گاو، بز، و گوسفند نیز به نظر می رسد که از هزاره 6 یا حتی 7 قبل از میلاد شروع شده است (Meadow 1984b, 1992). جزئیات آن پدیده، که من در جاهای دیگر استدلال کرده‌ام یک فرآیند محلی حداقل برای گوسفند و گاو بود (Meadow 1984b, 1992).
  10. ^ شطرنج، بی. پریرا، اف. آرنو، اف. و همکاران (2009). "آشکار کردن تاریخچه اهلی کردن گوسفند با استفاده از یکپارچه سازی رتروویروس". علم . 324 (5926): 532-536. Bibcode :2009Sci...324..532C. doi :10.1126/science.1170587. PMC 3145132 . PMID  19390051. 
  11. ^ ویور، ص. 11
  12. ^ اسمیت و همکاران، ص. 8
  13. ↑ Max Escalon de Fonton, L'Homme avant l'histoire , p. 16-17، در Histoire de la Provence ، Editions Privat، Toulouse، 1990. همچنین به F. Bourdier، Préhistoire de France (پاریس، 1967) و G. Bailloud، Les Civilizations Néolithiques de la France (پاریس، 1955) مراجعه کنید.
  14. ^ ویور، ص. 13
  15. ↑ پلینی بزرگ (1855) [77]. "تاریخ طبیعی". کتابخانه دیجیتال پرسئوس . دانشگاه تافتس صفحات 72-75. بایگانی شده از نسخه اصلی در 7 ژانویه 2010 . بازیابی شده در 29 دسامبر 2007 .
  16. ^ abcdef Ensminger
  17. ^ ویور، ص. 12
  18. ^ بودیانسکی، ص 97-98.
  19. ^ Budianksy، صص 100-01.
  20. ^ ab "گوسفند رنگی طبیعی". لیست تماشای نژادهای کمیاب انجمن پرورش دهندگان گوسفند رنگی طبیعی کوه راکی. ژانویه 2007. بایگانی شده از نسخه اصلی در 24 ژوئن 2013 . بازیابی شده در 5 ژانویه 2008 .
  21. ^ ab "مقدمه ای بر گوسفند رنگی". انجمن پرورش دهندگان گوسفند رنگی بریتانیا بایگانی شده از نسخه اصلی در 10 نوامبر 2007 . بازیابی شده در 5 ژانویه 2008 .
  22. ↑ لونگی، کاساندرا (29 سپتامبر 2021). "چرا گوسفندها رنگ دارند؟" . بازبینی شده در 26 ژانویه 2023 .
  23. ^ abcdefghijklmnopqrstu vwx Weaver
  24. ^ abcdefghijklmnopqrstu vw Simmons & Ekarius
  25. ↑ ملیندا جی. بوریل (2004). "گوسفند". کتاب جهان . مکیف.
  26. ↑ فراندسون، آردی و تی ال اسپرجون. 1371. آناتومی و فیزیولوژی حیوانات مزرعه. ویرایش پنجم لیپینکات، ویلیامز و ویلکینز.
  27. ↑ «آناتومی دندان نشخوارکنندگان از دانشگاه ایالتی کلرادو». Vivo.colostate.edu . 7 نوامبر 2001. بایگانی شده از نسخه اصلی در 28 سپتامبر 2011 . بازبینی شده در 14 آوریل 2014 .
  28. ^ شونیان، سوزان. "مبانی گوسفند". Sheep101.info . بایگانی شده از نسخه اصلی در 15 نوامبر 2007 . بازیابی شده در 27 نوامبر 2007 .
  29. ^ abcdefg اسمیت و همکاران.
  30. ^ ab Smith et al., p. 5.
  31. ↑ شولاو، ویلیام پی (2006). راهنمای نگهداری از گوسفند. انجمن صنعت گوسفند آمریکا بایگانی شده از نسخه اصلی در 9 اوت 2019 . بازبینی شده در 8 سپتامبر 2008 .
  32. ^ تریل، م. هازل، LN (1946). "وراثت‌پذیری چین‌های گردن و پوشش صورت در بره‌های رامبویه مرتعی با ارزیابی امتیازدهی". J. Anim. علمی . 5 (2): 170-179. doi :10.2527/jas1946.52170x. PMID  20985519.
  33. ^ abcdefghi Brown, Dave; سام میدوکرافت (1996). چوپان مدرن . ایپسویچ، بریتانیا: Farming Press. شابک 978-0-85236-188-7.
  34. ^ ab Smith et al., p. 4.
  35. ↑ "گوسفند (Ovis aries)". نژادهای دام . گروه علوم دامی دانشگاه ایالتی اوکلاهما. بایگانی شده از نسخه اصلی در 6 نوامبر 2007 . بازیابی شده در 2 نوامبر 2007 .
  36. ↑ کتی ام دوایر (31 ژوئیه 2008). رفاه گوسفندان. シュプリンガー・ジャパン株式会社. ص 56–. شابک 978-1-4020-8552-9. بایگانی شده از نسخه اصلی در 11 مه 2013 . بازیابی شده در 15 اکتبر 2010 .
  37. ↑ پر جنسن (2009). رفتارشناسی حیوانات اهلی: متن مقدماتی. CABI. ص 162–. شابک 978-1-84593-536-8. بایگانی شده از نسخه اصلی در 11 مه 2013 . بازیابی شده در 15 اکتبر 2010 .
  38. ^ Maijala، K. 1997، جنبه های ژنتیکی اهلی شدن، نژادهای رایج و منشاء آنها. در: Piper, L. and A. Ruvinsky (ویراستار). ژنتیک گوسفند. CABI
  39. ^ Scherf, BD 2000. فهرست تماشای جهانی برای تنوع حیوانات اهلی. نسخه 3. فائو، رم
  40. ^ ab FAO. 2007. وضعیت منابع ژنتیکی حیوانی جهان برای غذا و کشاورزی
  41. ↑ D'Arcy، JB، Sheep Management & Wool Technology، انتشارات دانشگاه NSW، 1986، ISBN 0-86840-106-4 
  42. ^ abcdefghijklmnopq Wooster
  43. ^ پولینا، جوزپه؛ روبرتا بنچینی (2004). تغذیه گوسفند شیری. انتشارات CABI. شابک 978-0-85199-595-3. بایگانی شده از نسخه اصلی در 15 مارس 2022 . بازیابی شده در 1 نوامبر 2020 .
  44. ^ abc پولینا و همکاران. ص 2.
  45. ↑ Rare Breeds Survival Trust (بریتانیا) (ژانویه 2008). "گوسفند". لیست تماشای نژادهای کمیاب بایگانی شده از نسخه اصلی در 22 ژوئن 2008 . بازیابی شده در 7 سپتامبر 2008 .
  46. ↑ Rare Breeds Survival Trust (بریتانیا) (2008). "فهرست تماشا". راهنمای عددی دسته‌های فهرست پیگیری سال 2008 . بایگانی شده از نسخه اصلی در 31 ژوئیه 2008 . بازیابی شده در 7 سپتامبر 2008 .
  47. ↑ «فهرست اولویت حفاظت»، livestockconservancy.org ، The Livestock Conservancy ، بایگانی شده از نسخه اصلی در 25 اکتبر 2010 ، بازیابی شده در 3 سپتامبر 2013
  48. ^ abc Pugh، ص 19.
  49. ^ ab Simmons & Ekarius، ص. 146.
  50. ↑ Van Soest، PJ 1994. اکولوژی تغذیه ای نشخوارکنندگان. ویرایش دوم دانشگاه کرنل را فشار دهید. 476 ص.
  51. ^ رایت، A.-DG; و همکاران (2004). "تنوع مولکولی متانوژن های شکمبه از گوسفند در غرب استرالیا". Appl. محیط زیست میکروبیول​ 70 (3): 1263-1270. Bibcode :2004ApEnM..70.1263W. doi :10.1128/aem.70.3.1263-1270.2004. PMC 368393 . PMID  15006742. 
  52. ^ سیمونز و اکاریوس، ص. 171.
  53. ^ سیمونز و اکاریوس، ص. 159.
  54. ^ سیمونز و اکاریوس، ص. 82.
  55. ^ سیمونز و اکاریوس، ص. 160.
  56. ^ سیمونز و اکاریوس، ص. 143.
  57. ↑ «چریدن گوسفند باعث کاهش مصرف آفت‌کش‌ها در یونجه می‌شود». ucanr.org ​دانشگاه کالیفرنیا کشاورزی و منابع طبیعی. بایگانی شده از نسخه اصلی در 25 مه 2010 . بازیابی شده در 11 مه 2009 .
  58. ^ بودیانسکی
  59. ↑ Clutton-Brock, J., (1987). تاریخ طبیعی پستانداران اهلی. انتشارات دانشگاه کمبریج، کمبریج pp.55
  60. ↑ «به گوسفندان آموزش داده شد که بمانند». اخبار بی بی سی . 3 نوامبر 2001. بایگانی شده از نسخه اصلی در 21 ژوئن 2006 . بازبینی شده در 29 آوریل 2006 .
  61. ^ بودیانسکی ص. 100 و همکاران
  62. ^ بودیانسکی ص. 10.
  63. ↑ ووستر، ص ۷۳، ۷۵.
  64. ^ سیمونز و اکاریوس، ص. 8.
  65. ^ اب بودیانسکی ص. 78.
  66. ^ ab Squires، VR; داوز، جی تی (1975). "روابط رهبری و سلطه در گوسفند مرینو و مرز لستر". رفتارشناسی کاربردی حیوانات . 1 (3): 263-274. doi :10.1016/0304-3762(75)90019-x.
  67. ^ اسمیت و همکاران، ص. 3.
  68. ^ اب کندریک، کیت؛ دا کوستا AP; Leigh AE; هینتون ام آر; پیرس جی دبلیو (نوامبر 2001). "گوسفند یک چهره را فراموش نمی کند". طبیعت . 414 (6860): 165-6. Bibcode :2001Natur.414..165K. doi :10.1038/35102669. PMID  11700543. S2CID  4405566. 11700543.
  69. ^ ab Morell، ویرجینیا (مارس 2008). "ذهن حیوانات". مجله نشنال جئوگرافیک . 213 (3). انجمن نشنال جئوگرافیک : 47.
  70. ↑ وین رایت، مارتین (30 ژوئیه 2004). "نقطه پنینی که گوسفندها در آن حصار کشیده نمی شوند". نگهبان . بایگانی شده از نسخه اصلی در 28 اوت 2013 . بازبینی شده در 17 ژوئن 2008 .
  71. ^ abcd Lynch، JJ، G. N Hinch و DB Adams. (1992). رفتار گوسفند: اصول بیولوژیکی و پیامدهای تولید. CABI، والینگفورد. 237 ص.
  72. ^ Fraser، AF و DM Broom. (1997). رفتار و رفاه حیوانات مزرعه. ویرایش 3 CABI، والینگفورد، بریتانیا 437 ص.
  73. ↑ دوایر، سی ام (ویرایش) (2008). رفاه گوسفند. CABI، والینگفورد، بریتانیا 366 ص.
  74. ↑ Vince، MA، AE Billing، BA Baldwin، JN Toner و C. Weller. (1985). صداهای مادر و سایر صداها در محیط صدای بره جنین. توسعه انسانی اولیه، 11: 179-190.
  75. ↑ Houpt، KA (2005). رفتار حیوانات خانگی برای دامپزشکان و دانشمندان علوم حیوانات. Blackwell Publishers، ایمز، آیووا. 506 ص.
  76. ↑ Hurnik، JF (1995) Dictionary of Farm Animal Behavior ، به نقل از دپارتمان علوم دامی، دانشگاه پردو، بایگانی شده در 3 مارس 2016 در Wayback Machine
  77. ^ abc Piggins، D. و CJC Phillips. 1375. چشم گوسفند اهلی و پیامدهای آن برای بینایی. علوم دامی. 62: 301-308.
  78. ^ abc Hutson، GD 1980. میدان بینایی، دید محدود و حرکت گوسفند در معابر. Appl. انیمیشن. اتول. 6: 175-187.
  79. ^ هارگریوز، آل و جی دی هاتسون. 1376. سیستم های جابجایی برای گوسفند. علوم تولید دام 49: 121-138.
  80. ^ Menzies, RG 1995. علت شناسی فوبیا: یک حساب غیر اجتماعی. کلین روانی مکاشفه 15: 23-48.
  81. ^ الکساندر، جی و شیلیتو، EE (1978). پاسخ های مادر در میش های مرینو به بره های رنگی مصنوعی رفتارشناسی کاربردی حیوانات، 4: 141-152
  82. ↑ کیلگور، آر.، (1977). حیاط های گوسفند را متناسب با هوس گوسفندان طراحی کنید. کشاورز NZ، 98 (6): 29-31
  83. ^ Parrott, RF, (1990). پاسخ های فیزیولوژیکی به جداسازی در گوسفند استرس اجتماعی در حیوانات خانگی، ناشران آکادمیک Kluwer، دوردرخت، هلند: 1990. 212 -226
  84. ^ کروگر، WC، Laycock، WA و پرایس، DA، (1974). روابط چشایی، بویایی، بینایی و لامسه در انتخاب علوفه. مجله مدیریت مرتع، 27 (4): 258-262
  85. ^ آنگرفلد، آر. راموس، MA; مولر، آر (2006). "نقش اندام وومرونال در خواستگاری قوچ و رفتار جفت گیری و انتخاب جفت در بین میش های فحلی". Appl. انیمیشن. رفتار علمی . 99 (3-4): 248-252. doi :10.1016/j.applanim.2005.10.016.
  86. ^ غرفه، KK؛ کاتز، LS (2000). "نقش اندام vomeronasal در شناخت فرزندان نوزاد در گوسفند". Biol. تولید مجدد 63 (3): 353-358. doi : 10.1095/biolreprod63.3.953 . PMID  10952943.
  87. ^ جینودین، ام آر و همکاران. 2000، "گوسفند و بز". در: Hafez, ESE and B. Hafez (eds.) Reproduction in farm animals. ویرایش هفتم لیپینکات، ویلیامز و ویلکینز. صص 172-181.
  88. ^ وستر، ص. 111.
  89. ^ ووستر، ص. 71.
  90. ^ ووستر، ص. 124.
  91. ↑ «تولد پنج قلو، پرورش دهنده گوسفند را غافلگیر می کند». مانیتور روزانه پراگ خبرگزاری چک. 24 ژانویه 2008. بایگانی شده از نسخه اصلی در 29 ژانویه 2008 . بازیابی شده در 25 ژانویه 2008 .
  92. ^ اسمیت و همکاران، ص. 32
  93. ^ بودیانسکی، ص 122-23.
  94. ^ اسمیت و همکاران، ص. 110
  95. ^ MAFF (UK) 2000. گوسفند: کدهای توصیه برای رفاه دام. وزارت کشاورزی، شیلات و غذا، لندن.
  96. ↑ انجمن پزشکی دامپزشکی کانادا. بیانیه سمت، اسفند 96.
  97. ↑ «Covexin 8 (کانادا) برای استفاده در حیوانات». Drugs.com ​بایگانی شده از نسخه اصلی در 15 آوریل 2014 . بازبینی شده در 14 آوریل 2014 .
  98. ^ Tizard، IR 2000. ایمونولوژی دامپزشکی: مقدمه. ویرایش 6 ساندرز
  99. ^ د لا روزا، سی. و همکاران (1997). برنامه های واکسیناسیون برای افزایش غلظت آنتی بادی علیه اپسیلون سم کلستریدیوم پرفرنجنس در میش ها و بره های سه قلو آنها. J. Anim. علمی . 75 (9): 2328-2334. doi :10.2527/1997.7592328x. PMID  9303449.
  100. ↑ کیمبرلینگ، CV (1988). بیماری های جنسن و سوئیفت گوسفند (ویرایش سوم). فیلادلفیا: لی و فیبیگر.
  101. ^ پویانی، آلدو؛ دیکسون، AF (2010). همجنسگرایی حیوانات: دیدگاه زیست اجتماعی. کمبریج، انگلستان: انتشارات دانشگاه کمبریج . ص 179. شابک 9781139490382. این امر باعث می شود که O. aries (قوچ) تنها دومین پستاندار شناخته شده، به جز انسان، باشد که قادر به نمایش همجنس گرایی انحصاری است.
  102. ^ آب لوای، ​​سیمون (2017). گی، استریت و دلیل چرا: علم جهت گیری جنسی (ویرایش دوم). کمبریج، ماساچوست: انتشارات دانشگاه آکسفورد . ص 38، 119. شابک 978-0-19-029737-4– از طریق Google Books .
  103. ^ روزلی CE; Reddy RC; Kaufman KR (2011). "توسعه رفتار نر محور در قوچ". مرزها در نورواندوکرینولوژی 32 (2). آمستردام: الزویر : 164–9. doi :10.1016/j.yfrne.2010.12.007. PMC 3085551 . PMID  21215767. 
  104. ↑ Scrivener، CJ (2005). "رفتار اجتماعی و مشکلات رفتاری" . مرک کتابچه راهنمای دامپزشکی (ویرایش نهم). ایستگاه Whitehouse، نیوجرسی، ایالات متحده آمریکا: Merck & Co. p. 1312. شابک 978-0-911910-50-6– از طریق اینترنت آرشیو .
  105. ↑ Roselli CE، Stormshak F (مارس 2009). "برنامه ریزی قبل از تولد ترجیح شریک جنسی: مدل قوچ". مجله نورواندوکرینولوژی . 21 (4). هوبوکن، نیوجرسی، ایالات متحده آمریکا: Wiley-Blackwell : 359–64. doi :10.1111/j.1365-2826.2009.01828.x. PMC 2668810 . PMID  19207819. 
  106. ^ پادولا، AM (2005). "سندرم فری مارتین: یک به روز رسانی". علم تولید مثل حیوانات . 87 (1/2): 93-109. doi :10.1016/j.anireprosci.2004.09.008. PMID  15885443. بایگانی شده از نسخه اصلی در 2 ژانویه 2013.
  107. ^ پارکینسون، تی جی؛ و همکاران (2001). "روابط بین گنادوتروپین ها، استروئیدهای تولیدمثلی و اینهیبین در میش های فری مارتین". تولید مثل . 122 (3): 397-409. doi : 10.1530/rep.0.1220397 . PMID  11597305.
  108. ^ Szatkowska، I.; سویتونسکی، ام (1996). شواهدی مبنی بر وقوع ارثی آناستوموزهای جفتی در دوقلوهای دگرجنسگرا در گوسفند. هردیتاس​ 124 (2): 107-110. doi :10.1111/j.1601-5223.1996.t01-1-00107.x. PMID  8782431. S2CID  23500577.
  109. ^ اسمیت، کی سی. و همکاران (2003). "مطالعات مورفولوژیکی، بافت شناسی و هیستوشیمیایی غدد جنسی فری مارتین گوسفند". دامپزشک ضبط​ 152 (6): 164-169. doi :10.1136/vr.152.6.164. PMID  12622286. S2CID  21340132.
  110. ^ ووستر، ص. 187.
  111. ^ اسمیت و همکاران، ص. 95.
  112. ↑ «CFR – کد مقررات فدرال عنوان 21». Accessdata.fda.gov . 7 نوامبر 1996. بایگانی شده از نسخه اصلی در 15 آوریل 2014 . بازبینی شده در 14 آوریل 2014 .
  113. ^ پائولو بلاویت؛ Riccardo Ortolani & Anita Conforti (ژوئن 2006). "ایمونولوژی و هومیوپاتی. مطالعات تجربی بر روی مدل های حیوانی". طب مکمل و جایگزین مبتنی بر شواهد . 3 (2): 171-86. doi :10.1093/ecam/nel016. PMC 1475939 . PMID  16786046. 
  114. ^ Grandin, T. (ویرایش). 1386. جابجایی و حمل و نقل دام. ویرایش 3 CABI، والینگفورد، بریتانیا 386 ص.
  115. ^ ab Gregory, NG 1998. رفاه حیوانات و علم گوشت. CABI، والینگفورد، بریتانیا 298 ص.
  116. ^ Houpt، KA 2004. فیزیولوژی رفتاری. در: Reece، WO (ویرایش). فیزیولوژی دوکس از حیوانات اهلی. ویرایش دوازدهم دانشگاه کرنل مطبوعات، ایتاکا، نیویورک. ص 952-961.
  117. ^ ab Moberg، GP و JA Mench. 2000. زیست شناسی استرس حیوانات: اصول اساسی و مفاهیم برای رفاه. CABI، والینگفورد، بریتانیا صفحات 1-21.
  118. ^ Brogden، KA، HD Lehmjuhl، RC Cutlip. 1998. Pasteurella haemolytica عفونت های تنفسی پیچیده در گوسفند و بز. دامپزشک Res. 29: 233-254.
  119. ↑ کیمبرلینگ، CV 1988. بیماری های جنسن و سویفت در گوسفند. ویرایش 3 لی و فیبیگر، فیلادلفیا 394 ص.
  120. ^ سیمونز و اکاریوس، ص. 161.
  121. ↑ «روش‌های عملیاتی استاندارد – قاطر زنی گوسفند». دپارتمان صنایع اولیه نیو ساوت ولز . بایگانی شده از نسخه اصلی در 6 سپتامبر 2007 . بازیابی شده در 1 مارس 2008 .
  122. ↑ شورای وزیران صنایع اولیه (2006). گوسفند (PDF) . سری گزارش صنایع اولیه (ویرایش دوم). انتشارات CSIRO . صص 17-23. شابک 978-0-643-09357-7. بایگانی شده از نسخه اصلی در 29 اوت 2016 . بازیابی شده در 1 مارس 2008 . {{cite book}}: |work=نادیده گرفته شد ( کمک )
  123. ↑ "نظر FAWC در مورد لنگش گوسفند". gov.uk ​بایگانی شده از نسخه اصلی در 4 ژوئن 2019 . بازبینی شده در 4 ژوئن 2019 .
  124. ^ جین سی کوئین؛ یوچی چن; بلیندا هاکنی; محمد شعیب طفیل; پانایوتیس لوکوپولوس (2018). حساسیت به نور اولیه با عوارض شدید در گوسفند مرتبط با مصرف ارقام Casbah و Mauro از حبوبات مرتعی biserrula. تحقیقات دامپزشکی BMC . 14 (1): 11. doi : 10.1186/s12917-017-1318-7 . PMC 5765607 . PMID  29325550. 
  125. ↑ دانشکده کشاورزی و اقتصاد خانگی. "تولید و مدیریت گوسفند" (PDF) . بایگانی شده (PDF) از نسخه اصلی در 26 سپتامبر 2020 . بازبینی شده در 25 اکتبر 2019 .
  126. ^ abc "از دست دادن مرگ گوسفند و بز" (PDF) . usda.library.cornell.edu . خدمات ملی آمار کشاورزی . 6 مه 2005. بایگانی شده (PDF) از نسخه اصلی در 22 ژانویه 2019 . بازبینی شده در 22 ژانویه 2019 .
  127. ↑ «گوسفندی که توسط سگ‌های وحشی مچاله می‌شود». اخبار روزانه Tweed . 18 ژانویه 2008. بایگانی شده از نسخه اصلی در 24 آوریل 2016 . بازیابی شده در 21 ژانویه 2008 .
  128. ↑ لوئیس، گرت (21 ژانویه 2008). "نگرانی گوسفندان منجر به هشدار کشاورزان می شود." پژواک روزانه . بایگانی شده از نسخه اصلی در 19 ژانویه 2021 . بازیابی شده در 21 ژانویه 2008 . در مجموع حملات سگ ها بیش از 2 میلیون پوند در سال به صنعت خسارت وارد می کند، آقای وایت می گوید که سالانه هزاران گوسفند و گاو در نتیجه جراحات ناشی از سگ ها جان خود را از دست می دهند. هشدار او در زمانی است که میش ها در بره هستند و در صورت تعقیب سگ ها احتمال سقط جنین وجود دارد.
  129. ^ مکدونالد، دیوید وایت؛ کلودیو سیلو-زوبیری (2004). زیست شناسی و حفاظت از سگ سانان وحشی . انتشارات دانشگاه آکسفورد شابک 978-0-19-851555-5.
  130. ^ سیمونز و اکاریوس، ص. 124.
  131. ^ سیمونز و اکاریوس، ص. 131.
  132. ↑ «اثرات خدمات حیات وحش بر جمعیت شکارچیان» (PDF) . www.aphis.usda.gov . خدمات حیات وحش اکتبر 2001. بایگانی شده (PDF) از نسخه اصلی در 20 دسامبر 2016 . بازبینی شده در 14 آگوست 2016 .
  133. ↑ کومینگ، ماریوس (24 ژانویه 2008). "گوسفند زنده به شکل کشتی". ثبت نام در کوئینزلند شمالی بایگانی شده از نسخه اصلی در 16 مارس 2008 . بازیابی شده در 24 ژانویه 2008 .
  134. ↑ سورسون، کیم (14 سپتامبر 2005). «ایسلند با بره و آسمان آمریکا را می‌پسندد». نیویورک تایمز . بایگانی شده از نسخه اصلی در 16 آوریل 2009 . بازیابی شده در 27 ژانویه 2008 .
  135. ^ ووستر، ص. ix
  136. ↑ سیمونز و اکاریوس، ص 325-329
  137. ↑ «کاغذ پو گوسفند». کاغذ خلاق ولز . بایگانی شده از نسخه اصلی در 12 اکتبر 2007 . بازیابی شده در 1 دسامبر 2007 .
  138. ^ سیمونز و اکاریوس، ص. 322
  139. ^ سیمونز و اکاریوس، ص. 333
  140. ↑ سیمونز و اکاریوس، صفحات 332-334
  141. ^ اسمیت و همکاران، ص. 31.
  142. ↑ کوچک، جوانا (18 ژانویه 2008). "رقابت گوسفند با گوشت گاو". اخبار KSBR ABC. بایگانی شده از نسخه اصلی در 16 مارس 2008 . بازیابی شده در 27 ژانویه 2008 .
  143. ^ سیمونز و اکاریوس، ص. 1.
  144. ↑ اب وایلد، متیو (20 ژانویه 2008). "فرصت های سودآوری پرورش گوسفند". واترلو-سدر فالز پیک . بازیابی شده در 27 ژانویه 2008 .
  145. ^ سیمونز و اکاریوس، ص. 3.
  146. ↑ دانشکده کشاورزی و اقتصاد خانگی. "تولید و مدیریت گوسفند" (PDF) . بایگانی شده (PDF) از نسخه اصلی در 26 سپتامبر 2020 . بازبینی شده در 25 اکتبر 2019 .
  147. ↑ «FAOSTAT». www.fao.org ​بایگانی شده از نسخه اصلی در 29 مه 2020 . بازبینی شده در 25 اکتبر 2019 .
  148. ↑ دیکشنری انگلیسی آکسفورد ، 1933: گوشت گوسفند، گوسفند، گوشت گاو.
  149. ↑ «گوسفند». دیکشنری آنلاین Merriam-Webster's . بایگانی شده از نسخه اصلی در 22 آوریل 2009 . بازیابی شده در 23 ژانویه 2008 .
  150. ↑ "گوسفند چیست؟ درک تاریخ". کمپین رنسانس گوشت گوسفندی بایگانی شده از نسخه اصلی در 23 جولای 2017 . بازیابی شده در 23 ژانویه 2008 .
  151. ^ abcd Apple, RW Jr. (29 مارس 2006). "هیاهوی زیادی درباره گوشت گوسفندی، اما نه در این قسمت ها". نیویورک تایمز . بایگانی شده از نسخه اصلی در 16 آوریل 2009 . بازیابی شده در 23 ژانویه 2008 .
  152. ^ اسمیت و همکاران، ص. 147.
  153. ↑ «تجارت گوسفند در سوریه» (PDF) . napcsyr.org . مرکز ملی سیاست کشاورزی، وزارت کشاورزی و اصلاحات کشاورزی، جمهوری عربی سوریه . بایگانی شده از نسخه اصلی (PDF) در 12 اکتبر 2016 . بازبینی شده در 16 اوت 2016 .
  154. ↑ کورمان، جوزف آ. Jeremija L. Rašić; مانفرد کروگر (1992). دایره المعارف محصولات شیر ​​تازه تخمیر شده: فهرستی بین المللی . نیویورک، نیویورک: اسپرینگر. شابک 978-0-442-00869-7.ص 343
  155. ↑ «دک کردن، اخته کردن و جداسازی». sheepandgoat.com . بایگانی شده از نسخه اصلی در 15 دسامبر 2018 . بازبینی شده در 30 اوت 2014 .
  156. ↑ مؤسسه کشاورزی آمریکا، شیکاگو (1922). بازاریابی سهام زنده بایگانی شده از نسخه اصلی در 15 مارس 2022 . بازیابی شده در 1 نوامبر 2020 .
  157. ↑ هیئت کشاورزی ایالت کانزاس (1901). "تلفات بره های باکی". دوازدهمین گزارش دوسالانه – قسمت اول . بایگانی شده از نسخه اصلی در 15 مارس 2022 . بازیابی شده در 1 نوامبر 2020 .
  158. ↑ «گزارش پنجم در مورد آمار تعداد حیوانات مورد استفاده برای اهداف آزمایشی و سایر اهداف علمی در کشورهای عضو اتحادیه اروپا» (PDF) . کمیسیون جوامع اروپایی نوامبر 2007. بایگانی شده از نسخه اصلی (PDF) در 16 فوریه 2008 . بازیابی شده در 10 فوریه 2008 .
  159. ↑ لهرمن، سالی (ژوئیه 2008). "نه دیگر شبیه سازی در اطراف". علمی آمریکایی بایگانی شده از نسخه اصلی در 19 نوامبر 2008 . بازیابی شده در 21 سپتامبر 2008 .
  160. ^ د گورتاری ام جی، فریکینگ BA، کاتبرتسون RP، و همکاران. (1998). "نقشه پیوند نسل دوم ژنوم گوسفند". مامان ژنوم . 9 (3): 204-09. doi : 10.1007/s003359900726. PMID  9501303. S2CID  1551771. بایگانی شده از نسخه اصلی در 23 جولای 2018 . بازبینی شده در 31 دسامبر 2018 .
  161. ^ Dalrymple BP، Kirkness EF، Nefedov M، و همکاران. (2007). "استفاده از ژنومیک مقایسه ای برای مرتب سازی مجدد توالی ژنوم انسان به ژنوم گوسفند مجازی". ژنوم بیول . 8 (7): R152. doi : 10.1186/gb-2007-8-7-r152 . PMC 2323240 . PMID  17663790. 
  162. ↑ تان ای لین (24 آوریل 2012). دانشمندان چینی: کرم شبیه سازی گوسفند را به چربی «خوب» تبدیل می کند. رویترز . بایگانی شده از نسخه اصلی در 8 فوریه 2022 . بازبینی شده در 5 ژوئیه 2021 .
  163. ↑ فواره، هنری (22 ژانویه 2008). "در جمعیت گوسفند، محققان یک ژن تناسب اندام پیدا می کنند". نیویورک تایمز . بایگانی شده از نسخه اصلی در 10 آوریل 2009 . بازبینی شده در 5 فوریه 2008 .
  164. ↑ نمونه، ایان (18 ژانویه 2008). "انتخاب طبیعی سویا روی سم". نگهبان . بایگانی شده از نسخه اصلی در 27 دسامبر 2013 . بازبینی شده در 5 فوریه 2008 .
  165. ↑ فلمینگ، نیک (18 ژانویه 2008). "کاهش تیره تر گوسفند سیاه در ژن ها است" . دیلی تلگراف . بایگانی شده از نسخه اصلی در 11 ژانویه 2022 . بازبینی شده در 20 اوت 2016 .
  166. ^ Recchia FA; Lionetti V (2007). "مدل های حیوانی کاردیومیوپاتی متسع برای تحقیقات ترجمه". دامپزشک Res. اشتراک . 31 (ضمیمه 1): 35-41. doi :10.1007/s11259-007-0005-8. PMID  17682844. S2CID  12807169.
  167. ↑ Hasenfuss G (1998). "مدل های حیوانی بیماری های قلبی عروقی انسان، نارسایی قلبی و هیپرتروفی". قلب و عروق. Res . 39 (1): 60-76. doi : 10.1016/S0008-6363(98)00110-2 . PMID  9764190.
  168. ^ بری جی اس. آنتونی آر وی (2008). "گوسفند آبستن الگویی برای آبستنی انسان". تریوژنولوژی . 69 (1): 55-67. doi :10.1016/j.theriogenology.2007.09.021. PMC 2262949 . PMID  17976713. 
  169. ↑ Vuguin PM (2007). "مدل های حیوانی کوچک برای سن حاملگی و برنامه ریزی جنین بیماری بزرگسالان". هورم. Res . 68 (3): 113-23. doi :10.1159/000100545 (غیرفعال 2024-08-27). PMC 4287248 . PMID  17351325. {{cite journal}}: CS1 maint: DOI از آگوست 2024 غیرفعال است ( پیوند )
  170. ^ پیرس جی دبلیو. Leigh AE; daCosta AP; کندریک کی ام. (ژوئن 2001). "تشخیص چهره انسان در گوسفند: عدم کدگذاری پیکربندی و مزیت نیمکره راست". فرآیندهای رفتاری 55 (1): 13-26. CiteSeerX 10.1.1.560.5882 . doi :10.1016/S0376-6357(01)00158-9. PMID  11390088. S2CID  11458099. 
  171. ↑ "گوسفند". دیکشنری آنلاین Merriam-Webster's . بایگانی شده از نسخه اصلی در 12 اکتبر 2008 . بازیابی شده در 1 دسامبر 2007 .
  172. ^ آب آمر، کریستین (1997). فرهنگ لغت اصطلاحات میراث آمریکایی . هاتون میفلین. ص 64. شابک 978-0-395-72774-4. بازیابی شده در 13 نوامبر 2007 . فرهنگ لغت میراث آمریکایی گوسفند سیاه.
  173. ↑ «گوسفند». دیکشنری آنلاین Merriam-Webster's . بایگانی شده از نسخه اصلی در 22 آوریل 2009 . بازیابی شده در 1 دسامبر 2007 .
  174. ↑ Arthur Fox-Davies ، A Complete Guide to Heraldry ، TC and EC Jack، لندن، 1909، 211-213، https://archive.org/details/completeguidetoh00foxduoft.
  175. ↑ «معانی و ریشه‌های کلمات و اصطلاحات استرالیایی». دانشکده ادبیات، زبان و زبانشناسی دانشگاه ملی استرالیا . 2017-10-19 . بازیابی شده در 2024-04-27 .
  176. ^ بودیانسکی، ص. 159.
  177. ^ abc Cooper, JC (1992). حیوانات نمادین و اساطیری . لندن: Aquarian Press. ص 219. شابک 978-1-85538-118-6.
  178. ↑ «عید قربان (10 ذی الحجه) - جشن قربانی». بی بی سی بایگانی شده از نسخه اصلی در 13 نوامبر 2012 . بازیابی شده در 8 ژانویه 2008 .
  179. ↑ «جشنواره عید در سراسر جهان – عکس های گرافیکی». شیرینی و نور . بایگانی شده از نسخه اصلی در 20 فوریه 2008 . بازیابی شده در 8 ژانویه 2008 .
  180. ↑ رابرتسون، کمپل (13 اوت 2008). "برکت خونین مورد توجه قرار نمی گیرد". نیویورک تایمز . بایگانی شده از نسخه اصلی در 7 جولای 2012 . بازیابی شده در 10 سپتامبر 2008 .

منابع

لینک های خارجی

گوسفند را در ویکی‌واژه، فرهنگ لغت رایگان جستجو کنید .
در ویکی‌انبار رسانه‌های مربوط به گوسفند وجود دارد .
ویکی گونه اطلاعات مربوط به اویس آریس دارد .
ویکی نقل قول‌هایی مربوط به گوسفند است .