stringtranslate.com

لویی پاستور

لویی پاستور ForMemRS ( / ˈ l uː i p æ ˈ s t ɜːr / ، فرانسوی: [lwi pastœʁ] ⓘ ؛شیمی‌دان،داروسازومیکروبیولوژیستفرانسوی بودکه به دلیل اکتشافاتش در مورد اصولواکسیناسیون،تخمیر میکروبیوپاستوریزهکه آخرین آنها به نام او نامگذاری شد. تحقیقات او در شیمی منجر به پیشرفت های قابل توجهی در درک علل و پیشگیری ازبیماری هاکه پایه های بهداشت، سلامت عمومی و بسیاری از پزشکی مدرن را پایه ریزی کرد.[4]آثار پاستور با توسعه واکسنهاریوسیاه زخم،. او به عنوان یکی از بنیانگذارانباکتری شناسیو به عنوان "پدر باکتری شناسی"[5]و "پدرمیکروبیولوژی"[6][7](همراه بارابرت کخ؛[8][9])لقب اخیر نیز بهآنتونی ون لیوونهوک.[10]

پاستور مسئول رد دکترین تولید خود به خود بود . تحت نظارت آکادمی علوم فرانسه ، آزمایش او نشان داد که در فلاسک های استریل شده و مهر و موم شده، هیچ چیز هرگز توسعه نمی یابد. برعکس، در فلاسک های استریل شده اما باز، میکروارگانیسم ها می توانند رشد کنند. [11] برای این آزمایش، آکادمی جایزه 2500 فرانک را در سال 1862 به او اعطا کرد.

پاستور همچنین به عنوان یکی از پدران نظریه میکروب بیماری ها در نظر گرفته می شود که در آن زمان یک مفهوم پزشکی جزئی بود. [12] آزمایش‌های فراوان او نشان داد که می‌توان از بیماری‌ها با کشتن یا متوقف کردن میکروب‌ها جلوگیری کرد و در نتیجه مستقیماً از نظریه میکروب و کاربرد آن در پزشکی بالینی حمایت کرد. او برای عموم مردم به دلیل اختراع تکنیک درمان شیر و شراب برای جلوگیری از آلودگی باکتریایی شناخته شده است، فرآیندی که امروزه پاستوریزاسیون نامیده می شود. پاستور همچنین اکتشافات قابل توجهی در شیمی انجام داد، به ویژه در زمینه مولکولی عدم تقارن بلورهای خاص و racemization . در اوایل کار خود، تحقیقات او در مورد تارتارات آمونیوم سدیم زمینه ایزومریسم نوری را آغاز کرد . این کار تأثیر عمیقی بر شیمی ساختاری داشت، با پیامدهای نهایی برای بسیاری از زمینه ها از جمله شیمی دارویی .

او تا زمان مرگش مدیر انستیتو پاستور بود که در سال 1887 تأسیس شد و جسدش در طاق زیر انستیتو دفن شد. اگرچه پاستور آزمایش های پیشگامانه ای انجام داد، اما شهرت او با جنجال های مختلفی همراه شد. ارزیابی مجدد تاریخی دفتر او نشان داد که او برای غلبه بر رقبای خود فریبکاری را انجام داده است. [13] [14]

دوران اولیه زندگی و تحصیل

پرتره های والدین پاستور که توسط خودش کشیده شده است
خانه ای که پاستور در آن متولد شد، دول

لویی پاستور در 27 دسامبر 1822 در دول، ژورا ، فرانسه، در خانواده ای کاتولیک از یک دباغ فقیر به دنیا آمد . [15] او سومین فرزند ژان ژوزف پاستور و ژان اتین روکی بود. خانواده در سال 1826 به مارنوز و سپس در سال 1827 به آربوآ نقل مکان کردند. [ 16 ] [ 17 ] پاستور در سال 1831 وارد مدرسه ابتدایی شد . [19] [20] [21]

او در سال‌های اولیه‌اش دانش‌آموز متوسطی بود و به‌ویژه دانشگاهی نبود، زیرا علایقش ماهیگیری و طراحی بود . [15] او پاستیل ها و پرتره های بسیاری از والدین، دوستان و همسایگان خود کشید. [22] پاستور به مدرسه راهنمایی در کالج d'Arbois رفت. [23] در اکتبر 1838، او به پاریس رفت تا در یک مدرسه شبانه روزی ثبت نام کند ، اما دلتنگ شد و در نوامبر بازگشت. [24]

در سال 1839، او برای تحصیل در فلسفه وارد کالج رویال در بزانسون شد و مدرک لیسانس خود را در سال 1840 دریافت کرد. [25] او به عنوان معلم خصوصی در کالج بزانسون منصوب شد و در عین حال دوره علوم را با ریاضیات ویژه ادامه داد. [26] او در اولین امتحان خود در سال 1841 مردود شد. او موفق به گذراندن مدرک baccalauréat scientifique (علوم عمومی) از دیژون شد، جایی که او مدرک لیسانس خود را در ریاضیات (Bachelier ès Sciences Mathématiques) در سال 1842 کسب کرد، [27] اما با نمره متوسط ​​در شیمی [28]

بعداً در سال 1842، پاستور در آزمون ورودی École Normale Supérieure شرکت کرد . [29] در طول آزمون، او باید با خستگی مبارزه می کرد و فقط با فیزیک و ریاضیات احساس راحتی می کرد. [30] او اولین مجموعه آزمون ها را با موفقیت پشت سر گذاشت، اما چون رتبه اش پایین بود، پاستور تصمیم گرفت ادامه ندهد و سال بعد دوباره تلاش کند. [31] او به مدرسه شبانه روزی پاریس بازگشت تا برای آزمون آماده شود. او همچنین در کلاس های لیسه سنت لوئیس و سخنرانی های ژان باپتیست دوما در سوربن شرکت کرد . [32] در سال 1843، او آزمون را با رتبه بالایی گذراند و وارد مدرسه عالی نرمال شد . [33] در سال 1845 او مدرک licencié ès Sciences را دریافت کرد . [34] در سال 1846، او به عنوان استاد فیزیک در کالج دو تورن (که اکنون لیسه گابریل-فور نامیده می شود) در آردش منصوب شد . اما شیمیدان آنتوان ژرم بالارد می خواست که او را به عنوان دستیار آزمایشگاه فارغ التحصیل در École Normale Supérieure برگرداند . [35] او به بالارد پیوست و همزمان تحقیقات خود را در کریستالوگرافی آغاز کرد و در سال 1847 دو پایان نامه خود را ارائه کرد، یکی در شیمی و دیگری در فیزیک: (الف) پایان نامه شیمی: "Recherches sur la capacité de saturation de l'acid arsénieux. Etudes des arsénites de potasse, de soude et d'ammoniaque. (ب) پایان نامه فیزیک: "1. Études des phénomènes relatifs à la polarization rotatoire des fluides. 2. Application de la polarization rotatoire des liquides à la solutions diverses of chimie." [36] [34] [37]

پس از خدمت کوتاه مدت به عنوان استاد فیزیک در لیسه دیژون در سال 1848، او استاد شیمی در دانشگاه استراسبورگ شد ، [38] در آنجا با ماری لوران ، دختر رئیس دانشگاه در سال 1849 ملاقات و خواستگاری کرد. آنها در 29 مه ازدواج کردند. 1849، [39] و با هم پنج فرزند داشتند که تنها دو نفر از آنها تا بزرگسالی زنده ماندند. [40] سه نفر دیگر بر اثر حصبه درگذشتند .

شغلی

لویی پاستور، زیست شناس و شیمیدان فرانسوی، 1878، اثر A Gerschel

پاستور در سال 1848 به عنوان استاد شیمی در دانشگاه استراسبورگ منصوب شد و در سال 1852 به کرسی شیمی رسید. [41]

در فوریه 1854، برای اینکه او وقت داشته باشد تا کارهایی را انجام دهد که می تواند عنوان خبرنگار مؤسسه را برای او به ارمغان بیاورد، سه ماه مرخصی استحقاقی با کمک یک گواهی پزشکی دریافت کرد. [42] او مرخصی را تا اول مرداد، تاریخ شروع امتحانات تمدید کرد. به وزیر می گویم که می روم و معاینات را انجام می دهم تا خجالت خدمت بیشتر نشود، همچنین برای این است که مبلغ 6 یا 700 فرانک را به دیگری واگذار نکنم. [43]

در همان سال 1854، او به عنوان رئیس دانشکده علوم جدید در دانشگاه لیل منصوب شد ، جایی که او مطالعات خود را در مورد تخمیر آغاز کرد. [44] در این مناسبت بود که پاستور سخنان اغلب نقل قول خود را بیان کرد: " dans les champs de l'observation, le hasard ne favorise que les esprits préparés " ("در زمینه مشاهده، شانس فقط به نفع ذهن آماده است." ). [45]

در سال 1857، او به عنوان مدیر مطالعات علمی در École Normale Supérieure به پاریس نقل مکان کرد و در آنجا از 1858 تا 1867 کنترل را در دست گرفت و یک سری اصلاحات را برای بهبود استاندارد کار علمی ارائه کرد. امتحانات سخت تر شد که منجر به نتایج بهتر، رقابت بیشتر و افزایش اعتبار شد. با این حال، بسیاری از احکام او سخت و مستبدانه بود که منجر به دو شورش جدی دانشجویی شد. در جریان «قیام حبوبات» مقرر کرد که خورش گوسفندی که دانش‌آموزان از خوردن آن امتناع کرده بودند، هر دوشنبه سرو و میل شود. در فرصتی دیگر او هر دانش آموزی را که در حال سیگار کشیدن باشد تهدید به اخراج کرد و 73 نفر از 80 دانش آموز مدرسه استعفا دادند. [46]

در سال 1863، او به عنوان استاد زمین شناسی، فیزیک و شیمی در École Nationale supérieure des Beaux-Arts منصوب شد ، سمتی که او تا زمان استعفای خود در سال 1867 حفظ کرد. در سال 1867، او کرسی شیمی آلی در سوربن شد . ] اما بعداً به دلیل وضعیت نامناسب از سمت خود دست کشید. [ 48] ​​در سال 1867، آزمایشگاه شیمی فیزیولوژیک École Normale به درخواست پاستور ایجاد شد، [47] و او از سال 1867 تا 1888 مدیر آزمایشگاه بود . تا آخر عمر مدیر آن بود. [6] [50]

تحقیق کنید

عدم تقارن مولکولی

پاستور شکل‌های کریستال چپ و راست را از یکدیگر جدا کرد تا دو انبوه کریستال تشکیل شود: در محلول، یکی نور را به چپ و دیگری به راست می‌چرخاند، در حالی که مخلوط مساوی از این دو شکل اثر یکدیگر را خنثی می‌کند و این کار را نمی‌کند. نور پلاریزه را بچرخانید .

در کارهای اولیه پاستور به عنوان یک شیمیدان ، که از École Normale Supérieure شروع شد ، و در استراسبورگ و لیل ادامه یافت، او خواص شیمیایی، نوری و کریستالوگرافی گروهی از ترکیبات معروف به تارتارات را بررسی کرد . [51]

او مشکلی را در مورد ماهیت اسید تارتاریک در سال 1848 حل کرد . [52] [53] [54] [55] محلولی از این ترکیب که از موجودات زنده به دست می‌آید، صفحه قطبش نور را که از آن می‌گذرد می‌چرخاند . [51] مشکل این بود که اسید تارتاریک حاصل از سنتز شیمیایی چنین تأثیری نداشت، حتی اگر واکنش های شیمیایی آن یکسان بود و ترکیب عنصری آن یکسان بود. [56]

پاستور متوجه شد که کریستال های تارتارات دارای صورت های کوچکی هستند. سپس مشاهده کرد که در مخلوط‌های راسمیک تارتارات، نیمی از کریستال‌ها راست‌دست و نیمی چپ‌دست بودند. در محلول، ترکیب راست دست راستگرد و ترکیب چپ دست چپگرد بود. [51] پاستور مشخص کرد که فعالیت نوری مربوط به شکل بلورها است و آرایش نامتقارن داخلی مولکول‌های ترکیب مسئول چرخش نور است. [44] تارتارات (2R , 3R ) - و ( 2S ,3S ) - تصاویر آینه ای ایزومتریک و غیرقابل استفاده از یکدیگر بودند. این اولین بار بود که کسی کایرالیته مولکولی را نشان داد و همچنین اولین توضیح ایزومریسم بود . [51]

برخی از مورخان کار پاستور در این زمینه را «عمیق ترین و بدیع ترین مشارکت او در علم» و «بزرگترین کشف علمی» او می دانند. [51]

تخمیر و تئوری میکروب بیماری ها

پاستور در حین کار در لیل انگیزه بررسی تخمیر را داشت. در سال 1856 یک تولید کننده شراب محلی به نام M. Bigot، که پسرش یکی از شاگردان پاستور بود، در مورد مشکلات تهیه الکل چغندر و ترش کردن چغندر از او راهنمایی خواست. [57] [4] پاستور تحقیقات خود را در این موضوع با تکرار و تأیید آثار تئودور شوان آغاز کرد ، که یک دهه قبل نشان داد که مخمرها زنده هستند.

به گفته دامادش، رنه والری رادو، پاستور در آگوست 1857 مقاله ای در مورد تخمیر اسید لاکتیک به انجمن علوم لیل فرستاد، اما این مقاله سه ماه بعد خوانده شد. [58] متعاقباً یک خاطره در 30 نوامبر 1857 منتشر شد. [59] او در این خاطرات، ایده‌های خود را بیان کرد که: "من قصد دارم تا ثابت کنم، همانطور که یک تخمیر الکلی وجود دارد، مخمر آبجو که یافت می‌شود. در هر جایی که شکر به الکل و اسید کربنیک تجزیه می شود، تخمیر خاصی نیز وجود دارد، یک مخمر لاکتیک که همیشه وقتی شکر تبدیل به اسید لاکتیک می شود ، وجود دارد . [60]

پاستور همچنین در مورد تخمیر الکلی نوشت. [ 61 ] این به صورت کامل در سال 1858 منتشر شد . پاستور نشان داد که این نظریه نادرست است و مخمر مسئول تخمیر برای تولید الکل از شکر است. [64] او همچنین نشان داد که وقتی میکروارگانیسم دیگری شراب را آلوده می‌کند، اسید لاکتیک تولید می‌شود که شراب را ترش می‌کند. [4] در سال 1861، پاستور مشاهده کرد که وقتی مخمر در معرض هوا قرار می‌گیرد، شکر کمتری به ازای هر قسمت از مخمر تخمیر می‌شود. [64] نرخ پایین تخمیر به صورت هوازی به عنوان اثر پاستور شناخته شد . [65]

پاستور در حال آزمایش در آزمایشگاهش
انستیتو پاستور دو لیل

تحقیقات پاستور همچنین نشان داد که رشد میکروارگانیسم‌ها مسئول فاسد شدن نوشیدنی‌هایی مانند آبجو، شراب و شیر است. با این امر، او فرآیندی را اختراع کرد که در آن مایعاتی مانند شیر تا دمای 60 تا 100 درجه سانتیگراد گرم می‌شدند. [66] این باعث از بین رفتن بیشتر باکتری ها و کپک های موجود در آنها شد. پاستور و کلود برنارد آزمایش‌های خون و ادرار را در 20 آوریل 1862 تکمیل کردند. [ 67] پاستور این فرآیند را برای مبارزه با بیماری‌های شراب در سال 1865 ثبت کرد . آبجو و شیر. [68]

آلودگی نوشیدنی ها پاستور را به این ایده سوق داد که میکروارگانیسم هایی که حیوانات و انسان ها را آلوده می کنند باعث بیماری می شوند. او جلوگیری از ورود میکروارگانیسم ها به بدن انسان را پیشنهاد کرد و جوزف لیستر را به توسعه روش های ضد عفونی کننده در جراحی سوق داد. [69]

در سال 1866، پاستور کتاب Études sur le Vin را در مورد بیماری های شراب منتشر کرد، و او کتاب Études sur la Bière را در سال 1876 در مورد بیماری های آبجو منتشر کرد. [64]

در اوایل قرن نوزدهم، آگوستینو باسی نشان داده بود که موسکاردین توسط قارچی ایجاد می شود که کرم ابریشم را آلوده می کند. [70] از سال 1853، دو بیماری به نام‌های پبرین و فلاشری تعداد زیادی از کرم‌های ابریشم را در جنوب فرانسه آلوده کرده بودند و تا سال 1865 خسارات زیادی به کشاورزان وارد می‌کردند. در سال 1865، پاستور به آلس رفت و تا سال 1870 به مدت پنج سال کار کرد. [71] [72]

کرم‌های ابریشم با پبرین با جسد پوشیده شده بودند. در سه سال اول، پاستور فکر می‌کرد که سلول‌ها نشانه‌ای از بیماری هستند. در سال 1870، او به این نتیجه رسید که سلول ها عامل پبرین هستند (اکنون مشخص شده است که علت آن میکروسپوریدین است ). [70] پاستور همچنین نشان داد که این بیماری ارثی است. [73] پاستور سیستمی را برای جلوگیری از پبرین ایجاد کرد: پس از تخم گذاری پروانه ماده، پروانه ها به پالپ تبدیل شدند. پالپ با میکروسکوپ بررسی شد و در صورت مشاهده جسد تخم ها از بین می رفت. [74] [73] پاستور به این نتیجه رسید که باکتری ها باعث فلچر می شوند. در حال حاضر تصور می شود علت اصلی ویروس ها باشد. [70] گسترش فلاشری می تواند تصادفی یا ارثی باشد. بهداشت می تواند برای جلوگیری از فلچر تصادفی استفاده شود. پروانه‌هایی که حفره‌های گوارشی آن‌ها حاوی میکروارگانیسم‌های ایجاد کننده فلاچری نبود، برای تخم‌گذاری استفاده می‌شدند و از فلچر ارثی جلوگیری می‌کردند. [75]

نسل خود به خود

بطری en col de cygne ( بطری گردن قو ) مورد استفاده پاستور
آزمایش پاستوریزاسیون لویی پاستور این واقعیت را نشان می دهد که فساد مایع به جای خود هوا، ناشی از ذرات موجود در هوا است. این آزمایش ها شواهد مهمی بودند که از نظریه میکروب بیماری حمایت می کردند.

پاستور در پی آزمایش های تخمیر خود نشان داد که پوست انگور منبع طبیعی مخمرها است و انگورهای استریل شده و آب انگور هرگز تخمیر نمی شوند. او آب انگور را از زیر پوست با سوزن های استریل می کشید و همچنین انگور را با پارچه استریل پوشانده بود. هر دو آزمایش نتوانستند شراب را در ظروف استریل تولید کنند. [4]

یافته‌ها و ایده‌های او برخلاف تصور رایج نسل خود به خود بود . او انتقاد شدیدی از سوی فلیکس ارشمید پوشه که مدیر موزه تاریخ طبیعی روئن بود، دریافت کرد . برای حل و فصل مناظره بین دانشمندان برجسته، آکادمی علوم فرانسه جایزه 2500 فرانک آلهومبر را به هر کسی که بتواند به طور آزمایشی موافق یا مخالف این دکترین نشان دهد، پیشنهاد داد. [76] [77] [78]

پوچت اظهار داشت که هوا در همه جا می تواند باعث تولید خودبه خود موجودات زنده در مایعات شود. [79] در اواخر دهه 1850، او آزمایشاتی را انجام داد و ادعا کرد که آنها شواهدی از تولید خود به خودی هستند. [80] [76] فرانچسکو ردی و لازارو اسپالانزانی به ترتیب شواهدی علیه نسل خود به خود در قرن 17 و 18 ارائه کرده بودند. آزمایش های اسپالانزانی در سال 1765 نشان داد که هوا آبگوشت ها را با باکتری ها آلوده می کند. در دهه 1860، پاستور آزمایش‌های اسپالانزانی را تکرار کرد، اما پوچه نتیجه متفاوتی را با استفاده از آبگوشت متفاوت گزارش کرد. [71]

پاستور چندین آزمایش برای رد تولید خود به خود انجام داد. مایع جوشیده را داخل فلاسک گذاشت و اجازه داد هوای داغ وارد فلاسک شود. سپس فلاسک را بست و هیچ موجودی در آن رشد نکرد. [80] در آزمایش دیگری، هنگامی که فلاسک های حاوی مایع جوشیده را باز کرد، گرد و غبار وارد فلاسک ها شد و باعث رشد موجودات در برخی از آنها شد. تعداد فلاسک هایی که موجودات زنده در آنها رشد کردند در ارتفاعات بالاتر کمتر بود، که نشان می دهد هوا در ارتفاعات دارای گرد و غبار کمتر و ارگانیسم های کمتری است. [4] [81] پاستور همچنین از فلاسک های گردن قو حاوی مایع قابل تخمیر استفاده کرد. هوا از طریق یک لوله منحنی بلند که باعث می‌شد ذرات گرد و غبار به آن بچسبد، وارد فلاسک شود. هیچ چیزی در آبگوشت ها رشد نمی کرد مگر اینکه فلاسک ها کج شده بودند و باعث می شد مایع با دیواره های آلوده گردن تماس پیدا کند. این نشان داد که موجودات زنده‌ای که در چنین آبگوشت‌هایی رشد می‌کنند، به‌جای تولید خودبه‌خود در داخل مایع یا هوای خالص، از بیرون، روی گرد و غبار آمده‌اند. [4] [82]

اینها برخی از مهم‌ترین آزمایش‌هایی بودند که نظریه تولید خود به خود را رد کردند. پاستور در سال 1881 در برابر آکادمی علوم فرانسه مجموعه ای متشکل از پنج ارائه از یافته های خود ارائه کرد که در سال 1882 با عنوان Mémoire Sur les corpuscules organisés qui existent dans l'atmospère: Examen de la doctrine des générations spontanées ( حساب سازماندهی شده سازماندهی شده) منتشر شد. در جو: بررسی دکترین تولید خود به خودی ). [83] [84] پاستور در سال 1862 برنده جایزه آلهامبر شد. [80] او نتیجه گرفت که:

هرگز دکترین تولید خود به خودی از ضربه مرگبار این آزمایش ساده بهبود نخواهد یافت. هیچ شرایط شناخته شده ای وجود ندارد که در آن بتوان تأیید کرد که موجودات میکروسکوپی بدون میکروب، بدون والدینی مشابه خودشان به دنیا آمده اند. [4] [72]

بیماری کرم ابریشم

در سال 1865، ژان باپتیست دوما ، شیمیدان، سناتور و وزیر سابق کشاورزی و بازرگانی، از پاستور خواست تا بیماری جدیدی را مطالعه کند که مزارع کرم ابریشم را از جنوب فرانسه و اروپا از بین می برد، پبرین ، که در مقیاس ماکروسکوپی با لکه های سیاه مشخص می شود. و در مقیاس میکروسکوپی توسط " Cornalia corpuscles". پاستور پذیرفت و پنج اقامت طولانی در آلس ، بین 7 ژوئن 1865 و 1869 انجام داد . [85]

خطاهای اولیه

پاستور با ورود به آلس، خود را با پبرین و همچنین [86] با بیماری دیگری کرم ابریشم که زودتر از پبرین شناخته شده بود [87] آشنا کرد : فلاشری یا بیماری مرده. به عنوان مثال، برخلاف Quatrefages که کلمه جدید pébrine را ابداع کرد ، [88] پاستور این اشتباه را مرتکب شد که معتقد بود این دو بیماری یکسان هستند و حتی بیشتر بیماری های کرم ابریشم شناخته شده تا آن زمان با یکدیگر یکسان هستند. و با پبرین [89] در نامه های 30 آوریل و 21 مه 1867 به دوما بود که او برای اولین بار بین پبرین و فلاشری تمایز قائل شد. [90]

او اشتباه دیگری مرتکب شد: او با انکار ماهیت «انگلی» (میکروبی) پبرین شروع کرد، که چندین محقق (به ویژه آنتوان بشان ) [91] آن را به خوبی ثابت کردند. حتی یادداشتی که در 27 آگوست 1866 توسط بالبیانی منتشر شد ، [92] که پاستور در ابتدا از آن استقبال کرد [93] حداقل فوراً تأثیری نداشت. [94] "پاستور اشتباه می کند. او فقط در سال 1867 نظر خود را تغییر داد." [95]

پیروزی بر پبرین

در زمانی که پاستور هنوز علت پبرین را درک نکرده بود، فرآیند مؤثری را برای متوقف کردن عفونت‌ها منتشر کرد: نمونه‌ای از کریزالیزها انتخاب شد، آنها خرد شدند و سلول‌ها در مواد خرد شده جستجو شدند. اگر نسبت شفیره های بدن در نمونه بسیار کم بود، محفظه برای تولید مثل خوب در نظر گرفته می شد. [96] این روش مرتب‌سازی «دانه‌ها» (تخم‌مرغ) به روشی نزدیک است که اوسیمو چند سال قبل پیشنهاد کرده بود، اما آزمایش‌های آن قطعی نبود. [97] با این فرآیند، پاستور پبرین را محدود می کند و بسیاری از صنعت ابریشم در Cévennes را نجات می دهد. [98] [99]

فلاچری مقاومت می کند

پرتره لویی پاستور اثر فرانسوا لافون (1883)

در سال 1878، پاستور در کنگره بین‌المللی سریکول اعتراف کرد که «اگر بر پبرین غلبه کرد، فلاچر هنوز هم آسیب‌های خود را اعمال می‌کند». او تداوم شکنجه را به این واقعیت نسبت داد که کشاورزان به توصیه او عمل نکرده بودند. [100]

در سال 1884، بالبیانی [ 101] که ارزش نظری کار پاستور در مورد بیماری‌های کرم ابریشم را نادیده گرفت، تصدیق کرد که روند عملی او آسیب‌های پبرین را برطرف کرده است، اما اضافه کرد که این نتیجه با توسعه فلچری که کمتر بود، متوازن می‌شود. شناخته شده و پیشگیری از آن دشوارتر است.

علیرغم موفقیت پاستور در برابر پبرین، سروکشی فرانسوی از آسیب در امان نبود. (به fr:Sériciculture در ویکی پدیای فرانسوی مراجعه کنید.)

ایمونولوژی و واکسیناسیون

وبا مرغ

اولین کار پاستور در مورد ساخت واکسن در مورد وبا مرغ بود . او نمونه‌های باکتری (که بعدها به نام پاستورلا مولتوسیدا نامیده شد ) را از هنری توسن دریافت کرد . [102] پاستور به دلیل سکته مغزی در سال 1868 قادر به انجام آزمایشات خود نبود، [103] به شدت به دستیارانش امیل روکس و چارلز چمبرلند متکی بود. کار با وبا مرغ در سال 1877 آغاز شد و تا سال بعد، روکس توانست با استفاده از آبگوشت، یک فرهنگ پایدار را حفظ کند. [104] همانطور که بعداً توسط پاستور در دفتر یادداشت خود در مارس 1880 مستند شد، [105] [106] در اکتبر 1879، به دلیل تأخیر در بازگشت به آزمایشگاه به دلیل عروسی و بیماری دخترش، به روکس دستور داد تا یک کار جدید را شروع کند. کشت وبا مرغ با استفاده از باکتری های موجود در کشت که از ماه ژوئیه باقی مانده بود. دو جوجه تلقیح شده با این کشت جدید برخی علائم عفونت را نشان دادند، اما به جای اینکه عفونت ها کشنده باشند، جوجه ها به طور کامل بهبود یافتند. پس از انکوباسیون بیشتر کشت به مدت 8 روز دیگر، روکس دوباره همان دو جوجه را تلقیح کرد. همانطور که پاستور در مارس 1880 در دفترچه یادداشت خود نیز ذکر کرده است و برخلاف برخی گفته ها، این بار مرغ ها مردند. بنابراین، اگرچه باکتری‌های ضعیف شده ایمنی ایجاد نکردند، اما این آزمایش‌ها سرنخ‌های مهمی در مورد اینکه چگونه می‌توان به طور مصنوعی باکتری‌ها را در آزمایشگاه ضعیف کرد، ارائه کرد. در نتیجه، پس از بازگشت پاستور به آزمایشگاه، تمرکز تحقیقات بر روی ایجاد یک واکسن از طریق تضعیف بود.

در فوریه سال 1880، پاستور نتایج خود را با عنوان " درباره بیماری های بدخیم، و به ویژه در مورد بیماری که معمولاً وبا مرغ نامیده می شود)" به آکادمی علوم فرانسه ارائه کرد . آن را در مجله آکادمی ( Comptes-Rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des Sciences ) منتشر کرد. وی اظهار داشت که باکتری ها در اثر تماس با اکسیژن ضعیف شده اند. [102] او توضیح داد که باکتری‌هایی که در ظروف در بسته نگهداری می‌شوند هرگز قدرت بیماری‌زایی خود را از دست نداده‌اند و تنها آن‌هایی که در محیط‌های کشت در معرض هوا هستند می‌توانند به عنوان واکسن استفاده شوند. پاستور همانطور که در آکادمی ارائه کرد، اصطلاح "تضعیف" را برای این تضعیف حدت معرفی کرد و گفت:

ما می‌توانیم با تغییر روش کشت، قدرت بیماری‌زایی میکروب را کاهش دهیم. این نکته مهم موضوع من است. من از آکادمی می خواهم که فعلاً از اعتماد به کار من که به من اجازه می دهد میزان تضعیف میکروب را تعیین کنم، به منظور حفظ استقلال مطالعاتم و تضمین بهتر پیشرفت آنها، انتقاد نکند... [در نتیجه] من مایلم دو پیامد اصلی واقعیت های ارائه شده را به آکادمی متذکر شوم: امید به کشت همه میکروب ها و یافتن واکسنی برای همه بیماری های عفونی که بارها بشریت را مبتلا کرده اند و بار بزرگی بر دوش کشاورزی و پرورش حیوانات اهلی هستند. [107]

در واقع، واکسن پاستور علیه وبا مرغ به طور مداوم ایمنی ایجاد نکرد و متعاقباً ثابت شد که بی اثر است. [108]

سیاه زخم

به دنبال نتایج وبا مرغ، پاستور در نهایت از روش ایمن سازی توسعه یافته برای وبا مرغ برای ایجاد واکسنی برای سیاه زخم که گاو را تحت تاثیر قرار می دهد استفاده کرد . در سال 1877، پاستور قبلاً آزمایشگاه خود را برای کشت باکتری از خون حیوانات آلوده، پس از کشف این باکتری توسط رابرت کخ، هدایت کرده بود. [107]

لویی پاستور در آزمایشگاه خود ، نقاشی توسط A. Edelfeldt در سال 1885

هنگامی که حیوانات به این باکتری آلوده شدند، سیاه زخم رخ داد و ثابت کرد که باکتری عامل بیماری است. [109] بسیاری از گاوها بر اثر سیاه زخم در "مزارع نفرین شده" می مردند. [72] به پاستور گفته شد که گوسفندانی که در اثر سیاه زخم مرده اند در مزرعه دفن شده اند. پاستور فکر می کرد که کرم های خاکی ممکن است باکتری ها را به سطح زمین آورده باشند. او باکتری سیاه زخم را در مدفوع کرم‌های خاکی یافت که نشان می‌دهد حق با اوست. [72] او به کشاورزان گفت که حیوانات مرده را در مزارع دفن نکنند. [110]

علاقه پاستور به ایجاد واکسن سیاه‌زخم زمانی تحریک شد که در 12 ژوئیه 1880، هانری بولی در برابر آکادمی علوم فرانسه گزارشی از هانری توسن ، جراح دامپزشکی که عضو آکادمی نبود، خواند. Toussaint واکسن سیاه زخم را با از بین بردن باسیل ها با حرارت دادن در دمای 55 درجه سانتیگراد به مدت 10 دقیقه ساخته بود. او واکسن خود را روی هشت سگ و 11 گوسفند آزمایش کرد که نیمی از آنها پس از تلقیح مردند. موفقیت بزرگی نبود. پاستور با شنیدن این خبر بلافاصله به آکادمی نوشت که نمی تواند باور کند که واکسن مرده کار می کند و ادعای توسن "تمام ایده های من در مورد ویروس ها، واکسن ها و غیره را زیر و رو می کند." [107] به دنبال انتقاد پاستور، توسن برای از بین بردن باسیل سیاه زخم به اسید کربولیک (فنل) روی آورد و واکسن را روی گوسفند در آگوست 1880 آزمایش کرد. پاستور فکر می کرد که این نوع واکسن کشته شده نباید کار کند زیرا او معتقد بود که باکتری های ضعیف شده مواد مغذی را مصرف می کنند. باکتری های مورد نیاز برای رشد او فکر می‌کرد که باکتری‌های اکسید کننده در زمان نشستن طولانی مدت در آبگوشت کشت، آنها را بدخیم‌تر می‌کند. [111]

با این حال، آزمایشگاه پاستور دریافت که باسیل سیاه زخم بر خلاف باسیل وبا مرغ، به راحتی با کشت در هوا به دلیل تشکیل هاگ ضعیف نمی شود. در اوایل سال 1881، آزمایشگاه او کشف کرد که رشد باسیل های سیاه زخم در حدود 42 درجه سانتیگراد باعث می شود آنها قادر به تولید هاگ نباشند، [112] و او این روش را در سخنرانی در آکادمی علوم فرانسه در 28 فوریه توضیح داد. [113] در 21 مارس، با وجود نتایج متناقض، او واکسیناسیون موفق گوسفند را اعلام کرد. به این خبر، دامپزشک هیپولیت روسیگنول پیشنهاد داد که Société d'agriculture de Melun آزمایشی برای آزمایش واکسن پاستور ترتیب دهد. پاستور در 28 آوریل قراردادی را امضا کرد که این چالش را پذیرفت. دستیاران پاستور، روکس و چمبرلند، که وظیفه انجام آزمایش را بر عهده داشتند، نگران غیرقابل اطمینان بودن واکسن ضعیف شده بودند و بنابراین چمبرلند مخفیانه یک واکسن جایگزین با استفاده از غیرفعال سازی شیمیایی تهیه کرد. [13] روکس و چمبرلند بدون افشای روش خود برای تهیه واکسن برای کسی جز پاستور، آزمایش عمومی را در ماه مه در Pouilly-le-Fort انجام دادند. [13] 58 گوسفند، 2 بز و 10 گاو استفاده شد که نیمی از آنها واکسن را در 5 و 17 می تزریق کردند. در حالی که نیمی دیگر درمان نشده بود. [114] در 31 مه، روکس و چمبرلند در مرحله بعدی کشت بدخیم تازه باسیل سیاه زخم را به حیوانات تزریق کردند. نتیجه رسمی در 2 ژوئن در حضور بیش از 200 تماشاگر با حضور خود پاستور مشاهده و تجزیه و تحلیل شد. نتایج همان گونه بود که پاستور شجاعانه پیش بینی کرده بود: "من فرض کردم که شش گاو واکسینه شده خیلی بیمار نمی شوند، در حالی که چهار گاو واکسینه نشده تلف می شوند یا حداقل بسیار بیمار می شوند." [114] با این حال، همه گوسفندها و بزهای واکسینه شده زنده ماندند، در حالی که آنهایی که واکسینه نشده بودند مرده بودند یا در حال مرگ بودند. [115] گزارش او به آکادمی علوم فرانسه در 13 ژوئن به این نتیجه می رسد:

[با] نگاه کردن به همه چیز از نقطه نظر علمی، توسعه واکسیناسیون علیه سیاه زخم پیشرفت قابل توجهی فراتر از اولین واکسن ساخته شده توسط جنر است، زیرا واکسن دوم هرگز به صورت تجربی به دست نیامده بود. [114]

پاستور مستقیماً نحوه تهیه واکسن های مورد استفاده در Pouilly-le-Fort را فاش نکرد. [116] [112] اگرچه گزارش او آن را به عنوان یک "واکسن زنده" نشان می‌دهد، [114] دفترچه‌های آزمایشگاهی او نشان می‌دهد که او در واقع از واکسن کشته شده با دی کرومات پتاسیم ، همانطور که توسط چمبرلند ساخته شده، کاملاً شبیه به روش توسن استفاده کرده است. [117] [56] [118]

تصور شکل ضعیف یک بیماری که باعث ایمنی در برابر نسخه بدخیم می شود، جدید نبود. این برای مدت طولانی برای آبله شناخته شده بود . تلقیح با آبله ( واریاسیون ) در مقایسه با بیماری اکتسابی طبیعی منجر به بیماری بسیار کمتری می شود و مرگ و میر را بسیار کاهش می دهد. [119] ادوارد جنر همچنین واکسیناسیون را با استفاده از آبله گاوی ( vaccinia ) برای ایجاد مصونیت متقابل در برابر آبله در اواخر دهه 1790 مطالعه کرده بود و در اوایل دهه 1800 واکسیناسیون در بیشتر اروپا گسترش یافت. [120]

تفاوت بین واکسیناسیون آبله و واکسن سیاه زخم یا وبا مرغ در این بود که دو ارگانیسم بیماری اخیر به طور مصنوعی ضعیف شده بودند، بنابراین نیازی به یافتن شکل طبیعی ضعیف ارگانیسم بیماری نبود. [117] این کشف انقلابی در کار در زمینه بیماری‌های عفونی ایجاد کرد و پاستور به افتخار کشف جنر به این بیماری‌های ضعیف شده مصنوعی نام عمومی « واکسن » داد. [121]

در سال 1876، رابرت کخ نشان داد که باسیلوس آنتراسیس باعث سیاه زخم می شود. [122] پاستور در مقالات خود که بین سال‌های 1878 و 1880 منتشر شد، تنها در پاورقی به کار کوخ اشاره کرد. کخ در سال 1881 در هفتمین کنگره بین‌المللی پزشکی پاستور را ملاقات کرد . چند ماه بعد، کوخ نوشت که پاستور از فرهنگ‌های ناخالص استفاده کرده و اشتباهاتی مرتکب شده است. در سال 1882، پاستور در یک سخنرانی به کوخ پاسخ داد، که کوخ به شدت پاسخ داد. [12] کخ اظهار داشت که پاستور واکسن خود را روی حیوانات نامناسب آزمایش کرد و تحقیقات پاستور به درستی علمی نبود. [4] در سال 1882، کخ "درباره تلقیح سیاه زخم" نوشت، که در آن چندین نتیجه گیری پاستور در مورد سیاه زخم را رد کرد و از پاستور به دلیل مخفی نگه داشتن روش های خود، نتیجه گیری سریع و نادقیق بودن انتقاد کرد. در سال 1883، پاستور نوشت که از فرهنگ‌هایی که به روشی مشابه آزمایش‌های تخمیر موفقیت‌آمیز خود تهیه شده بود استفاده می‌کرد و کخ آمارها را اشتباه تعبیر کرد و کار پاستور در مورد کرم‌های ابریشم را نادیده گرفت. [122]

اریسیپلای خوکی

در سال 1882، پاستور دستیار خود لویی تویلیه را به دلیل اپیزووتیک اریسیپلای خوکی به جنوب فرانسه فرستاد . [123] Thuillier باسیلی را که باعث بیماری شد در مارس 1883 شناسایی کرد . سپس باسیل را از میان خرگوش ها عبور دادند و آن را ضعیف کردند و واکسن تهیه کردند. پاستور و تویلیه به اشتباه این باکتری را به شکل شکل هشت توصیف کردند. روکس در سال 1884 این باکتری را چوبی شکل توصیف کرد. [124]

هاری

عنوان « هیدروفوبیا »، کاریکاتور پاستور در مجله لندن Vanity Fair ، ژانویه 1887 [125]

آزمایشگاه پاستور اولین واکسن هاری را با استفاده از روشی که دستیارش روکس [13] ابداع کرد، تولید کرد که شامل رشد ویروس در خرگوش‌ها و سپس تضعیف آن با خشک کردن بافت عصبی آسیب‌دیده بود. [72] [126] واکسن هاری در ابتدا توسط امیل روکس ، پزشک فرانسوی و همکار پاستور، که با استفاده از این روش واکسن کشته شده ای تولید کرده بود، ساخته شد. [4] این واکسن قبل از اولین آزمایش انسانی آن بر روی 50 سگ آزمایش شده بود. [127] [128] این واکسن بر روی جوزف مایستر 9 ساله در 6 ژوئیه 1885، پس از اینکه پسر به شدت توسط یک سگ هار مورد ضرب و شتم قرار گرفت، استفاده شد. [56] [126] این با برخی از خطرات شخصی برای پاستور انجام شد، زیرا او یک پزشک مجاز نبود و می‌توانست برای درمان پسر تحت پیگرد قانونی قرار گیرد. [50] پس از مشورت با پزشکان، تصمیم گرفت که درمان را ادامه دهد. [129] طی 11 روز، مایستر 13 تلقیح دریافت کرد که در هر تلقیح از ویروس هایی استفاده شد که برای مدت زمان کوتاه تری ضعیف شده بودند. [130] سه ماه بعد او مایستر را معاینه کرد و متوجه شد که در سلامت کامل است. [129] [131] پاستور به عنوان یک قهرمان مورد ستایش قرار گرفت و موضوع قانونی پیگیری نشد. [50] تجزیه و تحلیل دفترچه های آزمایشگاهی او نشان می دهد که پاستور قبل از واکسیناسیون مایستر دو نفر را معالجه کرده بود. یکی زنده ماند اما ممکن است واقعاً هاری نداشته باشد و دیگری بر اثر هاری مرد. [130] [132] پاستور درمان ژان باتیست ژوپیل را در 20 اکتبر 1885 آغاز کرد و درمان موفقیت آمیز بود. [130] بعداً در سال 1885، افراد از جمله چهار کودک از ایالات متحده برای تلقیح به آزمایشگاه پاستور رفتند. [129] در سال 1886، او 350 نفر را معالجه کرد که تنها یکی از آنها به هاری مبتلا شد. [130] موفقیت این درمان پایه و اساس ساخت بسیاری از واکسن های دیگر را گذاشت. اولین انستیتو پاستور نیز بر اساس این دستاورد ساخته شد. [56]

اکسل مونته در داستان سن میشل در مورد برخی از خطراتی که پاستور در تحقیقات واکسن هاری متعهد شد می نویسد: [133]

پاستور خود کاملاً نترس بود. من که مشتاق بودم نمونه‌ای از بزاق را مستقیماً از آرواره‌های یک سگ هار بگیرم، یک بار او را دیدم که لوله شیشه‌ای را بین لب‌هایش نگه داشت، چند قطره از بزاق کشنده را از دهان یک سگ گاو نر هار که روی میز نگه داشته بود بیرون کشید. توسط دو دستیار، دستانشان با دستکش های چرمی محافظت می شود.

پاستور به دلیل مطالعه روی میکروب‌ها، پزشکان را تشویق کرد که دست‌ها و تجهیزات خود را قبل از جراحی ضدعفونی کنند. قبل از این، تعداد کمی از پزشکان یا دستیاران آنها این روش ها را انجام می دادند. [134] [135] ایگناز سملوایس و جوزف لیستر قبلاً در دهه 1860 ضدعفونی دست را در زمینه های پزشکی انجام داده بودند. [136] [137]

جنجال ها

در سال 1878، یک قهرمان ملی فرانسه در سن 55 سالگی، پاستور با احتیاط به خانواده خود گفت که هرگز دفترچه های آزمایشگاهی خود را به کسی فاش نکنند. خانواده اش اطاعت کردند و تمام اسنادش مخفیانه نگهداری شد و به ارث رسید. از آنجایی که پاستور به دیگران در آزمایشگاه خود اجازه نمی داد که دفترچه های خود را نگه دارند، [138] این پنهان کاری بسیاری از جنبه های تحقیقات پاستور را تا همین اواخر ناشناخته نگه داشت. سرانجام، در سال 1964، پاستور والری رادو، نوه پاستور و آخرین بازماندگان مرد، این اوراق را به کتابخانه ملی فرانسه اهدا کرد . با این حال، مقالات برای مطالعات تاریخی تا زمان مرگ والری رادو در سال 1971 محدود بود. اسناد تنها در سال 1985 شماره کاتالوگ دریافت کردند. [139]

در سال 1995، در صدمین سالگرد مرگ لویی پاستور، مورخ علم جرالد ال. گیسون تحلیلی از یادداشت‌های خصوصی پاستور را در کتاب «علم خصوصی لویی پاستور » منتشر کرد و اعلام کرد که پاستور چندین روایت گمراه‌کننده ارائه کرده و در کتابش فریبکاری کرده است. مهمترین اکتشافات [13] [140] ماکس پروتز دفاعی از پاستور در نشریه The New York Review of Books منتشر کرد . [141] بر اساس بررسی های بیشتر اسناد پاستور، پاتریس دبره ایمونولوژیست فرانسوی در کتاب خود لویی پاستور (1998) به این نتیجه رسید که، به رغم نبوغ خود، پاستور دارای برخی ایرادات است. در یک بررسی کتاب آمده است که دبره "گاهی اوقات او را بی انصاف، مبارز، متکبر، از نظر نگرش غیرجذاب، انعطاف ناپذیر و حتی جزم اندیش می داند". [142] [143]

تخمیر

دانشمندان قبل از پاستور تخمیر را مطالعه کرده بودند. در دهه 1830، چارلز کاگنیارد-لاتور ، فردریش تراوگوت کوتزینگ و تئودور شوان از میکروسکوپ برای مطالعه مخمرها استفاده کردند و به این نتیجه رسیدند که مخمرها موجودات زنده هستند. در سال 1839، Justus von Liebig ، Friedrich Wöhler و Jöns Jacob Berzelius اظهار داشتند که مخمر یک موجود زنده نیست و زمانی تولید می شود که هوا بر روی آب گیاه تأثیر بگذارد. [64]

در سال 1855، Antoine Béchamp ، پروفسور شیمی در دانشگاه مونپلیه ، آزمایش هایی را با محلول های ساکارز انجام داد و به این نتیجه رسید که آب عامل تخمیر است. [144] او در سال 1858 نتیجه گیری خود را تغییر داد و اظهار داشت که تخمیر مستقیماً با رشد کپک ها مرتبط است که برای رشد به هوا نیاز دارد. او خود را اولین کسی می دانست که نقش میکروارگانیسم ها را در تخمیر نشان داد. [145] [60]

پاستور آزمایش‌های خود را در سال 1857 آغاز کرد و یافته‌های خود را در سال 1858 منتشر کرد . بشان خاطرنشان کرد که پاستور هیچ ایده یا آزمایش جدیدی ارائه نکرده است. از سوی دیگر، بشان احتمالاً از کارهای مقدماتی پاستور در سال 1857 آگاه بوده است. در حالی که هر دو دانشمند ادعای اولویت در کشف را داشتند، اختلافی که به چندین منطقه گسترش یافت، در طول زندگی آنها ادامه داشت. [146] [147]

با این حال، Béchamp در سمت بازنده بود، همانطور که در آگهی ترحیم BMJ خاطرنشان کرد: نام او "با مناقشات گذشته در مورد اولویت همراه بود که یادآوری آنها سودآور نبود". [148] Béchamp نظریه نادرست میکروزیم ها را ارائه کرد . به گفته کی‌ال منچستر، مخالفان و حامیان طب جایگزین ، بچام و میکروزیم‌ها را تبلیغ می‌کردند و به‌طور غیرقابل توجیهی ادعا می‌کردند که پاستور دزدی ادبی بشان کرده است. [60]

پاستور فکر می کرد که اسید سوکسینیک ساکارز را معکوس می کند. در سال 1860، Marcellin Berthelot اینورتاز را جدا کرد و نشان داد که اسید سوکسینیک ساکارز را معکوس نمی کند. [64] پاستور معتقد بود که تخمیر تنها به دلیل سلول های زنده است. او و برتلو درگیر بحث طولانی در مورد حیات گرایی بودند که در آن برتلو به شدت با هر ایده ای از حیات گرایی مخالف بود. [149] هانس بوشنر کشف کرد که زیماز (نه یک آنزیم، بلکه مخلوطی از آنزیم ها) تخمیر را کاتالیز می کند و نشان می دهد که تخمیر توسط آنزیم های درون سلولی کاتالیز می شود. [150] ادوارد بوشنر همچنین کشف کرد که تخمیر می‌تواند خارج از سلول‌های زنده انجام شود. [151]

واکسن سیاه زخم

پاستور علناً در سال 1881 ادعای موفقیت خود را در ساخت واکسن سیاه زخم کرد. [131] با این حال، هنری توسن ، تحسین‌کننده و رقیب او، کسی بود که اولین واکسن را ساخت. توسن در سال 1879 باکتری عامل وبا مرغ (که بعداً به افتخار پاستور نامگذاری شد پاستورلا ) را جدا کرد و نمونه هایی را به پاستور داد که از آنها برای کارهای خود استفاده کرد. [152] در 12 ژوئیه 1880، توسن نتیجه موفقیت آمیز خود را با استفاده از واکسن ضعیف شده علیه سیاه زخم در سگ ها و گوسفندها به آکادمی علوم فرانسه ارائه کرد. [ 153] پاستور به دلیل حسادت با نمایش عمومی روش واکسیناسیون خود در Pouilly-le-Fort در 5 مه 1881، این کشف را به چالش کشید . او ادعا کرد که یک "واکسن زنده" ساخته است، اما از دی کرومات پتاسیم [13] برای غیرفعال کردن هاگ سیاه زخم، روشی شبیه به روش توسن استفاده کرد. آزمایش تبلیغاتی موفقیت آمیز بود و به پاستور کمک کرد تا محصولات خود را بفروشد و از مزایا و شکوه برخوردار شود. [154] [155] [156] [157]

اخلاق تجربی

آزمایش‌های پاستور اغلب در تضاد با اخلاق پزشکی است ، به ویژه در مورد واکسیناسیون مایستر. او هیچ تجربه ای در زمینه پزشکی نداشت و مهمتر از آن فاقد مجوز پزشکی بود . این اغلب به عنوان یک تهدید جدی برای شهرت حرفه ای و شخصی او ذکر می شود. [158] [159] نزدیکترین شریک زندگی او امیل روکس ، که دارای شرایط پزشکی بود، از شرکت در کارآزمایی بالینی امتناع کرد ، احتمالاً به این دلیل که آن را ناعادلانه می دانست. [130] با این حال، پاستور واکسیناسیون پسر را زیر نظر پزشکان مجرب ژاک-ژوزف گرانچر ، رئیس کلینیک کودکان بیمارستان کودکان پاریس، و آلفرد ولپیان ، عضو کمیسیون هاری انجام داد. او اجازه نداشت سرنگ را نگه دارد، اگرچه تلقیح ها کاملاً تحت نظارت او بود. [129] این گرانچر بود که مسئول تزریقات بود، و او در برابر آکادمی ملی پزشکی فرانسه در این موضوع از پاستور دفاع کرد. [160]

پاستور همچنین به دلیل محرمانه نگه داشتن روش خود و انجام ندادن آزمایشات پیش بالینی مناسب روی حیوانات مورد انتقاد قرار گرفته است. [4] پاستور اظهار داشت که روش خود را مخفی نگه داشته تا کیفیت آن را کنترل کند. او بعداً روش های خود را برای گروه کوچکی از دانشمندان فاش کرد. پاستور نوشت که 50 سگ هار را قبل از استفاده از آن بر روی مایستر با موفقیت واکسینه کرده است. [161] [162] [163] به گفته گیسون، دفترچه های آزمایشگاهی پاستور نشان می دهد که او تنها 11 سگ را واکسینه کرده است. [4]

مایستر هرگز علائم هاری را نشان نداد، [130] اما واکسیناسیون دلیل آن ثابت نشده است. یک منبع احتمال ابتلای مایستر به هاری را 10 درصد تخمین زده است. [117]

جوایز و افتخارات

پاستور در سال 1853 توسط انجمن داروسازی برای سنتز اسید راسمیک 1500 فرانک دریافت کرد . [164] در سال 1856 انجمن سلطنتی لندن مدال رامفورد را به دلیل کشف ماهیت اسید راسمیک و روابط آن با نور قطبی شده، [165] و مدال کوپلی را در سال 1874 برای کارش در تخمیر به او اهدا کرد. [166] او در سال 1869 به عنوان عضو خارجی انجمن سلطنتی (ForMemRS) انتخاب شد . [1]

آکادمی علوم فرانسه جایزه 1859 مونتون را برای فیزیولوژی تجربی در سال 1860، [47] و جایزه جکر در سال 1861 و جایزه آلومبرت در سال 1862 را به پاس رد آزمایشی نسل خود به خود اعطا کرد. [80] [167] اگرچه او در انتخابات 1857 و 1861 برای عضویت در آکادمی علوم فرانسه شکست خورد، اما در انتخابات 1862 برای عضویت در بخش کانی‌شناسی پیروز شد. [168] او در سال 1887 به عنوان دبیر دائمی بخش علوم فیزیکی آکادمی انتخاب شد و تا سال 1889 این سمت را حفظ کرد. [169]

در سال 1873، پاستور به عضویت آکادمی ملی پزشکی [170] انتخاب شد و به عنوان فرمانده گروه گل سرخ برزیل منصوب شد . [171] در سال 1881 او به عنوان یک صندلی در آکادمی فرانسه توسط Émile Littré خالی بود انتخاب شد . [172] پاستور در سال 1882 مدال آلبرت را از انجمن سلطنتی هنر دریافت کرد . [173] در سال 1883 او عضو خارجی آکادمی سلطنتی هنر و علوم هلند شد . [174] در سال 1885، او به عنوان عضو انجمن فلسفی آمریکا انتخاب شد . [175] در 8 ژوئن 1886، سلطان عثمانی عبدالحمید دوم نشان Medjidie (کلاس اول) و 10000 لیره عثمانی را به پاستور اعطا کرد . [ 176] او در سال 1889 جایزه کامرون را برای درمان از دانشگاه ادینبورگ دریافت کرد .

پاستور در سال 1853 به عنوان فرمانده لژیون افتخار ، در سال 1863 به افسر، در سال 1868 به فرمانده، در سال 1878 به افسر بزرگ و در سال 1881 صلیب بزرگ لژیون افتخار را دریافت کرد. [179] [173]

خیابان پاستور ( Đường Pasteur ) در دا نانگ ، ویتنام

میراث

خیابان پاستور در اودسا.
خیابان Vulitsya Pastera یا پاستور در اودسا ، اوکراین

در بسیاری از مناطق در سراسر جهان، خیابان هایی به افتخار او نامگذاری شده است. به عنوان مثال، در ایالات متحده: پالو آلتو و ایروین، کالیفرنیا ، بوستون و پولک، فلوریدا، در مجاورت مرکز علوم بهداشتی دانشگاه تگزاس در سن آنتونیو . Jonquière، کبک؛ سن سالوادور د جوجوی و بوئنوس آیرس ( آرژانتین )، گریت یارموث در نورفولک، در بریتانیا، جریکو و وولگورو در کوئینزلند، استرالیا؛ پنوم پن در کامبوج؛ شهر هوشی مین و دا نانگ ، ویتنام؛ بطنا در الجزایر ; باندونگ در اندونزی، تهران در ایران، نزدیک پردیس مرکزی دانشگاه ورشو در ورشو ، لهستان. در مجاورت دانشگاه پزشکی دولتی اودسا در اودسا ، اوکراین؛ میلان در ایتالیا و بخارست ، کلوژ-ناپوکا و تیمیشورا در رومانی. خیابان پاستور در سایگون، ویتنام، یکی از معدود خیابان‌های آن شهر است که نام فرانسوی خود را حفظ کرده است. خیابان لوئی پاستور در منطقه پزشکی و دانشگاهی لانگ‌وود در بوستون به افتخار او به شیوه فرانسوی با «Avenue» قبل از نام فداکار نامگذاری شد. [180]

هر دو انستیتو پاستور و دانشگاه لوئی پاستور به نام پاستور نامگذاری شدند. مدارس Lycée Pasteur در Neuilly-sur-Seine فرانسه و Lycée Louis Pasteur در Calgary، Alberta ، کانادا، به نام او نامگذاری شده اند. در آفریقای جنوبی، بیمارستان خصوصی لویی پاستور در پرتوریا ، و بیمارستان خصوصی لایف لوئی پاستور، بلومفونتین ، به نام او نامگذاری شده‌اند. بیمارستان دانشگاه لویی پاستور در کوشیتس اسلواکی نیز به نام پاستور نامگذاری شده است.

بیمارستان دانشگاه لوئی پاستور، کوشیتس ، اسلواکی

مجسمه پاستور در دبیرستان سن رافائل در سن رافائل، کالیفرنیا ساخته شده است . نیم تنه برنزی از او در پردیس فرانسوی مرکز پزشکی سانفرانسیسکو Kaiser Permanente در سانفرانسیسکو قرار دارد . این مجسمه توسط Harriet G. Moore طراحی و در سال 1984 توسط Artworks Foundry انتخاب شد. [181]

مدال پاستور یونسکو/انستیتو پاستور در صدمین سالگرد مرگ پاستور ایجاد شد و هر دو سال یک بار به نام او اهدا می‌شود، «به‌عنوان قدردانی از تحقیقات برجسته‌ای که به تأثیر مفید بر سلامت انسان کمک می‌کند». [182]

هانری موندور ، آکادمیسین فرانسوی اظهار داشت: لویی پاستور نه پزشک بود و نه جراح، اما هیچ کس به اندازه او برای پزشکی و جراحی تلاش نکرده است . [183]

انستیتو پاستور

پاستور پس از ساخت واکسن هاری، موسسه ای را برای این واکسن پیشنهاد کرد. [184] در سال 1887، جمع آوری کمک های مالی برای انستیتو پاستور، با کمک های مالی بسیاری از کشورها آغاز شد. اساسنامه رسمی در سال 1887 به ثبت رسید و بیان می کرد که اهداف موسسه "درمان بیماری هاری بر اساس روش توسعه یافته توسط M. Pasteur" و "مطالعه بیماری های بدخیم و مسری" است. [129] این مؤسسه در 14 نوامبر 1888 افتتاح شد. [129] او دانشمندانی را با تخصص های مختلف گرد هم آورد. پنج دپارتمان اول توسط دو فارغ التحصیل از École Normale Supérieure اداره می شد : Émile Duclaux (تحقیقات میکروبیولوژی عمومی ) و Charles Chamberland (تحقیقات میکروبی کاربردی در بهداشت )، و همچنین یک زیست شناس، Élie Metchnikoff (تحقیقات میکروبی مورفولوژیکی) و دو پزشک . ژاک-ژوزف گرانچر ( هاری ) و امیل روکس (تحقیقات میکروبی فنی). یک سال پس از افتتاح مؤسسه، روکس اولین دوره میکروبیولوژی را که تا به حال در جهان تدریس می شد، با عنوان Cours de Microbie Technique (دوره تکنیک های تحقیق میکروب) راه اندازی کرد. از سال 1891 انستیتو پاستور به کشورهای مختلف گسترش یافت و در حال حاضر 32 موسسه در 29 کشور در نقاط مختلف جهان وجود دارد. [185]

زندگی شخصی

لویی پاستور در سال 1857
پاستور در سال 1857

پاستور در سال 1849 با ماری پاستور (لقب لوران) ازدواج کرد. او دختر رئیس دانشگاه استراسبورگ و دستیار علمی پاستور بود. آنها دارای پنج فرزند بودند که سه تای آنها در کودکی فوت کردند. [186] دختر بزرگ آنها، ژان، در سال 1850 به دنیا آمد. او در 9 سالگی در حالی که در مدرسه شبانه روزی آربویس در سال 1859 در مدرسه شبانه روزی Arbois بود، در اثر تب تیفوئید درگذشت. در سال 1865، کامیل 2 ساله بر اثر تومور کبد درگذشت. اندکی پس از آن که تصمیم گرفتند سیسیل را از مدرسه شبانه روزی به خانه بیاورند، اما او نیز در 23 مه 1866 در سن 12 سالگی بر اثر تب حصبه درگذشت. فقط ژان باپتیست (متولد 1851) و ماری لوئیز (متولد 1858) تا بزرگسالی زنده ماندند. ژان باپتیست یک سرباز در جنگ فرانسه و پروس بین فرانسه و پروس بود . [187]

ایمان و معنویت

نوه او، لویی پاستور والری-رادو ، نوشت که پاستور از پیشینه کاتولیک خود فقط معنویت گرایی بدون اعمال مذهبی را حفظ کرده است. [188] با این حال، ناظران کاتولیک اغلب می گفتند که پاستور در تمام زندگی خود یک مسیحی سرسخت باقی ماند و دامادش در شرح حال او نوشت:

ایمان مطلق به خدا و ابدیت، و اعتقاد به اینکه قدرت خیری که در این دنیا به ما داده شده، فراتر از آن ادامه خواهد یافت، احساساتی بود که در تمام زندگی او وجود داشت. فضایل انجیل همیشه برای او وجود داشته است. او با احترام به شکل دینی که پیشینیانش بوده است، در این هفته های آخر عمر خود به سادگی و طبیعتاً برای کمک معنوی به آن آمد. [189]

Literary Digest 18 اکتبر 1902 این جمله را از پاستور می دهد که او هنگام کار دعا می کرد: [190]

آیندگان روزی به حماقت فیلسوفان ماتریالیست مدرن خواهند خندید. هر چه بیشتر طبیعت را مطالعه می کنم، بیشتر از کار خالق شگفت زده می شوم. من در حالی که مشغول کارم در آزمایشگاه هستم نماز می خوانم.

موریس والری رادو، نوه برادر داماد پاستور و کاتولیک صریح، نیز معتقد است که پاستور اساساً کاتولیک باقی مانده است. [191] با توجه به هر دو پاستور والری-رادو و موریس والری-رادو، نقل قول معروف زیر که به پاستور نسبت داده می شود، غیرمعمول است: [192] "هرچه بیشتر بدانم، ایمان من به دهقان برتون نزدیک تر می شود. من همه چیز را می دانم که به همسر یک دهقان برتون ایمان دارم.» [15] به گفته موریس والری رادو، [193] نقل قول نادرست برای اولین بار اندکی پس از مرگ پاستور ظاهر شد. [194] با این حال، علیرغم اعتقاد او به خدا، گفته شده است که دیدگاه او یک آزاداندیش بود تا یک کاتولیک، یک روحانی بیش از یک مرد مذهبی. [195] [196] او همچنین مخالف اختلاط علم با دین بود. [197] [198]

مرگ

در سال 1868، پاستور دچار سکته مغزی شدید شد که باعث فلج شدن سمت چپ بدنش شد، اما او بهبود یافت. [199] یک سکته مغزی یا اورمی در سال 1894 به شدت سلامت او را مختل کرد. [200] [201] [202] که نتوانست به طور کامل بهبود یابد، در 28 سپتامبر 1895 در نزدیکی پاریس درگذشت. [56] او را تشییع کردند و در کلیسای نوتردام به خاک سپردند ، اما بقایای او دوباره در انستیتو پاستور در پاریس، [203] در یک طاق پوشیده از تصاویری از دستاوردهای او در موزاییک‌های بیزانسی به خاک سپرده شد . [204]

انتشارات

آثار اصلی منتشر شده پاستور عبارتند از: [15]

مخفف استاندارد نویسنده پاستور برای نشان دادن این شخص به عنوان نویسنده هنگام ذکر نام گیاه شناسی استفاده می شود . [205]

همچنین ببینید

مراجع

  1. ↑ ab "یاران انجمن سلطنتی". لندن: انجمن سلطنتی . بایگانی شده از نسخه اصلی در 16 مارس 2015.
  2. ↑ «II. عبدالحمیدین فرانسیز کیمیاگره یاپتیغی یاردیم اورتایا چیکتی». سی ان ان ترک. بایگانی شده از نسخه اصلی در 26 دسامبر 2018 . بازبینی شده در 29 دسامبر 2016 .
  3. ↑ آسیموف، دایره المعارف بیوگرافی علم و فناوری آسیموف ویرایش دوم ویرایش شده
  4. ^ abcdefghijk Ligon, B. Lee (2002). بیوگرافی: لویی پاستور: شخصیتی بحث برانگیز در بحث اخلاق علمی. سمینار بیماری های عفونی کودکان . 13 (2): 134-141. doi :10.1053/spid.2002.125138. PMID  12122952.
  5. ^ آدام، پی (1951). "لوئی پاستور: پدر باکتری شناسی". مجله فناوری پزشکی کانادا . 13 (3): 126-128. PMID  14870064. بایگانی شده از نسخه اصلی در 30 آوریل 2021 . بازبینی شده در 29 آوریل 2021 .
  6. ^ ab Feinstein، S (2008). لویی پاستور: پدر میکروب شناسی. Enslow Publishers, Inc. pp. 1-128. شابک 978-1-59845-078-1.
  7. ↑ فلمینگ، الکساندر (1952). "آزادی علم". مجله پزشکی بریتانیا . 2 (4778): 269. doi :10.1136/bmj.2.4778.269. PMC 2020971 . 
  8. ^ Tan, SY; برمن، ای (2008). "رابرت کخ (1843-1910): پدر میکروب شناسی و برنده جایزه نوبل". مجله پزشکی سنگاپور . 49 (11): 854-855. PMID  19037548. بایگانی شده از نسخه اصلی در 22 آوریل 2021 . بازبینی شده در 29 آوریل 2021 .
  9. ↑ Gradmann, Christoph (2006). "رابرت کخ و مرگ سفید: از سل تا سل". میکروب ها و عفونت . 8 (1): 294-301. doi : 10.1016/j.micinf.2005.06.004 . PMID  16126424.
  10. ^ لین، نیک (2015). «دنیای غیب: تأملاتی درباره لیوونهوک (1677) «درباره حیوانات کوچک»». معاملات فلسفی انجمن سلطنتی لندن. سری B، علوم زیستی . 370 (1666): 20140344. doi :10.1098/rstb.2014.0344. PMC 4360124 . PMID  25750239. 
  11. ↑ سکباخ، جوزف، ویرایش. (2004). خاستگاه: پیدایش، تکامل و تنوع زندگی. دوردرخت، هلند: ناشران آکادمیک Kluwer. ص 20. شابک 978-1-4020-1813-8.
  12. ↑ اب اولمان، اگنس (اوت 2007). "پاستور کوخ: روش های متمایز تفکر در مورد بیماری های عفونی". میکروب . 2 (8): 383-387. بایگانی شده از نسخه اصلی در 10 مه 2016 . بازیابی شده در 12 دسامبر 2007 .
  13. ^ abcdef Geison، جرالد ال (1995). علم خصوصی لوئی پاستور. پرینستون، نیوجرسی: انتشارات دانشگاه پرینستون. شابک 978-0-691-01552-1. بایگانی شده از نسخه اصلی در 26 اکتبر 2014 . بازبینی شده در 26 اکتبر 2014 .
  14. ↑ اندرسون، کریستوفر (19 فوریه 1993). «دفترهای پاستور فریب را آشکار می کند». علم . 259 (5098): 1117. doi :10.1126/science.259.5098.1117.b. ISSN  0036-8075. PMID  8438162.
  15. ^ abcd جیمز جی والش (1913). "لوئی پاستور"  . در هربرمن، چارلز (ویرایش). دایره المعارف کاتولیک . نیویورک: شرکت رابرت اپلتون.
  16. ↑ دبره، پاتریس (2000). لویی پاستور. ترجمه فورستر، البورگ. بالتیمور: JHU Press. صص 6-7. شابک 978-0-8018-6529-9.
  17. ↑ رابینز، لوئیز (2001). لویی پاستور و دنیای پنهان میکروب ها نیویورک: انتشارات دانشگاه آکسفورد. ص 14. شابک 978-0-19-512227-5.
  18. ↑ دبره، پاتریس (2000). لویی پاستور. ترجمه فورستر، البورگ. بالتیمور: JHU Press. ص 8. ISBN 978-0-8018-6529-9.
  19. ^ فیلیپس، سینتیا؛ پریور، شانا (2018). 101 چیزی که درباره انیشتین نمی دانستید: جنسیت، علم و اسرار جهان . آدامز مدیا. ص 21.
  20. ↑ گفنر، دونا (2013). "افراد مشهور با ناتوانی های یادگیری". جم یادگیری بایگانی شده از نسخه اصلی در 3 ژانویه 2023 . بازبینی شده در 3 ژانویه 2023 .
  21. ↑ تامسون، الیور (2013). تاریخچه کوتاه خطای انسانی . Arena Books Ltd. p. 92. شابک 978-1909421264.
  22. ↑ دبره، پاتریس (2000). لویی پاستور. ترجمه فورستر، البورگ. بالتیمور: JHU Press. ص 12-13. شابک 978-0-8018-6529-9.
  23. ↑ رابینز، لوئیز (2001). لویی پاستور و دنیای پنهان میکروب ها نیویورک: انتشارات دانشگاه آکسفورد. ص 15. شابک 978-0-19-512227-5.
  24. ↑ دبره، پاتریس (2000). لویی پاستور. ترجمه فورستر، البورگ. بالتیمور: JHU Press. صص 11-12. شابک 978-0-8018-6529-9.
  25. ^ کیم، آلبرت؛ لومت، لوئیس (1914). لویی پاستور. شرکت فردریک آ استوکس. ص 10، 12.
  26. ↑ دبره، پاتریس (2000). لویی پاستور. ترجمه فورستر، البورگ. بالتیمور: JHU Press. ص 14، 17. شابک 978-0-8018-6529-9.
  27. ↑ «لوئی پاستور (۱۸۲۲–۱۸۹۵) | ENS». www.ens.psl.eu . بایگانی شده از نسخه اصلی در 30 اکتبر 2021 . بازیابی شده در 30 اکتبر 2021 .
  28. ↑ دبره، پاتریس (2000). لویی پاستور. ترجمه فورستر، البورگ. بالتیمور: JHU Press. ص 19-20. شابک 978-0-8018-6529-9.
  29. ↑ رابینز، لوئیز (2001). لویی پاستور و دنیای پنهان میکروب ها نیویورک: انتشارات دانشگاه آکسفورد. ص 18. شابک 978-0-19-512227-5.
  30. ↑ دبره، پاتریس (27 نوامبر 2000). لویی پاستور . مطبوعات JHU. ص 21. شابک 978-0-8018-6529-9.
  31. ↑ دبره، پاتریس (2000). لویی پاستور. ترجمه فورستر، البورگ. بالتیمور: JHU Press. ص 20-21. شابک 978-0-8018-6529-9.
  32. ^ کیم، آلبرت؛ لومت، لوئیس (1914). لویی پاستور. شرکت فردریک آ استوکس. صص 15-17.
  33. ↑ دبره، پاتریس (2000). لویی پاستور. ترجمه فورستر، البورگ. بالتیمور: JHU Press. ص 23-24. شابک 978-0-8018-6529-9.
  34. ^ آب دبره، پاتریس (2000). لویی پاستور . ترجمه فورستر، البورگ. بالتیمور: JHU Press. ص 502. شابک 978-0-8018-6529-9.
  35. ↑ دبره، پاتریس (2000). لویی پاستور. ترجمه فورستر، البورگ. بالتیمور: JHU Press. ص 29-30. شابک 978-0-8018-6529-9.
  36. ↑ لویی پاستور، Thèse de Chimie، Thèse de Physique. 1847. بایگانی شده از نسخه اصلی در 31 اکتبر 2021 . بازیابی شده در 31 اکتبر 2021 .
  37. ^ کیم، آلبرت؛ لومت، لوئیس (1914). لویی پاستور. شرکت فردریک آ استوکس. ص 28-29.
  38. ^ کیم، آلبرت؛ لومت، لوئیس (1914). لویی پاستور. شرکت فردریک آ استوکس. صص 37-38.
  39. ↑ هولمز، ساموئل جی (1924). لویی پاستور. هارکورت، بریس و شرکت. صص 34-36.
  40. ↑ رابینز، لوئیز ای. (2001). لویی پاستور و دنیای پنهان میکروب ها انتشارات دانشگاه آکسفورد ص 56. شابک 978-0-19-028404-6.
  41. ↑ دبره، پاتریس (2000). لویی پاستور . ترجمه فورستر، البورگ. بالتیمور: JHU Press. ص 502-503. شابک 978-0-8018-6529-9.
  42. ↑ «بدون این کاری که برای مکاتبات مؤسسه از من خواسته شد، در استراسبورگ می‌ماندم. دلیل سلامتی." (پاستور، نامه 25 فوریه 1854 به پدرش، در پاستور، مکاتبات ، t. 1، پاریس، 1940، ص 261.)
  43. ↑ پاستور، نامه 8 مه 1854 به پدرش، در پاستور، مکاتبات ، تی. 1، پاریس، 1940، ص. 267. این قسمت در حرفه پاستور توسط پیر-ایو لوریوز، لویی پاستور ذکر شده است. La réalité après la légende ، پاریس، 2003، صفحات 79–81. در مورد نگرش پاستور نسبت به پول، رجوع کنید به Richard Moreau, La Préhistoire de Pasteur , Paris, L'Harmattan, 2000, pp. 257-262.
  44. ^ ab "لوئی پاستور". موسسه تاریخ علم . ژوئن 2016. بایگانی شده از نسخه اصلی در 21 مارس 2018 . بازبینی شده در 20 مارس 2018 .
  45. ↑ L. Pasteur، "Discours prononcé à Douai, le 7 decembre 1854, à l'occasion de l'installation solennelle de la Faculté des lettres de Douai et de la faculté des Sciences de Douai et de la Faculté des Sciences de Lille" (سخنرانی در 47 دسامبر 18 ارائه شد. به مناسبت افتتاح رسمی او در دانشکده ادبیات دوآی و دانشکده علوم لیل، تجدید چاپ در: پاستور والری-رادو، ویرایش، Oeuvres de Pasteur (پاریس، فرانسه: Masson and Co.، 1939)، جلد 7، ص. 131 بایگانی شده در 9 ژانویه 2012 در Wayback Machine .
  46. ↑ دبره، پاتریس (2000). لویی پاستور. ترجمه البورگ فورستر. بالتیمور: انتشارات دانشگاه جان هاپکینز. صص 119-120. شابک 978-0-8018-6529-9. بازبینی شده در 27 ژانویه 2015 .
  47. ↑ abc Debré، Patrice (2000). لویی پاستور . ترجمه فورستر، البورگ. بالتیمور: JHU Press. ص 505-507. شابک 978-0-8018-6529-9.
  48. ↑ Vallery-Radot, René (1919). زندگی پاستور. ترجمه شده توسط Devonshire، RL London: Constable & Company. ص 246.
  49. ^ هیلبرون، جی ال، ویرایش. (2003). "پاستور، لوئیس". همراه آکسفورد در تاریخ علم مدرن . انتشارات دانشگاه آکسفورد ص 617. شابک 978-0-19-974376-6.
  50. ↑ abc Hook، Sue Vander (2011). لویی پاستور: شیمیدان و زیست شناس پیشگام . مینه سوتا: ABDO Publishing Company. صص 8-112. شابک 978-1-61758-941-6.
  51. ^ abcde HD Flack (2009) "کشف کایرالیته مولکولی و تفکیک پذیری خود به خود توسط لوئیس پاستور در سال 1848، همراه با بررسی کامل کار کریستالوگرافیک و شیمیایی او" در 8 سپتامبر 2019 در Wayback Machine Acta Crystallographica ، بخش A، جلد. 65، صص 371-389.
  52. ↑ L. Pasteur (1848) "Mémoire sur la relation qui peut exister entre la form cristalline et la Composition chimique, et sur la reason de la polarization rotatoire" بایگانی شده در 21 اکتبر 2016 در Wayback Machine (یادداشت در مورد رابطه ای که می تواند بین وجود داشته باشد. شکل کریستالی و ترکیب شیمیایی، و در مورد علت قطبش چرخشی)، Comptes rendus de l'Académie des Sciences (پاریس)، 26 : 535-538.
  53. ^ ال. پاستور (1848) "درباره روابطی که می تواند بین شکل کریستالی و ترکیب شیمیایی و حس چرخشی وجود داشته باشد، وجود دارد. قطبش)، Annales de Chimie et de Physique ، سری سوم، جلد. 24، شماره 6، صص 442-459.
  54. ↑ جورج بی. کافمن و رابین دی. مایرز (1998) "تصویر پاستور در مورد اسید راسمیک: نگاهی به گذشته هفتصد ساله و ترجمه ای جدید"، The Chemical Educator , vol. 3، نه 6، [ صفحه مورد نیاز ] .
  55. ↑ جوزف گال: لویی پاستور، زبان و کایرالیته مولکولی. I. زمینه و عدم تقارن ، Chirality 23 ( 2011 ) 1-16.
  56. ↑ abcde Cohn، David V (18 دسامبر 2006). "پاستور". دانشگاه لوئیزویل. بایگانی شده از نسخه اصلی در 23 مارس 2017 . بازیابی شده در 2 دسامبر 2007 . خوشبختانه، همکاران پاستور، چمبرلند و روکس، نتایج یک پزشک محقق، ژان جوزف هانری توسن، را که یک سال قبل گزارش داده بود که سرم سیاه زخم با اسید کربولیک/گرم شده در برابر سیاه زخم ایمن سازی می کند، پیگیری کردند. بازتولید این نتایج دشوار بود و کنار گذاشته شد، اگرچه، همانطور که معلوم شد، توسن در مسیر درستی قرار گرفته بود. این امر باعث شد که پاستور و دستیارانش واکسن سیاه زخم تهیه شده با روشی مشابه روش توسن و متفاوت از آنچه پاستور اعلام کرده بود را جایگزین کنند.
  57. ↑ Vallery-Radot, René (1919). زندگی پاستور. ترجمه شده توسط Devonshire، RL London: Constable & Company. ص 79.
  58. ↑ Vallery-Radot, René (1907). La vie de Pasteur (به فرانسوی). پاریس: Librairie Hachette. ص 98.
  59. ↑ پاستور، لویی (1857). "Mémoire sur la fermentation appelée lactique". Comptes Rendus Chimie (به فرانسوی). 45 : 913-916. بایگانی شده از نسخه اصلی در 12 مارس 2017 . بازبینی شده در 11 مارس 2017 .
  60. ^ abc Manchester، KL (2007). "لوئی پاستور، تخمیر، و یک رقیب". مجله علوم آفریقای جنوبی . 103 (9-10): 377-380. بایگانی شده از نسخه اصلی در 26 اکتبر 2014 . بازبینی شده در 26 اکتبر 2014 .
  61. ↑ پاستور، لویی (1857). "Mémoire sur la alcoolique تخمیر". Comptes Rendus Chimie (به فرانسوی). 45 (6): 1032-1036. PMC 2229983 . 
  62. ↑ پاستور، لویی (1858). "Nouveaux faits concernant l'histoire de la fermentation alcoolique". Comptes Rendus Chimie (به فرانسوی). 47 : 1011-1013.
  63. ↑ پاستور، لویی (1858). "Nouveaux faits concernant l'histoire de la fermentation alcoolique". Annales de Chimie et de Physique . سری سوم (به زبان فرانسه). 52 : 404-418.
  64. ^ abcde Barnett, James A.; بارنت، لیندا (2011). تحقیقات مخمر: مروری تاریخی. واشنگتن، دی سی: ASM Press. شابک 978-1-55581-516-5.
  65. ↑ Zimmermann، FK; Entian, K.-D., eds. (1997). متابولیسم قند مخمر. مطبوعات CRC. ص 20-21. شابک 978-1-56676-466-7.
  66. ^ اب باودن، مری الن؛ کلاغ، امی بث؛ سالیوان، تریسی (2003). دستاوردهای دارویی: چهره انسانی تحقیقات دارویی. فیلادلفیا: انتشارات میراث شیمیایی. شابک 978-0-941901-30-7.
  67. ↑ Vallery-Radot, René (1919). زندگی پاستور. ترجمه شده توسط Devonshire، RL London: Constable & Company. ص 104.
  68. ↑ نلسون، براین (2009). "گرمای طولانی شیر پاستوریزه". مجله میراث شیمیایی . 27 (1). بایگانی شده از نسخه اصلی در 21 مارس 2018 . بازبینی شده در 20 مارس 2018 .
  69. ^ هیکس، جسی. "یک نفس تازه". مجله میراث شیمیایی . بایگانی شده از نسخه اصلی در 11 ژوئن 2016 . بازبینی شده در 27 ژانویه 2015 .
  70. ^ abc Hatcher, Paul; باتی، نیک (2011). تنوع زیستی: بهره برداران و بهره برداران. جان وایلی و پسران ص 88–89، 91. شابک 978-0-470-97986-0.
  71. ^ abc Berche, P. (2012). "لوئی پاستور، از بلورهای زندگی تا واکسیناسیون". میکروبیولوژی بالینی و عفونت . 18 (s5): 1-6. doi : 10.1111/j.1469-0691.2012.03945.x . PMID  22882766.
  72. ^ abcde Schwartz, M. (2001). "زندگی و آثار لویی پاستور". مجله میکروبیولوژی کاربردی . 91 (4): 597-601. doi :10.1046/j.1365-2672.2001.01495.x. PMID  11576293. S2CID  39020116.
  73. ^ اب کیم، آلبرت؛ لومت، لوئیس (1914). لویی پاستور. شرکت فردریک آ استوکس. صص 87-88.
  74. ↑ Vallery-Radot, René (1919). زندگی پاستور. ترجمه شده توسط Devonshire، RL London: Constable & Company. ص 141.
  75. ↑ Vallery-Radot, René (1919). زندگی پاستور. ترجمه شده توسط Devonshire، RL London: Constable & Company. ص 156.
  76. ^ ab Magner، Lois N. (2002). تاریخ علوم زیستی (ویرایش 3). نیویورک: مارسل دکر. صص 251-252. شابک 978-0-203-91100-6.
  77. ↑ رول هانسن، نیلز (1979). "روش تجربی و نسل خود به خود: مناقشه بین پاستور و پوچه، 1859-1864" (PDF) . مجله تاریخ پزشکی و علوم وابسته . XXXIV (3): 273-292. doi :10.1093/jhmas/XXXIV.3.273. PMID  383780. S2CID  39800747. بایگانی شده از نسخه اصلی (PDF) در 3 مارس 2019.
  78. ^ فارلی، جی. Geison، GL (1974). "علم، سیاست و نسل خود به خود در فرانسه قرن نوزدهم: بحث پاستور-پوشه". بولتن تاریخ پزشکی . 48 (2): 161-198. PMID  4617616.
  79. ^ کیم، آلبرت؛ لومت، لوئیس (1914). لویی پاستور. شرکت فردریک آ استوکس. ص 64.
  80. ^ abcd Porter, JR (1961). "لوئی پاستور: دستاوردها و ناامیدی ها، 1861". بررسی های باکتریولوژیکی 25 (4): 389-403. doi :10.1128/MMBR.25.4.389-403.1961. PMC 441122 . PMID  14037390. 
  81. ↑ Vallery-Radot, René (1919). زندگی پاستور. ترجمه شده توسط Devonshire، RL London: Constable & Company. ص 96-98.
  82. ^ کیم، آلبرت؛ لومت، لوئیس (1914). لویی پاستور. شرکت فردریک آ استوکس. صص 63-67.
  83. ↑ پاستور، لویی (1882). "Mémoire sur les corpuscules organisés qui existent dans l'atmospère: Examen de la Doctrine des Générations spontanées". مجموعه خوش آمدید . بایگانی شده از نسخه اصلی در 1 مه 2021 . بازیابی شده در 1 مه 2021 .
  84. ^ کارتر، کی سی (1991). "توسعه مفهوم پاستور از علت بیماری و پیدایش علل خاص در پزشکی قرن نوزدهم". بولتن تاریخ پزشکی . 65 (4): 528-548. JSTOR  44442642. PMID  1802317. بایگانی شده از نسخه اصلی در 25 ژانویه 2022 . بازیابی شده در 1 مه 2021 .
  85. ↑ جیمی درولون، لویی پاستور. پنج سال در Cévennes ، اد. هرمان، 2009. پاستور ماند و کار علمی خود را در بزرگ خانه پونت گیسکه، در جاده سنت ژان دو پین انجام داد . به خیابان گوگل مراجعه کنید. بایگانی‌شده در ۷ آوریل ۲۰۲۲ در Wayback Machine
  86. ↑ «او مدت‌ها بود که آن را [= flacherie] می‌شناخت، از اولین اقامتش در جنوب در سال 1865، جایی که یکی از دو مزرعه‌ای که به عنوان نقطه شروعی برای کسرهای او عمل می‌کرد، تحت تأثیر این بیماری قرار گرفت. همزمان با کورپوسکل ها». Émile Duclaux, Pasteur, Histoire d'un esprit , pp. 218-219, موجود در Gallica بایگانی شده در 26 ژانویه 2022 در Wayback Machine .
  87. ↑ «این لقب مرده سفید ، که توسط ابه دو سوواژ و چندین نویسنده دیگر استفاده می‌شود، نادرست است؛ به همین دلیل است که لازم دیدم نام « مرده‌های مرده» را اضافه کنم که به‌طور مبتذل در چندین بخش استفاده می‌شود، و به خوبی نشان می‌دهد که حالت نرمی و شلی که در آن کرم‌های مرده این بیماری یافت می‌شوند . 5، در Google Books موجود است.
  88. ↑ به گزارش Quatrefages بازتولید شده در L. Pasteur، Études sur la maladie des vers à soie ، پاریس، 1870، Complete Works of Pasteur, t. 4، ص. 27، آنلاین بایگانی شده در 26 ژانویه 2022 در Wayback Machine .
  89. ↑ «اما موارد تداعی به قدری مکرر بود، دقیقاً به این دلیل که بیماری سلول‌های بدن آنقدر گسترده بود، که پاستور فکر می‌کرد که این دو وضعیت به یکدیگر مرتبط هستند و باید با هم ناپدید شوند.» (Émile Duclaux, Pasteur, Histoire d' un esprit ، صفحات 218-219، بایگانی‌شده آنلاین در 26 ژانویه 2022 در Wayback Machine .) پاستور این نظر را به‌ویژه در «Nouvelles études sur la maladie des vers à soie»، Comptes rendus de l'Académie des Sciences بیان کرد. . 63 (1866)، صفحات 126-142: "من بسیار تمایل دارم که باور کنم هیچ بیماری واقعی کرم ابریشم وجود ندارد. به نظر می رسد بیماری که از آن شکایت می شود همیشه وجود داشته است، اما در درجه ای کمتر. (.. علاوه بر این، من دلایل جدی برای این باور دارم که بیشتر بیماری‌های کرم ابریشم که از دیرباز شناخته شده‌اند، به بیماری‌هایی مرتبط هستند که ما را به خود مشغول کرده است، به استثنای علفزار (ص. 136). در Gallica بایگانی شده در 26 ژانویه 2022 در Wayback Machine همان چیزی در نامه 27 ژوئن 1866 به دوما: "همه بیماری های به اصطلاح باستانی کرم ابریشم، منهای موسکاردین و شاید علفزار ، مانند بیماری. موترها - فلت ها ، پتیت ها ، پاسیس ها ، آرپیان ها ، تنها اشکالی از بیماری واقعی هستند. (Pasteur, Correspondance , t. 2, p. 265. به نقل از Ph. Decourt, Les vérités indésirables , Paris, 1989, p. 173, and by P. Pinet, Pasteur et la phiolosophie , Paris, 2004, p. .
  90. ↑ «Sur la maladie des vers à soie. Lettre de ML Pasteur à M. Dumas»، Comptes rendus de l'Académie des Sciences، جلسه 3 ژوئن 1867، t. 64، ص. 1113. موجود در Gallica بایگانی شده در 7 آوریل 2022 در Wayback Machine .
  91. ↑ Philippe Decourt, Les Vérités Indésirables , Paris, 1989, pp. 165-193، پاستور را به انکار عدالت نسبت به آنتوان بشان متهم می کند که همزمان با پاستور به مطالعه پبرین پرداخت و بلافاصله ماهیت انگلی بیماری را تأیید کرد.
  92. ↑ Balbiani، Balbiani، "Recherches sur les corpuscules de la pébrine et sur leur mode de propagation"، Comptes rendus de l'Académie des Sciences، جلسه 27 اوت 1866، جلد. 63 (1866)، صفحات 388-391، موجود در Gallica بایگانی شده در 26 ژانویه 2022 در Wayback Machine . بلبیانی این گونه شروع می کند: «در میان تمام نظرات متناقضی که در مورد ماهیت اجسام پبرین بیان شده است، به نظر من قابل بحث ترین آن چیزی است که شامل جذب آنها به عناصر تشریحی اعم از عادی یا بیشتر یا بیشتر است. این نظر بیش از هشت سال پیش توسط پروفسور لبرت رد شده است شواهد قاطع، بر اساس مشاهده پدیده هایی که این ذرات در تکامل خود ارائه می دهند، پدیده هایی که بدون شک ارتباط نزدیک آنها را با موجودات انگلی که به نام پسوراسپرمی شناخته می شوند ، نشان می دهد.
  93. ↑ «در مورد نظراتی که آقای بلبیانی در مورد ماهیت اجسام بیان کردند، اگرچه من آنها را قبول ندارم، اما به دو دلیل در بررسی آنها بسیار دقت می کنم: زیرا آنها از ناظر ماهر هستند و به دلیل اینکه هنوز هم آنها را بررسی می کنم. فقط دیدگاه های از پیش تعیین شده ای در مورد موضوعاتی که به آنها مربوط می شود، وجود دارد که من بیشتر از این با آن ها موافق نیستم. پاستور، "مشاهدات au sujet d'une Note de M. Balbiani relative à la maladie des vers à soie"، Comptes rendus de l'Académie des Sciences ، جلسه 10 سپتامبر 1866، جلد. 63 (1866)، ص 441-443.
  94. ↑ در 29 مه 1867، پاستور دوباره به دوما نوشت: «علیرغم تمام آنچه باید در مورد یادداشت‌های بشان، استور، بالبیانی و مقالاتی که دو نفر اول در Messager du Midi درج می‌کنند ، بگویم، توصیه شما را قبول دارم. من پاسخ نمی دهم که چقدر اشتباه است که بگوییم این بیماری انگلی است و دقیقاً ویژگی اصلی آن است.» (به نقل از Ph . 190.)
  95. ↑ P. Debré, Louis Pasteur , Flammarion, 1994, p. 219. پاستور در کتاب Études sur la maladie des vers à soie ( مطالعاتی در مورد بیماری کرم ابریشم ) که در سال 1870 منتشر شد (آثار کامل پاستور، جلد 4، موجود در گالیکا بایگانی شده در 26 ژانویه 2022 در Wayback Machine )، گزارش می دهد که او با لیدیگ مشورت کرده است. در مورد مسئله ماهیت زنده اجسام. (یکی از نامه های او به لیدیگ مربوط به دسامبر 1866 است.) او اعتراف می کند که "از لحاظ ماهوی" نظرات لیدیگ و بلبیانی را پذیرفته است، اما در مورد نحوه تشکیل اجسام با آنها مخالفت می کند (ص 135، 137). و 138). در سال 1884، بالبیانی نظریه پاستور را در مورد رشد اجسام بررسی می کند و چنین نتیجه می گیرد: "من معتقدم که دیگر در مورد مشاهدات M. Pasteur که فکر می کنم می توانم آن را با یک کلمه توصیف کنم بی فایده است. که نویسنده آن‌ها در آن ثابت می‌کند که چقدر با تحقیقات زیست‌شناسی آشنا نیست، اما با این قید، کار او را رعایت می‌کنم، کاری که کشاورزان محصولات کشاورزی را قادر می‌سازد تا یک بذر سالم را از یک بذر بیمار تشخیص دهند. " (G. Balbiani, Leçons sus les sporozoaires , Paris, 1884, pp. 160-163, online.) در مورد اشتباهات پاستور در مطالعه کرم ابریشم و قضاوت خود در مورد این خطاها به ریچارد مورو مراجعه کنید. Louis Pasteur à l'Académie des Sciences، La vie des Sciences، Comptes rendus ، série générale، t. 6، 1989، شماره 5، صفحات 403-434، بایگانی آنلاین در 30 ژانویه 2022 در Wayback Machine .
  96. ↑ لویی پاستور، Études sur la maladie des vers à soie ; Œuvres complètes، t. 4، صفحات 166-167، موجود در Gallica بایگانی شده در 26 ژانویه 2022 در Wayback Machine .
  97. ↑ پاستور از عقاید اوسیمو در لویی پاستور، Études sur la maladie des vers à soie ، Œuvres complètes، t. 4، صفحات 38–39، موجود در Gallica بایگانی شده در 26 ژانویه 2022 در Wayback Machine . خلاصه‌سازی توسعه‌ای توسط امیل دوکلاکس (Émile Duclaux, Pasteur, histoire d'un esprit , Sceaux, 1896, p. 198, موجود در /bpt6k764468/f203.notice Gallica بایگانی‌شده در 6 ژوئیه 2007 ماشین در پی نوشت . پاستور "به پیشنهاد یک روش مرتب‌سازی بذر تقریباً مشابه روشی که چند سال قبل توسط Orcino [بخوانید: Osimo] توصیه شده بود، هدایت شد. پاستور ادعا می‌کند که اگر روش دوم شکست خورده بود، به دلیل عدم اطمینان بود؛ که البته، نه مورد او "P. Debré, Louis Pasteur , Flammarion, 1994, p. 210.
  98. ↑ پاتریس دبره، لویی پاستور، فلاماریون، 1995، ص. 246.
  99. ↑ الی رینیر، La soie en Vivarais ، 1921، بایگانی آنلاین در 4 ژانویه 2022 در Wayback Machine .
  100. ^ ( Comptes rendus sténographiques du Congrès international séricicole, tenu à Paris du 5 au 10 septembre 1878 ; Paris, 1879, pp. 27-38. Œuvres complètes of Pasteur, t. 4, pp. 61,39 and 798 , pp. موجود در Gallica بایگانی شده در 1 اوت 2013 در archive.today .
  101. ↑ G. Balbiani, Leçons sus les sporozoaires , Paris, 1884, pp. 160–163, 167–168, online.
  102. ^ ab Plotkin, Stanley A., ed. (2011). تاریخچه توسعه واکسن. اسپرینگر. صص 35-36. شابک 978-1-4419-1339-5.
  103. ↑ Descour, L. (1922). پاستور و کارهایش نیویورک: شرکت فردریک ای استوکس.
  104. ↑ Barranco، Caroline (28 سپتامبر 2020). "اولین واکسن های زنده ضعیف". نقاط عطف طبیعت بایگانی‌شده از نسخه اصلی در ۲ اوت ۲۰۲۱ . بازبینی شده در 30 آوریل 2021 .
  105. ↑ مورنان، جان پی. پروبرت، ربکا (25 اوت 2024). "رابطه رز آنا شیدلاک (c1850-1878) و امیل روکس (1853-1933)". مجله بیوگرافی پزشکی . ابتدا آنلاین: 1–8 . بازبینی شده در 8 اکتبر 2024 .
  106. ↑ بازین، هروه (2011). واکسیناسیون: یک تاریخچه اشر، بریتانیا: جان لیبی.
  107. ^ اب سی اسمیت، کندال ای. (2012). "لوئی پاستور، پدر ایمونولوژی؟" مرزها در ایمونولوژی 3 : 68. doi : 10.3389/fimmu.2012.00068 . PMC 3342039 . PMID  22566949. 
  108. ↑ «این راهی که نابغه پاستور گشوده بود و بسیار پربار شد، به زودی ثابت شد که با توجه به واکسیناسیون ضد پاستورلی مرغ بسته شده است. در نظم ضعیف کردن و حفظ حدت بیماری تا حد مشخصی مشکلاتی به وجود آمد. مدرک ثابت." (G. Lesbouyries, La pathologie des oiseaux , Paris, 1941, p. 340؛ به نقل از Hervé Bazin, L'Histoire des Vaccinations , John Libbey Eurotext, 2008, p. 155.)
  109. ^ کیم، آلبرت؛ لومت، لوئیس (1914). لویی پاستور. شرکت فردریک آ استوکس. صص 123-125.
  110. ↑ Vallery-Radot, René (1919). زندگی پاستور. ترجمه شده توسط Devonshire، RL London: Constable & Company. صص 303-305.
  111. ↑ تیزارد، ایان (1998). "گریس، آنتراکسگیت و سرفه لانه: تاریخچه تجدیدنظرطلبانه واکسن های اولیه دامپزشکی". در شولتز، رونالد دی. واکسن و تشخیص دامپزشکی . مطبوعات دانشگاهی. ص 12-14. شابک 978-0-08-052683-6.
  112. ^ آب بازین، هروه (2011). واکسیناسیون: تاریخچه: از لیدی مونتاگو تا جنر و مهندسی ژنتیک. جان لیبی یوروتکست. صص 196-197. شابک 978-2-7420-1344-9.
  113. ^ پاستور، ال. چمبرلند، سی. Roux, E. (1881). "Le vaccin de charbon". Comptes Rendus Hebdomadaires des Séances de l'Académie des Sciences (به فرانسوی). 92 : 666-668. بایگانی شده از نسخه اصلی در 4 مارس 2017 . بازبینی شده در 4 مارس 2017 .
  114. ^ abcd پاستور، لویی؛ چمبرلند؛ روکس (2002). "گزارش خلاصه ای از آزمایش های انجام شده در Pouilly-le-Fort، نزدیک ملون، در مورد واکسیناسیون سیاه زخم، 1881". مجله زیست شناسی و پزشکی ییل . 75 (1): 59-62. PMC 2588695 . PMID  12074483. 
  115. ↑ اسمیت، کندال ای. (2005). واکسن سیاه زخم: مرده یا زنده؟ ایمونولوژی پزشکی . 4 (1): 5. doi : 10.1186/1476-9433-4-5 . PMC 1087873 . PMID  15836780. 
  116. ↑ پلاتکین، استنلی ای.، ویرایش. (2011). تاریخچه توسعه واکسن. اسپرینگر. صص 37-38. شابک 978-1-4419-1339-5.
  117. ^ abc Giese, Matthias, ed. (2013). واکسن های مولکولی: از پیشگیری تا درمان جلد 1. اسپرینگر. ص 4. ISBN 978-3-7091-1419-3.
  118. ^ Loir, A (1938). "آلومبر د پاستور". Le mouvement sanitaire . ص 18، 160.
  119. ↑ آرتنشتاین، اندرو دبلیو.، ویرایش. (2009). واکسن ها: بیوگرافی اسپرینگر. ص 10. شابک 978-1-4419-1108-7.
  120. ↑ بازن، هروه (2011). واکسیناسیون: تاریخچه: از لیدی مونتاگو تا جنر و مهندسی ژنتیک. جان لیبی یوروتکست. ص 66–67، 82. شابک 978-2-7420-1344-9.
  121. ↑ Vallery-Radot, René (1919). زندگی پاستور. ترجمه شده توسط Devonshire، RL London: Constable & Company. ص 332.
  122. ↑ ab De Paolo، Charles (2006). بیماری همه گیر و درک انسانی: تحلیل تاریخی نوشته های علمی و دیگر. مک فارلند. ص 103، 111-114. شابک 978-0-7864-2506-8.
  123. ↑ پلاتکین، استنلی ای.، ویرایش. (2011). تاریخچه توسعه واکسن. اسپرینگر. ص 39. شابک 978-1-4419-1339-5.
  124. ↑ بازن، هروه (2011). واکسیناسیون: یک تاریخچه جان لیبی یوروتکست. ص 211. شابک 978-2-7420-0775-2.
  125. ↑ "959.025 | مجموعه های آنلاین". collections.thackraymuseum.co.uk . بازبینی شده در 29 مه 2024 .
  126. ↑ ab Wood، Margaret E. (3 ژوئن 2016). "بازگشت گاز گرفتن". مجله میراث شیمیایی . 28 (2): 7. بایگانی شده از نسخه اصلی در 21 مارس 2018 . بازبینی شده در 20 مارس 2018 .
  127. ↑ هوک، سو واندر (2011). لویی پاستور: شیمیدان و زیست شناس پیشگام . ABDO. ص 8. ISBN 978-1-61714-783-8.
  128. ↑ کورول دی، باس (2014). "لوئی پاستور و ویروس هاری - لویی پاستور با جوزف مایستر ملاقات می کند". داستان های عالی بایگانی شده از نسخه اصلی در 29 نوامبر 2014 . بازبینی شده در 22 نوامبر 2014 .
  129. ^ abcdef Wasik، بیل; مورفی، مونیکا (2013). Rabid: تاریخچه فرهنگی شیطانی ترین ویروس جهان. نیویورک: کتاب های پنگوئن. شابک 978-1-101-58374-6.
  130. ^ abcdef Jackson, Alan C., ed. (2013). هاری: مبنای علمی بیماری و مدیریت آن (ویرایش سوم). آمستردام: انتشارات آکادمیک. صص 3-6. شابک 978-0-12-397230-9.
  131. ^ ab Trueman C. "Louis Pasteur". HistoryLearningSite.co.uk . بایگانی شده از نسخه اصلی در 20 مه 2015 . بازبینی شده در 3 جولای 2013 .
  132. ↑ آرتنشتاین، اندرو دبلیو.، ویرایش. (2009). واکسن ها: بیوگرافی اسپرینگر. ص 79. شابک 978-1-4419-1108-7.
  133. ↑ Munthe، Axel (2010) [برای اولین بار در 1929 منتشر شد]. "V: بیماران". داستان سن میکله . هاچت انگلستان. شابک 978-1-84854-526-7.
  134. ↑ ملین، ماکسول دیوید (2016). "انقلاب صنعتی و ظهور جراحی مدرن". Intersect: مجله علم، فناوری و جامعه استنفورد . 9 (2): آنلاین (1-13). بایگانی شده از نسخه اصلی در 25 اوت 2021 . بازبینی شده در 25 اوت 2021 .
  135. ↑ ماگرل، مری آن (2008). "بهداشت اتاق عمل: تمیز کردن روتین در مقابل تمیز کردن ترمینال". کلینیک های پرستاری بعد از عمل . 3 (2): 143-148. doi :10.1016/j.cpen.2008.01.007. بایگانی شده از نسخه اصلی در 26 مه 2021 . بازبینی شده در 25 اوت 2021 .
  136. ^ ورمیل، تی. پیترز، آ. کیلپاتریک، سی. پیرس، دی. آلگرانزی، بی. پیتت، دی (2019). "بهداشت دست در بیمارستان ها: آناتومی یک انقلاب". مجله عفونت بیمارستانی . 101 (4): 383-392. doi :10.1016/j.jhin.2018.09.003. PMID  30237118. S2CID  52306024. بایگانی شده از نسخه اصلی در 19 فوریه 2022 . بازبینی شده در 25 اوت 2021 .
  137. ↑ لارسون، ای (1989). "نوآوری‌ها در مراقبت‌های بهداشتی: آنتی‌سپیس به عنوان مطالعه موردی". مجله سلامت عمومی آمریکا . 79 (1): 92-99. doi :10.2105/AJPH.79.1.92. PMC 1349481 . PMID  2642372. 
  138. ↑ Descour, L. (1922). پاستور و کارهایش نیویورک: شرکت فردریک ای استوکس.
  139. ↑ Geison، Gerald L. (2014). علم خصوصی لوئی پاستور. انتشارات دانشگاه پرینستون ص 3. ISBN 978-1-4008-6408-9.
  140. آلتمن ، لارنس کی (1995). «تاریخ رویزیونیست پاستور را دروغگویی می‌داند که ایده‌های رقیب را دزدیده است». نیویورک تایمز در وب . 16 : C1، C3. PMID  11647062. بایگانی شده از نسخه اصلی در 2 فوریه 2017 . بازبینی شده در 17 فوریه 2017 .
  141. ↑ 21 دسامبر 1995 نیویورک بررسی کتابها [1] بایگانی شده در 29 اکتبر 2015 در Wayback Machine , letters [2] بایگانی شده در 20 سپتامبر 2015 در Wayback Machine [3] بایگانی شده در 29 اکتبر 2015 در Wayback Machine
  142. ↑ دبره، پاتریس (2000). لویی پاستور . بالتیمور: انتشارات دانشگاه جان هاپکینز. شابک 978-0-8018-6529-9.
  143. ↑ کافمن، جورج بی (1999). "بررسی کتاب: لوئیس، لوئیس، لوئیس". دانشمند آمریکایی بایگانی شده از نسخه اصلی در 27 اکتبر 2016 . بازبینی شده در 27 اکتبر 2014 .
  144. ↑ Béchamp، A (1855). "توجه به نفوذ que l'eau pure et surees dissollutions saline exercent sur le sucre de canne". Comptes Rendus Chimie . 40 : 436-438.
  145. ↑ Béchamp، A (1858). "De l'influence que l'eau pur ou Chargée de diverse sels exerce à froid sur the sucre de canne". Comptes Rendus Chimie . 46 : 4-47.
  146. ^ Cadeddu، A (2000). "کارکرد اکتشافی "خطا" در روش شناسی علمی لوئی پاستور: مورد بیماری های کرم ابریشم". تاریخ و فلسفه علوم زیستی . 22 (1): 3-28. PMID  11258099.
  147. ↑ منچستر کی ال (2001). "Antoine Béchamp: pere de la biologie. Oui ou non?". تلاش کن . 25 (2): 68-73. doi :10.1016/S0160-9327(00)01361-2. PMID  11484677.
  148. ^ ناشناس (1908). "درگذشت: پروفسور بچمپ". مجله پزشکی بریتانیا . 1 (2471): 1150. doi :10.1136/bmj.1.2471.1150-b. PMC 2436492 . 
  149. ^ فریدمن، اچ سی (1997). «از ادرار فردریش ولر تا الکل ادوارد بوشنر». در کورنیش-باودن، A (ویرایش). آبجو جدید در یک بطری قدیمی: ادوارد بوشنر و رشد دانش بیوشیمیایی . Universitat de València، والنسیا، اسپانیا. صص 67-122. شابک 84-370-3328-4.
  150. ↑ ویندلسپکت، مایکل (2003). آزمایشات، اختراعات و اکتشافات علمی پیشگامانه قرن نوزدهم. وست پورت: گروه انتشارات گرین وود. ص 100. شابک 978-0-313-31969-3.
  151. ^ دورکین، مارتین؛ فالکوف، استنلی؛ روزنبرگ، یوجین؛ شلیفر، کارل هاینز; استاکبراند، ارکو، ویراستاران. (2006). پروکاریوت ها: جلد. 1: انجمن های همزیستی، بیوتکنولوژی، میکروبیولوژی کاربردی. اسپرینگر. ص 285-286. شابک 978-0-387-25476-0.
  152. ↑ سواب، جوانا (2002). حیوانات، بیماری و جامعه انسانی: روابط انسان و حیوان و ظهور دامپزشکی. راتلج. ص 83. شابک 978-1-134-67540-1.
  153. ↑ جونز، سوزان دی (2010). مرگ در یک بسته کوچک: تاریخچه کوتاه سیاه زخم. مطبوعات JHU. ص 69. شابک 978-1-4214-0252-9.
  154. ^ ab Chevallier-Jussiau، N (2010). "[هنری توسن و لوئی پاستور. رقابت بر سر یک واکسن]" (PDF) . تاریخچه علوم پزشکی . 44 (1): 55-64. PMID  20527335. بایگانی شده (PDF) از نسخه اصلی در 25 فوریه 2021 . بازبینی شده در 14 مارس 2017 .
  155. ^ ویلیامز، ای (2010). "غول های فراموش شده پشت لویی پاستور: کمک های دامپزشکان توسن و گالتیه". میراث دامپزشکی . 33 (2): 33-39. PMID  21466009.
  156. ↑ فلاور، دارن آر (2008). بیوانفورماتیک برای واکسینولوژی چیچستر: جان وایلی و پسران. ص 31. شابک 978-0-470-69982-9.
  157. ↑ گیز، ماتیاس (2013). واکسن‌های مولکولی: از پیشگیری تا درمان - جلد 1. رسانه علم و تجارت Springer. ص 4. ISBN 978-3-7091-1419-3. بازبینی شده در 17 مارس 2022 .
  158. ↑ Geison، Gerald L. (1990). «پاستور، روکس و هاری: ذهنیت‌های بالینی علمی». مجله تاریخ پزشکی و علوم وابسته . 45 (3): 341-365. doi :10.1093/jhmas/45.3.341. PMID  2212608.
  159. ↑ فورستر، پاتریس دبره؛ ترجمه البورگ (2000). لویی پاستور (جانز هاپکینز pbk. ed.). بالتیمور: انتشارات دانشگاه جان هاپکینز. ص 455-456. شابک 978-0-8018-6529-9.{{cite book}}: CS1 maint: چندین نام: فهرست نویسندگان ( پیوند )
  160. ↑ گلفاند، تی (2002). "11 ژانویه 1887، روز تغییر پزشکی: دفاع ژوزف گرانچر از درمان پاستور برای هاری". بولتن تاریخ پزشکی . 76 (4): 698-718. doi :10.1353/bhm.2002.0176. PMID  12446976. S2CID  33145788.
  161. ↑ مورفی، تیموتی اف (2004). مطالعات موردی در اخلاق تحقیقات زیست پزشکی . کمبریج: MIT Press. ص 83. شابک 978-0-262-63286-7.
  162. ^ Geison، GL (1978). "کار پاستور در مورد هاری: بررسی مجدد مسائل اخلاقی". گزارش مرکز هاستینگز 8 (2): 26-33. doi :10.2307/3560403. JSTOR  3560403. PMID  348641.
  163. ↑ Hoenig، Leonard J. (1986). "پیروزی و بحث. درمان پیشگیرانه پاستور از هاری همانطور که در JAMA گزارش شده است". آرشیو عصب شناسی . 43 (4): 397-399. doi :10.1001/archneur.1986.00520040075024. PMID  3513741.
  164. ↑ دبره، پاتریس (2000). لویی پاستور . ترجمه فورستر، البورگ. بالتیمور: JHU Press. ص 503. شابک 978-0-8018-6529-9.
  165. ↑ لرد راتسلی (1856). "[آدرس ارائه شده در مقابل انجمن سلطنتی]". مجموعه مقالات انجمن سلطنتی لندن . 8 : 254-257. doi : 10.1098/rspl.1856.0067 . S2CID  186212787. بایگانی شده از نسخه اصلی در 8 مارس 2021 . بازبینی شده در 8 سپتامبر 2019 .
  166. ↑ «جلسه سالگرد». مجموعه مقالات انجمن سلطنتی لندن . 23 (156-163): 68-70. 1874. doi :10.1098/rspl.1874.0007. S2CID  186209582.
  167. ↑ منچستر، کیت (2001). "انفجار افسانه پاستوری". تلاش کن . 25 (4): 148-152. doi :10.1016/S0160-9327(00)01389-2. PMID  11590017.همچنین منچستر کی (2001). "انفجار افسانه پاستوری". Trends Biochem. علمی . 26 (10): 632-636. doi :10.1016/s0968-0004(01)01909-0. PMID  11590017.
  168. ^ کیم، آلبرت؛ لومت، لوئیس (1914). لویی پاستور. شرکت فردریک آ استوکس. صص 50-51، 69.
  169. ↑ «بیوگرافی». Maison de Louis Pasteur (به فرانسوی). بایگانی شده از نسخه اصلی در 21 آوریل 2021 . بازبینی شده در 13 فوریه 2017 .
  170. ↑ Vallery-Radot, René (1919). زندگی پاستور. ترجمه شده توسط Devonshire، RL London: Constable & Company. ص 225.
  171. ↑ دبره، پاتریس (2000). لویی پاستور . ترجمه فورستر، البورگ. بالتیمور: JHU Press. ص 508. شابک 978-0-8018-6529-9.
  172. ↑ دبره، پاتریس (2000). لویی پاستور . ترجمه فورستر، البورگ. بالتیمور: JHU Press. ص 509. شابک 978-0-8018-6529-9.
  173. ^ اب فرانکلند، پرسی (1901). پاستور. کاسل و شرکت ص 211.
  174. ↑ «لوئی پاستور (۱۸۲۲–۱۸۹۵)». آکادمی سلطنتی هنر و علوم هلند. بایگانی شده از نسخه اصلی در 21 جولای 2015 . بازبینی شده در 19 جولای 2015 .
  175. ↑ «سابقه اعضای APS». search.amphilsoc.org . بایگانی شده از نسخه اصلی در 21 مه 2021 . بازبینی شده در 21 مه 2021 .
  176. ↑ Sevan Nişanyan: Yanlış Cumhuriyet İstanbul: Kırmızı Yayınları 2009, S. 263.
  177. ↑ لوتزکر، ادیته (1 ژانویه 1978). "برنده جایزه کامرون: Waldemar M. Haffkine, CIE". Clio Medica : Acta Academiae Internationalis Historiae Medicinae, Vol. 13 . Clio Medica: Acta Academiae Internationalis Historiae Medicinae. جلد 13. صص 269-276. doi :10.1163/9789004418257_030. شابک 978-9004418257. PMID  89932. بایگانی شده از نسخه اصلی در 24 سپتامبر 2021 . بازبینی شده در 12 مه 2020 .
  178. ↑ «مدال لیوونهوک». آکادمی سلطنتی هنر و علوم هلند. بایگانی شده از نسخه اصلی در 3 مارس 2016 . بازبینی شده در 7 فوریه 2017 .
  179. ↑ «لوئی پاستور». Grande Chancellerie de la Légion d'honneur (به فرانسوی). بایگانی شده از نسخه اصلی در 7 فوریه 2017 . بازبینی شده در 7 فوریه 2017 .
  180. ↑ «یاد چیزها پاستور». بایگانی شده از نسخه اصلی در 14 اکتبر 2010.
  181. ↑ «لوئی پاستور، (مجسمه)». مجسمه سازی در فضای باز را نجات دهید! . موزه هنر آمریکایی اسمیتسونیان بایگانی شده از نسخه اصلی در 29 سپتامبر 2015 . بازبینی شده در 12 مه 2012 .
  182. ↑ «لوئی پاستور (۱۸۲۲–۱۸۹۵)». یونسکو بایگانی شده از نسخه اصلی در 26 مه 2017 . بازیابی شده در 21 ژانویه 2018 .
  183. ↑ «هنری موندور، پاستور». بایگانی شده از نسخه اصلی در 5 ژوئن 2020 . بازیابی شده در 31 اکتبر 2021 .
  184. ↑ Vallery-Radot, René (1919). زندگی پاستور. ترجمه شده توسط Devonshire، RL London: Constable & Company. ص 428.
  185. ↑ «شبکه بین المللی انستیتو پاستور». pasteur-international.org . بایگانی شده از نسخه اصلی در 6 ژوئن 2014 . بازبینی شده در 3 جولای 2013 .
  186. ↑ اوگیلوی، مرلین بیلی؛ هاروی، جوی دوروتی (2000). فرهنگ زندگینامه زنان در علم: LZ. تیلور و فرانسیس شابک 978-0-415-92040-7.
  187. ↑ «تاریخ». انستیتو پاستور 10 نوامبر 2016. بایگانی شده از نسخه اصلی در 10 مارس 2021 . بازبینی شده در 19 ژوئن 2022 .
  188. ↑ Pasteur Vallery-Radot, Letter to Paul Dupuy, 1939, به نقل از Hilaire Cuny, Pasteur et le mystère de la vie , Paris, Seghers, 1963, pp. 53-54. پاتریس پینه، پاستور و فلسفه ، پاریس، 2005، صفحات 134-135، اظهارات مشابه پاستور والری رادو را با ارجاع به پاستور والری-رادو، پاستور اینکونو ، ص. 232، و آندره جورج، پاستور ، پاریس، 1958، ص. 187. به گفته موریس والری رادو ( پاستور ، 1994، ص 378)، نقل قول نادرست برای اولین بار در Semaine religieuse ... du diocèse de Versailles , 6 اکتبر 1895، ص. 153، اندکی پس از مرگ پاستور.
  189. ^ (Vallery-Radot 1911، ج 2، ص 240)
  190. ↑ The Literary Digest 1902-10-18. جلد 25. آرشیو اینترنتی . 18 اکتبر 1902. ص. 420.{{cite book}}: CS1 maint: others ( لینک )
  191. ↑ والری رادوت، موریس (1994). پاستور . پاریس: پرین. صص 377-407.
  192. ↑ Pasteur Vallery-Radot, Letter to Paul Dupuy, 1939, به نقل از Hilaire Cuny, Pasteur et le mystère de la vie , Paris, Seghers, 1963, pp. 53-54.
  193. ↑ پاستور ، 1994، ص. 378.
  194. ↑ In Pasteur's Semaine religieuse ... du diocèse de Versailles ، 6 اکتبر 1895، ص. 153.
  195. ↑ جوزف مک کیب (۱۹۴۵). فرهنگ بیوگرافی آزاداندیشان باستان، قرون وسطی و مدرن. انتشارات هالدمن-ژولیوس. بایگانی شده از نسخه اصلی در 13 ژانویه 2013 . بازیابی شده در 11 اوت 2012 . نویسنده ناشناس کاتولیک زندگی نامه استاندارد والری رادو را به عنوان مرجع خود نقل می کند، با این حال پاستور را یک آزاداندیش توصیف می کند. و این در پیشگفتار ترجمه انگلیسی سر دبلیو اسلر که پاستور را شخصاً می‌شناخت تأیید می‌شود. والری رادو خود یک کاتولیک بود، اما اعتراف می کند که پاستور فقط به "بی نهایت" اعتقاد داشت و به زندگی آینده "امید" داشت. پاستور در سخنرانی خود در آکادمی در سال 1822 (در واقعیت مجازی) این را علناً بیان کرد. او گفت: تصور خدا شکلی از ایده بی نهایت است، خواه برهما، الله، یهوه یا عیسی نامیده شود. زندگینامه نویس می گوید که در آخرین روزهای زندگی خود به کلیسا روی آورد، اما تنها "شواهد" او این است که او دوست داشت زندگی سنت وینسنت دو پل را بخواند، و او اعتراف می کند که هنگام مرگ مراسم مقدس را دریافت نکرده است. خویشاوندان مهره های تسبیح را در دستان او می گذارند و دایره المعارف کاتولیک به دلیل واقعیت و بیانیه ای ناشناس و بی نتیجه درباره او، او را کاتولیک می داند. ویلر در فرهنگ لغت آزاداندیشان خود می گوید که پاستور در دوران نخست خود نایب رئیس اتحادیه سکولار (آتئیست) بریتانیا بود. و ویلر نویسنده اصلی سکولاریست آن زمان بود. شواهد بسیار زیاد است. با این حال، سر برترام ویندل، دانشمند کاتولیک، به خوانندگانش اطمینان می‌دهد که «هیچ فردی که چیزی درباره او می‌داند، نمی‌تواند در صداقت دلبستگی او به کلیسای کاتولیک شک کند» و همه نویسندگان کاتولیک تقریباً از همان زبان رسواکننده استفاده می‌کنند.
  196. ↑ پاتریس دبره (2000). لویی پاستور . مطبوعات JHU. ص 176. شابک 978-0-8018-6529-9. آیا این بدان معناست که پاستور به یک آرمان مذهبی مقید بوده است؟ نگرش او یک مومن بود، نه یک فرقه. یکی از باهوش ترین شاگردان او، الی متچنیکوف، گواهی می داد که از دین فقط به صورت کلی صحبت می کرد. در واقع، پاستور با این ادعا که دین در علم جایگاهی بیش از علم در دین ندارد، از این پرسش طفره رفت. ... پاستور که بیش از یک شیمی دان، یک انسان روحانی بیش از یک مرد مذهبی بود، تنها به دلیل فقدان ابزارهای فنی قوی تر مانع شد و بنابراین مجبور بود خود را به شناسایی میکروب ها و توضیح نسل آنها محدود کند.
  197. ↑ دبره، پاتریس (2000). لویی پاستور. ترجمه فورستر، البورگ. مطبوعات JHU. ص 368. شابک 978-0-8018-6529-9. پاستور از جدایی علم و دین حمایت می کرد: "در هر یک از ما دو مرد وجود دارد، دانشمند و مرد با ایمان یا شک. این دو حوزه از هم جدا هستند و وای به حال کسانی که می خواهند آنها را مجبور به تجاوز به یکدیگر کنند. وضعیت فعلی دانش ما!"
  198. ↑ پاتریس دبره (2000). لویی پاستور . مطبوعات JHU. ص 176. شابک 978-0-8018-6529-9.
  199. ↑ Vallery-Radot, René (1919). زندگی پاستور. ترجمه شده توسط Devonshire، RL London: Constable & Company. صص 159-168.
  200. ↑ دبره، پاتریس (2000). لویی پاستور . ترجمه فورستر، البورگ. بالتیمور: JHU Press. ص 512. شابک 978-0-8018-6529-9.
  201. ^ کیم، آلبرت؛ لومت، لوئیس (1914). لویی پاستور. شرکت فردریک آ استوکس. ص 206.
  202. ↑ Vallery-Radot, René (1919). زندگی پاستور. ترجمه شده توسط Devonshire، RL London: Constable & Company. ص 458.
  203. ↑ فرانکلند، پرسی (1901). پاستور. کاسل و شرکت صص 217-219.
  204. ↑ Campbell, DM (ژانويه 1915). "انستیتو پاستور پاریس". مجله آمریکایی دامپزشکی . 10 (1): 29-31 . بازبینی شده در 8 فوریه 2010 .
  205. ^ فهرست بین المللی نام گیاهان . پاستور.

در ادامه مطلب

لینک های خارجی

منابع کتابخانه درباره
لویی پاستور
  • منابع موجود در کتابخانه شما
  • منابع موجود در سایر کتابخانه ها
نوشته لویی پاستور
  • کتاب های آنلاین
  • منابع موجود در کتابخانه شما
  • منابع موجود در سایر کتابخانه ها
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی مربوط به لویی پاستور موجود است.
ویکی‌نبشته دارای آثار اصلی از یا در مورد:
لویی پاستور است
ویکی‌نقل نقل قول‌هایی مربوط به لویی پاستور دارد .
ویکی‌نبشته دارای متن مقاله ۱۹۱۱ دایره‌المعارف بریتانیایی « پاستور، لوئیس » است.