stringtranslate.com

زردآلو

یک زردآلو ( US : / ˈ æ p r ɪ k ɒ t / ⓘ ،انگلستان:/ ˈ eɪ p r ɪ k ɒ t / ⓘ )میوهیا درختی است که میوه می دهد از چندین گونه از جنسPrunus.

معمولاً زردآلو از گونه P. armeniaca است ، اما میوه های گونه های دیگر در فرقه Prunus است . به ارمنیکا زردآلو نیز می گویند. [1] در سال 2022، تولید جهانی زردآلو 3.9 میلیون تن بود که توسط ترکیه با 21٪ از کل تولید شد.

ریشه شناسی

نقشه ریشه شناسی "زردآلو" از لاتین از طریق یونانی متاخر و بیزانسی به عربی، اسپانیایی و کاتالان، فرانسوی میانه و غیره به انگلیسی

زردآلو برای اولین بار در قرن شانزدهم در زبان انگلیسی به عنوان ابرکوک از aubercot فرانسوی میانه یا زردآلو بعدی ، [2] از اسپانیایی albaricoque و کاتالان a(l)bercoc ، به نوبه خود از عربی الْبَرْقُوق (البرقوق، "آلوها") ظاهر شد. ، از یونانی بیزانسی βερικοκκίᾱ (berikokkíā، "درخت زردآلو")، مشتق شده از یونانی متأخر πραικόκιον ( praikókion ، "زردآلو") از لاتین [persica ("هلو")] praecocia ( praecoquus ، "اوایل رسیدن"). [3] [4] [5]

توضیحات

زردآلو درخت کوچکی به ارتفاع 8 تا 12 متر (26 تا 39 فوت) با تنه ای به قطر 40 سانتی متر (16 اینچ) و سایبان متراکم و گسترده است. برگها بیضی شکل ، 5-9 سانتی متر ( 2-3+1⁄2  اینچ طول و4-8 سانتی متر ( 1+عرض 1 ⁄ 2-3 اینچ، با پایه گرد، نوک نوک تیز، و حاشیه ریز دندانه دار. گلهاتا4.5 سانتی متر ( 3 ⁄ 4 - 1) هستند+قطر 3 ⁄ 4  اینچ، با پنج گلبرگ سفید تا صورتی؛ آنها به صورت جداگانه یا جفت در اوایل بهار قبل از برگها تولید می شوند. میوه درختی است شبیه به هلو کوچک ، به قطر 1.5-2.5 سانتی متر(در برخی ارقام مدرن بزرگتر )، از زرد تا نارنجی، اغلب در سمتی که بیشتر در معرض رنگ قرمز است. خورشید؛ سطح آن می تواند صاف (از نظر گیاه شناسی به عنوان: بدون کرک) یا مخملی با موهای بسیار کوتاه (از نظر گیاه شناسی: بلوغ) باشد. گوشت آن معمولاً آبدار است، اما در برخی از گونه ها مانند P. sibirica خشک است . طعم آن می تواند از شیرین تا ترش متغیر باشد. تک دانه یا " هسته " در یک پوسته سخت محصور شده است که اغلب " سنگ " نامیده می شود، با بافتی دانه ای و صاف به جز سه برجستگی که از یک طرف پایین می روند. [6] [7]

فیتوشیمی

زردآلو حاوی مواد شیمیایی گیاهی مختلفی مانند پروویتامین A بتاکاروتن و پلی فنل ها از جمله کاتچین و اسید کلروژنیک است . [8] ترکیبات طعم و عطر عبارتند از ساکارز ، گلوکز ، اسیدهای آلی ، ترپن ها ، آلدئیدها و لاکتون ها . [9]

برگ زردآلو

گونه ها

زردآلو گونه ای متعلق به فرقه Prunus است . ارمنیکا . موقعیت طبقه بندی P. brigantina مورد بحث است. با گونه‌های آلو بر اساس توالی‌های DNA کلروپلاست گروه‌بندی می‌شود ، [10] اما با توجه به توالی‌های DNA هسته‌ای به گونه‌های زردآلو نزدیک‌تر است. [11]

کشت

تهیه زردآلو در محوطه صومعه آلچی ، لاداخ ، هند
باغ زردآلو دیوید پاکارد در لوس آلتوس هیلز ، که توسط بنیاد دیوید و لوسیل پاکارد محافظت می شود ، یکی از معدود باغ های باقیمانده در شهرستان سانتا کلارا است، جایی که زردآلو قبل از گسترش شهری دره سیلیکون یک محصول عمده بود .

منشأ و اهلی شدن

Prunus armeniaca

رایج ترین زردآلو P. armeniaca در زمان های قدیم در ارمنستان شناخته شده بود و برای مدت طولانی در آنجا کشت می شد که قبلاً تصور می شد منشا آن در آنجا بوده است، از این رو نام علمی آن به آن لقب داده شده است. [12] با این حال، این توسط مطالعات ژنتیکی تایید نمی شود، که در عوض فرضیه ارائه شده توسط نیکولای واویلوف را تایید می کند که اهلی شدن P. armeniaca در آسیای مرکزی و چین رخ داده است . [13] [14] سپس زردآلو اهلی شده از جنوب به جنوب آسیا ، [13] از غرب به غرب آسیا (از جمله ارمنستان)، اروپا و شمال آفریقا ، و از شرق به ژاپن پخش شد . [14]

Prunus mume

زردآلو ژاپنی P. mume یکی دیگر از گونه های زردآلو است که به طور گسترده کشت می شود، که معمولاً برای مصارف زینتی است. علیرغم نام رایج، از چین سرچشمه گرفته است و در دوران باستان به ژاپن معرفی شده است.

شیوه های کشت

خشک کردن میوه های زردآلو ( فرغانه ، ازبکستان )

زردآلو 300 تا 900 واحد سرمایشی نیاز دارد . آب و هوای خشک برای بلوغ میوه مناسب است. این درخت نسبت به هلو نسبت به سرما کمی مقاوم‌تر است و دمای زمستان را تا 30- درجه سانتیگراد (22- درجه فارنهایت) یا در صورت سالم بودن کمتر تحمل می‌کند. با این حال، تفاوت های زیادی بین ارقام در مقاومت به سرما مشاهده می شود. [15] آنها در مناطق 5 تا 8 USDA مقاوم هستند. یک عامل محدود کننده در فرهنگ زردآلو، سرماهای بهاره است : آنها تمایل دارند خیلی زود به گل بپردازند (در اوایل ماه مارس در اروپای غربی)، و سرمای بهاره می تواند گل ها یا قبل از جوانه های گل را در مناطق مختلف از بین ببرد. مراحل توسعه [15] علاوه بر این، درختان به تغییرات دما در طول فصل زمستان حساس هستند. در چین، زمستان‌ها می‌تواند بسیار سرد باشد، اما دما نسبت به اروپا و به‌ویژه آمریکای شمالی ، که در آن نوسانات دمایی زیاد در زمستان ممکن است رخ دهد، پایدارتر است . هیبریداسیون با Prunus sibirica (زردآلو سیبری؛ مقاوم تا 50- درجه سانتیگراد (58- درجه فارنهایت) اما با میوه کمتر خوش طعم) گزینه هایی را برای پرورش گیاهان مقاوم به سرما ارائه می دهد. [16] آنها خاک های با زهکشی خوب با pH 6.0 تا 7.0 را ترجیح می دهند. [17]

ارقام زردآلو را معمولاً روی پایه های آلو یا هلو پیوند می زنند . پیوندک رقم ویژگی های میوه مانند طعم و اندازه را فراهم می کند، اما پایه ویژگی های رشد گیاه را فراهم می کند. برخی از ارقام محبوب‌تر زردآلو در ایالات متحده عبارتند از «Blenheim»، «Wenatchee Moorpark»، «Tilton» و «Perfection». برخی از ارقام زردآلو خودسازگار هستند، بنابراین نیازی به درختان گرده افشان ندارند. برخی دیگر اینطور نیستند: برای مثال، "مهماهی" و "گلد آفتابی" باید به صورت جفت کاشته شوند تا بتوانند یکدیگر را گرده افشانی کنند. [18]

هیبریدایورها چیزی را ایجاد کرده اند که به نام "زردآلو سیاه" یا "زردآلو بنفش" ( Prunus dasycarpa )، ترکیبی از زردآلو و آلو گیلاس ( Prunus cerasifera ) شناخته می شود. سایر هیبریدهای زردآلو و آلو به طور متفاوتی به نام های پلامکوت، آپریپلوم، پلووت یا آپریوم نامیده می شوند . [19]

آفات و بیماری ها

زردآلو مستعد ابتلا به بیماری های مختلفی است که اهمیت نسبی آنها در مناطق عمده تولید به دلیل تفاوت های آب و هوایی متفاوت است. به عنوان مثال، آب و هوای گرم که در دره مرکزی کالیفرنیا تجربه می شود، اغلب باعث سوختگی گودال می شود، وضعیت میوه های نرم و قهوه ای رنگ در اطراف گودال. [20] بیماری‌های باکتریایی شامل لکه‌های باکتریایی و گال طوقه است. بیماری های قارچی عبارتند از پوسیدگی قهوه ای ناشی از Monilinia fructicola : عفونت شکوفه ها در اثر بارندگی منجر به "پژمردگی شکوفه ها" می شود [21] که در نتیجه شکوفه ها و شاخه های جوان قهوه ای می شوند و می میرند. شاخه ها در یک حمله شدید می میرند. پوسیدگی قهوه ای میوه به دلیل عفونت Monilinia در اواخر فصل است. خشک شدن شاخه ها در تابستان به قارچ Eutypa lata نسبت داده می شود ، جایی که بررسی قاعده شاخه مرده یک شانکر را در اطراف زخم هرس نشان می دهد. [22] سایر بیماری های قارچی گره سیاه ، پوسیدگی میوه و لکه آلترناریا و سفیدک پودری هستند . [23] برخلاف هلو، زردآلو تحت تأثیر پیچ خوردگی برگ قرار نمی‌گیرد و شانکر باکتریایی (باعث ایجاد لکه‌های فرورفته در پوست می‌شود که سپس گسترش می‌یابد و شاخه یا درخت آسیب‌دیده را می‌کشد) و برگ نقره‌ای تهدید جدی نیستند، به این معنی که هرس دیررس زمستان ایمن در نظر گرفته می شود. [21]

هسته

با توجه به محتوای آمیگدالین طبیعی آنها ، کاربردهای آشپزی برای هسته محدود است. روغن تهیه شده از هسته زردآلو برای مصرف انسان بدون درمان بی خطر است زیرا آمیگدالین محلول در روغن نیست. پوسته های آسیاب شده در لوازم آرایشی به عنوان لایه بردار استفاده می شود. [24] به عنوان یک لایه بردار، جایگزینی برای میکرومهره های پلاستیکی است . [25]

تولید

در سال 2022، تولید جهانی زردآلو 3.86 میلیون تن بوده است که ترکیه با 21 درصد از کل تولید شده است (جدول). سایر تولیدکنندگان عمده (به ترتیب نزولی) ازبکستان ، ایران ، ایتالیا و الجزایر بودند . [26] مالاتیا مرکز صنعت زردآلو ترکیه است. [27]

سمیت

هسته زردآلو (دانه) حاوی آمیگدالین ، یک ترکیب سمی است. به طور متوسط، هسته زردآلو تلخ حاوی حدود 5 درصد آمیگدالین و هسته شیرین حدود 0.9 درصد آمیگدالین است. این مقادیر مربوط به 0.3٪ و 0.05٪ سیانید است . از آنجایی که یک هسته زردآلو معمولی 600 میلی گرم وزن دارد، انواع تلخ و شیرین به ترتیب حاوی 1.8 و 0.3 میلی گرم سیانید هستند. [28]

استفاده می کند

هسته زردآلو را می توان به شیر گیاهی تبدیل کرد . [29] زردآلو معمولاً یا به عنوان میوه خام یا پس از کم آبی به عنوان میوه خشک مصرف می شود.

تغذیه

در مقدار مرجع 100 گرم (3.5 اونس)، زردآلو خام 48 کالری دارد و از 11٪ کربوهیدرات ، 1٪ پروتئین ، کمتر از 1٪ چربی و 86٪ آب تشکیل شده است (جدول). زردآلو خام منبع متوسطی از ویتامین A و ویتامین C است (هر کدام ۱۱ درصد از ارزش روزانه ).

زردآلو خشک

زردآلو خشک نوعی میوه خشک سنتی است . زردآلو خشک 63 درصد کربوهیدرات، 31 درصد آب، 4 درصد پروتئین و دارای چربی ناچیزی است. هنگامی که زردآلو خشک می شود، غلظت نسبی ریز مغذی ها افزایش می یابد و ویتامین A، ویتامین E و پتاسیم دارای محتوای غنی هستند (مقادیر روزانه بالای 20٪، جدول).

در فرهنگ

زردآلو میوه ملی ارمنستان است که بیشتر در دشت آرارات می روید . [32] [33] اغلب بر روی سوغاتی ها به تصویر کشیده می شود. [34]

چینی ها زردآلو را با آموزش و پزشکی مرتبط می دانند. به عنوان مثال، کلمه کلاسیک 杏 壇 (به معنای واقعی کلمه: " محراب زردآلو ") (xìng tán 杏坛) که به معنای "دایره آموزشی" است، هنوز به طور گسترده در زبان نوشتاری استفاده می شود. چوانگ تزو ، فیلسوف چینی در قرن چهارم قبل از میلاد، داستانی را نقل می‌کند که کنفوسیوس به شاگردانش در انجمنی که با چوب درختان زردآلو احاطه شده بود، آموزش می‌داد. [35] ارتباط با دارو به نوبه خود ناشی از استفاده رایج از هسته زردآلو به عنوان یک جزء در طب سنتی چینی است ، و از داستان دونگ فنگ (董奉)، یک پزشک در دوره سه پادشاهی ، که نیازی به پرداخت هیچ پرداختی نداشت. بیماران او با این تفاوت که پس از بهبودی از بیماری خود در باغ او درختان زردآلو می کارند و در نتیجه بیشه بزرگی از درختان زردآلو و عرضه ثابت مواد دارویی به وجود می آید. [36] اصطلاح "متخصص باغ زردآلو" (杏林高手) هنوز به عنوان یک اشاره شاعرانه به پزشکان استفاده می شود. [ نیازمند منبع ]

این واقعیت که فصل زردآلو در مصر کوتاه و غیرقابل اعتماد است، باعث پیدایش عبارت رایج عربی مصری و عربی فلسطینی filmishmish ("در زردآلو [فصل]) یا bukra filmishmish ("فردا در زردآلو [فصل]") شده است. پاسخی به یک پیش‌بینی بعید، یا به‌عنوان یک وعده عجولانه برای انجام یک درخواست. [37] این adynaton همان معنای انگلیسی " وقتی خوک ها پرواز می کنند " است. [38]

در غذاهای خاورمیانه و شمال آفریقا ، از زردآلو برای تهیه قمر الدین ( به روشنی «ماه ایمان»)، نوشیدنی غلیظ زردآلو استفاده می‌شود که در افطار در ماه رمضان یکی از غذاهای محبوب است . اعتقاد بر این است که قمر الدین از دمشق، سوریه سرچشمه می گیرد ، جایی که برای اولین بار انواع زردآلو مناسب برای نوشیدنی در آنجا کشت شد. [39] [40]

در فرهنگ یهودی ، زردآلو معمولاً به عنوان بخشی از سدر تو بیشوات خورده می شود . [41]

اصطلاح ترکی bundan iyisi Şam'da kayısı (به معنای واقعی کلمه، "تنها چیزی بهتر از این زردآلو در دمشق است") به معنای "بهتر از این نمی شود". [ نیازمند منبع ]

در تفنگداران دریایی ایالات متحده خوردن یا داشتن زردآلو، [42] به ویژه در نزدیکی تانک ها ، بدشانسی استثنایی تلقی می شود . [43] این خرافه حداقل از زمان جنگ ویتنام مستند شده است و اغلب به عنوان منشأ آن در جنگ جهانی دوم ذکر می شود . حتی نامیدن آنها به نامشان نیز بدشانسی تلقی می شود، [44] به همین دلیل به آنها «تخت»، [45] «میوه ممنوعه» یا «الف میوه» می گویند . [46]

فضانوردان آمریکایی در ماموریت های آپولو 15 و آپولو 17 به ماه زردآلو خشک خوردند . [47]

گالری

همچنین ببینید

مراجع

  1. ^ شی، شوو؛ لی، جینلو؛ سان، جیاهویی؛ یو، جینگ؛ ژو، شیلیانگ (2013). "فیلوژنی و طبقه بندی Prunus sensu lato (Rosaceae)". مجله زیست شناسی گیاهی یکپارچه . 55 (11): 1069-1079. doi :10.1111/jipb.12095. ISSN  1744-7909. PMID  23945216. بایگانی شده از نسخه اصلی در 2021-01-28 . بازیابی شده در 2021-02-16 .
  2. ↑ «abricot (فرانسوی) بایگانی‌شده در ۲۲/۰۹/۲۰۱۷ در Wayback Machine ». مرکز ملی منابع Textuelles et Lexicales.
  3. ^ "زردآلو". دیکشنری Merriam-Webster.com . مریام وبستر.
  4. ^ "زردآلو". فرهنگ لغت میراث آمریکایی زبان انگلیسی (ویرایش پنجم). هارپر کالینز
  5. ↑ دین، سام (9 مه 2013). "در ریشه شناسی کلمه زردآلو". اشتهای خوب. بایگانی شده از نسخه اصلی در 22 اکتبر 2018 . بازبینی شده در 22 اکتبر 2018 .
  6. ↑ فلور چین: ارمنیکا بایگانی شده در 06-09-2021 در ماشین راه‌اندازی
  7. ↑ راشفورث، ک. (1999). درختان بریتانیا و اروپا کالینز شابک 0-00-220013-9 . 
  8. ^ کمپبل، OE; مروین، IA; پادیلا-زاکور، OI (2013). "ویژگی و تاثیر بلوغ در زمان برداشت بر محتوای فنلی و کاروتنوئیدی ارقام زردآلو شمال شرقی آمریکا (Prunus armeniaca)". مجله شیمی کشاورزی و مواد غذایی . 61 (51): 12700-10. doi : 10.1021/jf403644r. PMID  24328399.
  9. ^ شی، دبلیو؛ ژنگ، اچ. ژانگ، Q; لی، دبلیو (2016). "بررسی متابولیسم ترکیب طعم و عطر در طول رشد و رسیدن میوه زردآلو". مجله بین المللی علوم مولکولی . 17 (7): 998. doi : 10.3390/ijms17070998 . PMC 4964374 . PMID  27347931. 
  10. ^ رئالز، آنتونیو؛ سارجنت، دانیل جی. توبوت، کن آر. ریورا، دیگو (01-01-2010). "فیلوژنتیک آلوی اوراسیا، Prunus L. section Prunus (Rosaceae)، بر اساس توالی های DNA کلروپلاست کد کننده و غیر کد کننده". ژنتیک و ژنوم درختان 6 (1): 37-45. doi :10.1007/s11295-009-0226-9. ISSN  1614-2950. S2CID  31215875. بایگانی شده از نسخه اصلی در 2023-01-16 . بازیابی شده در 2021-03-29 .
  11. ^ لیو، شوو؛ دکروک، استفان؛ هارت، الودی؛ تریکن، دیوید؛ چاگ، اورلی؛ بالاکیشیوا، گلنارا؛ کوستریتسینا، تاتیانا؛ توردیف، تیمور؛ Saux، Marion Fisher-Le; دالو، سیلوی؛ Giraud، تاتیانا (2021-01-05). تجزیه و تحلیل تنوع ژنتیکی و ساختار جمعیت در آلو آلپ (Prunus brigantina Vill.) وابستگی آن به بخش ارمنیاکا را تایید می کند. ژنتیک و ژنوم درختان 17 (1): 2. doi :10.1007/s11295-020-01484-6. ISSN  1614-2950. S2CID  230795948. بایگانی شده از نسخه اصلی در 2023-01-16 . بازیابی شده در 2021-03-29 .
  12. ↑ «هفتم سمپوزیوم فرهنگ و زوال زردآلو». انجمن بین المللی علوم باغبانی. بایگانی شده از نسخه اصلی در 2003-05-21 . بازیابی شده در 22-06-2012 .
  13. ^ آب لیو، شوو؛ کورنیل، آماندین؛ دکروک، استفان؛ تریکن، دیوید؛ چاگ، اورلی؛ ایکوارد، ژان فیلیپ; لیو، وی شنگ؛ ژیرو، تاتیانا؛ دکروک، ورونیک (2019). "تاریخ پیچیده تکاملی زردآلو: واگرایی گونه ها، جریان ژن و رویدادهای اهلی سازی متعدد". اکولوژی مولکولی . 28 (24): 5299-5314. Bibcode :2019MolEc..28.5299L. doi :10.1111/mec.15296. ISSN  1365-294X. PMID  31677192. S2CID  207833328. بایگانی شده از نسخه اصلی در 2020-06-23 . بازیابی شده در 2021-02-17 .
  14. ^ اب بورقیبه، هدیا؛ اسکاتی، ایوان؛ سوواژ، کریستوفر؛ ژبنتیاوا، تتیانا؛ لدبیتر، کریگ؛ کرشکا، بوریس؛ ریمی، آرنو؛ D'Onofrio، Claudio; ایکتانی، هیرویوکی؛ کریستن، دانیلو؛ کریچن، لامیا (2020). "ساختار ژنتیکی مجموعه ژرم پلاسم جهانی Prunus armeniaca L. سه مسیر اصلی انتشار را برای گونه هایی که از مرکز منشاء گونه می آیند را نشان می دهد." مرزها در علوم گیاهی 11 : 638. doi : 10.3389/fpls.2020.00638 . ISSN  1664-462X. PMC 7261834 . PMID  32523597. 
  15. ^ ab Bakos J، Ladányi M، Szalay L (آوریل 2024). "مقاومت به سرما جوانه های گل 16 رقم زردآلو در دوران خواب". Folia Horticulturae . 36 (1). انجمن علوم باغبانی لهستان: 81-93. doi : 10.2478/fhort-2024-0005 .
  16. ↑ «پایگاه اطلاعات گیاهی PFAF زردآلو سیبری Prunus sibirica». pfaf.org . بایگانی شده از نسخه اصلی در 2021-11-16 . بازیابی 2013-11-17 .
  17. ↑ «زردآلو». www.rhs.org.uk . بازیابی شده در 2023-01-27 .
  18. ^ هررا، سارا؛ لورا، خورخه؛ هرمازا، خوزه آی. هررو، ماریا؛ رودریگو، خاویر (2018). "بهینه سازی تولید در نسل جدید ارقام زردآلو: خود ناسازگاری، شناسایی آلل S-RNase و تخصیص گروه ناسازگاری". مرزها در علوم گیاهی 9 : 527. doi : 10.3389/fpls.2018.00527 . ISSN  1664-462X. PMC 5935046 . PMID  29755489. 
  19. ↑ «زردآلوهای شایان ستایش – راهنمای ضروری احتمالاً همه چیزهایی که باید در مورد رشد زردآلو – Prunus armeniaca بدانید». موسسه تحقیقات پرماکالچر 10-01-2023 . بازیابی شده در 2023-01-27 .
  20. ^ اینگلز، چاک؛ و همکاران (2007). باغ خانه: پرورش درختان میوه و آجیل خزان کننده خودتان . دانشگاه کالیفرنیا کشاورزی و منابع طبیعی. ص 27. شابک 978-1-879906-72-3.
  21. ^ ab Hessayon، DG (2004). کارشناس میوه . لندن: کتاب های خبره.
  22. ↑ Munkvold، Gary P. (2001). "Eutypa Dieback انگور و زردآلو". پیشرفت بهداشت گیاهی 2 : 9. doi : 10.1094/PHP-2001-0219-01-DG .
  23. ↑ بیماری‌های زردآلو بایگانی‌شده 24/06/2016 در ماشین راه‌اندازی . انجمن آسیب شناسی گیاهی آمریکا
  24. ↑ ساوتی، فلورا (14 مه 2021). "آیا دانه های میوه آجیل جدید هستند؟" foodnavigator.com . ناوبر غذا. بایگانی شده از نسخه اصلی در 24 مه 2022 . بازبینی شده در 9 مه 2022 .
  25. ↑ پیر لوئیس، کندرا (8 اکتبر 2015). "هر روز 800 تریلیون ریزدانه پلاستیکی از زهکشی پایین می رود". pbs.org ​PBS. بایگانی شده از نسخه اصلی در 9 مه 2022 . بازبینی شده در 9 مه 2022 .
  26. ^ ab "مقادیر تولید زردآلو بر اساس کشور در سال 2022؛ محصولات زراعی/مناطق جهان/مقدار تولید/سال از فهرست‌های انتخابی". سازمان خواربار و کشاورزی سازمان ملل متحد، بخش آمار (FAOSTAT). 2024 . بازبینی شده در 28 مه 2024 .
  27. ↑ دنکر، جوئل (14 ژوئن 2016). "ماه ایمان: تاریخچه زردآلو و لذت های فراوان آن". npr.org ​رادیو عمومی ملی بایگانی شده از نسخه اصلی در 8 اوت 2019 . بازبینی شده در 9 مه 2022 .
  28. ↑ "هسته زردآلو خطر مسمومیت با سیانید را به همراه دارد | EFSA". www.efsa.europa.eu . 27 آوریل 2016 . بازیابی شده در 2023-01-27 .
  29. ↑ کورنال، جیم (10 مارس 2022). "جدیدترین جایگزین لبنیات: شرکت تایوان اولین نوشیدنی هسته زردآلو را عرضه کرد". dairyreporter.com . خبرنگار لبنیات. بایگانی شده از نسخه اصلی در 14 مارس 2022 . بازبینی شده در 9 مه 2022 .
  30. ^ ab سازمان غذا و داروی ایالات متحده (2024). "ارزش روزانه بر روی برچسب حقایق تغذیه و مکمل". FDA . بایگانی شده از نسخه اصلی در 2024-03-27 . بازیابی شده در 2024-03-28 .
  31. ^ ab آکادمی ملی علوم، مهندسی و پزشکی؛ بخش بهداشت و درمان؛ هیئت غذا و تغذیه؛ کمیته بررسی میزان مصرف مرجع غذایی برای سدیم و پتاسیم (2019). اوریا، ماریا؛ هریسون، مگان؛ Stallings، ویرجینیا A. (ویراستار). دریافت مرجع غذایی برای سدیم و پتاسیم. مجموعه آکادمی های ملی: گزارش هایی که توسط مؤسسه ملی بهداشت تأمین می شود. واشنگتن، دی سی: انتشارات آکادمی ملی (ایالات متحده). شابک 978-0-309-48834-1. PMID  30844154. بایگانی شده از نسخه اصلی در 2024-05-09 . بازیابی شده در 2024-06-21 .
  32. ↑ Lehmann, Maike (2015). "سوسیالیسم زردآلو: گذشته ملی، پروژه شوروی و تصور جامعه در اواخر ارمنستان شوروی". بررسی اسلاوی . 74 (1): 13. doi :10.5612/slavicreview.74.1.9. S2CID  155915149. زردآلو که میوه ملی ارمنستان است...
  33. ↑ گریگوریان، ماریانا (25 ژوئن 2010). "کشاورزان زردآلو در ارمنستان در بحبوحه شکست محصول در حال مبارزه هستند". اوراسیا نت بایگانی شده از نسخه اصلی در 14 جولای 2018 . بازبینی شده در 15 جولای 2018 .
  34. ↑ شلیفر، ییگال (۲ ژوئیه ۲۰۱۰). "بیشتر در مورد برداشت زردآلو تلخ ارمنستان". اوراسیا نت بایگانی شده از نسخه اصلی در 14 جولای 2018 . بازبینی شده در 15 جولای 2018 . به عنوان نمادی از غرور ملی، تصویر زردآلو در سوغاتی های ارمنستان گنجانده شده است.
  35. ↑ «《莊子·漁父》». Ctext.org. بایگانی شده از نسخه اصلی در 2013-05-22 . بازیابی شده در 22-06-2012 .
  36. ↑ Guo، Zhaojiang (1995). "فرهنگ کنفوسیوس چین و سنت اخلاق پزشکی". مجله اخلاق پزشکی . 21 (4): 239-246. doi :10.1136/jme.21.4.239. PMC 1376720 . PMID  7473645. 
  37. ↑ القاسمی، نوف (16 اوت 2012). "یک ضرب المثل قدیمی عربی وجود دارد که می گوید فردا می توانید زردآلو بخورید". ملی . بازبینی شده در 18 اوت 2023 .
  38. ↑ القاسمی ، نوف. "میش میش". موسسه فیلم یهود بازبینی شده در 18 اوت 2023 .
  39. ↑ رابرتسون، امی (2017-06-08). "در سرتاسر جهان، مسلمانان تشنه ماه رمضان نوشیدنی دارند". NPR بایگانی شده از نسخه اصلی در 2019-08-07 . بازیابی شده در 2018-05-22 .
  40. ↑ دنکر، جوئل (14-06-2016). "ماه ایمان: تاریخچه زردآلو و لذت های فراوان آن". NPR بایگانی شده از نسخه اصلی در 2019-08-08 . بازیابی شده در 2018-05-22 .
  41. ^ مدیر (2018-01-21). "تو بشوات سدر". انگلو لیست بازیابی شده در 2023-01-27 .
  42. ^ S.SGT. باب دانر. "طعم کنسرو زردآلو در Cua Viet". بخش تراکتور زرهی تفنگداران دریایی ایالات متحده بایگانی شده از نسخه اصلی در 2017-09-06 . بازیابی شده در 2017-09-02 .
  43. ^ Cpl. درک آ. شومیک (27 اکتبر 2000). "زردآلو، AAVs هیچ جفت شادی نیست". بایگانی شده از نسخه اصلی در 2 سپتامبر 2017 . بازبینی شده در 2 سپتامبر 2017 .
  44. ↑ مایکل ام. فیلیپس (3 مارس 2003). "خرافات در اردوگاه فراوان است در حالی که سربازان در انتظار جنگ در عراق هستند". بایگانی شده از نسخه اصلی در 2 سپتامبر 2017 . بازبینی شده در 2 سپتامبر 2017 .
  45. ↑ پل دیکسون (1994). جنگ عامیانه: کلمات و عبارات جنگی آمریکایی از زمان جنگ داخلی . کتاب های جیبی ص 267. شابک 9780671750220.
  46. ↑ سیکارد، سارا (23-05-2021). چرا تانکرها از زردآلو می ترسند؟ تایمز نظامی بازیابی شده در 2023-01-27 .
  47. ^ بندیکس، آریا. از سس سیب در لوله گرفته تا «نودل فضایی»، در اینجا نحوه تکامل غذای فضانوردان از دهه 1960 تا امروز آمده است. بیزینس اینسایدر . بازیابی شده در 23-04-2024 .

لینک های خارجی

در ویکی‌انبار رسانه‌هایی مربوط به زردآلو وجود دارد .