مدفوع ( یا مدفوع ؛ sg .: faex ) بقایای جامد یا نیمه جامد غذایی است که در روده کوچک هضم نشده است و توسط باکتری های روده بزرگ تجزیه شده است . [1] [2] مدفوع حاوی مقدار نسبتاً کمی از مواد زائد متابولیک مانند بیلی روبین تغییر یافته باکتریایی و سلول های اپیتلیال مرده از پوشش روده است. [1]
مدفوع در حین اجابت مزاج از طریق مقعد یا کلواکا خارج می شود .
از مدفوع می توان به عنوان کود یا تقویت کننده خاک در کشاورزی استفاده کرد. آنها همچنین می توانند به عنوان سوخت سوزانده شوند یا خشک شوند و برای ساخت و ساز استفاده شوند . برخی کاربردهای دارویی پیدا شده است. در مورد مدفوع انسان ، پیوند مدفوع یا باکتری درمانی مدفوع استفاده می شود. ادرار و مدفوع با هم فضولات نامیده می شوند .
بوی متمایز مدفوع به دلیل اسکاتول و تیول ها ( ترکیبات حاوی گوگرد ) و همچنین آمین ها و اسیدهای کربوکسیلیک است. اسکاتول از تریپتوفان از طریق ایندول استیک اسید تولید می شود. دکربوکسیلاسیون اسکاتول می دهد. [3] [4]
تصور شده است که بوی بد مدفوع برای انسان بازدارنده است، زیرا مصرف یا لمس آن ممکن است منجر به بیماری یا عفونت شود. [5]
مدفوع در حین اجابت مزاج از طریق مقعد یا کلواکا خارج می شود . این فرآیند به فشارهایی نیاز دارد که ممکن است به 100 میلی متر جیوه (3.9 اینچ جیوه) (13.3 کیلو پاسکال) در انسان و 450 میلی متر جیوه (18 اینچ جیوه) (60 کیلو پاسکال) در پنگوئن ها برسد. [6] [7] نیروهای مورد نیاز برای بیرون راندن مدفوع از طریق انقباضات عضلانی و تجمع گازها در داخل روده ایجاد می‌شوند که اسفنکتر را وادار می‌کند تا فشار را کاهش داده و مدفوع را آزاد کند. [7]
پس از اینکه حیوان مواد خورده شده را هضم کرد، بقایای آن مواد به عنوان زباله از بدنش خارج می شود. اگرچه مدفوع انرژی کمتری نسبت به غذایی که از آن گرفته شده است، ممکن است مقدار زیادی انرژی، اغلب 50 درصد انرژی غذای اصلی را حفظ کند. [8] این بدان معنی است که از تمام مواد غذایی خورده شده، مقدار قابل توجهی انرژی برای تجزیه کنندگان اکوسیستم ها باقی می ماند.
بسیاری از موجودات زنده از مدفوع تغذیه می کنند، از باکتری ها گرفته تا قارچ ها و حشراتی مانند سوسک های سرگین که می توانند بوها را از فواصل طولانی حس کنند . [9] برخی ممکن است در مدفوع متخصص باشند، در حالی که برخی دیگر ممکن است غذاهای دیگری بخورند. مدفوع نه تنها به عنوان یک غذای اساسی، بلکه به عنوان مکمل رژیم غذایی معمول برخی از حیوانات نیز عمل می کند. این فرآیند به عنوان کوپروفاژی شناخته می‌شود و در گونه‌های مختلف جانوری مانند فیل‌های جوان که مدفوع مادران خود را برای به دست آوردن فلور ضروری روده می‌خورند یا توسط حیوانات دیگر مانند سگ، خرگوش و میمون رخ می‌دهد.
مدفوع و ادرار، که نور ماوراء بنفش را منعکس می‌کنند ، برای شکارچیانی مانند خرک‌ها مهم هستند، که می‌توانند اشعه ماوراء بنفش نزدیک را ببینند و در نتیجه طعمه‌های خود را از طریق نشانگرهای میانی و قلمرو خود پیدا کنند . [10]
دانه ها همچنین ممکن است در مدفوع یافت شوند. حیواناتی که میوه می خورند به عنوان میوه خوار شناخته می شوند . مزیت یک گیاه در داشتن میوه این است که حیوانات میوه را می خورند و در این کار ناخودآگاه دانه را پراکنده می کنند. این روش پراکندگی بذر بسیار موفق است، زیرا بذرهای پراکنده در اطراف پایه گیاه بعید است موفق شوند و اغلب در معرض شکار شدید قرار می گیرند . به شرطی که بذر بتواند در مسیر عبور از سیستم گوارش مقاومت کند، نه تنها احتمال دارد که از گیاه مادر دور باشد، بلکه حتی کود مخصوص به خود را نیز فراهم می کند.
ارگانیسم‌هایی که با مواد آلی مرده یا ریزه‌ها زندگی می‌کنند به عنوان ریزه‌خوار شناخته می‌شوند و با بازیافت مواد آلی به شکل ساده‌تری که گیاهان و سایر اتوتروف‌ها ممکن است بار دیگر جذب کنند، نقش مهمی در اکوسیستم بازی می‌کنند . این چرخه ماده به عنوان چرخه بیوژئوشیمیایی شناخته می شود . بنابراین برای حفظ مواد مغذی در خاک، مهم است که مدفوع به منطقه ای که از آن آمده بازگردد، که همیشه در جامعه بشری که ممکن است غذا از مناطق روستایی به جمعیت شهری منتقل شود و سپس مدفوع به رودخانه یا دریا ریخته شود، صادق نیست. .
بسته به فرد و شرایط، انسان ممکن است چندین بار در روز، هر روز یا هر دو یا سه روز یک بار مدفوع کند. سفت شدن زیاد مدفوع که این روال را برای چند روز یا بیشتر قطع می کند، یبوست نامیده می شود .
ظاهر مدفوع انسان بسته به رژیم غذایی و سلامتی متفاوت است. [11] به طور معمول نیمه جامد، با پوشش مخاطی است . ترکیبی از صفرا و بیلی روبین که از گلبول های قرمز مرده به دست می آید ، به مدفوع رنگ قهوه ای معمولی می دهد. [1] [2]
پس از مکونیوم ، اولین مدفوع خارج شده، مدفوع نوزاد تازه متولد شده فقط حاوی صفرا است که به آن رنگ زرد مایل به سبز می دهد. نوزادانی که با شیر مادر تغذیه می کنند، مواد نرم، زرد کم رنگ و نه کاملا بد بو را دفع می کنند. اما هنگامی که کودک شروع به غذا خوردن می کند و بدن شروع به دفع بیلی روبین از گلبول های قرمز مرده می کند، ماده آن رنگ قهوه ای آشنا را به خود می گیرد. [2]
انسان در زمان های مختلف زندگی خود مدفوع هایی با رنگ ها و بافت های مختلف دفع می کند. مدفوعی که به سرعت از روده ها عبور می کند سبز رنگ به نظر می رسد. کمبود بیلی روبین مدفوع را شبیه خاک رس می کند.
مدفوع حیوانات، به عنوان مثال گوانو و کود ، اغلب به عنوان کود استفاده می شود . [12]
فضولات خشک حیوانات مانند شتر ، گاومیش کوهان دار و گاو در بسیاری از کشورها به عنوان سوخت سوزانده می شود. [13]
حیواناتی مانند پاندای غول پیکر [14] و گورخر [15] دارای باکتری های روده هستند که قادر به تولید سوخت زیستی هستند. باکتری مورد بحث، Brocadia anammoxidans ، می تواند برای سنتز هیدرازین سوخت موشک استفاده شود . [16] [17]
کوپرولیت مدفوع فسیل شده است و به عنوان فسیل ردیابی طبقه بندی می شود . در دیرینه شناسی آنها شواهدی در مورد رژیم غذایی یک حیوان ارائه می دهند. آنها اولین بار توسط ویلیام باکلند در سال 1829 توصیف شدند . آنها هدف ارزشمندی در دیرینه شناسی دارند زیرا شواهد مستقیمی از شکار و رژیم غذایی موجودات منقرض شده ارائه می دهند. [18] کوپرولیت ها ممکن است از چند میلی متر تا بیش از 60 سانتی متر اندازه داشته باشند.
Palaeofeces مدفوع باستانی است که اغلب به عنوان بخشی از کاوش ها یا بررسی های باستان شناسی یافت می شود. پالئوفس های دست نخورده افراد باستانی را می توان در غارها در آب و هوای خشک و در مکان های دیگر با شرایط نگهداری مناسب یافت. اینها برای تعیین رژیم غذایی و سلامت افرادی که آنها را از طریق تجزیه و تحلیل دانه‌ها، استخوان‌های کوچک و تخم‌های انگل موجود در داخل آنها تولید کرده‌اند، مورد مطالعه قرار می‌گیرند. مدفوع ممکن است حاوی اطلاعاتی در مورد فردی که مواد را دفع می کند و همچنین اطلاعاتی در مورد مواد داشته باشد. آنها همچنین ممکن است برای اطلاعات عمیق تر در مورد فردی که آنها را دفع کرده است، با استفاده از تجزیه و تحلیل لیپید و تجزیه و تحلیل DNA باستانی، تجزیه و تحلیل شیمیایی شوند . میزان موفقیت استخراج DNA قابل استفاده در پالئوفس ها نسبتاً بالا است و آن را نسبت به بازیابی DNA اسکلتی قابل اطمینان تر می کند. [19]
دلیل اینکه این تجزیه و تحلیل اصلا امکان پذیر است به این دلیل است که دستگاه گوارش کاملاً کارآمد نیست، به این معنا که هر چیزی که از دستگاه گوارش می گذرد از بین نمی رود. همه مواد باقیمانده قابل تشخیص نیستند، اما برخی از آنها قابل تشخیص هستند. به طور کلی، این ماده بهترین شاخصی است که باستان شناسان می توانند برای تعیین رژیم های غذایی باستانی از آن استفاده کنند، زیرا هیچ بخش دیگری از سوابق باستان شناسی به این اندازه نشانگر مستقیم نیست. [20]
فرآیندی که مدفوع را به گونه ای حفظ می کند که ممکن است بعداً تجزیه و تحلیل شود، واکنش میلارد است . این واکنش یک پوشش قندی ایجاد می کند که مدفوع را از عناصر حفظ می کند. برای استخراج و تجزیه و تحلیل اطلاعات موجود در داخل، محققان معمولاً باید مدفوع را منجمد کرده و برای تجزیه و تحلیل به پودر تبدیل کنند. [21]
از سرگین حیوانات گاهی به عنوان سیمان برای ساخت کلبه های خشتی ( خشت گلی )، [22] یا حتی در ورزش های پرتابی، به ویژه با سرگین گاو و شتر استفاده می شود. [23]
Kopi luwak یا قهوه سیوه، قهوه ای است که از دانه های قهوه تهیه می شود که توسط درختان نخل آسیایی ( Paradoxurus hermaphroditus ) خورده و دفع می شود . [24]
پانداهای غول پیکر برای گران ترین چای سبز جهان کود تهیه می کنند . [25] در مالزی ، چای از فضولات حشرات چوبی که از برگ‌های گواوا تغذیه می‌شوند، تهیه می‌شود .
در شمال تایلند ، از فیل ها برای هضم دانه های قهوه استفاده می شود تا قهوه بلک آیوری که در میان گران ترین قهوه های جهان است، تهیه شود. کاغذ نیز از سرگین فیل در تایلند ساخته می شود. [25] Haathi Chaap نام تجاری کاغذی است که از سرگین فیل ساخته شده است.
در دوران ویکتوریا از مدفوع سگ در فرآیند دباغی چرم استفاده می شد . مدفوع جمع آوری شده سگ، معروف به "خالص"، "پوئر" یا "پیور" [26] با آب مخلوط شد تا ماده ای به نام "بیت" تشکیل شود، زیرا آنزیم های پروتئولیتیک در مدفوع سگ به آرامش ساختار فیبری کمک می کند. پوست قبل از آخرین مراحل دباغی. [27] جمع آوری کننده های مدفوع سگ به عنوان یاب خالص شناخته می شدند . [28]
فیل‌ها، اسب‌های آبی ، کوالاها و پانداها با روده‌های عقیم به دنیا می‌آیند و برای هضم گیاهان به باکتری‌های حاصل از خوردن مدفوع مادرانشان نیاز دارند.
در هند، سرگین گاو و ادرار گاو مواد اصلی نوشیدنی سنتی هندو Panchagavya هستند . شانکاربای وگاد، سیاستمدار اظهار داشت که آنها می توانند سرطان را درمان کنند . [29]
مدفوع اصطلاح علمی است، در حالی که اصطلاح مدفوع نیز معمولاً در زمینه های پزشکی استفاده می شود. [30] خارج از زمینه‌های علمی، این اصطلاحات کمتر رایج هستند و رایج‌ترین اصطلاح عامیانه پوپ یا پو است . اصطلاح شیت نیز رایج است، اگرچه به طور گسترده ای مبتذل یا توهین آمیز در نظر گرفته می شود. بسیاری از اصطلاحات دیگر وجود دارد، در زیر ببینید.
کلمه مدفوع جمع کلمه لاتین faex به معنای "لغاله" است. در بیشتر کاربردهای انگلیسی زبان ، هیچ شکل مفرد وجود ندارد و این کلمه را به صورت tantum متکثر می سازد . [31] از میان لغت نامه های مختلف مختلف، تنها یکی از لغت نامه های جمع تغییر را وارد می کند . [32]
"مدفوع" بیش از سایر زمینه ها در زیست شناسی و پزشکی استفاده می شود (منعکس کننده سنت علم لاتین کلاسیک و نئو لاتین )
مترادف های زیادی در فهرست غیررسمی مدفوع وجود دارد ، درست مانند ادرار . بسیاری از آنها خوشایند ، محاوره ای یا هر دو هستند . برخی از آنها ناسزا هستند (مانند چرند )، در حالی که بیشتر آنها عمدتاً به گفتار کودکانه (مانند پو یا کلمه ی ناپسند مدفوع ) یا به طنز خام (مانند مزخرف ، تخلیه ، لود و تورد ) تعلق دارند.
مدفوع حیوانات اغلب دارای اسامی خاص است (بعضی از آنها عامیانه هستند)، به عنوان مثال:
در تمام فرهنگ های بشری، مدفوع درجات مختلفی از انزجار را در بزرگسالان ایجاد می کند. کودکان زیر دو سال معمولاً هیچ واکنش انزجاری نسبت به آن ندارند، که نشان می‌دهد از نظر فرهنگی نشأت گرفته است. [34] به نظر می رسد انزجار نسبت به مدفوع در فرهنگ هایی که در آن توالت های سیفون تماس بویایی با مدفوع انسان را به حداقل می رساند، قوی ترین است . [35] [36] انزجار در درجه اول در رابطه با حس چشایی (چه درک شده یا تصور شده) و در درجه دوم نسبت به هر چیزی که حس مشابهی را از طریق حس بویایی، لامسه یا بینایی ایجاد می کند، تجربه می شود.
یک ایموجی Pile of Poo وجود دارد که در یونیکد با نام U+1F4A9 نشان داده شده است 💩 PILE OF POO ، به نامunchi یاunchi-kunدر ژاپن.[37][38]
مدفوع مرکز طنز توالت است و معمولاً مورد علاقه کودکان خردسال و نوجوانان است. [39]
