Gatorade یک برند آمریکایی از نوشیدنیها و محصولات غذایی با مضمون ورزشی است که حول خط تولید نوشیدنیهای ورزشی خاص خود ساخته شده است . این نوشیدنی توسط PepsiCo تولید می شود و در بیش از 80 کشور توزیع می شود. [3] این نوشیدنی در سال 1965 توسط تیمی از محققان به رهبری رابرت کید ساخته شد . در ابتدا برای Gators در دانشگاه فلوریدا ساخته شد تا کربوهیدراتهایی را که دانشآموزان ورزشکار مدرسه میسوزانند و ترکیبی از آب و الکترولیتهایی که در عرق در طول فعالیتهای ورزشی شدید از دست میدهند، دوباره پر کنند.
نام تجاری Gatorade که در دانشگاه فلوریدا ایجاد شد و سپس توسط استوکلی وان کمپ در سال 1965 تولید و به بازار عرضه شد، توسط شرکت Quaker Oats در سال 1983 خریداری شد، که به نوبه خود توسط PepsiCo در سال 2000 خریداری شد. [4] از سال 2010، Gatorade چهارمین برند بزرگ پپسی است که بر اساس خرده فروشی سالانه در سراسر جهان است. [ 5] این شرکت با برندهای Powerade و Vitaminwater کوکاکولا در سراسر جهان و با Lucozade در بریتانیا رقابت می کند . در ایالات متحده، Gatorade تقریباً 67.7٪ از سهم بازار در دسته نوشیدنی های ورزشی را به خود اختصاص داده است. [6]
Gatorade در سال 1965 توسط تیمی از دانشمندان در کالج پزشکی دانشگاه فلوریدا ، از جمله رابرت کید ، دانا شایر ، هری جیمز فری و آلخاندرو د کوسادا ایجاد شد. [7] به دنبال درخواستی از ری گریوز ، سرمربی تیم فوتبال فلوریدا گیتورز ، Gatorade برای کمک به ورزشکاران با عمل به عنوان جایگزینی برای مایعات بدن از دست رفته در طول فعالیت بدنی ایجاد شد. مانند بسیاری از نوشیدنیهای ورزشی که از دههها قبل از آن ساخته شدهاند، مانند Lucozade ، اولین نسخه این نوشیدنی شامل مخلوطی از آب، سدیم ، شکر ، پتاسیم ، فسفات و آب لیمو بود. [8] ده بازیکن در تیم فوتبال دانشگاه فلوریدا اولین نسخه Gatorade را در طول تمرینها و بازیها در سال 1965 آزمایش کردند و آزمایشها موفقیتآمیز تلقی شدند. از سوی دیگر، استیو اسپوریر، مدافع ستاره ، گفت: "من هیچ پاسخی ندارم که آیا گیتورید به ما کمک کرد تا تیم نیمه دوم بهتری باشیم یا نه... ما آن را نوشیدیم، اما اینکه آیا در نیمه دوم به ما کمک کرد یا خیر. ، چه کسی می داند؟" [9] با این وجود، تیم فوتبال گیتورید را به عنوان اولین پیروزی خود در کاسه نارنجی در برابر جلیقههای زرد فناوری جورجیا در سال 1967 میدانست که در آن زمان این نوشیدنی در جامعه ورزشی مورد توجه قرار گرفت. بابی داد، مربی جلیقه زردها ، وقتی از او پرسیده شد که چرا تیمش شکست خورد، پاسخ داد: "ما گیتورید را نداشتیم. این تفاوت را ایجاد کرد." [10]
محققان دانشگاه فلوریدا در ابتدا قصد داشتند نام محصول خود را "Gator-Aid" بگذارند، اما در نهایت به "Gatorade" پایان دادند. دارن روول در تاریخچه Gatorade، First in Thirst ، خاطرنشان میکند : «پزشکان متوجه شدند که احتمالاً نباید از پسوند «کمک» استفاده کنند، زیرا این بدان معناست که اگر نوشیدنی به بازار عرضه شود، باید ثابت کنند که این نوشیدنی استفاده دارویی واضح و انجام آزمایشات بالینی بر روی هزاران نفر." [11] مخترع Gatorade، Dana Shires، توضیح داد: "به ما گفته شد که نمی توانید از آن استفاده کنید زیرا سازمان غذا و دارو این کار را ممنوع کرده است. این باعث می شود آن را به عنوان چیزی غیر از کولا یا نوشابه طبقه بندی کنیم، بنابراین ما آن را به تغییر دادیم. اد." [12]
برخی شک داشتند که اثر این محصول چیزی بیش از یک دارونما باشد . کید گفت: "اگر به یک بازیکن فوتبال بگویید که برای تسکین درد به او دمرول میدهید و به جای آن دارونما به او میدهید، تقریباً 30٪ احتمال دارد که دارونما به اندازه مصرف دمرول درد را تسکین دهد." [13]
اندکی پس از کاسه نارنجی در سال 1969، رابرت کید قراردادی را منعقد کرد که شرکت استوکلی وان کمپ، شرکت (S-VC)، یک شرکت بسته بندی مواد غذایی کنسرو شده ، حقوق تولید و فروش Gatorade را به عنوان یک محصول تجاری در ایالات متحده به دست آورد. [8] در همان سال، یک توافقنامه مجوز، Gatorade را به عنوان نوشیدنی ورزشی رسمی لیگ ملی فوتبال (NFL) تبدیل کرد، که نماینده اولین بار در تاریخ حمایت ورزشی حرفهای برای برند Gatorade بود. یک سال پس از معرفی تجاری، S-VC چندین گونه از دستور غذای اصلی Gatorade را آزمایش کرد و در نهایت به انواع خوش طعمتر در طعم لیمو-لیمو و پرتقال رسید. این فرمولاسیون همچنین سیکلامات شیرین کننده را که توسط سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) در سال 1969 ممنوع شده بود حذف کرد و فروکتوز اضافی جایگزین آن شد . [14] در اوایل دهه 1970، سؤالات حقوقی در مورد اینکه آیا محققانی که Gatorade را اختراع کردند، حق مالکیت حق امتیاز آن را داشتند یا خیر، مطرح شد، زیرا آنها تحت کمک هزینه تحقیقاتی دولت فدرال که کمک هزینه های مالی ارائه می کرد، کار می کردند. [8] دانشگاه فلوریدا همچنین مدعی حق مالکیت جزئی بود که در سال 1973 در قالب تسویهنامهای که 20 درصد از حق امتیاز Gatorade را به دانشگاه اعطا میکرد، حل و فصل شد . [15] تا سال 2009، دانشگاه بیش از 150 میلیون دلار از سهم خود دریافت کرده بود و تقریباً 12 میلیون دلار در سال دریافت می کرد. [16]
شرکت Quaker Oats S-VC و Gatorade را در سال 1983 به قیمت 220 میلیون دلار، پس از یک جنگ مزایده با رقیب Pillsbury خریداری کرد . در دو دهه اول تولید، Gatorade عمدتاً در ایالات متحده فروخته و توزیع شد. با شروع دهه 1980، این شرکت توزیع Gatorade را گسترش داد، در سال 1986 به کانادا، در سال 1987 مناطق آسیا، در سال 1988 در آمریکای جنوبی و بخش هایی از اروپا، و در سال 1993 استرالیا. نسخه شیرین شده با ساخارین [17] گسترش بین المللی تنها در سال 1996 با هزینه 20 میلیون دلاری همراه بود. با این حال، تلاشهای حاصله باعث فروش جهانی ۲۸۳ میلیون دلاری در بیش از ۴۵ کشور در همان سال شد. [18] در سال 1997، توزیع Gatorade در 10 کشور دیگر باعث رشد 18.7 درصدی در فروش سالانه شد. [19]
در سال 2001، شرکت چندملیتی غذا و نوشیدنی PepsiCo شرکت مادر Gatorade، Quaker Oats Company را به مبلغ 13 میلیارد دلار خریداری کرد تا Gatorade را به مجموعه برندهای خود اضافه کند. PepsiCo همچنین اخیراً All Sport را توسعه داده است که مدت کوتاهی پس از خرید Quaker برای رعایت مقررات ضد انحصار ، آن را واگذار کرد . توسعه جهانی Gatorade تا دهه 2000 ادامه یافت، از جمله گسترش به هند در سال 2004، و بریتانیا و ایرلند در سال 2008. [19] از سال 2010، محصولات Gatorade برای فروش در بیش از 80 کشور در دسترس بودند. [3] Gatorade به عنوان اولین نوشیدنی ورزشی از نظر خرده فروشی سالانه در ایالات متحده، کانادا، مکزیک، ایتالیا، آرژانتین، برزیل، ونزوئلا، کلمبیا، اندونزی و فیلیپین، یکی از برندهای نوشیدنی ورزشی پیشرو در کره است. و استرالیا [20]
با گسترش توزیع Gatorade در خارج از ایالات متحده، طعم های محلی برای مطابقت با سلیقه های منطقه و ترجیحات فرهنگی، در میان عوامل دیگر، معرفی شدند. به عنوان مثال، بلوبری در کلمبیا موجود است ، و در برزیل ، طعم آناناس از Gatorade به فروش می رسد. در استرالیا، [ نیاز به ذکر منبع ] طعمها عبارتند از انجماد قطب جنوب و راش آب وحشی. برخی از طعم هایی که در ایالات متحده متوقف شده اند، مانند Alpine Snow و Starfruit، از آن زمان در کشورهای دیگر در دسترس قرار گرفته اند. [19]
در سال 2011، Gatorade دوباره توسط Bluebird Foods ، یکی از زیرمجموعه های PepsiCo در نیوزلند، به نیوزیلند معرفی شد . این محصول در استرالیا توسط شرکت Schweppes استرالیا ساخته شده و به نیوزلند صادر و همراه با چیپس سیب زمینی Bluebird توزیع می شود.
در سپتامبر 2022، Gatorade Fast Twitch را معرفی کرد، اولین نوشیدنی انرژیزای کافئیندار خود که دارای 200 میلیگرم کافئین، الکترولیت، ویتامینهای B6 و B12 بود، اما فاقد قند یا کربناته بود. این شرکت گفت که این نوشیدنی به گونه ای طراحی شده است که قبل از مصرف یک نوشیدنی معمولی برای هیدراتاسیون مصرف شود. این نمونه ای از فشار گسترده تر PepsiCo به سمت نوشیدنی های انرژی بود. [21] [22]
در سالهای اولیه، برند Gatorade از یک خط تولید واحد به نام Gatorade Thirst Quencher تشکیل میشد که به صورت مایع و پودر در دو نوع طعم تولید میشد: لیمو لیمو و پرتقال . [23] اینها به عنوان تنها دو گزینه طعم برای نزدیک به 20 سال باقی ماندند، تا زمانی که طعم میوه پانچ در سال 1983 اضافه شد. [24] در سال 1988، طعم خنک کننده مرکبات معرفی شد. افزایش محبوبیت این طعم تا حد زیادی نتیجه مایکل جردن بود ، که در اوج حرفه خود در NBA در اوایل دهه 1990، اظهار داشت که این طعم مورد علاقه اوست. این ادعا در ابتدای سال 1991 به عنوان بخشی از یک قرارداد تأیید 10 ساله روی بسته بندی ظاهر شد. [25] [26] طعم خنک کننده مرکبات گزارش شده است در برخی از نقطه در 1990s متوقف شد. [27] با این حال، حتی در اواخر سال 2011، به عنوان یک محصول فعلی در ایالات متحده فهرست شد [28] در اواخر دهه 1970 و اوایل دهه 1980، و همچنین اواخر دهه 1990 تا اوایل دهه 2000، یک نام تجاری آدامس Gatorade به نام Gator Gum تولید شد. محصول تولید شده توسط Fleer Corporation ، در هر دو طعم اصلی Gatorade (لیمو-آهک و پرتقال) موجود بود. در اواخر دهه 1970، استوکلی وان کمپ (مالک Gatorade قبل از سال 1983) یک قرارداد مجوز طولانی مدت با Swell و Vicks برای بازاریابی Gator Gum مذاکره کرد. آدامس در سال 1989 پس از پایان قرارداد متوقف شد. [18] [19]
تا اواسط و اواخر دهه 1990 بود که نوشیدنی های Gatorade در طیف وسیع تری از تنوع طعم در دسترس قرار گرفتند. از جمله این طعمهای اولیه طعم هندوانه ، معرفی شده در سال 1995، و طعمهای Cherry Rush ، کیوی توت فرنگی و ماندارینا بود که در سال 1996 اضافه شد. Gatorade Frost با هدف گسترش جذابیت برند فراتر از ورزش های سنتی تیمی رقابتی. سه طعم اولیه زیر خط تولید فراست در این زمان معرفی شد: برف آلپاین ، یخبندان یخچالی ، و آب سفید اسپلش . [30] Gatorade Frost با هدف آنچه که شرکت به عنوان دسته «تشنگی فعال» توصیف کرد – بازاری ده برابر بزرگتر از بخش نوشیدنی های ورزشی – موفق شد و بسیار فراتر از انتظارات اولیه شرکت بود. طعم ها در خط فراست اولین طعمی از Gatorade بود که از نام میوه ها منحرف شد. آن را به عنوان متشکل از "ترکیب طعم میوه با طعم سبک" توصیف شد. [18]
Gatorade نوار انرژی Gatorade را در سال 2001 معرفی کرد. این نوار اولین تلاش Gatorade در زمینه غذاهای جامد بود و برای رقابت با PowerBar و Clif Bar معرفی شد . میلههای انرژی Gatorade علاوه بر کربوهیدرات، حاوی مقدار زیادی پروتئین بود. این نوار عمدتاً از دانه های پف کرده و شربت ذرت، اجزای رایج دیگر میله های انرژی تشکیل شده بود. [19] در سال 2001، Gatorade سری عملکرد Gatorade ، یک خط ویژه از محصولات تغذیه ورزشی را معرفی کرد. این محصولات شامل نوشیدنی انرژی زا کربوهیدرات گیتورید , شیک ریکاوری پروتئین گاتورید , شیک تغذیه گیتورید و نوار تغذیه گیتورید می باشد . فرمول استقامتی که در سال 2004 معرفی شد، حاوی دو برابر سدیم و سه برابر پتاسیم فرمول معمولی Gatorade و همچنین کلرید ، منیزیم و کلسیم بود تا بهتر جایگزین آنچه ورزشکاران در حین تمرین و مسابقه از دست می دهند، بگیرد. [31]
Gatorade Ice که در سال 2002 معرفی شد، به عنوان یک گیتورید با طعم سبک تر به بازار عرضه شد و در انواع توت فرنگی، لیمو، پرتقال و هندوانه عرضه شد. همه این طعم ها بی رنگ و شفاف بودند . Ice در سال 2006 با نام Gatorade Rain تغییر نام داد و طعم آن تغییر کرد. در اواخر سال 2007، یک خط نوشیدنی کم کالری Gatorade به نام G2 منتشر شد. [32] G2 برای ورزشکاران خارج از زمین و کسانی که فعالیت های بدنی مانند یوگا را در خانه انجام می دادند در نظر گرفته شد. [4] از سال 2015 [به روز رسانی]، G2 در هشت طعم تولید شده است: پرتقال ، میوه پانچ ، انگور ، لیمو-لیمو ، ترکیب گرمسیری ، بلوبری-انار ، خربزه تمشک ، و یخچال فریزر . گروه SymphonyIRI G2 را "برترین محصول جدید غذایی سال 2008" نامید و اشاره کرد که این محصول در اولین سال کامل تولید خود 159.1 میلیون دلار فروش خرده فروشی داشته است. [33]
Gatorade Tiger یک نوشیدنی ورزشی Gatorade Thirst Quencher بود که در نتیجه یک توافق حمایت مالی با تایگر وودز شکل گرفت . Gatorade Tiger که در مارس 2008 شروع به کار کرد، در Red Drive (گیلاس)، Cool Fusion (لیمو-آهک) و Quiet Storm (انگور) در دسترس بود. Gatorade Tiger حاوی 25٪ الکترولیت بیشتر از Gatorade Thirst Quencher بود. [34] به عنوان بخشی از تغییر نام تجاری در سال 2009، Gatorade Tiger دوباره به عنوان Focus نامگذاری شد . با افزودن اسید آمینه تیانین ، که به طور طبیعی در بسیاری از انواع چای یافت می شود ، دوباره فرموله شد و تمرکز ذهنی را بهبود بخشید. فوکوس حاوی حدود 25 میلی گرم در هر 8 اونس مایع آمریکا (240 میلی لیتر) یا 50 میلی گرم در هر بطری 16.9 اونس مایع آمریکا (500 میلی لیتر) بود. در 25 نوامبر 2009 توسط Beverage Digest گزارش شد و بعداً توسط PepsiCo تأیید شد که آنها چندین ماه قبل از نوامبر 2009 تصمیم گرفتند که برخی از محصولات را متوقف کنند تا جایی برای محصولات Prime و Recover به عنوان بخشی از آن زمان ایجاد شود. نام تجاری جدید سری G در آینده [35] در سال 2015، آدامسهای Gatorade Energy همراه با نوار انرژی Gatorade اولین کار خود را انجام دادند.
در سال 2010، Gatorade تعدادی از محصولات خود را تغییر نام داد. [36] گیتورید اصلی در ابتدا با نام Gatorade G دوباره نامگذاری شد . Gatorade Rain دوباره با عنوان No Excuses نامگذاری شد . Gatorade AM دوباره برچسب Shine On شد . Gatorade X-Factor با عنوان Be Tough و Gatorade Fierce دوباره با عنوان Bring It شناخته شد . با این حال، این نامها کوتاه مدت بودند، زیرا کاهش 2 درصدی سهم بازار در سال 2009 منجر به تغییر موقعیت گستردهتر کل خط در سال 2010 شد . در مورد چیزی که این شرکت به عنوان سری G از آن یاد می کند ، انواع محصولات خود را به سه بخش اصلی دسته بندی می کند: قبل، حین و بعد از رویدادهای ورزشی. [39]
G Series Pro ، یک افزونه برند که در ابتدا برای ورزشکاران حرفه ای توسعه یافته بود، در سال 2010 در فروشگاه های GNC و Dick's Sporting Goods در ایالات متحده فروخته شد ، پس از آن که برای اولین بار فقط در رختکن های حرفه ای و امکانات آموزشی تخصصی در دسترس بود. [40] همچنین در سال 2010، Gatorade خط G Natural Gatorade را معرفی کرد که با "طعم ها و مواد طبیعی" ساخته شده است، به طور خاص با استویا شیرین شده و در فروشگاه های مواد غذایی Whole Foods در ایالات متحده فروخته می شود. G Natural در دو طعم عرضه شد: G Orange Citrus و G2 Berry. [ 41] سری G در سال 2010 جایگزین تکرارهای قبلی خطوط تولید Gatorade در ایالات متحده (با بیشترین حجم برند) شد . محصولاتی که برای مصرف قبل، حین و بعد از تمرینات تناسب اندام شخصی فرموله شده بودند در سال 2011 در ایالات متحده معرفی شدند . نوشیدنی ها و همچنین اسموتی های بازیابی پروتئین بعد از تمرین. [44] [45]
Gatorade با علاقه مصرف کنندگان و دو سال تحقیق، نسخه ارگانیک نوشیدنی ورزشی را توسعه داد. [46] این محصول در سال 2016 با سه طعم اولیه (لیمو، توت مخلوط و توت فرنگی) عرضه شد، در هر مرحله از فرآیند دارای گواهینامه ارگانیک USDA بود، حاوی نمک دریایی و بدون رنگ مصنوعی بود. [47] [48]
Gx Sweat ، در مارس 2021، Gatorade پچ Gx Sweat را منتشر کرد که میزان عرق و هیدراتاسیون کاربر را اندازه گیری می کند. این اولین محصول پوشیدنی این شرکت است. [49]
Gatorlyte ، در سال 2021، Gatorade Gatorlyte را منتشر کرد، یک ترکیب 5 الکترولیتی که به ادعای آنها "آب رسانی سریع" را فراهم می کند. [50]
Fast Twitch ، در سال 2023، Gatorade Fast Twitch را منتشر کرد، یک نوشیدنی انرژیزا که به ادعای آنها «قدرت و عملکرد ورزشی را شعلهور میکند». [21] [22]
Gatorade اصلی بر اساس درمان آبرسانی خوراکی ، مخلوطی از نمک، شکر و آب، با طعم دهنده مرکبات و رنگ خوراکی اضافه شده است. ترکیب تک تک محصولات Gatorade بسته به محصول مورد نظر و همچنین کشوری که در آن فروخته می شود متفاوت است. Gatorade Thirst Quencher حاوی آب، ساکارز (شکر سفره)، دکستروز ، اسید سیتریک ، طعم طبیعی، کلرید سدیم (نمک خوراکی)، سیترات سدیم ، فسفات مونو پتاسیم و مواد طعم دهنده/رنگ کننده است. برخی از تغییرات طعم Gatorade حاوی روغن گیاهی برم دار به عنوان تثبیت کننده بودند. [53] روغن نباتی برومه در سال 2013 متوقف شد و با ایزوبوتیرات ساکارز استات جایگزین شد. [54] یک وعده 8 اونس مایع آمریکا (240 میلی لیتر) از Gatorade Perform 02 (Gatorade Thirst Quencher) حاوی 50 کالری، 14 گرم کربوهیدرات، 110 میلی گرم سدیم و 30 میلی گرم پتاسیم است. [55]
Gatorade Thirst Quencher با استفاده از مخلوط ساکارز - دکستروز شیرین می شود . برای مدتی در دهه 1990 و اوایل دهه 2000، شربت ذرت با فروکتوز بالا برای شیرین کردن Gatorade که در آمریکای شمالی توزیع میشد، استفاده میشد، اما از سال 2011، این نوشیدنی یک بار دیگر با ترکیب ساکارز-دکستروز شیرین شد، که شرکت آن را به عنوان ترکیب توصیف میکند. "ترجیح مصرف کنندگان". G2 و G2 Natural که به عنوان انواع "کم کالری" برچسب خورده اند، تا حدی با PureVia ، عصاره گیاه استویا شیرین می شوند . [56]
وجود کالری، شکر و سدیم در محصولات Gatorade توجه مؤسسات مدارس دولتی را به خود جلب کرده است، آنها این سوال را مطرح کرده اند که آیا فروش نوشیدنی Gatorade باید در چنین مدارسی مجاز باشد یا خیر. در سال 2010، آرنولد شوارتزنگر، فرماندار کالیفرنیا، لایحه ای (SB 1295) را حمایت کرد که در آن ممنوعیت فروش نوشیدنی های ورزشی در مدارس کالیفرنیا پیشنهاد شد . در سال 2015، دانشگاه کالیفرنیا، سانفرانسیسکو، شروع به حذف تدریجی فروش نوشابههای گازدار، نوشیدنیهای ورزشی و نوشیدنیهای انرژیزا در کافهتریها، ماشینهای فروش خودکار ، و محلهای پذیرایی و خردهفروشی دانشگاه کرد و شروع به «فروش فقط نوشیدنیهای بدون کالری یا غیر» کرد. نوشیدنی های شیرین با ارزش غذایی مانند شیر و آب 100٪. [57]
34 گرم شکر (8 قاشق چایخوری) در یک بطری 20 اونس مایع آمریکا (590 میلی لیتر) از Gatorade معمولی وجود دارد. حداکثر قندهای افزوده شده روزانه توسط USDA برای هر نفر حدود 50 گرم است. [58] با توجه به انجمن قلب آمریکا ، حداکثر مقدار توصیه شده شکر 25 گرم در روز برای زنان و 36 گرم در روز برای مردان است. [59] انجمن قلب آمریکا بیان می کند که کودکان و نوجوانان نباید بیش از 8 اونس مایع آمریکا (240 میلی لیتر) از نوشیدنی های شیرین در هفته بنوشند. [60]
در سال 2012، مطالعه ای بر روی 11000 نوجوان گزارش داد که "نوجوانان اگر هر روز یک بطری نوشیدنی ورزشی بنوشند، وزن بیشتری اضافه می کنند، به طور متوسط 3.5 پوند [1.6 کیلوگرم] برای هر نوشیدنی ورزشی مصرف شده در روز". محققان نتیجه گرفتند: "ما باید به والدین و پزشکان در مورد آنچه که یک نوشیدنی شیرین است آموزش دهیم... نوشیدنی های ورزشی توسط ورزشکاران حرفه ای به عنوان یک نوشیدنی سالم تبلیغ می شود، اما واقعاً نیازی به استفاده توسط بچه ها نیست مگر اینکه به طور مداوم ورزش کنند. برای مدت طولانی یا در آب و هوای گرم هستند." [61]
USDA بیان می کند که یک آمریکایی به طور متوسط هر سال 160 پوند (73 کیلوگرم) شکر مصرف می کند، تقریباً نیم پوند (230 گرم) شکر در روز. [62] یکی از رایج ترین راه های مصرف شکر از طریق نوشیدنی ها است. اکثر مردم متوجه میزان قندی که یک نوشیدنی می تواند داشته باشد [ نیازمند منبع ] نیستند .
در ژانویه 2013، تولید کننده Gatorade (PepsiCo) موافقت کرد که روغن گیاهی برومه دار (BVO) را از محصولات Gatorade خود در ایالات متحده در میان نگرانی های بهداشتی حذف کند. [63] ترکیب Gatorade در اروپا، ژاپن و هند بیتأثیر باقی میماند، زیرا BVO 23 سال قبل در آنجا غیرقانونی شده بود.
مخترعان Gatorade به تولید نوشیدنی های ورزشی جدید ادامه دادند. صاحبان Gatorade برای به دست آوردن حقوق این محصولات جدید شکایت کردند، اما هرگز آنها را در دسترس عموم قرار ندادند. ابتدا Shires و Cade نوشیدنی Go! را تولید کردند که برخلاف Gatorade حاوی پروتئین برای تحریک ریکاوری عضلانی بود. استوکلی وان کمپ "هزینه ای برای داشتن حقوق انحصاری برای مدتی پرداخت کرد، اما آنها هرگز آن را توسعه ندادند". [64]
در سال 1989، Cade یک نوشیدنی ورزشی جدید ساخت که به گفته او از Gatorade مؤثرتر است. محصول جدید TQ2 نام داشت که مخفف Thirst Quencher 2 است. در درخواست ثبت اختراع آمده بود:
اختراعی که در اینجا توضیح داده شده یک ترکیب مایع جدید است که به طور شگفتآور و سودمند حجم خون را در سطوح بسیار بالاتر از آنچه در غیاب مایعات یا حتی با Gatorade مشاهده میشود، حفظ میکند. [65]
در آزمایشی با دوچرخه سواران، کید دریافت که TQ2 به ورزشکاران اجازه می دهد تا 30 درصد بیشتر از Gatorade دوام بیاورند. [66]
کید محصول TQ2 را به پپسی و سایر شرکت های نوشیدنی عرضه کرد. در همین حال، Quaker مالک Gatorade از Cade شکایت کرد. پس از سالها رسیدگی قانونی، Cade مجبور شد TQ2 را در سال 1993 به Quaker بفروشد. Quaker TQ2 را "کیسهای" کرد و هرگز آن را برای عموم منتشر نکرد. [67] Gatorade ادعا کرد که تحقیقاتش نشان داد که TQ2 نسبت به فرمول اصلی Gatorade پیشرفتی نداشته است. از سوی دیگر، کید همچنان در کنار محصول خود ایستادگی کرد. او Quaker و Gatorade را متهم به سرکوب انتشار تحقیقات پشت سر TQ2 کرد. [68]
موسسه علوم ورزشی Gatorade (GSSI)، یک مرکز تحقیقاتی در Barrington، ایلینویز ، در تعدادی از آگهیهای تبلیغاتی این شرکت به نمایش درآمده است. [69] این سازمان در سال 1985 تأسیس شد و در سال 2022 بسته شد، [70] [3] این سازمان متشکل از دانشمندانی بود که همبستگی و اثرات ورزش، متغیرهای محیطی و تغذیه را بر بدن انسان مطالعه میکردند. به گفته دارن روول ، "GSSI در زمانی ایجاد شد که بحث های علمی زیادی وجود داشت، زیرا شواهد عمومی زیادی وجود نداشت که Gatorade واقعاً کار می کرد ... GSSI همچنین برای اینکه بخشی از بازوی بازاریابی قدرتمند Gatorade باشد ایجاد شد." [71]
این شرکت به طور مرتب آزمایش و تحقیقی را در مورد چگونگی تأثیر هیدراتاسیون و تغذیه بر عملکرد ورزشی انجام می داد. [69] ورزشکاران حرفه ای مانند الی منینگ [72] و همچنین ورزشکاران دانشگاهی و آماتور در برنامه های تست تناسب اندام در GSSI شرکت داشته اند که تا حدی منجر به نوآوری در انواع فرمول های جدید Gatorade و خطوط تولید شده است. [73]
در سال 2001، GSSI مشاهده کرد که رانندگان اتومبیل های مسابقه ای حرفه ای در طول مسابقات سطح مناسبی از هیدراتاسیون را حفظ نمی کنند، که به طبیعت رانندگانی نسبت داده می شود که مسابقات چند ساعته را در دمای بالا تحمل می کنند. در نتیجه، محصولی به نام «سیستم نوشیدنی درون خودروی Gatorade» تولید کرد که از آن زمان در وسایل نقلیه بسیاری از رانندگان اتومبیل های مسابقه ای حرفه ای پیاده سازی شده است. [74]
علاوه بر موسسه علوم ورزشی Gatorade سابق، Gatorade از تحقیقات خارجی سلامت و تناسب اندام حمایت می کند. در سال 1992، Gatorade به کالج آمریکایی پزشکی ورزشی (ACSM) 250000 دلار پرداخت کرد. یک سال بعد، Gatorade و کالج آمریکایی پزشکی ورزشی یک میزگرد در مورد "ورزش و جایگزینی مایعات" برگزار کردند. [75] ACSM نتایج جلسه را در سال 1996 منتشر کرد و به ورزشکاران توصیه کرد که "به میزان کافی برای جایگزینی تمام آب از دست رفته در اثر تعریق" یا "حداکثر مقدار قابل تحمل" بنوشند. [76] Gatorade به حمایت مالی از کالج آمریکایی پزشکی ورزشی ادامه می دهد، اگرچه مبلغ دقیقی که پرداخت می کند عمومی نیست. [77]
در تبلیغات اولیه Gatorade ادعا شده بود که این نوشیدنی 12 برابر سریعتر از آب در بدن حرکت می کند. تحقیقات نشان داد که این درست نیست - Gatorade با همان سرعت آب در بدن حرکت می کند. Gatorade این ادعا را از تبلیغات خود حذف کرد. [78] تبلیغات Gatorade ادعا کرده اند که ورزشکاران باید حداقل "40 اونس در ساعت [1.2 لیتر] مصرف کنند، در غیر این صورت عملکرد شما ممکن است آسیب ببیند". [79] فیزیولوژیست ورزشی آفریقای جنوبی ، تیم نوآکس، دریافت که سینتیا لوسرو در اثر انسفالوپاتی هیپوناترمیک مرتبط با ورزش، با نوشیدن Gatorade "به میزان توصیه شده توسط تبلیغات" درگذشت. [80]
Gatorade نوشیدنی ورزشی رسمی NFL ، MLB ، NBA ، WNBA ، بسکتبال ایالات متحده ، NHL ، انجمن حرفهای والیبال ، سوپر لیگ هند ، تیمهای ورزشی دبیرستان، نسکار ، و سایر سازمانهای ورزشی حرفهای و دانشگاهی است، [3] . از نوشیدنی ها به تیم های حمایت شده در برخی موارد. در سال 2008، همزمان با توافقنامه ای که Gatorade را به عنوان نوشیدنی ورزشی رسمی باشگاه چلسی (برای خارج از ایالات متحده و کانادا ) انتخاب کرد ، به بریتانیا نیز گسترش یافت . شیکاگو بولز ، یک تیم بسکتبال در آمریکای شمالی که به تازگی اولین قهرمانی اتحادیه ملی بسکتبال خود را در آن زمان کسب کرده بود. پخش این تبلیغات در آگوست 1991 آغاز شد و "مثل مایک باش" به یک عبارت خانگی در ایالات متحده تبدیل شد. [83] در سال 2015، نسخه های جدیدی از تبلیغات به مناسبت پنجاهمین سالگرد این برند تولید شد.
در سال های اخیر، برند Gatorade به استفاده از ورزشکاران حرفه ای ورزشی در تبلیغ محصولات خود ادامه داده است. حمایت کنندگان اصلی در دهه 2000 عبارتند از درک جتر بازیکن بیسبال لیگ اصلی از نیویورک یانکیز ، بازیکن لیگ ملی هاکی سیدنی کراسبی از پنگوئن پیتسبورگ ، بازیکن انجمن ملی بسکتبال دواین وید از میامی هیت و شیکاگو بولز ، گلف باز تور PGA ، تایگر وود . و پیتون منینگ کوارتربک لیگ ملی فوتبال از ایندیاناپولیس کلتز و دنور برونکوس . [84]
در آوریل 2014، اعلام شد که Gatorade یک تامین کننده رسمی برای تیم فرمول 1 Sahara Force India خواهد شد . [85] Gatorade حامی اصلی جهانی لیگ قهرمانان یوفا شد که در چرخه 2015–18 در خارج از آمریکای شمالی شروع شد . [86] در نوامبر 2021، گیتورید با ستاره بسکتبال UConn، پیج بوکرز ، قرارداد امضا کرد ، و او را به اولین تأیید کننده کالج این شرکت تبدیل کرد از زمانی که NCAA به ورزشکاران مدارس عضو خود اجازه دریافت غرامت برای تأیید محصول را داد . در آن زمان، دیگر طرفداران ورزشکاران شامل بسکتبالیستهایی چون النا دله دان ، جیسون تاتوم و زیون ویلیامسون بودند . ترور لارنس کوارتربک NFL ; سیدنی مک لافلین ستاره آهنگ و سرنا ویلیامز بزرگ تنیس . [87] تا دسامبر 2023، گیتورید با سه ورزشکار کالج دیگر قراردادهای مشابهی امضا کرد - بازیکنان فوتبال شیدور سندرز از کلرادو و نیک سینگلتون از ایالت پن و کیتلین کلارک فوق ستاره بسکتبال از آیووا . [88]
Gatorade همچنین میزبان جوایز مختلفی است که به ورزشکاران دبیرستانی که در رشته های ورزشی مربوطه خود برتر هستند داده می شود. یکی از جوایز برجسته ای که اعطا می شود، بهترین بازیکن سال فوتبال ملی Gatorade است. [89]
دوش Gatorade ، که در اصل "Gatorade Dunk" نامیده می شود، یک سنت ورزشی آمریکایی است که در آن بازیکنان یک تیم پیروز با یک خنک کننده Gatorade پشت سر مربی مخفیانه می آیند و کل محتویات (معمولا Gatorade و یخ) را روی سر او می ریزند. پایان یک بازی
این سنت در اواسط دهه 1980 زمانی که هری کارسون و جیم برت ، از جاینت های نیویورک ، سرمربی تیم بیل پارسلز را در فصل 1985 غرق کردند، رایج شد. هم تیمی های برت این تمرین را انجام دادند و آن را در طول فصل قهرمانی تیم 1986–1987 رایج کردند. این سنت از آن زمان به یک سنت تکرارشونده در سایر ورزش های تیمی از جمله فوتبال کانادا تبدیل شده است . [90] این نام ممکن است حتی زمانی که نوشیدنیهای دیگری مانند آب یا Powerade جایگزین میشوند نیز استفاده شود.
پس از نسلکشی رواندا در سال 1994 ، سازمانهای امدادی در تلاش بودند تا جان هزاران پناهنده رواندا را نجات دهند که بر اثر کمآبی بدن به دلیل وبا در اردوگاههایی در شرق زئیر جان باختند . [91] آژانس کمک AmeriCares به دلیل انتخاب ارائه Gatorade به عنوان یک راه حل آبرسانی خوراکی به شدت مورد انتقاد قرار گرفت . [92] [93] [94] نیویورک تایمز بیان کرد:
دکتر مایکل تول، اپیدمیولوژیست در مرکز کنترل بیماری ، گفت: اگرچه Gatorade ممکن است برای ورزشکاران مفید باشد، اما برای وبا خوب نیست. دکتر تول گفت که Gatorade همه مواد ضروری را که یک IV دارد را ندارد و افرادی که به آنها تزریق می شود ممکن است راه حل های مناسب تری را انتخاب کرده باشند. [95]
رئیس AmeriCares پاسخ داد: "ما بر تصمیم خود برای ارسال Gatorade به پناهندگان رواندا می ایستیم. در غیاب آب آشامیدنی ، Gatorade با الکترولیت ها و آب خود، جان افراد بی شماری را در یک وضعیت تریاژ واقعی نجات داد." [96]
{{cite book}}
: CS1 maint: چندین نام: فهرست نویسندگان ( پیوند )40 اونس در ساعت یا عملکرد شما ممکن است آسیب ببیند