پرورش خز عمل پرورش یا پرورش انواع خاصی از حیوانات برای خز آنها است .
بیشتر خزهای پرورشی جهان توسط کشاورزان اروپایی تولید می شد [ نیاز به منبع ] . در سال 2018، 5000 مزرعه خز در اتحادیه اروپا وجود داشت که در 22 کشور قرار داشتند. این مناطق تولید در مجموع 50 درصد از تولید جهانی خز پرورشی را تشکیل می دهند. [1] [2] با این حال، تا سال 2023 تنها 11 کشور در اتحادیه اروپا هنوز حیوانات را برای خز پرورش میدادند، و سه مورد از این کشورها ممنوعیت قانونی این فعالیت را در عرض چند سال صادر کرده بودند. [3]
اتحادیه اروپا 63 درصد از تولید جهانی راسو و 70 درصد از تولید روباه را به خود اختصاص داده است. در سطح جهان، برترین تولیدکنندگان خز چین و فنلاند بودند . [4] دانمارک نیز پیشتاز بود و تقریباً 28٪ از تولید خز راسو در جهان را به خود اختصاص داد تا اینکه دولت آن تمام ذخایر کشاورزان را بدون مجوز قانونی در سال 2020 از بین برد. [5] فنلاند بزرگترین تامین کننده پوست روباه در ایالات متحده است.
ایالات متحده صادرکننده عمده پوست خز است. بازارهای عمده صادراتی عبارتند از چین، روسیه ، کانادا و اتحادیه اروپا. صادرات به آسیا به عنوان سهم کل صادرات از 22 درصد در سال 1998 به 47 درصد در سال 2002 افزایش یافت. [6] از سال 2012، روسیه بزرگترین بازار فروش خز در جهان گزارش شد. [7] [8] چین بزرگترین واردکننده پوست خز در جهان و بزرگترین صادرکننده محصولات خز نهایی بوده است. [9]
پرورش خز در بریتانیا (از سال 2000)، [10] [11] اتریش (از سال 2005)، [12] [13] اسلوونی (از سال 2015)، [14] کرواسی (معتبر 2017)، [13] ممنوع شده است. [15] [ 16] لوکزامبورگ (مأثور سال 2018)، [16] جمهوری چک (مأثور سال 2019)، [17] هلند (مأثور سال 2021)، [18] جمهوری ایرلند (مأثور سال 2022)، [16] ایتالیا (مأثور کننده ژوئن 2022)، [19] [16] مالتا (مأثور 2022)، [16] بلژیک (مأثور در سراسر کشور 2023)، [16] ، اسلواکی (مأثور سال 2025)، [14] نروژ (مأثور فوریه 2025)، [20] ] استونی (مأثور سال 2025)، لیتوانی (مأثور سال 2027) و لتونی (مأثور سال 2028). [21] [3] در سوئیس و آلمان ، مقررات برای پرورش خز بسیار سختگیرانه است، در نتیجه هیچ مزرعه خز وجود ندارد. [13] [14] دانمارک (2009)، فرانسه (2020) و مجارستان (2021) ممنوعیت پرورش خز گونههای خاص را معرفی کردند، در حالی که اسپانیا برنامهای را در سال 2022 برای تعطیلی تمام مزارع خز تا سال 2030 اعلام کرد. [3] خز. کشاورزی تا سال 2023 در پرتغال و قبرس وجود نداشت . [14]
تقاضا در اواخر دهه 1980 و 1990 در نتیجه تعدادی از عوامل، از جمله تلاش فعالان حقوق حیوانات و شکست طراحان در ارائه خطوط جدید هیجان انگیز کاهش یافت. با این حال، از آغاز هزاره، فروش در سرتاسر جهان به بالاترین حد خود رسیده است، که ناشی از تکنیکهای کاملاً جدید برای کار با خز، و افزایش شدید درآمد قابل تصرف در چین و روسیه است. این تقاضای فزاینده منجر به توسعه عملیات کشاورزی گسترده خز در چین و لهستان شده است .
در طول همهگیری کووید-19 ، راسو بسیار مستعد ابتلا به عفونت انسان و راسو بود، که باعث ترس از شیوع گسترده و جهش در جمعیت مزارع راسو در بسیاری از کشورها شد که به نوبه خود میتواند انسانها را با گونههای مختلف ویروس کرونا آلوده کند و آن را ایجاد کند. به طور بالقوه در برابر واکسن کووید-19 ایمن است . [ 22] چندین مزرعه راسو در هلند از ژوئن 2020 به طور کامل معدوم شده اند، و در آگوست 2020، توقف تدریجی پرورش خز از 1 ژانویه 2024 تا 1 مارس 2021 تسریع شد. راسو [22] در 6 نوامبر 2020، دانمارک اعلام کرد که کل جمعیت 17 میلیون راسو خود را به عنوان یک وضعیت اضطراری برای جلوگیری از گسترش یک سویه جهش یافته کووید-19، که حداقل پنج مورد از آن پیدا شد، از بین می برد. [24] در 11 نوامبر، هلند دوباره حذف تدریجی را به جلو برد و اکنون 1 ژانویه 2021 را به عنوان تاریخ هدف برای محدود کردن خطر جهش تعیین کرد. [25] خز کپنهاگ (که 40 درصد از تولید راسو در سراسر جهان را به خود اختصاص می دهد) در اواسط نوامبر اعلام کرد که به تدریج در 2 تا 3 سال فعالیت خود را متوقف می کند زیرا شرایط به شدت آینده تجارت جهانی خز را تضعیف کرده بود. [26]
در حالی که پوشیدن لباس های خز در هوای سرد به عنوان محافظت به عصر حجر برمی گردد، منبع این ماده از طبیعت است. با رشد جمعیت انسان، خز، چرم و پوست برای استفاده در پوشاک از دام های مزرعه مانند گوسفند (پوست گوسفند)، خرگوش، گاو، خوک و بز به دست آمد. باستان شناسان شواهدی از پرورش روباه قرمز در اواخر عصر آهن در اورکنی در سواحل شمالی اسکاتلند کشف کردند. پس از حمله وایکینگ ها در اسکاتلند در حدود سال 800 پس از میلاد، گفته می شود که تولید مثل متوقف شده است. [27] اولین سوابق پرورش راسو برای خز در آمریکای شمالی در دهه 1860 بود. روباه ها برای اولین بار در مزارع خز در جزیره پرنس ادوارد در کانادا در سال 1895 پرورش یافتند .
از لحاظ تاریخی، تجارت خز نقش اقتصادی مهمی در ایالات متحده داشت. تلهگذاران خز بخشهای بزرگی از آمریکای شمالی را کاوش کردند و باز کردند، و مد برای کلاههای بیور منجر به رقابت شدید برای مواد خام شد. از نیمه دوم قرن بیستم، تولیدکنندگان و پوشندگان خز به دلیل ظلم و ظلم در به دام انداختن حیوانات و به دلیل در دسترس بودن گسترده جایگزین های ارزان قیمت از جمله الیاف طبیعی (مانند پنبه ، کنف ) مورد انتقاد فعالان حقوق حیوانات قرار گرفتند. و همچنین الیاف مصنوعی. در سال 1991، جان اف. برنز، روزنامهنگار نیویورک تایمز، صنعت خز آمریکا را بهعنوان «کوچکتر بدون پایانی در چشمانداز» توصیف کرد. [28]
امروزه 85 درصد از پوسته های صنعت پوشاک خز از حیواناتی است که در مزارع پرورش می یابند. بقیه از حیواناتی است که در طبیعت صید شده اند. پرورش یافته ترین حیوان خزدار راسو (50 میلیون سالانه) و پس از آن روباه (حدود 4 میلیون سالانه) است. راکون و چینچیلا آسیایی و فنلاندی نیز برای خزشان پرورش داده می شود. تا سال 2008، 64 درصد از مزارع خز در شمال اروپا، 11 درصد در آمریکای شمالی، و بقیه در سراسر جهان، در کشورهایی مانند آرژانتین و روسیه پراکنده بودند. [29]
راسو به مدت 130 سال برای خز در ایالات متحده پرورش داده می شود، اگرچه تقاضای داخلی برای خز در اواخر دهه 1980 به سرعت کاهش یافت. [30] در سال 2010، ایالات متحده پس از دانمارک ، چین، هلند و لهستان در رتبه پنجم تولید قرار گرفت. راسو معمولاً در ماه مارس زاد و ولد می کند و نوزادان خود را در ماه می به دنیا می آورد. کشاورزان کیت های جوان را برای بوتولیسم، دیستمپر، انتریت و در صورت نیاز پنومونی واکسینه می کنند. آنها در ماه های نوامبر و دسامبر ذبح می شوند. روشهای کشتار حیوانات در مزارع خز، مانند همه مزارع، در گزارش انجمن پزشکی دامپزشکی آمریکا در مورد اتانازی که به عنوان دستورالعملی برای بخشهای کشاورزی دولتی که صلاحیت همه مزارع پرورش دام اهلی، از جمله راسو را دارند، استفاده میشود. [31]
راسو سفید ، یک نژاد اروپای شمالی، در سال 1968 به کانادا معرفی شد. بیشترین تولید راسو در کانادا در نوا اسکوشیا انجام می شود که با 116 مزرعه دارای مجوز در سال 2016، درآمدی نزدیک به 54 میلیون دلار با مشارکت تقریباً 1.4 میلیون پوسته در بازارهای جهانی ایجاد کرد. این به طور متوسط نیمی از کل پوست های راسو کانادا را تشکیل می داد. [32] تولید راسو سیاه به ویژه از سال 2000 رشد قابل توجهی داشته است، به طوری که بازارهای نوظهور در روسیه، چین و کره جنوبی بیشترین تقاضای جدید را به خود اختصاص داده اند. راسو سیاه اولین بار در اواخر دهه 1950 در نوا اسکوشیا پرورش داده شد و به عنوان یک رنگ همه کاره محبوبیت خود را ثابت کرده است. بیشتر محصولات خز نوا اسکوشیا در چین فروخته می شود، جایی که در لباس های لوکس تولید می شود.
تجارت بین المللی خز چینچیلا به قرن شانزدهم برمی گردد و این حیوان (که نام تحت اللفظی به معنای "چینچای کوچک" است) از نام مردم چینچای آند که خز نرم و متراکم آن را می پوشیدند، گرفته شده است. در پایان قرن نوزدهم، چینچیلا بسیار کمیاب شده بود. در سال 1923، ماتیاس اف. چپمن یازده چینچیلای وحشی را که گرفته بود برای پرورش به ایالات متحده آورد. [33] از این تعداد فقط سه نفر زن بودند. Empress Chinchilla انجمن پرورش دهندگان چینچیلا کشاورزان است که بسیاری از آنها در ایالات متحده از جمله کالیفرنیا مستقر هستند. ملکه چینچیلا یک برنامه صدور گواهینامه برای کشاورزان اجرا می کند. [ نیاز به منبع ] . [34]
فنلاند بزرگترین تولید کننده پوست روباه در جهان است . در ایالات متحده، تولید روباه حدود 10000 پوسته است که در حدود 10 ایالت تولید می شود. کانادا ده تا پانزده برابر بیشتر از ایالات متحده خز روباه تولید می کند. [35]
ایالات متحده واردات، صادرات و فروش محصولات ساخته شده از خز سگ و گربه را در سال 2000 ممنوع کرد . هنوز شبه قانونی [37] در بیشتر کشورها، اقلام جدید ساخته شده از خز گربه و سگ پرورشی به شکل اسباب بازی حیوانات یا به عنوان تزئینات روی لباس هایی مانند چکمه، ژاکت و کیف دستی موجود است. اتحادیه اروپا واردات را در سال 2009 ممنوع کرد. [38]
نژاد اصلی در صنعت پرورش خز خرگوش رکس (Castor Rex و Chinchilla Rex) است. حیوانات مولد تا سه سال نگهداری می شوند و معمولاً دو بار در سال زایمان می کنند . کیت ها در 4 هفتگی از مادرانشان گرفته می شود و همراه با کیت های دیگر در مهد کودک قرار می گیرند. پس از این، مادران را جدا از کیت های خود نگه می دارند و آنها را فقط برای تغذیه کنار هم قرار می دهند. هنگامی که کیت ها به 7 تا 8 هفتگی می رسند، آنها را در قفس های انفرادی قرار می دهند و حدود 6 تا 7 ماه در آنجا نگهداری می شوند و پس از ریختن خز زمستانی خود، ذبح می شوند. خرگوش ها در قفس های سیمی برهنه نگهداری می شوند . یک قفس برای یک خرگوش فضایی معادل دو جعبه کفش دارد. میزان مرگ و میر رکس در قفس 10 تا 15 درصد است که بیشتر به دلیل بیماری های تنفسی است . [39]
در این زمان از سال، دامداران در درجه اول تمرکز خود را بر آوردن راسو انتخابی خود به وضعیت مناسبی برای پرورش میدانند. راسو یک گونه تک فضولی است که در صورت موفقیت آمیز بودن، کاشت تاخیری را تجربه می کند، این بدان معناست که فصل تولید مثل می تواند سخت ترین زمان سال هم از نظر تغذیه حیوانات و هم از نظر نیروی کار انسانی باشد. [40] ضروری است که شیوه های مدیریتی از یک برنامه تغذیه استفاده کنند که یک رژیم غذایی مناسب برای راسو نر و ماده را حفظ کند. یک برنامه تغذیه که حذف وزن اضافی را تشویق میکند و محیطی که افزایش ورزش را تسهیل میکند، برای تولید خوب و یک کار موفق مهم است. [41] راسو معمولاً یک یا دو بار در روز در طول فصل رشد تغذیه می شود. در اکثر مزارع به آنها مقدار غذای یکسانی در تمام قفس ها و نزدیک به مقدار آزادانه داده می شود به طوری که 50٪ از همه قفس ها در روز بعد غذا باقی می مانند. [42] علاوه بر کیفیت خز و صفات تولید، انتخاب پرورش دهنده باید بر سلامت و خلق و خوی تمرکز کند (21) تا رفاه گله را بهبود بخشد. [43]
سوابق پرورش برای هر راسو نگهداری می شود، این شامل اطلاعات مربوط به تاریخ جفت گیری، ژنتیک مربوط به اصل و نسب خانوادگی، موفقیت باروری، وضعیت سلامتی و ویژگی های خز است. [41]
در آماده سازی برای چرخاندن ، شرایط راحت برای ماده با فراهم کردن بسترهای وسیع آسپن فراهم می شود که او می تواند در آن لانه ایجاد کند. به خوبی شناخته شده است که راسوهای ماده انگیزه زیادی برای انجام لانه سازی مربوط به مادر در اکثر دوره بارداری خود دارند، [44] به همین دلیل است که فراهم کردن بستر فراوان برای آماده سازی لانه برای حفظ رفاه حیوانات بسیار مهم است. به دلیل حساسیت راسو ماده در اواخر بارداری باید از استرس و صداهای غیرضروری پرهیز کرد. بارداری از 40 تا 70 روز متغیر است، این زمان اغلب با افزایش دوره نور روز با استفاده از نور مصنوعی کوتاه می شود. [41]
ماده ها به طور متوسط 5 تا 6 کیت به دنیا می آورند. از آنجایی که کیت ها به صورت آلتری متولد می شوند ، ماده بیشتر وقت خود را در جعبه های لانه صرف مراقبت از آنها می کند. کیتهای راسو کاملاً به شیر سد وابسته هستند و در چهار هفته اول زندگی خود از آنها تغذیه میکنند. [45] مراقبت از مادر برای ارتقاء بقا و رشد فرزندان ضروری است، به ویژه در راسوهای آمریکایی که بچه های آلتری به دنیا می آورند. [46] دامداران باید آنها را به طور منظم بررسی کنند تا مطمئن شوند که همه کیت ها گرم هستند، شیر کافی دریافت می کنند و به خوبی رشد می کنند. ماده ها می توانند وضعیت بدنی قابل توجهی را در طول شیردهی از دست بدهند ، بنابراین سلامت آنها با مشاهدات بصری رفتار، ظاهر و مصرف خوراک کنترل می شود. [41] از شیر گرفتن زمانی اتفاق میافتد که کیتها تقریباً به 6 تا 8 هفتگی میرسند. تغییراتی که در طول شیرگیری رخ می دهد می تواند برای دام و کیت استرس زا باشد، بنابراین در زمانی انجام می شود که برای مادر و بستر بسیار مفید است. دامداران باید اطمینان حاصل کنند که کیت ها قبل از اینکه برای از شیر گرفتن آماده شوند، قادر به مصرف غذای جامد و نوشیدن آب به طور مستقل هستند. [43]
رشد بسیار سریع در مرحله رشد چرخه تولید اتفاق می افتد. برای حدود 10 تا 11 هفته، بسیار مهم است که کیت های نوجوان به مقادیر کافی خوراکی که برای رفع نیازهای غذایی آنها فرموله شده است، دسترسی داشته باشند. حفظ یک روال تغذیه که امکان توزیع چندگانه خوراک در روز را فراهم می کند، به تازه نگه داشتن غذا و تشویق اشتها کمک می کند. [43] در ماه جولای، تمام راسوها (از جمله کیت ها و پرورش دهندگان بالغ) برای جلوگیری از بیماری ها و ارتقای سلامت و رفاه گله واکسینه می شوند. هنگامی که ماه اوت می رسد، رشد اسکلتی کیت ها کامل می شود و رشد بعدی چربی در درجه اول آغاز می شود. رشد خز عمدتاً در طول پاییز اتفاق میافتد، جایی که از دم شروع میشود و تا پشت و تا سر ادامه مییابد. دامداران در این مدت با انجام کارهای روزانه دامداری محیطی تمیز و سالم را حفظ می کنند ، این شامل؛ تمیز کردن جعبههای لانه، حذف زبالهها و کودهای اطراف از انبار، بسترسازی قفسها، و حفظ تمیزی تأسیسات و تجهیزات کشاورزی. دامداران در ایجاد محیطی کوشا هستند که رفاه هر حیوان را در اولویت قرار دهد و به آنها اجازه دهد در محیط خود زندگی و عملکرد راحت داشته باشند. [ نیازمند منبع ]
راسوها در ماه نوامبر یا اوایل دسامبر به دقت مورد ارزیابی قرار می گیرند تا از نظر فیزیکی رنگ، ویژگی ها و کیفیت پوشش آنها ارزیابی شود. کیفیت خز، همراه با اندازه پوست، دو مورد از مهمترین صفاتی هستند که در اکثر برنامه های پرورش راسو تحت انتخاب شدید قرار دارند. [47] به هر راسو نمره ای داده می شود که بر اساس ویژگی های کت آنها تعیین می شود. این برای تعیین اینکه کدام راسو به عنوان سهام پرورشی برای فصل آینده نگهداری می شود ارزشمند است. کیفیت خز، رنگ و اندازه بدن توسط کشاورز یا یک گریدر حرفه ای قضاوت می شود. [48] نمرات خز اغلب در کنار اندازه، وزن، سابقه سلامتی، موفقیت باروری والدین، اندازه بستر و خلق و خوی برای ارزیابی کیفیت و پتانسیل هر حیوان استفاده میشود. [41]
روش های مورد استفاده برای کشتار راسو شامل شکستن گردن، الکتریسیته، مونوکسید کربن ، دی اکسید کربن ، نیتروژن، آرگون و تزریق کشنده است. [49] متداول ترین روش ذبح، قرار دادن حیوان در محفظه ای است که حاوی مونوکسید کربن است. لایه برداری یا در محل یا پس از ارسال راسو به یک عملیات خارج از محل انجام می شود. [41]
پس از پرتاب، اجساد راسو معمولاً برای سوزاندن یا تبدیل به استخوان و پودر گوشت فرستاده میشوند. [50] گوشت اکثر خزدارها معمولاً توسط انسان خورده نمی شود، بنابراین لاشه ها به محصولات مختلفی مانند غذای حیوانات خانگی ، خوراک حیوانات، کمپوست ارگانیک، کود، رنگ و حتی لاستیک تبدیل می شوند. لاشه ها گاهی برای تغذیه حیوانات به پناهگاه های حیوانات، باغ وحش ها و آکواریوم ها می روند و برخی از آنها به طعمه خرچنگ تبدیل می شوند. برخی از شرکت های تامین بیولوژیکی لاشه های پوست کنده شده راسو را برای نمونه های تشریح کلاس درس به عنوان جایگزینی برای گربه ها یا سایر پستانداران اهلی ارائه می دهند. مدفوع راسو به عنوان کود ارگانیک محصولات کشاورزی استفاده می شود و چربی راسو به روغن برای تولید صابون، روغن صورت، لوازم آرایشی و درمان چرم تبدیل می شود. [51]
روشهای مورد استفاده در مزارع خز برای به حداکثر رساندن سود به هزینه رفاه حیوانات تولیدکننده خز به کار گرفته میشوند ، اگرچه دامنه دقیق ظلم در این صنعت به شدت مورد بحث است. [52] [53] [54]
مانند سایر انواع پرورش حیوانات ، شرایط زندگی حیوانات متفاوت است و موارد شدید مورد بحث است. به گفته PETA، اکثریت کشاورزان خز، حیوانات را در قفس های کوچک بسته بندی می کنند و از برداشتن بیش از چند قدم به جلو و عقب جلوگیری می کنند. PETA ادعا میکند که روباهها و سایر حیوانات در نتیجه محیط محدود رنج میبرند و حتی ممکن است در واکنش به حبس کردن، یکدیگر را آدمخوار کنند. [52] در موارد دیگر، مانند تصویب قانون رفاه حیوانات در ایتالیا، حیوانات باید محیطهای زندگی غنیتری داشته باشند که در آن بتوانند از شاخهها بالا بروند، چالهها حفر کنند، از لانهای به ابعاد 50×50 سانتیمتر استفاده کنند و همچنین آب داشته باشند. حوضه ای با حداقل 2×2 متر و عمق 50 سانتی متر که در آن شنا کنید. [55] کشاورزان استدلال می کنند که 50 سال پیش، حیوانات در مناطق بزرگ نگهداری در فضای باز، با حوضچه های آب نگهداری می شدند. با این حال، چنین مزارعی منجر به نرخ بالای بیماری برای حیوانات شد و عملی نبود. کشاورزان ادعا می کنند که حیوانات پرورشی امروزی فقط زندگی مزرعه را می شناسند زیرا طی بیش از 100 سال پرورش انتخابی اهلی شده اند. [56] روش های مورد استفاده برای ذبح حیوانات در مزارع و در طبیعت بسته به حیوان متفاوت است. برای راسوهای پرورشی، انجمن پزشکی دامپزشکی آمریکا بهترین روش ها را بررسی می کند و هر 7 تا 10 سال یک گزارش در مورد این موضوع منتشر می کند. این گزارش برای راهنمایی بخشهای کشاورزی ایالتی که صلاحیت رسیدگی به حیوانات مزرعه، از جمله راسوهای پرورشیافته در مزرعه را دارند، استفاده میشود. برای کسانی که خزهای وحشی را برداشت می کنند، زیست شناسان و مدیران حیات وحش فصول، روش کشتار و تعداد حیواناتی که باید برداشت شوند را دیکته می کنند.
در اتریش، شش ایالت از 9 ایالت فدرال، پرورش خز را ممنوع کرده اند، و سه ایالت باقیمانده چنان مقررات رفاهی سختگیرانه ای را در رابطه با در دسترس بودن آب شنا اجرا می کنند، که پرورش خز دیگر از نظر اقتصادی مقرون به صرفه نیست. [55]
در سال 2014، برای اولین بار در تاریخ کانادا، پس از تحقیقات انجمن پیشگیری از ظلم به حیوانات (SPCA) ، یک کشاورز خز کبک به نام ژان لوک رودیر به آزار حیوانات متهم شد . روباه و راسو در مزرعه خز توسط سازمان های حمایت از حیوانات کشف و ضبط شد و برخی از آنها در وضعیت بدی قرار داشتند که مجبور شدند معدوم شوند. [57] پس از تحقیقات SPCA، این مزرعه خز کبک توسط فعالان ناشناس مورد حمله قرار گرفت که هزاران حیوان را آزاد کردند. [58]
فیلم ویدئویی گرفته شده در مزارع خز در سال 2014 در بریتیش کلمبیا توسط APFA [59] توسط SPCA به عنوان "ذاتا غیر انسانی" توصیف شد. [60] فعالان حقوق حیوانات در شهر ونکوور از اقدامات قانونی و غیرقانونی برای اعتراض به فروش خز مانند خرابکاری، تظاهرات خانگی صاحبان مغازه های خز، و سازماندهی اعتراضات عمومی استفاده می کنند. [61]
مزارع خز کانادایی در استان انتاریو بارها مورد هدف جبهه آزادی حیوانات (ALF) قرار گرفته است. هزاران راسو در طول سال های 2013 [62] و 2015 از مزارع در سراسر استان آزاد شدند. [63] انجمن پرورش دهندگان راسو انتاریو با پیشنهاد صد هزار دلار جایزه که منجر به محکومیت افراد مسئول شد، پاسخ داد. [64] فیلم های مخفی نیز توسط ALF در سال 2015 از چندین مزرعه راسو در منطقه انتاریو منتشر شد که حیوانات زخمی و قفس های راسو پوشیده از مدفوع و حشره را به نمایش می گذاشت. [65] سازمانهای حقوق حیوانات در سراسر استان مجموعهای از اقدامات را برای توقف تجارت خز انجام دادهاند، مانند اعتراضهای عمومی و اختلال در نمایشهای مد خز. [66] [67]
در سال 2005، گروه حمایت از حیوانات سوئیس ویدیویی تولید کرد که در آن ادعا کرد حیوانات خزدار - از جمله "راکون آسیایی" ( سگ راکون ) - در حالی که هنوز زنده بودند در بازار شانگکون پوست کنده می شدند. کمیسیون خز چین و انجمن صنعت چرم چین صحت این ویدئو را به چالش کشیدند و اظهار داشتند: "تصاویری که نشان می دهد حیوانات زنده پوست کنده می شوند به وضوح ترسیم شده است. همه کسانی که عقل سلیم دارند این روش کشتار را برای بدست آوردن خز انتخاب نمی کنند." [68] دولت کانتی سونینگ، استان هبی نیز بیانیهای صادر کرد، و اقدامات رفاهی را که ادعا میکرد در مزارع خز خود انجام میداد، تشریح کرد و عمل ادعایی زنده کردن پوست حیوانات را «غیرقابل تصور» خواند. [69] سپس Swiss Animal Protection ویدئویی در سال 2009 منتشر کرد که در آن پوست انداختن سگهای راکون و سایر سگهای سگ را نشان میداد . این ویدئو نشان میدهد که آنها را با چوب کتک میزنند و قبل از اینکه از پاهای عقب آویزان میشوند و زنده زنده پوستشان را میبرند، سعی میکنند آنها را بکشند. یکی از محققین از سگ راکونی که قبل از انداختن روی انبوهی از لاشه ها زنده پوست کنده می شود فیلم گرفته است. پس از کندن پوست هنوز آنقدر قدرت داشت که سر خون آلودش را بلند کند و به دوربین خیره شود. [70] تحقیقی در سال 2013 توسط یک گروه حمایت از حیوانات چینی مستقر در دالیان، اعمال ظالمانه مشابهی را در مزارع مختلف خز در استان لیائونینگ گزارش کرد . [71] فدراسیون بین المللی خز دو کارگر خز را پیدا کرد که در ویدئوی سال 2009 ظاهر شده بودند و از طریق مصاحبه و همچنین سوگندنامه ، ادعا کردند که توسط دو نفر دیگر برای انجام این ظلم به آنها نزدیک شده بود. [72] [73] یک مقاله شانگهای در سال 2018 اشاره کرد که اگرچه بیشتر از حد احتمال بود که برخی از حیوانات در چین زنده پوست کنده شده باشند، استنباطی که همه یا اکثر مزارع این کار را انجام دادند اشتباه بود. [74]
در سال 2006، اداره جنگلداری ایالتی (SFA) اعلام کرد که در حال برنامه ریزی برای ارائه دوره های آموزشی برای کشاورزان خز برای بهبود شرایط زندگی حیوانات خز است. [75] قانونی در سپتامبر 2009 برای رسیدگی به هرگونه ظلم به حیوانات در چین تهیه شد. در صورت تصویب، این قانون نحوه پرورش، حمل و نقل و ذبح حیوانات مزرعه را تنظیم می کند. [76]
شهروندان استونیایی از سال 2014 حق نسبی دارند که طرح هایی را با حداقل 1000 امضا به مجلس ارائه کنند . آنها مستقیماً به سالن پارلمان نمی روند بلکه در یک کمیسیون موضوعی روند بررسی را طی می کنند. [77] [78] در 21 نوامبر 2014، سازمان حمایت از حیوانات استونی Loomus طوماری برای ممنوعیت پرورش خز در این کشور با یک دوره انتقال 10 ساله با 10000 امضا به پارلمان ارائه کرد. [79] [80] [81] [82] قبل از این بود که فیلمهای مستند ناشناس مخفیانه هم به صورت آنلاین از طریق یوتیوب و هم در تلویزیون ملی استونی [83] پخش شد که شرایط حیوانات را در سالهای 2012 (پخش در 2013) و 2014 نشان میداد. [84] [85] [86] سازمان حمایت از حیوانات استونی Loomus پس از پخش برنامه های پخش عمومی استونی اظهار نظری را منتشر کرد که در آن بی توجهی مستند به مقررات رفاه حیوانات و اشاره به صدمات متعدد حیوانات که مستند شده بود، اشاره کرد. [86] [87]
این دادخواست از آن زمان در کمیسیون امور کشاورزی در دست بررسی است. [88] کمیسیون مطالعهای درباره اهمیت اقتصادی این صنعت از دانشگاه علوم زیستی استونی منتشر کرد که در سال 2016 منتشر شد، که تعداد دقیق مزارع موجود را ذکر نکرد، اما مشخص کرد که مزارع راسو و روباه 74 مزرعه کامل را به کار گرفتهاند. کارگران زمان در سال 2014، با اکثریت متمرکز در بزرگترین کارخانه در کشورهای بالتیک ، در Karjaküla ، در نزدیکی تالین . [87] [89] همچنین گزارش داد که مزارع چینچیلا 20.5 کارگر تمام وقت را در سال 2014 استخدام کرده بودند . از آنجایی که تعدادی از متخصصان در پانل مطالعه مشخص شد که پیوندهای مستقیمی با صنعت خز دارند و منافعی در آن دارند. [90] انتظار می رود کمیسیون نظر خود را تنظیم کند و رأی دهد که آیا این طومار به مرحله تدوین قانون و بحث عمومی در حد نصاب کامل مجلس در پاییز 2016 خواهد رفت. [88] [91]
در 22 آگوست 2016، فعالان طومار بین المللی دیگری را راه اندازی کردند و از پارلمان استونی دعوت کردند تا کشت خز را در این کشور ممنوع کند در change.org. [92]
پارلمان استونی در 2 ژوئن 2021، مزارع خز را ممنوع کرد. یک دوره انتقالی وجود دارد که اجازه نگهداری از سگ های راسو و راکون را در مزارع تا پایان سال 2025 می دهد، اگر مجوز قبل از 1 ژوئیه 2021 صادر شده باشد . [93]
شهروندان فنلاند از سال 2012 حق دارند ابتکارات قانون پارلمانی را برانگیزند. اولین ابتکار شهروندانی که به اندازه کافی امضا به دست آورد، ممنوعیت پرورش خز بود. حدود 70000 شهروند این طرح را در بازه زمانی لازم در سال 2013 امضا کردند. [94] در راهپیمایی به سمت مجلس پارلمان، هلسینکی در 18 ژوئن، [95] چهار تا پانصد نفر از اعضای پارلمان درخواست کردند تا طرح شهروندان را تأیید کنند. ممنوعیت پرورش خز به گفته متخصص حیوانات MSc Sesse Koivisto (همسر Ilkka Koivisto مدیر سابق باغ وحش Korkeasaari ) در Helsingin Sanomat در سال 2010، پرورش خز شرایط قابل قبولی را برای حیوانات فراهم نکرد. برای جلوگیری از رنج حیوانات، او خواستار ممنوعیت پرورش خز در هلسینگین سانومات، مانند برخی از کشورها شد. [96] در 19 ژوئن 2013، پارلمان فنلاند اولین ابتکار شهروندان برای ممنوعیت پرورش خز را رد کرد. یک تحول مثبت در سیاست فنلاند این بود که ابتکار عمل در پارلمان برای رأی گیری عمومی انجام شد. [97] [98]
در فنلاند در آگوست 2016، حدود 950 مزرعه خز فعال وجود داشت. پرورش حیوانات خزدار در فنلاند یک سنت طولانی داشته است و از دهه 1920 به طور حرفه ای انجام می شود. بیش از 90٪ از جامعه پرورش پوست در مناطق روستایی Ostrobothnia واقع شده است و چهار تا شش هزار نفر را استخدام می کند. امروزه پرورش خز به شدت توسط قانون تنظیم می شود. انجمن پرورش دهندگان خز فنلاند برنامه ملی خود را برای صدور گواهینامه و رفاه سلامت حیوانات ایجاد کرده است که با استاندارد ISO 9001 مرتبط است و توسط Det Norske Veritas نظارت می شود . حیوانات خز در ساختمان ها یا سالن های پناهگاه نگهداری می شوند، جایی که هر حیوان دارای مکان خاصی است که با کارت کیت مشخص شده است. [ نیاز به نقل از ] انجمن انسانی ایالات متحده در سالهای 2019 و 2021 ویدئوهایی را منتشر کرد که راسوها را با زخمهای درماننشده همراه با روباههایی با پاهای ظاهراً تغییر شکل، گوشهای از دست رفته یا چشمهای بیمار در مزارع نشان میداد. [99] [100]
در 29 سپتامبر 2020، وزیر محیط زیست باربارا پومپیلی اعلام کرد که چهار مزرعه راسو باقیمانده فرانسه ظرف 5 سال آینده تعطیل خواهند شد. [101]
در 21 سپتامبر 2023، پارلمان لیتوانی Seimas قانونی را تصویب کرد که کشت خز را تا سال 2027 ممنوع می کند . برای هر حیوان در سال اول 3 یورو، در سال دوم 2 یورو و در سال آخر یک یورو به آنها پرداخت می شود. دولت همچنین پرداختهای اضافی برای کارگران مزرعه را جبران خواهد کرد و هزینههای مربوط به تخریب ساختمانها، تخریب تجهیزات و مدیریت زباله را پوشش خواهد داد. [21]
در جمهوری ایرلند از آگوست 2014، سه مزرعه خز در حال فعالیت بودند. [103] این مزارع عمدتاً بر تجارت خز راسو متمرکز بودند (برخی از مزارع که قبلاً از پوست روباه استفاده می کردند در حال تعطیل شدن بودند زیرا چنین تجارتی دیگر از نظر اقتصادی مقرون به صرفه نیست. ). در سال 2006، تقریباً 170000 راسو و 300 روباه در جمهوری ایرلند برداشت شد. [104] خز از جمهوری ایرلند به سایر کشورهای عضو اتحادیه اروپا یا به کشورهای آسیا و آمریکای شمالی صادر شد. در جمهوری ایرلند، مزارع خز توسط وزارت کشاورزی نظارت میشد و استانداردهای رفاهی ایرلند و اتحادیه اروپا باید همیشه رعایت میشد.
در اکتبر 2009، بحث هایی در حوزه سیاسی در مورد ممنوعیت مزارع خز در جمهوری ایرلند وجود داشت. [105] گروه های حمایت از حیوانات از چنین پیشنهاداتی استقبال کردند، [106] اگرچه نگرانی از نظر تأثیر آن بر جوامع روستایی که در آن صنایع جایگزین کمیاب است، برجسته شد. کشاورزی خز در جمهوری ایرلند تا سال 2014 حدود 15 میلیون یورو در سال به اقتصاد کمک کرد. [103] پس از تشکیل حزب جدید، ممنوعیتی قبل از لغو توسط وزیر کشاورزی در آن زمان به تصویب رسید. دولت پس از انتخابات 2011
یک کمپین مجدد و تلاش برای وادار کردن دولت ایرلند یا وزیر فعلی کشاورزی مایکل کرید برای اجرای مجدد ممنوعیت تدریجی از سال 2018 تا 2019 انجام شد . دولت تسلیم فشارهای سیاسی و عمومی شد و به طور قطعی از طریق وزیر کرید با اجرای ممنوعیت تدریجی پرورش خز در ایرلند موافقت کرد و جزئیات دقیقتری که پس از آن اعلام خواهد شد. [108]
قانون ممنوعیت پرورش خز در ایرلند در 4 آوریل 2022 به اجرا درآمد و منجر به بسته شدن سه مزرعه خز باقی مانده در ایرلند شد. [109] [110]
پرورش خز چینچیلا و روباه ممنوع است. قانونی برای حذف تدریجی پرورش خز راسو (و در نتیجه به طور موثر تمام پرورش خز) تا سال 2024 در پایان سال 2012 تصویب شد. [111]
PETA ویدئویی را در سال 2019 منتشر کرد که در آن مدعی شد حیوانات در مزارع خز روسیه "هنوز به طرز وحشتناکی رنج می برند"، با روش های ذبح شامل ضرب و شتم، بریدن سر در حین هوشیاری و برق گرفتگی طولانی مدت. [112] [113]
در ژوئیه 2020، اسپانیا 100000 راسو را پس از آلوده شدن مزرعه ای در استان آراگون به COVID-19 معدوم کرد. [22]
تا نوامبر 2020، حدود 35 تا 40 مزرعه راسو در سوئد وجود داشت که 10 مورد از آنها به COVID-19 آلوده شده بودند. دولت تا تاریخ 9 نوامبر 2020 هیچ گونه کشتاری را برنامه ریزی نمی کرد، اما گروه حقوق حیوانات Djurens Rätt از یک کشتار حمایت می کرد تا خطر جهشی را که می تواند واکسن کووید-19 را به خطر بیندازد به حداقل برساند. [114]
پس از مبارزات طولانی اعتراضات روزانه، مصوبه مجلس مبنی بر ممنوعیت پرورش حیوانات برای خز آنها ارائه شد. در سال 2000 به کشاورزان خز در انگلستان و ولز غرامت پرداخت شد. در قرائت دوم ، ممنوعیت در انگلستان و ولز اساساً به دلایل اخلاق عمومی توجیه شد. [55] قبل از ممنوعیت، 11 مزرعه خز در بریتانیا وجود داشت که سالانه حدود 100000 پوست تولید می کردند. مارک گلاور، مدیر کمپین Respect for Animals در آن زمان گفت: "نگهداری حیوانات در چنین شرایطی به نام مد، در یک جامعه متمدن کاملا غیرقابل قبول است."
ما اولین کشوری هستیم که ممنوعیت ملی را معرفی می کنیم. این یک پیروزی بزرگ برای ما است.
این لایحه به وعده قبل از انتخابات کارگر برای پایان دادن به کشاورزی کارخانه خز احترام گذاشت. [115] اگرچه آخرین مزرعه خز در اسکاتلند در سال 1993 بسته شده بود، با این وجود پارلمان اسکاتلند در سال 2002، پرورش خز را ممنوع کرد. همچنین در سال 2002، تحت فرمان کشت خز (ممنوعیت) (ایرلند شمالی) در سال 2002، پرورش خز در ایرلند شمالی ممنوع شد . 116]
بر اساس گزارش سازمان دیده بان در سال 2019، بریتانیا بیش از 55 میلیون پوند خز وارد کرده است که 5.3 میلیون پوند از چین را شامل می شود. [117] [118]
در آگوست 2022، یک گروه کمپین حقوق حیوانات "خرگوش های تی اند اس را خاموش کن" موفق شد شبکه ای از مزارع گوشت و خز خرگوش را در سراسر منطقه میدلندز شرقی ببندد. [119]
در سرمقاله ای در سال 2023 برای PNAS ، محققان دپارتمان بیماری های عفونی در امپریال کالج لندن استدلال کردند که "راسو، بیش از هر گونه پرورشی دیگر، خطری برای ظهور شیوع بیماری در آینده و تکامل همه گیری های آینده است." [120]
در 6 نوامبر 2020، دانمارک اعلام کرد که کل جمعیت 17 میلیون راسو خود را که در بیش از 1000 مزرعه راسو دانمارکی تقسیم شده است، به عنوان یک اقدام اضطراری برای جلوگیری از انتشار یک سویه جهش یافته کووید-19 ، که حداقل پنج مورد آن بود، از بین می برد. یافت. [24] تا 9 نوامبر، بیش از 200 نفر به کروناویروس مرتبط با راسو آلوده شده اند، [22] در حالی که 7 شهر از 11 شهرداری منطقه شمالی یوتلند از 6 نوامبر تا حداقل 3 دسامبر تحت قرنطینه شدید قرار گرفتند. گسترش را مهار کند. [121] در 10 نوامبر، این روند به دلیل مخالفت های سیاسی متوقف شد، که استدلال می کرد که هنوز شواهد علمی کافی وجود ندارد که آیا نوع ویروس جدید خطرناک است و بنابراین آیا با توجه به از دست دادن معیشت خز، کشتن آن ضروری است یا خیر. [114] تا آن زمان، 2.5 میلیون از جمعیت تخمینی 15 تا 17 میلیون راسو قبلاً معدوم شده بودند. یک انجمن منافع کشاورزان خز دانمارکی موافقت کرد که کشتار باید در نهایت انجام شود، اما قبل از آن باید توافقی در مورد غرامت مناسب به کشاورزان حاصل شود. در همین حال، مشخص شد که قرنطینه منطقه یوتلند شمالی کافی نبوده است، زیرا ویروس کرونای جهش یافته قبلاً به صدها مزرعه راسو در نقاط دیگر دانمارک سرایت کرده بود. [122] اگرچه دولت دانمارک کشتار اجباری را در اواسط نوامبر متوقف کرد، اما همچنان کشتار را توصیه کرد که به صورت داوطلبانه ادامه یافت. گروه صنعتی Kopenhagen Fur (که 40 درصد از تولید راسو در سراسر جهان را به خود اختصاص می دهد) اعلام کرد که به تدریج فعالیت خود را طی 2 تا 3 سال متوقف می کند زیرا شرایط به شدت آینده تجارت جهانی خز را تضعیف کرده است. یک گزارش خطر ECDC هشدار داد که ویروس کرونای دانمارکی جهش یافته با راسو، به نام خوشه 5، خطری است که باید کنترل شود، اگرچه گرانش هنوز به طور کامل درک نشده است. ویروس شناس برجسته آمریکایی آنتونی فائوسی خطر ناشی از خوشه 5 را کم اهمیت جلوه داد. [26]
در طول همهگیری کووید-19 در هلند ، تا 25 مه 2020 دو مورد وجود داشت که راسوها انسانها را با شکل ظاهراً جهش یافته ویروس آلوده کرده بودند. فشار سیاسی زیادی بر وزیر کشاورزی کارولا شوتن وجود داشت تا فوراً همه راسوها را از بین ببرد تا از انتشار این نسخه جدید به انسان جلوگیری کند. در 26 مه، شوتن تصمیم گرفت منتظر گزارش تحقیقات اپیدمیولوژیک دامپزشکی در 29 ماه مه باشد و گفت که حذف تنها به عنوان "آخرین راه حل" مورد استفاده قرار می گیرد. درخواستها برای اعدام فوری همه راسوها، جلوگیری از راهاندازی مجدد یک مزرعه خز پس از معدومسازی به دلیل عفونتهای کووید-19، و توقف تدریجی پرورش خز زودتر از تاریخ توافقشده 1 ژانویه 2024، همگی توسط وزیر به عنوان قانونی رد شد. غیر ممکن [123] پس از تکمیل گزارش آزمایش، وزیر شوتن در اوایل ژوئن اعلام کرد که 10 مزرعه راسو در برابانت و لیمبورگ برای جلوگیری از گسترش ویروس کرونا باید معدوم شوند. اعتراض دو گروه فعال حیوانات توسط دادگاه رد شد. در 6 ژوئن 2020 کشتن حدود 1500 راسو مادر با حدود 4 تا 5 توله در مزرعه ای در دورن آغاز شد، بعداً 9 نفر دیگر در Milheeze (دو)، De Mortel، Elsendorp، Beek en Donk، Deurne، Landhorst و ونری. [23] در 27 آگوست 2020، دولت تصمیم گرفت تا ممنوعیت قطعی پرورش خز را به اول مارس 2021 منتقل کند. این تصمیم به توصیه تیم مدیریت شیوع بیماری (OMT) گرفته شد، زمانی که تعداد بیشتری از حدود 130 راسو باقی مانده افزایش یافت. مزارع آلوده به کووید-19 بودند، که نیاز به مهار گسترش و چشمانداز روشن برای بخشی داشت که تا آن زمان، قابلیت اقتصادی و حمایت سیاسی خود را از دست داده بود. [18]
در 11 نوامبر، دولت هلند، به توصیه OMT، تصمیم گرفت برای محدود کردن خطر جهش، با 1 ژانویه 2021 به عنوان تاریخ هدف جدید، مجدداً حذف تدریجی را پیش ببرد. [25] در آن زمان، بیش از نیمی از مزارع راسو قبلاً آلوده و معدوم شده بودند، در حالی که حذف پیشگیرانه مزارع هنوز آلوده نشده بود برای به حداقل رساندن خطر. [25]
مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC) در 4 نوامبر 2020 اعلام کرد که 11 مزرعه راسو در ایالات متحده به COVID-19 آلوده شده بودند، از جمله در ایالت های یوتا ، ویسکانسین و میشیگان . حداقل 8000 راسو در چندین مزرعه در یوتا و تقریبا 3400 راسو در مزرعه ای در ویسکانسین به دلیل ابتلا به ویروس کرونا جان خود را از دست داده بودند. انجمن پزشکی دامپزشکی Humane Society از حذف راسو برای جلوگیری از عفونت ها و به ویژه جهش ها حمایت کرد. [114]
فنلاند بزرگترین تولید کننده پوست روباه در اتحادیه اروپا است و در سطح جهان پس از چین در رتبه دوم قرار دارد.