stringtranslate.com

هی

یونجه علف تازه، تازه عدل بندی شده.

یونجه علف ، حبوبات یا سایر گیاهان علفی است که برای استفاده به عنوان علوفه حیوانات ، یا برای حیوانات بزرگ چرا که به عنوان دام پرورش می یابند ، مانند گاو ، اسب ، بز ، و گوسفند ، یا برای حیوانات اهلی کوچکتر، بریده و خشک شده اند. مانند خرگوش [1] و خوکچه هندی . خوک ها می توانند یونجه بخورند، اما آن را به اندازه گیاهخواران هضم نمی کنند .

یونجه را می توان به عنوان علوفه حیوانات در مواقعی که مرتع یا مرتع کافی برای چرای حیوان وجود ندارد، زمانی که چرا به دلیل آب و هوا امکان پذیر نیست (مانند زمستان) یا زمانی که مرتع سرسبز به خودی خود بسیار غنی است، به عنوان علوفه حیوانات استفاده شود. برای سلامتی حیوان همچنین زمانی که حیوان نمی تواند به هیچ مرتعی دسترسی داشته باشد، تغذیه می شود - به عنوان مثال، زمانی که حیوان در اصطبل یا انبار نگهداری می شود .

تولید و برداشت یونجه، که معمولاً به عنوان «علوفه‌سازی»، [2] «یونجه‌سازی»، «یونجه‌سازی» یا «انجام یونجه» شناخته می‌شود، شامل یک فرآیند چند مرحله‌ای است: برش، خشک کردن یا «فرآوری»، شن‌کشی، پردازش و ذخیره‌سازی. نیازی نیست که مزارع علوفه هر سال به روشی که غلات هستند بذرکاری شوند، اما کوددهی منظم معمولاً مطلوب است و کاشت بیش از حد یک مزرعه هر چند سال یک بار به افزایش عملکرد کمک می کند.

ترکیب

ساقه ذرت عدل شده [3]
یونجه با کیفیت خوب سبز است، نه خیلی درشت، و شامل سر گیاهان، برگها و همچنین ساقه می باشد.
یونجه بی کیفیت خشک، سفید شده و دارای ساقه درشت است. گاهی اوقات، یونجه ذخیره شده در خارج از خانه به این شکل ظاهر می شود، اما همچنان در داخل عدل سبز است. عدل خشک شده، سفید شده یا درشت هنوز خوراکی است و تا زمانی که خشک باشد و کپک زده، گرد و غبار یا پوسیده نباشد، ارزش غذایی دارد.

گیاهانی که معمولاً برای یونجه مورد استفاده قرار می‌گیرند، بسته به منطقه، مخلوط‌هایی از علف‌ها مانند چچم ( گونه لولیوم )، تیموتی ، بروم ، فسکیو ، علف برمودا ، علف باغ و گونه‌های دیگر هستند. یونجه همچنین ممکن است شامل حبوبات ، مانند یونجه (لوسرن) و شبدر ( قرمز ، سفید و زیرزمینی ) باشد. [4] حبوبات موجود در یونجه به طور ایده آل قبل از شکوفه بریده می شوند. سایر علفزارهای مرتعی نیز گاهی اوقات بخشی از مخلوط هستند، اگرچه این گیاهان لزوماً مورد نظر نیستند زیرا برخی از علفزارها برای برخی از حیوانات سمی هستند.

در انگلستان مقداری یونجه از علفزارهای سنتی مدیریت شده برداشت می‌شود که دارای گیاهان بسیار متنوعی هستند و از یک اکوسیستم غنی پشتیبانی می‌کنند. یونجه تولید شده توسط این مراتع گونه های غنی است و به طور سنتی برای تغذیه اسب ها استفاده می شد. [5]

مواد گیاهی یولاف ، جو و گندم را گهگاه به رنگ سبز برش می دهند و برای علوفه حیوانات به صورت یونجه در می آورند و بیشتر به شکل کاه ، محصول جانبی ساقه و برگ های مرده که پس از برداشت و کوبیدن دانه عدل بندی می شوند ، استفاده می شود . کاه عمدتاً برای بستر حیوانات استفاده می شود. اگرچه کاه به عنوان علوفه نیز استفاده می شود، به ویژه به عنوان منبع فیبر غذایی ، ارزش غذایی کمتری نسبت به یونجه دارد. [4]

در آگروفارستری سیستم هایی برای تولید یونجه درختی توسعه یافته اند .

این مواد برگ و دانه موجود در یونجه است که کیفیت آن را تعیین می کند، زیرا ارزش غذایی حیوان بیشتر از ساقه ها است. [6] : 194  کشاورزان سعی می کنند یونجه را در نقطه ای برداشت کنند که سر بذر کاملاً نرسیده باشد و زمانی که علف در مزرعه چیده می شود، برگ به حداکثر می رسد. اجازه داده می شود تا مواد برش خورده خشک شود تا قسمت عمده رطوبت از بین برود، اما مواد برگی همچنان به اندازه کافی مقاوم است که توسط ماشین آلات از زمین برداشته شده و در عدل ها، پشته ها یا گودال ها ذخیره شود. بنابراین، هدف روش‌های یونجه‌سازی، به حداقل رساندن خرد شدن و ریزش برگ‌ها در حین جابجایی است. [6] : 194 

تولید یونجه به شرایط آب و هوایی به ویژه در طول دوره برداشت بسیار حساس است. در شرایط خشکی، هم تولید بذر و هم تولید برگ متوقف می شود و در نتیجه یونجه با نسبت بالایی از ساقه های خشک و درشت که ارزش غذایی بسیار کمی دارند، ایجاد می شود. برعکس، آب و هوای بیش از حد مرطوب می تواند باعث شود که یونجه بریده شده در مزرعه قبل از عدل بندی، فاسد شود. در نتیجه، چالش و خطر اولیه برای کشاورزان در تولید یونجه، مدیریت آب و هوا است، به ویژه در طول چند هفته بحرانی که گیاهان در بلوغ بهینه برای برداشت هستند. یک استراحت خوش شانس در آب و هوا اغلب کارهای یونجه (مانند چمن زنی، عدل زنی) را به اولویت اصلی در لیست کارهای مزرعه منتقل می کند. این در اصطلاح ایجاد یونجه در حالی که خورشید می درخشد منعکس شده است . یونجه هایی که در هنگام برش خیلی مرطوب بودند ممکن است پس از عدل بندی دچار پوسیدگی و کپک شوند و پتانسیل تشکیل سموم در خوراک را ایجاد کنند که می تواند حیوانات را بیمار کند.

پس از برداشت، یونجه نیز باید به روشی ذخیره شود تا از خیس شدن آن جلوگیری شود. کپک و فساد ارزش غذایی را کاهش می دهد و ممکن است باعث بیماری در حیوانات شود. یک قارچ همزیست در فسکیو ممکن است باعث بیماری در اسب و گاو شود. [7]

برداشت موفقیت‌آمیز حداکثر بازده یونجه با کیفیت بالا کاملاً به وقوع همزمان شرایط مطلوب محصول، مزرعه و آب و هوا بستگی دارد. هنگامی که این اتفاق می افتد، ممکن است یک دوره فعالیت شدید در مزرعه یونجه وجود داشته باشد در حالی که برداشت ادامه دارد تا شرایط آب و هوایی نامطلوب شود.

استفاده کنید

اسب در حال خوردن یونجه

یونجه یا علف پایه رژیم غذایی برای همه حیوانات چرا است و می تواند تا 100٪ علوفه مورد نیاز یک حیوان را تامین کند. یونجه معمولاً در مواقعی که زمستان، خشکسالی یا سایر شرایط باعث می‌شود مرتع در دسترس نباشد ، به حیوان داده می‌شود . حیواناتی که می توانند یونجه بخورند در انواع علف های مناسب برای مصرف، روش های مصرف یونجه و نحوه هضم آن متفاوت هستند. بنابراین، انواع مختلف حیوانات به یونجه نیاز دارند که شامل گیاهانی مشابه با آنچه در هنگام چرا می خوردند باشد، و به همین ترتیب، گیاهانی که برای حیوانات در مرتع سمی هستند، اگر به صورت یونجه خشک شوند، عموماً سمی هستند.

بیشتر حیوانات در دو وعده غذایی روزانه صبح و عصر با یونجه تغذیه می‌شوند، زیرا بیشتر حیوانات چرا در مرتع به طور طبیعی علوفه را در چندین تغذیه در طول روز مصرف می‌کنند. به برخی از حیوانات، به ویژه آنهایی که برای گوشت بزرگ می شوند، ممکن است به اندازه کافی یونجه داده شود که به سادگی قادر به خوردن در تمام روز باشند. به سایر حیوانات، به ویژه آنهایی که به عنوان حیوانات کار سوار یا رانده می شوند ، ممکن است مقدار محدودتری یونجه داده شود تا از چاق شدن بیش از حد آنها جلوگیری شود. مقدار مناسب یونجه و نوع یونجه مورد نیاز بین گونه های مختلف تا حدودی متفاوت است. برخی از حیوانات علاوه بر یونجه، با خوراک های غلیظ مانند غلات یا مکمل های ویتامین نیز تغذیه می شوند. در بیشتر موارد، یونجه یا علوفه مرتعی باید 50 درصد یا بیشتر از جیره را بر حسب وزن تشکیل دهند.

یکی از مهم‌ترین تفاوت‌ها در هضم یونجه بین حیوانات نشخوارکننده مانند گاو و گوسفند و تخمیرکننده‌های غیرنشخوارکننده روده عقبی مانند اسب است . هر دو نوع جانور می توانند سلولز موجود در علف و یونجه را هضم کنند، اما این کار را با مکانیسم های مختلف انجام می دهند. به دلیل شکم چهار حفره ای گاو، آنها اغلب قادر به تجزیه علوفه مسن تر هستند و تحمل بیشتری نسبت به کپک و تغییرات در جیره دارند. معده تک حفره ای و سکوم یا "روده عقبی" اسب از فرآیندهای باکتریایی برای تجزیه سلولز استفاده می کند که به تغییرات در خوراک و وجود کپک یا سایر سموم حساس تر است و نیاز به تغذیه اسب ها با یونجه از نوع سازگارتر است. کیفیت [8]

حیوانات مختلف نیز از یونجه به روش‌های مختلف استفاده می‌کنند: گاوها تکامل یافته‌اند تا علوفه را در مقادیر نسبتاً زیادی در یک تغذیه بخورند، و سپس، به دلیل فرآیند نشخوار ، زمان قابل‌توجهی را برای معده‌شان صرف می‌کنند تا غذا را هضم کند، که اغلب در زمانی که حیوان دراز کشیده و در حال استراحت است. بنابراین، کمیت یونجه برای گاو مهم است، که اگر به مقدار کافی تغذیه شوند، می توانند به طور موثر یونجه با کیفیت پایین را هضم کنند. گوسفندان روزانه بین دو تا چهار درصد از وزن بدن خود را در غذای خشک مانند یونجه می خورند [9] و در بدست آوردن بیشترین تغذیه ممکن از سه تا پنج پوند در روز یونجه یا علوفه دیگر بسیار کارآمد هستند. [10] آنها به 3 تا 4 ساعت در روز نیاز دارند تا به اندازه کافی یونجه بخورند تا نیازهای تغذیه ای خود را برآورده کنند. [11]

برخلاف نشخوارکنندگان، اسب‌ها غذای خود را در بخش‌های کوچک در طول روز هضم می‌کنند و می‌توانند تنها حدود 2.5 درصد از وزن بدن خود را در یک دوره 24 ساعته در خوراک استفاده کنند. اسب‌ها برای چرای مداوم در حال حرکت تکامل یافته‌اند و تا 50 مایل (80 کیلومتر) در روز را در طبیعت طی می‌کنند. معده آنها به سرعت غذا را هضم می کند و به آنها اجازه می دهد تا ارزش غذایی بالاتری را از مقادیر کمتر خوراک استخراج کنند [12] وقتی اسب ها با یونجه با کیفیت پایین تغذیه می شوند، ممکن است به دلیل مصرف بیش از حد این ماده غذایی ناسالم، چاق و "شکم یونجه" ایجاد کنند. کالری خالی اگر نوع خوراک آنها به طور چشمگیری تغییر کند، یا اگر با یونجه کپک زده یا گیاهان سمی تغذیه شوند، ممکن است بیمار شوند. قولنج علت اصلی مرگ و میر در اسب است. یونجه آلوده همچنین می تواند منجر به مشکلات تنفسی در اسب ها شود. یونجه را می توان در آب خیس کرد، با آب پاشید یا برای کاهش گرد و غبار آن را بخار پز کرد .

برداشت و حمل و نقل

کشاورزان در حال برداشت یونجه از کوه های سوئیس.

روش ها و اصطلاحات برای توصیف مراحل ساخت یونجه در طول تاریخ بسیار متفاوت بوده است و بسیاری از تغییرات منطقه ای هنوز هم وجود دارد. چه با دست و چه با تجهیزات مکانیزه مدرن، علف‌های بلند و حبوبات در مرحله بلوغ مناسب باید بریده شوند، سپس اجازه داده شود خشک شوند (ترجیحاً توسط خورشید)، سپس در توده‌های باریک و بلندی که به عنوان بادگیر شناخته می‌شوند، چنگک زده شوند . سپس یونجه خشک شده به شکلی جمع آوری می شود (معمولاً با نوعی فرآیند عدل بندی) و برای نگهداری در انبار کاه یا انبار یا انبار قرار می گیرد تا از رطوبت و پوسیدگی محافظت شود.

در طول فصل رشد، یعنی بهار و اوایل تابستان در آب و هوای معتدل ، چمن با سرعتی سریع رشد می کند. یونجه زمانی به اوج ارزش غذایی خود می رسد که همه برگ ها به طور کامل رشد کرده باشند و سر بذر یا گل فقط به بلوغ کامل نرسد. در این مرحله از حداکثر رشد در مرتع یا مزرعه، در صورت زمان بندی صحیح، یونجه قطع می شود. یونجه چمنی که خیلی زود بریده شده است، رطوبت بالایی را حفظ می کند، که درمان آن را سخت تر می کند و در نتیجه عملکرد کمتری در هر هکتار در مقایسه با علف های بالغ دارد. با این حال، یونجه قطع شده خیلی دیر درشت تر می شود، ارزش فروش مجدد کمتری دارد و برخی از مواد مغذی خود را از دست می دهد. به طور معمول، یک "پنجره" دو هفته ای وجود دارد که در آن چمن در مرحله ایده آل خود برای برداشت یونجه است. زمان بریدن یونجه به طور ایده آل زمانی انجام می شود که گیاهان به حداکثر ارتفاع می رسند و جوانه های گل تولید می کنند یا تازه شروع به شکوفه می کنند، قلمه زدن در طول یا بعد از شکوفه کامل باعث کاهش ارزش غذایی یونجه می شود.

یونجه را می‌توان هنگام برش به ردیف‌هایی خرد کرد، سپس به‌طور دوره‌ای آن را خشک کرد، به‌ویژه اگر از یک آب‌کنک مدرن استفاده شود. یا، به ویژه با تجهیزات یا روش‌های قدیمی‌تر، یونجه را برش می‌دهند و اجازه می‌دهند تا زمانی که خشک شود در مزرعه پخش شود، سپس در ردیف‌هایی با چنگک جمع‌آوری می‌شوند تا بعداً به عدل‌ها تبدیل شوند. در طول دوره خشک شدن، که ممکن است چندین روز طول بکشد، این فرآیند معمولاً با برگرداندن یونجه بریده شده با چنگک یونجه یا پخش کردن آن با تدر تسریع می شود . اگر در حین خشک شدن یونجه باران ببارد، چرخاندن پنجره نیز می تواند باعث خشک شدن سریعتر آن شود. چرخاندن بیش از حد یونجه یا بیش از حد خشن نیز می تواند باعث ریزش مواد خشک شدن برگ شود و مواد مغذی موجود در حیوانات را کاهش دهد. همچنین می‌توان خشک‌کردن را با فرآیندهای مکانیزه، مانند استفاده از نرم‌کننده یونجه ، یا استفاده از مواد شیمیایی اسپری شده روی یونجه برای تسریع تبخیر رطوبت، تسریع کرد، اگرچه این‌ها تکنیک‌های گران‌تری هستند، به‌جز در مناطقی که استفاده عمومی نمی‌شود. ترکیبی از تکنولوژی مدرن، قیمت های بالا برای یونجه، و باران بیش از حد برای خشک شدن یونجه وجود دارد. [13]

هنگامی که یونجه بریده می شود، خشک می شود و در پنجره ها با چنگک جمع می شود، معمولاً به صورت عدل یا دسته جمع آوری می شود و سپس برای ذخیره سازی به یک مکان مرکزی حمل می شود. در برخی از نقاط، بسته به جغرافیا، منطقه، آب و هوا و فرهنگ، علوفه جمع آوری می شود و بدون اینکه ابتدا عدل بندی شود، روی هم چیده می شود.

تاریخچه

روش های اولیه

Haymakers, from the Grimani Breviary , c. 1510.
یونجه سازی در ولز ج.  1885

کلوملا در De re rustica روند معمول یونجه در اوایل امپراتوری روم را توصیف می کند. [14] مقدار زیادی یونجه در ابتدا توسط تیم‌هایی از کارگران توسط داس بریده شد ، در مزرعه خشک شد و روی واگن‌ها جمع‌آوری شد . بعدها، یونجه با وسایل اسب کشی مانند ماشین چمن زنی انجام شد .

پس از بریدن و خشک شدن یونجه، آن را با چنگک زدن یا ردیف کردن آن در یک توده خطی با دست یا با وسیله ای که با اسب کشیده می شد، بالا می بردند . چرخاندن یونجه در صورت نیاز در اصل با دست و با چنگال یا چنگک انجام می شد. هنگامی که یونجه خشک ردیف می‌شد، از چنگال‌ها برای انباشته شدن آن استفاده می‌شد، در ابتدا روی گاری یا واگن اسب‌کشی ، سپس روی کامیون یا تریلر کشنده تراکتور، که می‌توان برای آن به‌جای چنگال‌ها از جارو استفاده کرد.

یونجه شل به یک منطقه ذخیره سازی مشخص منتقل شد، معمولاً یک مکان کمی مرتفع برای اطمینان از زهکشی مناسب، جایی که در انبار کاه ساخته می شد. ساخت پشته یک کار ماهرانه بود، زیرا باید در طول ساخت و ساز ضد آب می شد. انبار کاه تحت وزن خود فشرده می شود و به یونجه اجازه می دهد تا از طریق انتشار گرمای تولید شده توسط رطوبت باقیمانده و نیروهای فشاری، خشک شود. انبار کاه معمولاً در محوطه ای محصور شده به نام ریک حیاط محصور می شد تا آن را از بقیه پادوک جدا کند و غالباً کاهگلی یا با ورقه هایی پوشانده می شد تا از رطوبت محافظت کند. در صورت نیاز، تکه های یونجه را با استفاده از یک چاقوی یونجه بریده و هر روز به حیوانات می خورند.

در برخی از مزارع، یونجه شل در یک پادگان ، سوله یا انبار نگهداری می‌شد ، معمولاً به گونه‌ای که فشرده می‌شد و درمان می‌شد. یونجه را می توان در انباری با طراحی ویژه با ساختار داخلی کمی ذخیره کرد تا فضای بیشتری برای انبار یونجه فراهم شود . از طرف دیگر، از یک طبقه فوقانی یک انبار گاو یا اصطبل استفاده می شد که دریچه هایی در کف وجود داشت تا علوفه را به داخل قفسه های یونجه زیر پرتاب کنند. بسته به منطقه، اصطلاح "هی ریک" می تواند به ماشینی برای برش یونجه، انبار کاه یا واگن مورد استفاده برای جمع آوری یونجه اشاره داشته باشد.

قایق یونجه اواخر قرن نوزدهم با عدل‌های مربعی کوچک

با اختراع ماشین آلات کشاورزی مانند تراکتور و بیلر ، بیشتر تولید یونجه در دهه 1930 مکانیزه شد. عدل بندی یونجه با اختراع اولین دستگاه یونجه در حدود سال 1850 آغاز شد . [15] علف تیموتی و شبدر رایج ترین گیاهانی بودند که در اوایل قرن بیستم در ایالات متحده برای یونجه استفاده می شدند ، اگرچه هر دو گیاه بومی اروپا هستند . [4] یونجه برای حمل آسان تر و کاهش فضای مورد نیاز برای ذخیره سازی و حمل و نقل عدل بندی شد. اولین عدل ها حدود 300 پوند وزن داشتند. ماشین‌های اصلی از طراحی عمودی مشابه آنچه توسط انجمن تاریخی گرین گرفته شده بود، بودند. آنها از مکانیزم پرس پیچی با اسب یا وزنه ای برای فشرده کردن یونجه استفاده کردند. اولین حق ثبت اختراع به HL Emery برای دستگاه یونجه با نیروی اسب و پیچ در سال 1853 رسید. مدل های دیگر در اوایل سال 1843 توسط PK Dederick's Sons of Albany، نیویورک ، یا Samuel Hewitt از شهرستان سوییس، ایندیانا ، گزارش شد . [16] بعدها، ماشین های افقی ابداع شد. یکی از آنها "پرس دائمی" بود که توسط ددریک از آلبانی در سال 1872 ساخته شد. آنها می توانستند تا سال 1882 توسط موتورهای بخار کار کنند.

تکنیک های مکانیزه مدرن

برداشت یونجه در کوه های آلپ سوئیس
بیلرهای مختلف می توانند عدل یونجه را در اندازه ها و اشکال مختلف تولید کنند. در اینجا از دو بیلر مختلف برای ایجاد عدل های گرد بزرگ و عدل های مربعی کوچک استفاده شد.
عدل گیری یونجه

امروزه تولید یونجه مکانیزه مدرن معمولاً توسط تعدادی ماشین انجام می شود. در حالی که در عملیات‌های کوچک از تراکتور برای کشیدن وسایل مختلف برای چمن‌زنی و چنگ زدن استفاده می‌شود، در عملیات‌های بزرگ‌تر از ماشین‌های تخصصی مانند ماشین چمن‌زنی یا آب‌شکن استفاده می‌شود که برای بریدن یونجه و چیدمان آن در یک پنجره در یک مرحله طراحی شده‌اند. بیلرها معمولاً توسط یک تراکتور کشیده می شوند، در حالی که بیلرهای بزرگتر به تراکتورهای قدرتمندتری نیاز دارند.

بیلرهای متحرک ، ماشین‌هایی که یونجه را در یک فرآیند جمع‌آوری و عدل‌بندی می‌کنند، برای اولین بار در حدود سال 1940 توسعه یافتند. بیلرهای اولیه عدل‌های مستطیلی را تولید کردند که به اندازه کافی کوچک بودند که یک فرد بتواند آن را بلند کند، و معمولاً هر کدام بین 70 تا 100 پوند (32 تا 45 کیلوگرم) وزن داشتند. اندازه و شکل این عدل ها امکان جابجایی دستی از جمله بلند کردن، چیدن روی وسایل نقلیه حمل و نقل و ساخت انبار کاه را با دست فراهم می کند. برای کاهش نیروی کار و افزایش ایمنی، لودرها و استاکرها متعاقباً برای مکانیزه کردن حمل و نقل عدل های کوچک از مزرعه به انبار کاه یا انبار یونجه ساخته شدند. بعداً در قرن بیستم، عدل‌های تهویه‌ای ساخته شدند که قادر به تولید عدل‌های بزرگ با وزن 3000 پوند (1400 کیلوگرم) بودند. [17]

تهویه محصول یونجه در طول برش یا به زودی پس از آن بسیار رایج است. ایده اصلی این است که زمان خشک شدن را کاهش می دهد، به ویژه در آب و هوای مرطوب یا اگر باران تهدیدی برای تداخل با یونجه داشته باشد. معمولاً غلتک‌ها یا ورقه‌های داخل دستگاه موبر، ساقه‌های یونجه یا علف را برای افزایش سرعت تبخیر، چین می‌دهند، می‌شکنند یا می‌برند. [18] گاهی اوقات، یک محلول نمک روی بالای یونجه (عموماً یونجه) پاشیده می شود که به خشک شدن یونجه کمک می کند. [ نیازمند منبع ]

کوددهی و کنترل علف های هرز

تولید یونجه مدرن اغلب به کود مصنوعی و علف کش ها متکی است. به طور سنتی، کود دامی در مزارع علوفه استفاده می‌شود، اما امروزه از کودهای شیمیایی مدرن نیز استفاده می‌شود. یونجه هایی که قرار است برای استفاده در مناطق بیابانی فاقد علف های هرز باشند، اغلب باید با علف کش های شیمیایی سمپاشی شوند تا علف های هرز ناخواسته را از مزرعه دور نگه دارند، و گاهی اوقات حتی مزارع بدون علف هرز برای محدود کردن تولید علف های هرز مضر سمپاشی می شوند . اشکال ارگانیک کود دهی و کنترل علف های هرز برای یونجه کشت شده برای مصرف حیواناتی که گوشت آنها در نهایت گواهی ارگانیک خواهد داشت، مورد نیاز است. برای این منظور، کمپوست و چرخش مزرعه می تواند حاصلخیزی خاک را افزایش دهد و چمن زنی منظم مزارع در مرحله رشد یونجه اغلب شیوع علف های هرز نامطلوب را کاهش می دهد. در زمان‌های اخیر، برخی از تولیدکنندگان لجن فاضلاب انسانی را برای پرورش یونجه آزمایش کرده‌اند . این یک روش ارگانیک تایید شده نیست و هیچ برچسب هشداری توسط EPA اجباری نشده است. [19] یکی از نگرانی‌هایی که در مورد یونجه رشد می‌کند روی لجن فاضلاب انسانی این است که یونجه می‌تواند فلزات سنگین را جذب کند، که سپس توسط حیوانات مصرف می‌شود. [20] مسمومیت با مولیبدن یک نگرانی خاص در نشخوارکنندگانی مانند گاو و بز است و تلفات حیوانات نیز وجود داشته است. [21] [22] [23] نگرانی دیگر در مورد علف کشی به نام aminopyralid است که می تواند از طریق دستگاه گوارش حیوانات عبور کند و کود حاصل از آنها را برای بسیاری از گیاهان سمی کند و بنابراین به عنوان کود برای محصولات غذایی نامناسب باشد. [24] آمینوپیرالید و علف کش های مرتبط می توانند برای چندین سال در محیط باقی بمانند.

عدل بندی

در صورت امکان، یونجه، به ویژه عدل های کوچک مربعی مانند اینها، باید در زیر پوشش نگهداری شود و از بارندگی محافظت شود .
یک عدل سیلو کاملا پیچیده در اتریش

عدل های مربعی کوچک در دو نوع اصلی ساخته می شوند. "دو تای" کوچکتر (دو ریسمان برای نگه داشتن عدل در کنار هم) یا "سه تای" بزرگتر (سه ریسمان برای نگه داشتن عدل در کنار هم). اندازه آنها در هر دو گروه متفاوت است اما عموماً در بازارهای مختلف محبوب هستند. عدل های کوچکتر دو بند در بازار حیوانات سرگرمی مورد علاقه هستند و به دلیل اندازه مناسب ترجیح داده می شوند. عدل‌های بزرگ‌تر و سه بند مورد علاقه تولیدکنندگانی هستند که می‌خواهند عدل‌ها را صادر کنند، زیرا راندمان حمل‌ونقل افزایش می‌یابد و همچنین مشتریان با قیمت مناسب‌تر در هر تن. عدل‌های کوچک دو لنگه شکل اصلی عدل‌های یونجه هستند. بلرها برای هر دو نوع عدل های کوچک هنوز هم ساخته می شوند، همچنین انباشته ها، [25] باندلرها [26] و انباشته کننده های عدل [27] برای جابجایی آنها. همچنین برخی مزارع وجود دارند که هنوز از تجهیزات ساخته شده بیش از 50 سال پیش برای تولید عدل های کوچک استفاده می کنند. عدل کوچک همچنان بخشی از فرهنگ و سنت کلی مزرعه است و مسابقات «حافظه یونجه» هنوز برای سرگرمی در بسیاری از نمایشگاه‌های رودئو و شهرستانی برگزار می‌شود . عدل های مربعی کوچک اغلب به صورت مکانیکی یا با دست و به صورت متقاطع روی هم چیده می شوند که گاهی اوقات به آن ها «انباشته کاه»، «ریک» یا «هیریک» می گویند. باران تمایل دارد مواد غذایی را از یونجه پاک کند و می تواند باعث فساد یا کپک زدن شود. یونجه در عدل های کوچک مربعی به ویژه مستعد این است. بنابراین، عدل های کوچک اغلب در یونجه یا یونجه نگهداری می شوند. انبارهای کاه ساخته شده در بیرون اغلب توسط برزنت محافظت می شود . اگر این کار انجام نشود، اغلب دو لایه بالای پشته در اثر پوسیدگی و کپک زدن از بین می روند و اگر پشته در انبار کاه مناسب قرار نگیرد، رطوبت می تواند حتی عمیق تر به پشته نفوذ کند. شکل گرد و فشرده‌تر شدن عدل‌های گرد باعث می‌شود که آنها کمتر در معرض فساد قرار گیرند، زیرا احتمال کمتری وجود دارد که آب به داخل عدل نفوذ کند. افزودن روکش توری که روی عدل های مربعی استفاده نمی شود، مقاومت بیشتری در برابر آب و هوا ارائه می دهد. افرادی که تعداد کمی از حیوانات را نگهداری می کنند ممکن است عدل های کوچکی را ترجیح دهند که توسط یک نفر بدون ماشین حمل شود. همچنین این خطر وجود دارد که عدل یونجه ممکن است کپک زده باشد یا حاوی لاشه های پوسیده موجودات کوچک باشد که به طور تصادفی توسط تجهیزات عدل بندی کشته شده و به داخل عدل کشیده شده اند، که می تواند سمومی مانند سم بوتولینوم تولید کند . هر دو می توانند برای گیاهخواران غیر نشخوارکننده مانند اسب ها کشنده باشند و زمانی که این اتفاق می افتد، کل عدل آلوده به طور کلی به بیرون پرتاب می شود، دلیل دیگری که برخی افراد همچنان از بازار عدل های کوچک حمایت می کنند.

کشاورزانی که نیاز به تولید مقادیر زیادی یونجه دارند، احتمالاً عدل‌هایی را انتخاب می‌کنند که عدل‌های بسیار بزرگ‌تری تولید می‌کنند و مقدار یونجه‌ای را که از عوامل محافظت می‌شود به حداکثر می‌رسانند. عدل های بزرگ در دو نوع گرد و مربع وجود دارند. عدل های مربعی بزرگ، که می توانند تا 1000 کیلوگرم (2200 پوند) وزن داشته باشند، می توانند روی هم چیده شوند و حمل و نقل آنها در کامیون ها آسان تر است. عدل های گرد بزرگ که معمولاً 300 تا 400 کیلوگرم (660 تا 880 پوند) وزن دارند، در برابر رطوبت مقاوم تر هستند و یونجه را متراکم تر (به ویژه در مرکز) بسته بندی می کنند. عدل های گرد با استفاده از تجهیزات مکانیزه به سرعت تغذیه می شوند. نسبت حجم به سطح این امکان را برای بسیاری از کشاورزان مناطق خشک فراهم می‌کند تا عدل‌های بزرگ را تا زمانی که مصرف شوند، بیرون بگذارند. کشاورزان مناطق مرطوب و آنهایی که در آب و هوای با بارش برف سنگین قرار دارند می توانند عدل های گرد را در زیر سوله یا برزنت قرار دهند، اما همچنین می توانند از یک پوشش پلاستیکی سبک اما بادوام استفاده کنند که تا حدی عدل های بیرون مانده را در بر می گیرد. این پوشش رطوبت را دفع می کند اما انتهای عدل را در معرض دید قرار می دهد تا خود یونجه بتواند "نفس بکشد" و شروع به تخمیر نکند. زمانی که امکان نگهداری عدل های گرد در زیر سوله وجود داشته باشد، ماندگاری بیشتری دارند و یونجه کمتری در اثر پوسیدگی و رطوبت از بین می رود. [28]

برای حیواناتی که سیلو می‌خورند ، می‌توان از لفاف عدل استفاده کرد تا عدل گرد را کاملاً ببندد و فرآیند تخمیر را آغاز کند. این تکنیکی است که به عنوان یک فرآیند صرفه جویی در هزینه توسط تولیدکنندگانی که به سیلوهای برتر دسترسی ندارند و برای تولید سیلو که به مکان های دیگر حمل می شود استفاده می شود. [29] در آب و هوای بسیار مرطوب، جایگزینی قانونی برای خشک کردن کامل یونجه است و هنگامی که به درستی پردازش شود، فرآیند تخمیر طبیعی از کپک زدن و پوسیدگی جلوگیری می کند. سیلوی عدل گرد نیز گاهی اوقات "haylage" نامیده می شود و در اروپا بیشتر از ایالات متحده یا استرالیا دیده می شود . یونجه ذخیره شده به این روش باید کاملاً در پلاستیک بسته بماند، زیرا هر سوراخ یا پارگی اجازه ورود اکسیژن را می دهد و می تواند خواص حفظ تخمیر را متوقف کند و منجر به فساد شود. [30]

انباشته شدن

یونجه های انباشته شل که در اطراف یک قطب مرکزی که توسط تیرهای کناری پشتیبانی می شود، در رومانی ساخته شده است
کوزولک ، یک یونجه سنتی اسلوونیایی

یونجه نیاز به محافظت در برابر آب و هوا دارد و به طور مطلوب در داخل ساختمان ها ذخیره می شود .  این روش ها همه به سطح یک توده یونجه در فضای باز (پشته یا عدل) بستگی دارد که ضربه آب و هوا را می گیرد و در نتیجه بدنه اصلی یونجه زیرین را حفظ می کند.

به طور سنتی، ذخیره یونجه در فضای باز با انبارهای یونجه شل انجام می شد، جایی که بیشتر یونجه به اندازه کافی برای ماندگاری در زمستان حفظ می شد، و سطح بالای پشته (در حال هوازدگی) برای تبدیل شدن به کمپوست در تابستان آینده فرستاده می شد. اصطلاح "شل" به معنای فشرده یا عدل بندی نشده است، اما لزوماً به معنای ساقه های سبک و کرکی با جهت گیری تصادفی نیست. به خصوص در آب و هوای مرطوب، مانند آب و هوای بریتانیا، میزان ریختن آب باران توسط سطح بیرونی پشته عامل مهمی است و انباشتن یونجه شل به یک کار ماهر تبدیل شد که در اشکال پیشرفته‌تر آن حتی شامل کاهگلی می‌شود. بالا در بسیاری از روش های انباشتگی (با یا بدون رویه های کاهگلی)، ساقه ها به صورت شیارهایی قرار می گرفتند که به ترتیب جهت دار قرار می گرفتند.

با ظهور عدل های بزرگ از دهه 1960، امروزه یونجه اغلب در فضای باز ذخیره می شود زیرا سطح بیرونی عدل بزرگ عملکرد ریزش آب و هوا را انجام می دهد. عدل‌های بزرگ را می‌توان روی هم چید، که به یک درجه معین از سطح در معرض آن اجازه می‌دهد تا حجم بیشتری از یونجه داخلی محافظت شده را محاسبه کند. گاهی اوقات از برزنت های پلاستیکی برای ریختن باران با هدف کاهش هدررفت یونجه استفاده می شود، اما هزینه برزنت ها باید با هزینه اختلاف درصد فساد یونجه سنجیده شود. ممکن است ارزش هزینه یا ردپای محیطی پلاستیک را نداشته باشد.

پس از جنگ جهانی دوم ، کشاورزان بریتانیایی دریافتند که تقاضا برای کارگران ماهر مزرعه‌ای که در کاهگلی انبارهای کاه تجربه کرده بودند، پیشی گرفت . [32] این بدون شک به فشار برای عدل بندی در عدل های بزرگ کمک کرد تا به طور فزاینده ای جایگزین انباشته شود، که به هر حال با ادامه فناوری یونجه سازی (مانند سایر فناوری های مزرعه) به سمت مکانیزاسیون گسترده با عملیات تک نفره بسیاری از وظایف، اتفاق می افتاد. امروزه تن ها یونجه را می توان تا زمانی که تجهیزات مناسب در دسترس باشد توسط یک نفر بریده، تهویه، خشک، چنگک انداخته و عدل بندی کرد (اگرچه این تجهیزات گران است). این تن یونجه همچنین می تواند توسط یک نفر، دوباره با تجهیزات مناسب (گران قیمت) جابجا شود، زیرا لودرهایی با خوشه های بلند که توسط مدارهای هیدرولیک کار می کنند ، هر عدل بزرگ را برداشته و به محل تغذیه خود منتقل می کنند.

ممکن است حصاری ساخته شود تا انبار کاه را محصور کند و از خوردن آن توسط حیوانات سرگردان جلوگیری کند، [33] [34] یا حیوانات ممکن است به‌عنوان بخشی از غذای زمستانی خود مستقیماً از پشته‌ای که در مزرعه ساخته شده است تغذیه کنند. [35]

انبارهای کاه را گاهی کاه نیز می نامند. در میان برخی از کاربران، این اصطلاح به طور خاص به توده های کوچک یونجه بریده شده و جمع آوری شده در انتظار انباشته شدن در پشته های بزرگتر اشاره دارد. [36] کلمات ( haycock، haycock ) معمولاً به عنوان ترکیبات جامد طراحی می شوند ، اما نه همیشه. انبارهای کاه گاهی اوقات استوک ، شوک یا ریکس نیز نامیده می شود .

پشته های شل برای جلوگیری از تجمع رطوبت و ترویج خشک شدن یا پخت ساخته شده اند. در برخی مکان ها، این کار با ساخت پشته هایی با قسمت بالای مخروطی یا برآمدگی انجام می شود. [33] [37] نمای بیرونی ممکن است پس از هوازدگی در سطح خاکستری به نظر برسد، اما یونجه داخلی آثاری از عطر تازه بریده شده خود را حفظ کرده و رنگ سبز محو شده ای را حفظ می کند. [33] آنها را می توان با کاهگل پوشاند ، [37] [38] یا در یک ساختار محافظ نگهداری کرد. یکی از این سازه‌ها سقف متحرکی است که توسط چهار پایه پشتیبانی می‌شود، که از نظر تاریخی سقف هلندی، پادگان یونجه یا کلاهک یونجه نامیده می‌شود. [38] [39] انبار کاه همچنین ممکن است در بالای پایه ای که روی زمین گذاشته شده است برای کاهش فساد، در برخی مکان ها از چوب یا قلم مو ساخته شود. [33] در مناطق دیگر، یونجه به صورت شل روی هم چیده می‌شود، در اطراف یک قطب مرکزی، یک درخت، یا در یک منطقه سه یا چهار قطبی ساخته می‌شود تا پایداری به پشته اضافه شود. [40] [41] [42]

یکی از روش‌های انباشته یونجه شل که در جزایر بریتانیا دیده می‌شود این است که در ابتدا یونجه‌های تازه بریده شده را در تپه‌های کوچک‌تری به نام‌های پا، کله‌های یونجه، کیل‌ها، یونجه‌ها یا یونجه‌ها روی هم قرار می‌دهند تا عمل آوری اولیه را تسهیل کند. [33] [43] اینها گاهی در بالای سکوها یا سه پایه‌هایی ساخته می‌شوند که از سه قطب تشکیل شده‌اند، که برای حفظ یونجه از زمین و اجازه دادن هوا به مرکز برای خشک شدن بهتر استفاده می‌شوند. [44] این شکل باعث می‌شود که شبنم و آب باران از طرفین پایین بیاید و به یونجه‌های داخل اجازه می‌دهد تا خشک شوند. [33] افرادی که یونجه را کنترل می کنند ممکن است از چنگال یا چنگال برای جابجایی یا چیدن یونجه در ساختن یونجه و انبار کاه استفاده کنند. [33] [45] گاهی اوقات به ساخت انبارهای کاه بلند با یک سطح شیب دار کمک می شود، از تیرک های ساده گرفته تا وسیله ای برای ساختن پشته های سست بزرگ به نام Beaverslide . [33] [46]

ایمنی

قالب

این عدل های گرد ماه ها، شاید بیش از یک سال در مزرعه رها شده اند و در معرض آب و هوا قرار دارند و به نظر می رسد که در حال پوسیدن هستند. همه حیوانات نمی توانند با خیال راحت یونجه را با پوسیدگی یا کپک بخورند.

یونجه به طور کلی یکی از ایمن ترین خوراکی هایی است که می توان به علفخواران اهلی چرا داد . مقدار باید کنترل شود تا حیوانات خیلی چاق یا خیلی لاغر نشوند. ممکن است برای حیوانات کاری با نیاز انرژی بالا به غذای تکمیلی نیاز باشد .

حیواناتی که یونجه فاسد می‌خورند ممکن است به بیماری‌های مختلفی مبتلا شوند، از سرفه‌های مرتبط با گرد و غبار و کپک گرفته تا بیماری‌های مختلف دیگر، که جدی‌ترین آنها ممکن است بوتولیسم باشد ، که اگر حیوان کوچکی مانند جونده یا مار باشد، ممکن است رخ دهد. توسط تجهیزات عدل بندی کشته می شود، سپس در داخل عدل پوسیده می شود و باعث تشکیل سم می شود. برخی از حیوانات به قارچ ها یا کپک های خاصی که ممکن است روی گیاهان زنده رشد کنند حساس هستند. به عنوان مثال، یک قارچ اندوفیت که گاهی روی فسکیو رشد می کند ، می تواند باعث سقط جنین در مادیان های آبستن شود . [47] برخی از گیاهان نیز ممکن است برای برخی از حیوانات سمی باشند. به عنوان مثال، Pimelea ، یک گیاه بومی استرالیا، همچنین به عنوان علف هرز کتان شناخته می شود، برای گاو بسیار سمی است. [48]

ریه کشاورز یک پنومونیت با حساسیت بیش از حد است که در اثر استنشاق غبارهای بیولوژیکی ناشی از گرد و غبار یونجه یا هاگ های کپک یا سایر محصولات کشاورزی ایجاد می شود . [49] قرار گرفتن در معرض یونجه همچنین می تواند باعث ایجاد رینیت آلرژیک در افرادی شود که به آلرژن های موجود در هوا حساس هستند.

احتراق خود به خود

یونجه هنگام عدل بندی باید کاملاً خشک شود و در انبار خشک نگهداری شود. اگر یونجه در حالی که خیلی مرطوب است عدل بندی شود یا در حین ذخیره سازی خیس شود، خطر قابل توجهی برای احتراق خود به خود وجود دارد . [50] یونجه ذخیره شده در خارج باید به گونه ای انباشته شود که تماس رطوبت حداقل باشد. برخی از پشته ها به گونه ای چیده شده اند که خود یونجه هنگام ریزش آب می ریزد. روش های دیگر انباشته کردن از اولین لایه ها یا عدل های یونجه به عنوان پوشش برای محافظت از بقیه استفاده می شود. برای جلوگیری کامل از رطوبت، انبارهای کاه بیرونی را نیز می توان با برزنت پوشاند و بسیاری از عدل های گرد به عنوان بخشی از فرآیند عدل بندی تا حدی در پلاستیک پیچیده می شوند. یونجه همچنین در صورت اجازه منابع زیر یک سقف ذخیره می شود. غالباً در داخل سوله ها قرار می گیرد یا در داخل انبار انباشته می شود . از سوی دیگر، همچنین باید مراقب بود که یونجه هرگز در معرض هیچ منبع احتمالی حرارت یا شعله قرار نگیرد، زیرا یونجه خشک و گرد و غباری که تولید می کند بسیار قابل اشتعال است .

عدل یونجه قبل از خشک شدن کامل می تواند گرمای کافی برای شروع آتش ایجاد کند. کاه ها به دلیل تخمیر باکتریایی گرمای داخلی تولید می کنند. اگر یونجه با علف مرطوب انباشته شود، گرمای تولید شده می تواند برای مشتعل کردن یونجه و ایجاد آتش سوزی کافی باشد. کشاورزان باید مراقب سطح رطوبت باشند تا از احتراق خود به خودی که یکی از دلایل اصلی آتش سوزی انبار کاه است جلوگیری کنند. [51] گرما توسط فرآیند تنفس تولید می‌شود، که تا زمانی که رطوبت یونجه خشک شده به زیر 40 درصد کاهش پیدا می‌کند. یونجه زمانی که به رطوبت 20 درصد برسد کاملاً خشک در نظر گرفته می شود. مشکلات احتراق معمولاً در عرض پنج تا هفت روز پس از عدل بندی رخ می دهد. یک عدل خنک‌تر از ۱۲۰ درجه فارنهایت (۴۹ درجه سانتی‌گراد) در خطر کمی است، اما عدل‌های بین ۱۲۰ تا ۱۴۰ درجه فارنهایت (۴۹ تا ۶۰ درجه سانتی‌گراد) باید از انبار یا سازه خارج شوند و جدا شوند تا بتوانند خنک شوند. اگر دمای یک عدل از 140 درجه فارنهایت (60 درجه سانتیگراد) بیشتر شود، می تواند احتراق شود. [52]

برای بررسی میزان رطوبت یونجه، کشاورز می تواند از دست، اجاق گاز یا رطوبت سنج استفاده کند. کارآمدترین راه استفاده از دستگاه سنجش رطوبت است که میزان رطوبت را در چند ثانیه نشان می دهد. [53]

وزن

عدل های گرد برای جابجایی به تجهیزات نیاز دارند. این عدل گرد تا حدی با روکش توری پوشیده شده است که جایگزینی برای ریسمان است

یونجه به دلیل وزنی که دارد می تواند صدمات زیادی را به انسان وارد کند، به ویژه آسیب هایی که مربوط به بلند کردن و جابجایی عدل ها و همچنین خطرات مربوط به روی هم چیدن و ذخیره سازی است. خطرات شامل خطر فروپاشی یک پشته ضعیف است که باعث افتادن افراد روی پشته یا آسیب دیدن افرادی روی زمین می شود که در اثر سقوط عدل ها به آنها برخورد می کند. عدل های گرد بزرگ یونجه خطر خاصی را برای کسانی که آنها را حمل می کنند ایجاد می کند، زیرا می توانند بیش از 1000 پوند (450 کیلوگرم) وزن داشته باشند و بدون تجهیزات ویژه قابل جابجایی نیستند. با این وجود، از آنجایی که شکل آنها استوانه‌ای است و بنابراین می‌توانند به راحتی غلت بخورند، افتادن آنها از پشته‌ها یا غلتیدن تجهیزات مورد استفاده برای جابجایی آنها غیر معمول نیست. از سال 1992 تا 1998، 74 کارگر مزرعه در ایالات متحده در تصادفات بزرگ با عدل گرد کشته شدند، معمولاً زمانی که عدل ها از مکانی به مکان دیگر منتقل می شدند، مانند هنگام غذا دادن به حیوانات. [54] [55]

ترکیب شیمیایی

همچنین ببینید

مراجع

  1. ↑ وسام (12/05/2024). "بهترین مواد غذایی برای تغذیه خرگوش ها؟". خرگوش خرگوش بازیابی 2024-07-19 .
  2. ↑ «بهترین روش مدیریت محصول یونجه». مجله کشاورز. 1870. ص. 32.
  3. ↑ "Bled Cornstalks | برنامه افزودنی ایلینوی | UIUC".
  4. ^ abc "هی". مزارع تاریخ زندگی، آیووا . بازیابی شده در 2021-06-26 .
  5. ↑ «چمنزار یونجه شمالی». صندوق های حیات وحش بازبینی شده در 23 مه 2023 .
  6. ^ ab Deere and Company (1957)، "23: Hay conditioners", The Operation, Care, and Repair of Farm Machinery (ویرایش بیست و هشتم)، Moline، ایلینوی، ایالات متحده: Deere and Company، ASIN  B000FNB7WM، OCLC  965865819.
  7. ^ جونز، استیون ام. Russell, Mark, Managing Fescue for Horses FSA3042 (PDF) ، بخش کشاورزی دانشگاه آرکانزاس ، بایگانی شده (PDF) از نسخه اصلی در 14/06/2001، فسکوی گاو در حال چرا اغلب دچار یک وضعیت مزمن و غیرمستقیم می شود، به ویژه در طول تابستان آشکار ماه ها علاوه بر این، برخی از گاوها گهگاه دچار لنگش می‌شوند و بخش‌هایی از پا و دم خود را در پاییز و زمستان از دست می‌دهند. برخی از مادیان ها در حال چرای فسکیو در سه ماهه آخر بارداری مشکلات تولید مثلی دارند.
  8. ↑ «انتخاب یونجه برای اسب». Agry.purdue.edu. 30-06-1914. بایگانی شده از نسخه اصلی در 2011-03-09 . بازیابی شده در 23-02-2012 .
  9. ^ شونیان، سوزان. "مقدمه ای بر تغذیه نشخوارکنندگان کوچک". مرکز تحقیقات و آموزش مریلند غربی خدمات توسعه تعاونی مریلند . بازیابی 2007-11-12 .
  10. ↑ "اطلاعات در مورد تغذیه گوسفند". بایگانی شده از نسخه اصلی در 2007-11-14.
  11. ↑ مایک نیری و کیت جانسون (1991). "لوازم کشش یونجه". ایندیانا Sheep Tales Vol. 2 . دانشگاه پردو. بایگانی شده از نسخه اصلی در 2007-10-12 . بازیابی 2007-11-12 .
  12. ↑ بودیانسکی، استفان (1997). طبیعت اسب ها . مطبوعات آزاد. شابک 0-684-82768-9.
  13. ^ KJ Shinners و RT Schuler. "تجهیزات چنگک زدن و ادغام یونجه و علوفه". دانشگاه ویسکانسین-اکستنشن. بایگانی شده از نسخه اصلی در 2007-05-15 . بازیابی 2007-05-29 .
  14. ↑ «لاکوس کورتیوس». Columella، De Re Rustica (کتاب دوم ویرایش) . بازیابی 2022-11-14 .
  15. ↑ جان تی شلبکر، «از کجا رشد می کنیم: تاریخچه کشاورزی آمریکا، 1607–1972»، انتشارات دانشگاه ایالتی آیووا ، 1975، ص 198
  16. ↑ «کلکسیونر مزرعه». 15 دسامبر 2011.
  17. ↑ استخدام، ویلیام جی. "بالزهای گرد بزرگ: مدیریت". شماره نشریه G1955 . توسعه دانشگاه میسوری. بایگانی شده از نسخه اصلی در 2006-09-12 . بازیابی 2007-05-29 .
  18. ↑ "اهمیت تهویه یونجه | تیم توسعه علوفه UGA". 2 آگوست 2017.
  19. ↑ "مورد نیازهای ارگانیک تایید شده". بایگانی شده از نسخه اصلی در 2015-07-06 . بازیابی شده در 02-01-2012 .
  20. ^ آلووی، برایان جی. جکسون، اندرو پی (1991). "رفتار فلزات سنگین در خاک های اصلاح شده با لجن فاضلاب". علم کل محیط زیست . 100 : 151-176. Bibcode :1991ScTEn.100..151A. doi :10.1016/0048-9697(91)90377-Q. PMID  2063180.
  21. ↑ «مسمومیت با مولیبدن: مقدمه».
  22. ↑ «جذب فلز توسط گیاهان». بایگانی شده از نسخه اصلی در 2012-11-22 . بازیابی شده در 14-08-2013 .
  23. ↑ «آلودگی مزرعه مک‌الموری از کود لجن فاضلاب انسانی» (PDF) . بایگانی شده (PDF) از نسخه اصلی در 2010-07-14.
  24. ↑ دلپذیر، باربارا (2009-07-24). "علف کش Milestone کمپوست کشنده ایجاد می کند". Motherearthnews.com . بازیابی شده در 23-02-2012 .
  25. ↑ «Stackcruiser® Self-Propelled Bale Wagons».
  26. ↑ "Bale Baron | Marcrest Manufacturing Inc".
  27. ↑ "Norden MFG | Bale Accumulators". 3 مه 2022.
  28. ↑ ریبورن، ادوارد بی. «هزینه‌های ذخیره‌سازی بیل گرد». خدمات توسعه دانشگاه ویرجینیای غربی. بایگانی شده از نسخه اصلی در 2007-04-04 . بازیابی 2007-05-29 .
  29. ↑ «سیلاژ بیل گرد بزرگ» (PDF) . خدمات توسعه تعاونی ایالت پن. بایگانی شده از نسخه اصلی (PDF) در 2006-02-04 . بازیابی 2007-05-29 .
  30. ↑ کارن اسپایوی و جکی نیکس. "هیلاژ". خدمات توسعه تعاونی کارولینای شمالی. بایگانی شده از نسخه اصلی در 2007-10-20 . بازیابی 2007-05-29 .
  31. ↑ یوست، اسپنسر (2006)، یونجه سازی در مقیاس کوچک ، سنت پل، MN، ایالات متحده: مطبوعات Voyageur، ISBN 9780760320969.
  32. ↑ هندرسون، جورج (2013) [1944]، نردبان کشاورزی (ویرایش کیندل)، ASIN  B0090KZEA2.
  33. ↑ abcdefgh Steven R. Hoffbeck (2000). Haymakers: A Chronicle of Five Farm Families. انتشارات انجمن تاریخی مینه سوتا. ص 29-32. شابک 978-0-87351-395-1.
  34. ↑ Singleton، GR (1985). "مطالعه جمعیت شناختی و ژنتیکی موش های خانگی، Mus musulus، استعمار کاه های مرتعی در مزرعه غلات". مجله جانورشناسی استرالیا 33 (4): 437. doi :10.1071/ZO9850437. ISSN  0004-959X.
  35. ↑ روچل، ژولیوس (2012). "7: برنامه ریزی برای چرای زمستانی". گاو تغذیه شده با علف: نحوه تولید و بازاریابی گوشت گاو طبیعی . انتشارات استوری، LLC. شابک 978-1-60342-587-2.
  36. ↑ HarperCollins (2018)، "headword 'haycock'"، دیکشنری انگلیسی کالینز ، بازیابی شده در 08-09-2018 .
  37. ^ ab "Haystack". Dictionary.com ​Dictionary.com، LLC. 26 دسامبر 2013.
  38. ↑ اب فالک، سینتیا (1 مه 2012). انبارهای نیویورک: معماری روستایی امپایر استیت . انتشارات دانشگاه کرنل. صص 108-109. شابک 978-0-8014-6445-4.
  39. ↑ مجله کشاورز: اثری ادواری که منحصراً به امور کشاورزی و روستایی اختصاص دارد. جلد 3. ادینبورگ: آرچیبالد پاسبان. 1802. صص 344-345.
  40. ↑ فرانسیس، ایرو ای. (4 اوت 2005). درباره رویاها و خاطرات در مزرعه قدیمی. خانه نویسنده. ص 71. شابک 978-1-4634-4959-9.
  41. ↑ جکسون، مارک (10 اکتبر 2011). یک مسافر بی باک: شکستن چین با احمق های خارج از کشور. انتشارات ترافورد ص 230-231. شابک 978-1-4269-9488-3.
  42. ↑ کشت و زرع و توصیف محصولات جنوبی توسط کشاورزان موفق. شرکت انتشارات کولتیواتور. 1911. ص 205-206.
  43. ^ مجله ادبی اسکاتلند: ضمیمه شماره 4، شماره 6-11. انجمن مطالعات ادبی اسکاتلند. 1978. ص. 24.
  44. ↑ ترزمر، دیوید وارد (1996). کتاب داس: درو کردن یونجه، بریدن علف های هرز و برداشت دانه های ریز با ابزار دستی. آلن سی هود. ص 53. شابک 978-0-911469-14-1.
  45. ^ دیکشنری Webster's II New College. هاگتون میفلین هارکورت 2005. ص. 521. شابک 0-618-39601-2.
  46. ↑ ارنست، لیزا؛ سوانی، الکساندرا. "The Beaverslide: Homegrown Haying Technology". عامیانه . شورای هنری مونتانا بایگانی شده از نسخه اصلی در 1 اکتبر 2012 . بازبینی شده در 28 سپتامبر 2012 .
  47. ^ رایت، باب؛ کنی، دن. "سقط جنین در اسب". وزارت کشاورزی، غذا و امور روستایی انتاریو.
  48. ^ آلیس پلیت (2 مارس 2006). "علف هرز سمی گاوها را می کشد". ABC Rural: کوئینزلند .
  49. ↑ Enelow، RI (2008). بیماری ها و اختلالات ریوی فیشمن (ویرایش چهارم). مک گراو هیل. صص 1161–1172. شابک 978-0-07-145739-2.
  50. ↑ «پیشگیری از آتش سوزی انبار کاه» (PDF) . سازمان آتش نشانی کشور (CFA) ویکتوریا، استرالیا. دسامبر 2008. بایگانی شده از نسخه اصلی (PDF) در 2012-03-21 . بازیابی 2011-11-10 .
  51. ↑ «آتش سوزی در انبار کاه (احتراق خود به خود)» (PDF) . دپارتمان صنایع اولیه، ملبورن، ویکتوریا، استرالیا. اکتبر 2008. بایگانی شده از نسخه اصلی (PDF) در 2016-03-18 . بازیابی شده در 2009-06-21 .
  52. ↑ «آتش سوزی انبار: از احتراق هی بیل اجتناب کنید». اسب ، نسخه آنلاین. توسط: دانشگاه ایالتی اوکلاهما، 24 ژوئیه، 2009، مقاله # 14589. مشاهده شده در 13 ژوئن 2010
  53. ↑ «۷ بررسی برتر تست رطوبت یونجه (به‌روزرسانی ۲۰۲۱)». مزرعه ساند کریک . 2020-11-24 . بازیابی شده در 09-06-2021 .
  54. ↑ "خطرات مرتبط با استفاده از تراکتورهای مزرعه برای جابجایی عدل های بزرگ". موسسه ملی ایمنی و بهداشت شغلی (NIOSH) . 2001. doi :10.26616/NIOSHPUB2001146 . بازیابی شده در 10 سپتامبر 2004 .
  55. ↑ «تلفات مرتبط با بیل‌های گرد بزرگ - مینه‌سوتا، 1994-1996». جاما . 279 (9): 647-649. 4 مارس 1998. doi :10.1001/jama.279.9.647-JWR0304-2-1 . بازیابی شده در 10 سپتامبر 2004 .
  56. ↑ دایره المعارف مردم آمریکا . Chicago, Illinois: Spencer Press, Inc. 1955. صفحات 10-291/10-292.

لینک های خارجی

در ویکی‌انبار پرونده‌هایی مربوط به هی وجود دارد .

متون در ویکی‌نبشته: