stringtranslate.com

سه خواهر (کشاورزی)

تصویری از ساقه ذرت که بوته‌های لوبیا روی آن بالا می‌روند، که در پایه با برگ‌ها و میوه درخت انگور کدو حلوایی احاطه شده است.
ذرت ، لوبیاهای کوهنوردی و کدوی زمستانه با هم کاشته می شوند

سه خواهر ( اسپانیایی : tres hermanas ) سه محصول اصلی کشاورزی مردم بومی مختلف آمریکای مرکزی و شمالی هستند : کدو حلوایی ، ذرت ("ذرت") و لوبیا کوهنوردی (معمولا لوبیا تپری یا لوبیا معمولی ). در روشی که به عنوان کاشت همراه شناخته می شود ، ذرت و لوبیا اغلب با هم در تپه هایی که از تپه زدن خاک در اطراف پایه گیاهان تشکیل شده اند، هر سال کاشته می شوند. کدو معمولاً بین تپه ها کاشته می شود. ساقه ذرت به عنوان پرده ای برای بالا رفتن از لوبیا عمل می کند، لوبیا نیتروژن را در گره های ریشه خود ثابت می کند و ذرت را در بادهای تند تثبیت می کند و برگ های پهن گیاه کدو بر روی زمین سایه می اندازد و خاک را مرطوب نگه می دارد و از ایجاد علف های هرز جلوگیری می کند .

مردمان بومی در سرتاسر آمریکای شمالی انواع مختلفی از سه خواهر را پرورش دادند که با محیط های مختلف محلی سازگار بود. محصولات انفرادی و استفاده از آنها در چندفرهنگی در آمریکای شمالی ، جایی که ابتدا کدو و سپس ذرت و سپس لوبیا در طی یک دوره 5000 تا 6500 ساله اهلی شدند، سرچشمه گرفت. سوابق اروپایی قرن شانزدهم، کشاورزی بومی بسیار پربار را بر اساس کشت سه خواهر در سراسر مناطق شرقی ایالات متحده و کانادا که اکنون از محصولات کشاورزی برای غذا و تجارت استفاده می شود، توصیف می کند. کارل او. ساوئر ، جغرافیدان، سه خواهر را به عنوان "مجموعه گیاهی همزیست آمریکای شمالی و مرکزی بدون مشابه در جای دیگر" توصیف کرد.

روش های کشت

سکه 2009 دلاری ساکاگاوی ایالات متحده که زنی را با تونیک پوست جون در حال کاشت دانه در میان ساقه های ذرت و بوته های کدو نشان می دهد.
روش کاشت سه خواهر بر روی دلار ساکاگاوی ایالات متحده در سال 2009 نشان داده شده است . [1]

تاریخ کشاورزی در قاره آمریکا با دنیای قدیم متفاوت بود زیرا قاره آمریکا فاقد غلات با دانه درشت و به راحتی اهلی شده (مانند گندم و جو ) و حیوانات اهلی بزرگ بود که می توانست برای کار کشاورزی استفاده شود. کارلوس سمپات اسدوریان در زمان اولین تماس اروپایی‌ها و آمریکایی‌ها می‌نویسد که اروپایی‌ها «کشاورزی گسترده، مبتنی بر حیوانات گاوآهن و بارکش» را انجام می‌دادند در حالی که مردم بومی قاره آمریکا «کشاورزی فشرده، مبتنی بر کار انسانی» را انجام می‌دادند. [2]

در کاشت همدم بومی آمریکا، ذرت ( Zea mays )، لوبیا ( لوبیا و ماشک وحشی [3] spp.)، و کدو ( Cucurbita pepo ) نزدیک به هم کاشته می شوند. ذرت و لوبیا اغلب با هم در تپه هایی که از تپه زدن خاک در اطراف پایه گیاهان تشکیل شده اند، هر سال کاشته می شوند. کدو معمولاً بین تپه ها کاشته می شود. [4] در شمال شرقی ایالات متحده، این عمل دمای خاک را در تپه افزایش می دهد و زهکشی را بهبود می بخشد ، که هر دو برای ذرت کاشته شده در بهار مفید هستند. [4] در کشاورزی Haudenosaunee یا Iroquois، مزارع خاک‌ورزی نمی‌شدند ، که حاصلخیزی خاک و پایداری سیستم کشت را با محدود کردن فرسایش خاک و اکسیداسیون مواد آلی خاک افزایش می‌داد . [5] یک آزمایش مدرن نشان داد که کشت چندگانه Haudenosaunee Three Sisters هم انرژی بیشتر و هم پروتئین بیشتری نسبت به هر تک‌کشت محلی فراهم می‌کند. [5]

این سه محصول با هم رشد می کنند. [4] [3] ساقه ذرت به عنوان پرده ای برای بالا رفتن لوبیا عمل می کند، لوبیاها نیتروژن را در خاک تثبیت می کنند و انگورهای دوقلوی آنها ذرت را در بادهای تند تثبیت می کند، و برگ های پهن گیاه کدو بر روی زمین سایه می اندازد و باعث حفظ خاک می شود. خاک مرطوب و کمک به جلوگیری از استقرار علف های هرز . [6] [7] موهای خاردار برخی از انواع کدو از آفات مانند آهو و راکون جلوگیری می کند . [7]

اگرچه این هم افزایی به طور سنتی در میان فرهنگ های آمریکایی شهرت داشته است، تأیید علمی اخیراً بسیار بیشتر شده است. [3] بسیاری از این تحقیقات در اوایل دهه 1970 در اتحاد جماهیر شوروی انجام شد و در چندین جلد از پایگاه‌های بیوشیمیایی و فیزیولوژیکی برای برهمکنش‌های گیاهی در فیتوسنوز ویرایش شده توسط Andrey Mikhailovich Grodzinsky  [UK; ru] . [3] Dzubenko & Petrenko 1971, Lykhvar & Nazarova 1970 and Pronin et al. در سال 1970 تعداد زیادی از محصولات حبوبات باعث افزایش رشد و عملکرد ذرت شد، در حالی که گولیایف و همکاران. در سال 1970، لاین‌های بلوغ بعدی لوبیا را برای ایجاد اثر معکوس انتخاب کرد، و افزایش عملکرد لوبیا را در هنگام کاشت با ذرت بیشتر کرد. [3] پرونین و همکاران. در سال 1972 افزایش بهره وری و ترشح ریشه در هر دو محصول هنگام ترکیب باقلا با ذرت و حتی بیشتر از آن در خاک هایی با فعالیت میکروارگانیسم های تثبیت کننده نیتروژن بالا وجود داشت . [3]

ذرت آبی هوپی، لوبیا پلو، و کدو حلوایی شکر در 6000 دقیقه
کاشت تپه سه خواهر در آریزونا، 2022

مردمان بومی در سرتاسر آمریکای شمالی انواع مختلفی از سه خواهر را پرورش دادند که با محیط های مختلف محلی سازگار بود. [8] میلپاهای مزوامریکا مزارع یا باغ هایی هستند که از کاشت همراه در مقیاس بزرگتر استفاده می کنند . [9] Puebloans اجدادی این طرح باغ را در بیابان‌های خشک‌تر و بوته‌های خشک‌تر به کار گرفتند . توا و سایر مردم جنوب غربی آمریکای شمالی اغلب شامل یک "خواهر چهارم"، گیاه زنبور کوه راکی ​​بودند که زنبورها را برای کمک به گرده افشانی لوبیا و کدو جذب می کند. [10] مدل محصول سه خواهر به طور گسترده توسط تعدادی از ملل اول در دریاچه های بزرگ - سنت سنت استفاده شد. منطقه لاورنس لولندز [11]

بهره وری

سوابق اروپایی از قرن شانزدهم، کشاورزی بومی بسیار پربار را بر اساس کشت سه خواهر در سراسر مناطق شرقی ایالات متحده و کانادا، از فلوریدا تا انتاریو، توصیف می کند. [5] جغرافیدان کارل او. ساور، سه خواهر را به عنوان "مجموعه گیاهی همزیست آمریکای شمالی و مرکزی بدون مشابه در جای دیگر" توصیف کرد. [12] زراعی جین مانت پلیزنت می نویسد که سیستم تپه سه خواهر "محیط فیزیکی و بیوشیمیایی خاک را بهبود می بخشد، فرسایش خاک را به حداقل می رساند، شیب خاک را بهبود می بخشد ، جمعیت و فاصله گیاهان را مدیریت می کند، مواد مغذی گیاه را در مقادیر مناسب فراهم می کند، و در زمان مورد نیاز و کنترل علف های هرز". [4] پس از چندین هزار سال اصلاح انتخابی، مهم‌ترین محصول نیمکره، ذرت ، از محصولات غلات دنیای قدیم پربارتر بود. ذرت در هر سطح زمین دو و نیم برابر بیشتر از گندم و جو کالری تولید کرد. [13]

از نظر تغذیه ای، ذرت، لوبیا و کدو حلوایی حاوی هر 9 اسید آمینه ضروری هستند . [5] پروتئین ذرت با کمک پروتئین لوبیا و دانه کدو تنبل بیشتر می شود ، در حالی که گوشت کدو تنبل مقادیر زیادی ویتامین A را فراهم می کند . با سه خواهر، کشاورزان تقریباً همان مقدار انرژی را از کشت تک ذرت برداشت می کنند ، اما بازده پروتئین بیشتری را از لوبیا و کدو تنبل بین کاشته شده دریافت می کنند. Mt. Pleasant می نویسد که این تا حد زیادی ارزش سه خواهر را نسبت به کشت تک کشت توضیح می دهد، زیرا این سیستم مقادیر زیادی انرژی تولید می کند و در عین حال بازده پروتئین را افزایش می دهد. این سیستم کشت چندکشتی در مقایسه با کشت های تک محصولی یا مخلوطی از تک کشت ها، غذای بیشتری تولید کرد و از افراد بیشتری در هکتار حمایت کرد. [5]

بازده

محققین Mt. ​آنها عملکرد ذرت را 22 تا 76 بوشل در هکتار (1.4 تا 4.8 تن در هکتار) گزارش کردند. حاصلخیزی خاک و آب و هوا عوامل اصلی تعیین کننده عملکرد بودند. [14] Mt. Pleasant همچنین عقل مرسوم را زیر سوال برد که ایروکوئی ها کشاورزی بریده بریده و بسوزان را انجام می دادند و مزارع را هنگامی که خاک پس از چندین سال کشاورزی از مواد مغذی تهی می شد را رها می کردند، اما در عوض ادعا کرد که روش های کشاورزی بدون شخم ایروکویی حاصلخیزی خاک را حفظ می کند. . [15] در آزمایشی مشابه برای بازتولید شیوه‌های کشاورزی بومیان آمریکا در مینه‌سوتا، مونسون-اسکالین و اسکالین گزارش دادند که طی سه سال، عملکرد سالانه ذرت در هکتار از 40 به 30 تا 25 بوشل (2.5، 1.9، و 1.6 تن) کاهش یافت. / هکتار). [16]

سایر محققان میانگین عملکرد کمتر ذرت را تخمین زده اند. هارت و فرانک بازده کشاورزی هورون را 8 تا 22 بوشل در هکتار (0.5 تا 1.4 تن در هکتار) تخمین زدند، که محصول بالاتر از زمین های تازه کشت شده است. هورون در انتاریو در نزدیکی مرز شمالی جایی که کشاورزی امکان پذیر بود زندگی می کرد و خاک حاصلخیز کمتری نسبت به بسیاری از مناطق دیگر داشت. با این وجود، آنها برای تجارت با مردم غیرکشاورزی مجاور مازاد تولید کردند. [17] بروس تریگر تخمین می‌زند که هورون‌ها به 4.4 تا 0.8 هکتار (1600 تا 3200 مترمربع ) زمین زیر کشت سرانه برای امرار معاش خود با زمین‌های زیر کشت بیشتر مورد نیاز برای تجارت نیاز داشتند. [18] سیسل شرودر تخمین می‌زند که متوسط ​​بازده مزارع بومیان آمریکا در قرن نوزدهم 18.9 بوشل در هر هکتار (1.2 تن در هکتار) بود، اما معتقد است که عملکرد پیش از تاریخ ممکن است به 10 بوشل در هکتار (0.6 تن در هکتار) برسد. / هکتار). [19] از آنجایی که ایروکوئی‌ها و دیگر بومیان آمریکا زمین‌های خود را شخم نمی‌زدند، Mt. Pleasant و Burt به این نتیجه رسیدند که زمین‌های آن‌ها مواد آلی بیشتری را در خود نگه می‌دارند و بنابراین از نظر بازده ذرت نسبت به مزارع اولیه اروپایی-آمریکایی در آمریکای شمالی بالاتر هستند. [20]

جامعه و فرهنگ

ذرت، لوبیا و کدو، چه به صورت جداگانه یا با هم رشد کنند، سابقه بسیار طولانی در قاره آمریکا دارند. [5] فرآیند توسعه دانش کشاورزی برای کشت طی یک دوره 5000 تا 6500 ساله انجام شد. کدو حلوایی اول، ذرت دوم و لوبیا سوم شد. [21] [22] کدو حلوایی اولین بار حدود 8000 تا 10000 سال پیش اهلی شد. [23] [24]

فرهنگ کاهوکیان، می سی سیپی و مسکوگی

از سال 800 پس از میلاد، سازمان دهی سه خواهر در بزرگترین شهر بومی آمریکا در شمال ریو گراند معروف به کاهوکیا ، واقع در دشت سیلابی می سی سی پی در شرق سنت لوئیس مدرن، میسوری مورد استفاده قرار گرفت . بیش از 13 کیلومتر مربع وسعت داشت و حداقل هزاران جمعیت را پشتیبانی می کرد. [25] کاهوکیا به دلیل مناطق اجتماعی مشخص شده خود، از جمله مناطق اداری، چندین منطقه مسکونی و یک مجتمع بزرگ کشاورزی قابل توجه بود. [25] کدو، کدو، و ذرت اهلی در ابتدا در کنار لوبیا وحشی رشد می کردند. لوبیاهای اهلی تا سال 1250 در کاهوکیا کشت نمی شدند. [26] کشت محصولات سه خواهر توسط ساکنان کاهوکیا مازاد غذایی به اندازه کافی برای حمایت از جمعیت گسترده کاهوکیا و همچنین فرهنگ های بیشتر در سراسر سیستم گسترده رودخانه می سی سی پی مانند فرهنگ های دیگر ایجاد کرد. می سی سی پی و ماسکوگی . [25]

شواهدی وجود دارد که نشان می دهد کاهوکیا حداقل یک جشن بزرگ را در حدود 1050-1100 پس از میلاد برگزار کرده است. غذاهایی که در این گردهمایی ها سرو می شد، در کنار انواع گیاهان و جانوران دیگر، چند گونه اهلی کدو، ذرت و لوبیا وحشی بود. [26] غذاهایی که نیاز به فرآوری داشتند، مانند آرد ذرت ، معمولاً در محل جشن در کنار اقلام غیر خوراکی که به جشن ها اهمیت آیینی یا تشریفاتی می دادند، تهیه می شد. [26]

استفاده بیش از حد از محیط زیست در مناطق اطراف کاهوکیا شروع به تخریب زمین کرد. از آنجایی که جنگل‌های اطراف از طریق استفاده بیش از حد پاک می‌شدند، رواناب غالباً در طول فصل رشد مزارع را زیر آب می‌برد و توانایی کشت کدو، ذرت و ذرت Cahokia را محدود می‌کرد. [25] توسط ج.  در سال 1350 ، سایت کاهوکیا عمدتاً متروکه شده بود و جمعیت زیادی پراکنده شده بود، اگرچه فرهنگ‌های می سی سی پی و ماسکوگی تا سال قبل به رشد خود ادامه دادند.  1600 ، زمانی که تماس با کاشفان اسپانیایی باعث بیماری اوراسیا، مرگ و فروپاشی فرهنگی شد. [25]

فرهنگ Haudenosaunee

تابلویی با حروف برجسته که روی آن نوشته شده است: "دانه های غلات. این گودال ها بقایای انبارهای محلی برای ذخیره ذرت، لوبیا و کدو هستند. مورد استفاده سرخپوستان ایروکوئی. اداره آموزش ایالتی 1935"
نشانگر تاریخی در شهرستان مدیسون، نیویورک

در کتاب راهنمای سرخپوستان آمریکای شمالی ، سه خواهر را «بنیاد امرار معاش (ایروکوئی)» می نامند، که به هاودنوسانی یا ایروکوئی اجازه می دهد تا نهادهای زندگی بی تحرک را توسعه دهند . [27] سه خواهر به طور برجسته در سنت ها و مراسم شفاهی Haudenosaunee ظاهر می شوند، مانند اسطوره های Iroquois و خطاب شکرگزاری Haudenosaunee. [28]

طبق افسانه، سه خواهر از بدن مرده زن زمینی رشد کردند . در زمان خلقت ، زن آسمانی به زمین افتاد و در آنجا صاحب دختری به نام زن زمین شد. با باد غرب، زن زمینی صاحب پسران دوقلو شد . اولین دوقلو، ساپلینگ ، به طور طبیعی به دنیا آمد ، اما برادر دوقلوی شرور او ، فلینت، آنقدر بی تاب بود که از کنار مادرش بیرون آمد و او را در حین زایمان کشت . هنگامی که زن زمینی مرد، یا آرزو می کرد که بدنش به مردم کمک کند [29] یا زن آسمانی دانه هایی را که هنگام سقوط به زمین آورده بود، روی قبرش کاشت، اما قبلا هرگز کاشته بود. [30] خارج از زمین اعضای بدن زن گیاهان مختلفی رویید: ارواح ذرت، لوبیا و کدو به ترتیب از سینه‌ها، دست‌ها و ناف او می‌آمدند. آفتابگردان از پاهای او؛ توت فرنگی از قلب او؛ تنباکو از سر او؛ و سیب زمینی بنفش یا سانچوک از پای او.

گفته می‌شود که در سال 1779، پس از کشتن جوامع و روستاییان هاودنوسانی توسط ارتش ایالات متحده، دریاچه خوش‌تیپ سنکا آرزوی مرگ کرد. دریاچه خوش تیپ، غمگین، دیدار ارواح سه خواهر را در ذهن داشت، و او را بر آن داشت که به هموطن خود بازگردد و شیوه‌های کشاورزی سنتی‌شان را دوباره آموزش دهد. [31]

محققان در اوایل قرن بیستم بیش از دوازده نوع ذرت و تعداد مشابهی از انواع لوبیا و همچنین بسیاری از انواع کدو، مانند کدو تنبل و کدو زمستانه را که در جوامع Haudenosaunee کشت می‌شوند، توصیف کردند. اولین توصیف آکادمیک سیستم کشت سه خواهر در سال 1910 گزارش داد که ایروکوئی ها ترجیح می دهند این سه محصول را با هم بکارند، زیرا زمان و تلاش کمتری نسبت به کاشت آنها به صورت انفرادی صرف می شود، و به این دلیل که معتقد بودند گیاهان "توسط سه روح جدایی ناپذیر محافظت می شوند. جدا رشد نخواهد کرد». [5]

در میان Haudenosaunee، زنان مسئول کشت و توزیع سه محصول بودند که موقعیت اجتماعی آنها را بالا برد. نقش‌های مرد به طور سنتی شامل دوره‌های طولانی سفر، مانند سفرهای شکار، مأموریت‌های دیپلماتیک، یا حملات نظامی می‌شد. مردان در آماده‌سازی اولیه برای کاشت سه خواهر با پاکسازی زمین کاشت شرکت کردند و پس از آن گروه‌هایی از زنان مرتبط با کار مشترک، کاشت، وجین و برداشت را انجام دادند. [32] بر اساس یافته‌های باستان‌شناسی، جان هارت، گیاه‌شناس دیرینه، نتیجه‌گیری می‌کند که Haudenosaunee رشد این سه محصول را به عنوان چندفرهنگ زمانی پس از 700 سال قبل از میلاد آغاز کرد . [5] Haudenosaunee اغلب محصولات خود را معامله می کردند، بنابراین نیاز به هر محصول می تواند به طور قابل توجهی از سال به سال متفاوت باشد. جین مانت. [5]

فرهنگ مایا

رژیم غذایی مایا بر روی سه خواهر متمرکز بود. ذرت جزء اصلی رژیم غذایی مایاهای باستان بود و نقش برجسته ای در اساطیر و ایدئولوژی مایا داشت . شواهد باستان شناسی نشان می دهد که Chapalote-Nal-Tel گونه غالب ذرت بوده است، اگرچه احتمالاً سایر گونه ها نیز مورد بهره برداری قرار گرفته اند. [33]

همچنین ببینید

مراجع

  1. ↑ «2009 بومیان آمریکا سکه 1 دلاری». ضرابخانه ایالات متحده nd ​بازبینی شده در 5 آوریل 2023 .
  2. ↑ سمپات اسدوریان، کارلوس (1992). "اقتصاد استعماری: انتقال سیستم تولید اروپا به اسپانیای جدید و پرو". مجله مطالعات آمریکای لاتین . 24 (مکمل کوینسنتاری): 62. ISSN  0022-216X. JSTOR  156945.
  3. ^ abcdef Putnam, AR; دوک، WB (1978). "آللوپاتی در اکوسیستم های کشاورزی". بررسی سالانه آسیب شناسی گیاهی . 16 (1): 431-451. doi :10.1146/annurev.py.16.090178.002243. ISSN  0066-4286.
  4. ^ abcd Mt. Pleasant، جین (2006). "علم پشت سیستم تپه سه خواهر: ارزیابی زراعی از یک سیستم کشاورزی بومی در شمال شرقی". در استالر، جان ای. تایکوت، رابرت اچ. بنز، بروس اف. تاریخچه ذرت: رویکردهای چند رشته ای به پیش از تاریخ، زبان شناسی، جغرافیای زیستی، اهلی شدن و تکامل ذرت . آمستردام: انتشارات آکادمیک. صص 529-537. شابک 978-0-1236-9364-8.
  5. ^ abcdefghi Mt. Pleasant, Jane (2016). "بازده غذا و تجزیه و تحلیل مواد مغذی از سه خواهر: یک سیستم کشت Haudenosaunee". نامه اتنوبیولوژی . 7 (1): 87-98. doi : 10.14237/ebl.7.1.2016.721 . ISSN  2159-8126. JSTOR 26423653 . 
  6. ^ یانگ، کیم جی (2007). هاپکینز، ویلیام جی (ویرایشگر). گیاه شناسی قومی . دنیای سبز. نیویورک: انتشارات پایگاه اطلاعاتی. صص 57-58. شابک 978-1-4381-0694-6.
  7. ↑ اب هیل، کریستینا گیش (۲۰ نوامبر ۲۰۲۰). "بازگرداندن "سه خواهر" - ذرت، لوبیا و کدو - به مزارع بومیان آمریکا مردم، زمین و فرهنگ‌ها را تغذیه می‌کند. گفتگو . بازبینی شده در 8 ژانویه 2021 .
  8. ↑ سائر، کارل او. (1969). منشا و پراکندگی کشاورزی: ​​اهلی کردن حیوانات و مواد غذایی (ویرایش دوم). کمبریج، ماساچوست: MIT Press. صص 64-66. OCLC  3917.
  9. ↑ مان، چارلز (2005). 1491: مکاشفه های جدید قاره آمریکا قبل از کلمب . نیویورک: کتاب های قدیمی. صص 220-221. شابک 978-1-4000-3205-1.
  10. ↑ همنوی، توبی (2000). باغ گایا: راهنمای پرماکالچر در مقیاس خانگی . محل اتصال رودخانه سفید، Vt.: انتشارات سبز چلسی. ص 149. شابک 978-1-890132-52-1.
  11. ↑ «سه خواهر: بهینه سازی ارزش و پتانسیل غذایی یک سیستم کشت بومی اجدادی». اتاوا: کشاورزی و کشاورزی و مواد غذایی کانادا. 6 آگوست 2021 . بازبینی شده در 14 اکتبر 2022 .
  12. ↑ سائر، کارل او. (1952). خاستگاه ها و پراکندگی های کشاورزی (ویرایش اول). کمبریج، ماساچوست: MIT Press. ص 64. OCLC  1086141375.
    به نقل از: Mt. Pleasant (2016)، ص. 87.
  13. ↑ انسمینگر، آدری اچ. Ensminger، ME; کنلند، جیمز ای. رابسون، جان RK (1994). دایره المعارف غذاها و تغذیه (ویرایش دوم). بوکا راتون، فلوریدا: مطبوعات CRC. ص 1104. شابک 0-8493-8980-1.
  14. ↑ Mt. Pleasant، Jane; برت، رابرت اف (2010). «برآورد بهره‌وری سیستم‌های کشت سنتی ایروکویی از تجربیات صحرایی و ادبیات تاریخی». مجله اتنوبیولوژی . 30 (1): 54. doi :10.2993/0278-0771-30.1.52. ISSN  2162-4496. S2CID  85696505.
  15. ↑ Mt. Pleasant، Jane (2011). "پارادوکس گاوآهن و بهره وری". تاریخ کشاورزی . 85 (4): 470. doi :10.3098/ah.2011.85.4.460. ISSN  1533-8290. JSTOR  10.3098/ah.2011.85.4.460. PMID  22180940.
  16. ↑ مونسون-اسکالین، وندی؛ اسکالین، مایکل (2005). "بهره وری بالقوه باغ های بومی آمریکای غرب میانه". مردم شناس دشت . 50 (193): 9, 15. doi :10.1179/pan.2005.004. ISSN  0032-0447. JSTOR  25670789. S2CID  163713333.
  17. ^ هارت، جان پی. فرانک، رابرت اس. (2020). "استفاده از مقادیر ذرت برای ارزیابی حاصلخیزی خاک در مزارع کشاورزی پانزدهم و شانزدهم و ایروکو". PLOS ONE . 15 (4): e0230952. doi : 10.1371/journal.pone.0230952 . ISSN  1932-6203. PMC 7141618 . PMID  32267852. 
  18. ↑ ماشه، بروس گراهام (1963). «استقرار به عنوان جنبه ای از انطباق ایروکوئی در زمان فتح». انسان شناس آمریکایی 65 (1): 90-93. doi :10.1525/aa.1963.65.1.02a00070. ISSN  0002-7294.
  19. ↑ شرودر، سیسل (1999). "بهره وری ذرت در جنگل های شرقی و دشت های بزرگ آمریکای شمالی". دوران باستان آمریکا . 64 (2): 499-516. doi :10.2307/2694148. ISSN  2325-5064. JSTOR  2694148. S2CID  164003793.
  20. ↑ Mt. Pleasant & Burt 2010, p. 62.
  21. ↑ لاندون، آماندا جی (2008). "چگونه" سه خواهر: خاستگاه کشاورزی در آمریکای شمالی و فضای انسانی". انسان شناس نبراسکا 23 : 110-124. ISSN  1555-4937.
  22. ↑ بوشنل، GHS (1976). "آغاز و رشد کشاورزی در مکزیک". معاملات فلسفی انجمن سلطنتی لندن . 275 (936): 117-120. Bibcode :1976RSPTB.275..117B. doi :10.1098/rstb.1976.0074. ISSN  0261-0523.
  23. ^ اسمیت، بروس دی (1997). "مهم سازی اولیه Cucurbita pepo در قاره آمریکا 10000 سال پیش". علم . 276 (5314): 932-934. doi :10.1126/science.276.5314.932. ISSN  0036-8075.
  24. ↑ «Cucurbitaceae--میوه‌هایی برای پیون‌ها، زائران و فرعون‌ها». باغ گیاه شناسی میلدرد ای. ماتیاس، دانشگاه کالیفرنیا در لس آنجلس. nd بایگانی شده از نسخه اصلی در 16 اکتبر 2013.
  25. ^ abcde Woods، William I. (2004). "هسته شدن جمعیت، کشاورزی فشرده و تخریب محیط زیست: نمونه کاهوکیا". کشاورزی و ارزش های انسانی . 21 (2/3): 255-259. doi :10.1023/B:AHUM.0000029398.01906.5e. ISSN  0889-048X. S2CID  153665089.
  26. ↑ abc Fritz, Gayle (2019). تغذیه کاهوکیا: کشاورزی اولیه در قلب آمریکای شمالی . Tuscaloosa: انتشارات دانشگاه آلاباما. صص 74-118. شابک 9780817392178.
  27. ↑ فنتون، ویلیام ان . (1978). "الگوهای فرهنگ ایروکوی شمالی". در Trigger، Bruce G. (ویرایش). کتاب راهنمای سرخپوستان آمریکای شمالی، جلد 15: شمال شرقی . واشنگتن دی سی: موسسه اسمیتسونیان. ص 299. شابک 978-0-1600-4575-2.
    به نقل از: Mt. Pleasant (2016)، ص. 87.
  28. ↑ «آدرس شکرگزاری - میراث زمین تا جداول». میراث زمین تا جدول. 16 مارس 2020.
  29. ^ ما، کیمبرلی (14 نوامبر 2021). "روز شکرگزاری: داستان ها، دستور العمل ها و صنایع دستی بومیان آمریکا". KimberlyUs.com.
  30. ^ دی، اشلی (20 نوامبر 2023). "3 خواهر برای دعوت به روز شکرگزاری". غذا و شراب
  31. ↑ وبستر، ربکا (۲۰ فوریه ۲۰۲۴). "چگونه سه خواهر معروف زنده ماندند - ربکا وبستر". یوتیوب .
  32. ↑ بیلهرز، شادی (2002). Allegany Senecas و Kinzua Dam: جابجایی اجباری در طی دو نسل . انتشارات دانشگاه نبراسکا ص 8. ISBN 978-0-8032-6203-4.
  33. ↑ بنز، بروس اف (۱۹۸۶). طبقه بندی و تکامل ذرت مکزیکی (پایان نامه دکتری). دانشگاه ویسکانسین، مدیسون. OCLC  17291438.

در ادامه مطلب