بیرا کورچا

شرکت آبجوسازی آلبانیایی

Birra Korça یک شرکت آبجوسازی است که در سال 1928 در کورچه ، آلبانی تأسیس شد . این شرکت از سال 2004 زیرمجموعه گروه IHB است. این شرکت سومین تولیدکننده بزرگ آبجو در آلبانی است.

تاریخچه

آگهی بیرا کورچا

Birra Korça، که در سال 1928 در شهر Korçë، آلبانی تاسیس شد، اولین کارخانه آبجوسازی این کشور است . سرمایه اولیه این شرکت که توسط سرمایه گذار ایتالیایی Umberto Umberti و سرمایه گذار محلی Selim Mboria تأسیس شد، 950000 فرانک بود که ظرفیت تولید اولیه آن 20000 هکتولیتر در سال بود. پیشنهادات اولیه این کارخانه آبجوسازی شامل آبجوی بلوند آل، آلی تیره، آب بطری شده به نام «کریستال» و یخ بود. ^[1]

پس از جنگ جهانی دوم و استقرار رژیم کمونیستی در آلبانی در 11 ژانویه 1946، کارخانه آبجوسازی به مالکیت دولتی درآمد . بازسازی و نوسازی در سال های 1955، 1957 و 1965 رخ داد که به تدریج تولید را افزایش داد. در آوریل 1994، در میان تغییرات سیاسی و اقتصادی، از جمله رکود اقتصادی، کارخانه آبجوسازی به حراج گذاشته شد و توسط گروهی از تجار خریداری شد.

در سال 2004، تاجر عرفان هیسنبلیو ، رئیس شرکت "Birra Korça LLC" کارخانه آبجوسازی را خریداری کرد و 15 میلیون یورو برای بازسازی آن سرمایه گذاری کرد. این کارخانه آبجو با استفاده از آخرین فناوری چک و ایتالیایی، سالانه 120000 هکتار آبجو تولید می کند که ده برابر تولید اولیه کارخانه است. ^[2] طراحی سنتی با ترکیب عناصر جدید از همان سبک حفظ شده است. آب خود را از چشمه های طبیعی کوه موراوا تامین می کند. ^[3] Birra Korça میزبان فستیوال سالانه آبجو در ماه اوت است که بزرگترین جشنواره در منطقه است. ^[4]

یک بطری 33cl Dark Ale، یک لاگر یورو تیره ( دانکل ) با 5-5.2٪ ABV

برندها

آبجوهای برند Korça طیف وسیعی از گزینه‌ها را ارائه می‌دهند، مانند بلوند آل، یک پیلزنر به سبک اروپایی با 4.8-5٪ الکل حجمی ، و Dark Ale، یک لاگر یورو تیره ( دانکل ) با 5-5.2٪ ABV. Birra Korça در بطری های 0.5 لیتری و 0.33 لیتری و همچنین بطری های 30 لیتری و 50 لیتری موجود است . ^{[ نیازمند منبع ]}

جوایز

"Birra Korça" با چندین جایزه کیفی شناخته شده است. اولین جایزه آن در سال 1928 در تسالونیکی یونان به دست آمد. ^[5] در سال 2007، این شرکت جایزه بین المللی کیفیت کرون را در رده طلایی از Business Initiative Directions (BID) دریافت کرد . ^[6] Birra Korça همچنین دارای گواهی ISO 22000 است، یک استاندارد بین المللی قابل اجرا برای سازمان هایی که در زنجیره غذایی فعالیت می کنند. این گواهینامه شامل اقدامات سنتی تضمین کیفیت و پروتکل های پیشگیرانه ایمنی مواد غذایی است.

مراجع

1. «Birra Korca» . بازبینی شده در 16 مارس 2023 .
2. «راهنمای سفر برای آبجوسازی بیرا کورچا». بایگانی شده از نسخه اصلی در 27 ژانویه 2013.
3. کوه موراوا، آلبانی
4. "Festa e birres ne Korce – Festa e Birrës, festa më e madhe در Shqipëri nderohet me قیمتn Shqiptar të Turizmit". بایگانی شده از نسخه اصلی در 10 ژوئیه 2022 . بازبینی شده در 16 مارس 2023 .
5. «مقاله درباره Birra Korça» (به زبان آلبانیایی).
6. "مقاله از مجله "proBiznes" (PDF) . بایگانی شده از نسخه اصلی (PDF) در 5 مارس 2012 . بازبینی شده در 19 آوریل 2010 .

40°36′40″ شمالی 20°47′27″E / 40.6112° شمالی 20.7907°E / 40.6112; 20.7907